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“大功告成!”易天微微一笑,直接將湯汁里剩下的魚骨全部打撈出來,而后猛然加大火,鍋里的湯汁瞬間沸騰起來!
只見他一手抓住鍋,將里頭的湯汁一股腦全部倒入擺放了魚片的盤子里,然后繼續(xù)開火,倒了一些油進(jìn)去加熱。
在等待油溫起來時,他將準(zhǔn)備好的蔥花、花椒和芝麻均勻的灑在盤子里的魚湯上,待他做完這一切時,鍋里油的溫度已經(jīng)到了一個燒著的極限了。
“最后一步!”
將鍋端起,把里面的油澆在那蔥花和花轎之上,高溫的油溫觸碰到那些蔥花和花椒,頓時發(fā)出“滋滋”的響聲!
令人驚奇的是,那些花椒和蔥花在這一瞬間,全部爆開,煞是好看,而且,那白芝麻的香味也一下子如噴泉一般的噴了出來!
可謂是飄香十里…令人如癡如醉。
他們誰都沒注意到,自家院子門口,不知何時已經(jīng)圍了不少人了……
那些圍觀的人,都是住在這條宮門胡同里的人家,他們都是被易天做的那道水煮魚的香味吸引了過來。
“喂,孫老頭,你看的出,那小子在做什么么?怎么這么香???”
“看的不太清楚,好像是魚吧?”
“我去…咋圍了這么多人?難道都是被這香味吸引過來的?”
“廢話!我和媳婦正在吃飯呢,突然飄出這香味,搞得我媳婦非要我來看看是什么東西。”
“誒…那小子,好眼熟,是不是…昨晚在那超市里頭打架的那個?”
“喲,還真是…沒想到他不但打架厲害,做菜也這么香啊……”
“……”
他們對話的聲音雖然不小,但是院子里頭的四個人誰也沒聽見,原因很簡單,除了易天,另外三個人已經(jīng)看呆了……
無論是墊底,還是澆油,這種做法,他們誰也沒見過,但是他們相信,這種做法,一定會成為餐飲界未來的主流的!
莊研此時心中以及確定了,這一場的比試,她又輸了…
但是,這一次她輸?shù)男姆诜?!甚至,還有那么一丁點(diǎn)高興,因?yàn)橄麓我姷嚼习趾蜖敔敚涂梢院車N瑟的在他們面前展示一手了。
好半響,易天才從那種“頂級大廚”的狀態(tài)恢復(fù)過來,他長長的吐出一口氣,露出笑臉。
“水煮魚片,已經(jīng)完成了!”
當(dāng)他的話說出口,趙叔和許嬸才渾身一震,反應(yīng)了過來。
趙叔更是直接站起來,湊近的看這道水煮魚片。
魚已經(jīng)被片成幾十片,可是看上去,卻如同整條一般。
湯汁上,灑滿了蔥花和花椒、還有芝麻的點(diǎn)綴,再加上湯汁又略帶一些紅色,整個菜看上去,煞是好看,而且香味撲鼻。
“小易…你以前,是不是學(xué)過?”趙叔好奇的問道,他覺得,易天的這手藝,一定是有受過專業(yè)的學(xué)習(xí)的,否則,沒道理啊…
有這個想法的,不僅僅是趙叔,許嬸和莊研也紛紛看向易天,因?yàn)樵谒麄兛磥?,易天一定是有學(xué)過的,手法太專業(yè)了,而且做出的東西,太與眾不同了!
“天哥,其實(shí)…你是一個頂級的大廚對不對?”莊研認(rèn)真的看著易天,她希望易天點(diǎn)點(diǎn)頭,因?yàn)檫@樣,她至少會稍微感到一些平衡。
可惜的是,易天非常老實(shí)的搖了搖頭…
“我就是..自己喜歡吃,隨意稍微研究了下而已,不用那么大驚小怪的?!?br/>
“滾!”莊研實(shí)在忍不住了,爆了句粗口,這家伙…真是太裝了!
“這是真的嘛!”易天再次回到那副吊兒郎當(dāng)?shù)臉幼诱f道:“就隨意做了這么個魚而已,沒什么的,別這樣嘛……”
趙叔:“滾!隨意做做,就把這胡同里頭的人吸引了一半過來,你這要是認(rèn)真做,豈不是整個宮門街的都要來了?”
“啊哈?”易天一愣,這才發(fā)現(xiàn)門口居然已經(jīng)擠滿了人,不由得嚇了一跳。
“啥時候來的?都來干啥的?我咋都沒發(fā)現(xiàn)?”易天露出一副驚訝的表情…可他這幅表情在其他人眼中,就是尼瑪裝逼!
趙叔不想理他,直接動起了筷子…
許嬸也不想理他,直接動起了筷子…
莊研更不想理他,直接動起了菜刀…
好吧,其實(shí)莊研就是想狠狠的砍砍砧板……
“沒得挑了…太美味了,從來沒吃過這么好吃的魚!”趙叔等大著雙眼,張大著嘴巴,不斷吐著舌頭…
“而且…嘶…還真尼瑪辣……”
狠狠地灌了幾口啤酒,雖然菜辣的嚇人,但還是阻擋不了他勇往直前的精神,而許嬸那邊,早就滿臉通紅了…但嘴上卻一刻也未停歇……
莊研則更離譜,早就拋棄了鄰家女孩的姿態(tài),幾乎就是從趙叔的碗里搶食!
一頓風(fēng)卷殘?jiān)评峭袒⒀剩淮蟊P水煮魚居然在5分鐘不到被吃的一干二凈!就連黃瓜都被吃光了,這讓干拿著筷子和碗的易天一臉無奈…
“我說…好歹是我做的,也得讓我嘗上一口吧……”
趙叔翹著二郎腿,拿著牙簽挑著牙齒,瞥了易天一眼,悠哉的說道:“其實(shí),味道也一般般,你還是別吃了。”
“我也這么覺得?!痹S嬸一本正經(jīng)的符合…
易天啞口無言,心道,完了…許嬸也變壞了!
這時,站在門口的人實(shí)在忍不住了,一個小伙兒走了進(jìn)來…
“那個..趙叔,許嬸,你們剛才,吃的是啥???”
那小伙子看上去大概有二十七八的樣子,他滿臉的好奇,眼神不斷的瞄向只剩下湯汁的菜盤子。
趙叔瞥了他一眼,開口說道:“嗷,沒什么,就是一條普普通通的魚而已?!?br/>
“真的么?”那小伙子明顯不相信趙叔的話,皺著眉看向了許嬸。
許嬸見小伙子看著他,也幽幽開口:“嗯,是的,就是一條魚而已……”
“好吧…”那小伙子見兩人這般,只好辛燦燦的走了出去….
他剛走出門,趙叔一下子跳了起來,沖到門口,嚷嚷著:“行了行了,都別看了哈,趕緊回家去,誒,那個李媽,你家媳婦回來了,還有趙老爺子,你家小子回來了,還帶來了一個女的!”
“真的?那我得趕緊回去……”
將眾人轟散后,趙叔走到了易天面前,瞇著眼睛盯著易天,嘴角勾起詭異的笑意。
他陰冷嘿嘿一笑,開口道:“小易,咱們商量件事兒如何?”