江芷蘿看著黃豆,想到可以做豆腐,就很高興。
在東河村那邊,豆腐是最受歡迎的東西。
主要是豆腐價(jià)格不貴,買那么一點(diǎn),就可以做一盤(pán)菜,而且豆腐還有營(yíng)養(yǎng)。
無(wú)論是做菜做湯都好吃。
江芷蘿也很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有吃豆腐喝豆?jié){了。
用這些黃豆回去就可以去磨坊用石磨磨出來(lái)。
部落里專門(mén)蓋了一個(gè)磨坊,里面有好幾個(gè)石磨,方便部落的人去磨面粉或者磨點(diǎn)別的東西。
還有部落里也有一個(gè)小農(nóng)場(chǎng),專門(mén)養(yǎng)了驢牛還有豬。
豬方便吃,??梢愿?,驢用來(lái)拉磨。
這樣就很方便,能節(jié)省勞動(dòng)力。
弄了一些黃豆后,江芷蘿便和崔鶴槿又去找了點(diǎn)石灰。
“這些是生石灰,用木炭烤熟后就可以用來(lái)做豆腐點(diǎn)鹵了?!?br/>
雖然不知道石灰點(diǎn)鹵是什么,但崔鶴槿明白有這個(gè),黃豆才能真正做成豆腐。
待找了一些東西后,兩個(gè)人便回去了。
回去回木屋后,兩個(gè)人把薺菜放在院子里,然后拿了一些黃豆放水缸里浸泡。
“待浸泡好了就可以用石磨磨,磨出來(lái)可以煮豆?jié){喝,點(diǎn)鹵就可以做豆腐了?!?br/>
江芷蘿說(shuō)著這些,都期待可以吃到豆腐。
她又去看了看昨晚靜置的魔芋。
“鶴槿,你快看,這些魔芋都凝固了,成為了魔芋豆腐?!?br/>
江芷蘿如今做了什么食物,都喜歡跟崔鶴槿說(shuō)一說(shuō),分享那種高興的心情。
“接下來(lái)需要做什么?”
“拿刀過(guò)來(lái)切?!?br/>
崔鶴槿進(jìn)房間里拿出刀來(lái),按照江芷蘿說(shuō)的從盆里切魔芋。
江芷蘿看著拿在手中輕輕晃動(dòng)的魔芋豆腐,“感覺(jué)跟果凍一樣?!?br/>
而且也跟神仙豆腐差不多,放在手里,果凍一樣來(lái)回晃動(dòng)著。
江芷蘿把這樣一塊塊放盆里。
然后開(kāi)始切成一塊塊條狀或者塊狀。
然后把其他的調(diào)味料配菜準(zhǔn)備好。
“這樣全做魔芋菜吧,一道紅燒魔芋絲,一道魔芋絲炒肉,涼拌魔芋,酸辣魔芋條?!?br/>
江芷蘿做菜,崔鶴槿幫忙燒火。
當(dāng)然兩口鍋,另一口鍋用來(lái)蒸大米。
在部落里,大家主要是吃大米。
主要是在森林這邊,大家種稻米,再就是吃稻米方便。
不用像小麥那樣,還要磨成小麥面粉才能吃。
大米淘洗好,直接上鍋煮。
江芷蘿覺(jué)得吃這樣的菜就著大米吃下飯。
兩個(gè)人配合著做飯也快。
不過(guò)做好了飯,也快傍晚時(shí)候了。
江芷蘿看了看外面道:“四哥還沒(méi)回來(lái)!”
崔鶴槿道:“四哥今天帶著戰(zhàn)士們?nèi)ネ谀в罅?,那么多魔芋,可能要天黑才回?lái)。”
江芷蘿點(diǎn)頭道:“那我們先吃飯,給四哥盛一些菜和大米放鍋里,待他回來(lái)也可以趁熱吃?!?br/>
忙活一整天,江芷蘿和崔鶴槿中午也簡(jiǎn)單的吃了點(diǎn)干糧。
也許干活多,這會(huì)江芷蘿都感覺(jué)肚子餓了。
“好!”
崔鶴槿也怕江芷蘿餓著了。
他家芷蘿吃飯習(xí)慣按照時(shí)間點(diǎn)一日三餐的吃飯。
兩個(gè)人坐下來(lái)吃飯,就著大米吃魔芋菜。
“味道真的不錯(cuò),清爽可口又清脆松軟。”
“這魔芋的味道跟別的食物還真不一樣?!?br/>
就著吃大米,都很下飯。(本章完)
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