來到后院,沁兒的爺爺居然早就和張東官聊上了。
……
“張老哥兒高壽?”
“七十有三?!?br/>
“咦,我也七十三了,咱們倆同歲啊?!?br/>
“哦?安老哥哥用過晚膳否,不如一同用膳?”
“正好肚子餓了?!?br/>
……
林天真癟了癟嘴,這老頭自來熟啊,跟張東官幾句話就混到了一頓飯。
張東官看到林天真和沁兒,笑道:“林小哥兒來了,這小姑娘是?”
“那是我孫女,沁兒,過來喊人,這是張爺爺。”安老頭朝安沁兒招了招手。
“張爺爺您好,我是沁兒?!卑睬邇撼瘡垨|官問了個好。
張東官點了點頭,沒有擺出男女不同席的規(guī)矩,招呼道:“一起來用膳吧?!?br/>
張三在一旁伺候,見林天真和安沁兒入座,揭開砂鍋的鍋蓋,一道熱氣升起,隨后香氣四溢。
美食在前,安老頭和安沁兒都顧不上張東官他們的打扮了,雖然坐得板正,可他們那微微聳動的鼻翼已經(jīng)出賣了他們。
安沁兒忍不住夸道:“這三套鴨好香!”
張東官搖頭道:“香氣外泄而不內(nèi)斂,這道菜已是下乘。”
安老頭一愣,說道:“張老哥兒高人啊,聽說有人曾做到揭蓋而不聞香,動筷香氣四溢?!?br/>
“倒也并非如此,而是家鴨未能裹住野鴨與鴿子的香味,這走了味道,自然就有了瑕疵。”
張東官嘗了一口,繼續(xù)說道:“食材處理也不妥當(dāng),若是再燙一遍,便徹底除了騷味,現(xiàn)在這味道上不得席面,讓幾位見笑了?!?br/>
林天真也拿起筷子吃了一口外面的家鴨肉,熱氣騰騰的鴨肉入口之后,只覺說不出的美味,哪有張東官說的騷味。
安老頭和安沁兒嘗過之后都表示很好很美味,并沒有感覺到什么騷味。
這一道三套鴨,張東官只是嘗了幾口便放下了筷子,便宜了林天真三人,吃得滿嘴油光。張東官見幾人吃不出異味,也就沒說什么,那一點騷味只不過是他身為頂級大廚的敏感而已。
還沒等三套鴨吃完,李四將水晶肴肉端了上來,不過可惜的是這道菜并沒有安老頭說的那般肉紅皮白,光滑晶瑩,因為沒有經(jīng)過冷凍,而且也沒有硝制。
安老頭皺了皺眉,說道:“這道水晶肴肉怎么不冷凍?”
張東官笑道:“年紀(jì)大了,吃不得涼食。”
“倒是忘了這個。”安老頭有些不好意思,自己是吃貨,光顧美味沒想著年紀(jì)大了。
一道水晶肴肉,張東官又是淺嘗輒止,這回林天真三人也吃的不多,主要是那個三套鴨分量不少,兩只鴨子一只鴿子可是整整一大砂鍋。
這道水晶肴肉雖然是不完全版,可是吃起來清醇鮮香、油潤滑爽、肥而不膩,三人也是連聲稱贊。
好在第三道菜上來了,魚頭豆腐菌菇煲,湯色乳白,看上去便十分有食欲。
張東官點頭道:“這道魚頭豆腐菌菇煲雖然還是略有瑕疵,但是越簡單
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的菜品越不好做,能有這地步也算用心了?!?br/>
李四正準(zhǔn)備去盛飯,聽到張東官說自己用心了,腳下居然有些發(fā)飄,能在廚藝上得到老爺一句‘用心了’,已經(jīng)算是很大的夸贊了。
聽得張東官如此說,林天真先下手為強,用湯勺給自己盛了一碗湯,一試果然味道鮮美,香而不膩,豆腐滑嫩,菌菇鮮甜,忍不住喝了兩碗,這才感覺自己今天好像吃得有些撐。
不過當(dāng)李四給幾人把飯端來之后,林天真就著湯,夾了幾塊水晶肴肉和鴨肉,居然又吃了滿滿一碗飯。
安老頭自不必說,人老臉皮厚,放開了肚皮吃,居然比林天真還多吃了一碗飯。
安沁兒算是受了苦,為了保持形象吃得最少,心里怨氣無處發(fā)泄,看到林天真一臉滿足樣,居然伸手就掐了林天真一把。
天上飛來橫禍,林天真兩眼一瞪,莫名其妙的看著安沁兒,這小妞搞什么鬼,咱倆無冤無仇的你掐我干啥?
再說咱倆很熟嗎,你要掐也不該掐我啊,旁邊不是你爺爺么,掐他啊,反正他臉皮厚,估計更抗掐。
安沁兒哼了一聲,也不理林天真,手癢行不,看你那么爽我這小手就是癢得不行,忍不住就想掐一把。
張東官吃了半碗飯便不再動筷子了,放下碗筷道:“今天不知道老哥哥會來,沒有準(zhǔn)備,明日中午我親自下廚做幾道小菜,還請安老哥哥賞光。”
安老頭假意推脫道:“這就不麻煩了吧,張老哥兒也一把年紀(jì)了,我怎么好麻煩老哥兒你呢。”
“無妨,你我投緣,況且我本就是廚子出身,做幾道小菜算什么,再說明日我就離開了,也不知道還有沒有機會再和老哥哥見面?!?br/>
張東官說完看著林天真道:“倒是又要麻煩林小哥兒幫忙采買食材了?!?br/>
“不麻煩不麻煩?!绷痔煺鎸垨|官自然是千依百順,除了咱這**,其他的你說了算,就算要拆了我這天天客棧那也……不行!
這天天客??墒歉改噶粝碌?,林天真可舍不得拆了,系統(tǒng)客人想拆也對不起,大不了不要滿意評價。
咳,跑偏了,林天真見安老頭和張東官‘含情脈脈’的在那又開始聊上了,便幫忙收拾碗筷,說來這些碗筷還都是自己的,也說不上幫忙了。
李四一同收拾,這刷洗的工作自然也是他來,林天真剛從廚房出來,安沁兒居然湊了過來,悄聲問道:“那個張爺爺還有這倆都是什么人啊,怎么看上去跟清朝人一樣?!?br/>
“小屁孩打聽那么多干嘛,有吃有喝還不夠么?”林天真瞟了安沁兒某處一眼,不小了,不對,是很大啊!
“你說誰小屁孩!”安沁兒一挺胸,瞪著眼道:“我都二十二歲了,大學(xué)都畢業(yè)了!”
“喲,二十二歲,看不出來啊,看上去跟個未成年一樣?!绷痔煺婀室庑毖郾梢?,其實那倆眼珠子都快掉溝里去了。
安沁兒氣得小臉兒漲紅,最討厭別人說自己未成年了,不就是長得可愛了點嗎,哪里像未成年了,未成年有自己這么大的胸……不對,這混蛋往哪兒看呢!