“漲了近一倍？”王棟驚訝道。

    “這還是因為糧店的三娘，力壓糧價的結(jié)果，聽說別的州府，價錢漲的更多?！毙∧镒悠财沧斓馈?br/>
    九公卻是長嘆一聲，道：“這些煩惱，還是留給廟堂之上的人來解決吧，我等凡人，又何必自尋煩惱。”說著話，九公已經(jīng)站起身來，哼著小曲，向著酒窖的方向再次走去。

    “九公，你才醒，就不要喝了。”

    九公對此好不在意，背對著王棟，擺擺手，消失在門后。真的是怪人一個，剛才還坐在這邊，一臉憂郁，憂國憂民，此刻卻仿佛毫不關(guān)己。

    九公走后，廳內(nèi)只剩下王棟、張家娘子二人，氣氛顯得有些緊張。

    為了打破這氣氛，王棟問道：“對了，糧食漲價，對你的豆花生意是否有影響？”

    “豆花是用大豆制作的，雖然大豆價錢也漲了許多，但還不像栗米那般?！睆埣夷镒訃@道，“可是，只是吃豆花，又不能管飽?！?br/>
    豆花，雖然美味可口。但也只可以作為一種輔食，用它來代替栗米主食的作用，顯然有些不現(xiàn)實。

    王棟笑道：“如果，豆花配上我的油條，我敢保證，不僅美味，而且可以充饑?！?br/>
    “真的？”聽王棟如此說，小娘子的眼睛瞬間明亮起來，充滿了期待。

    “拭目以待?！?br/>
    ……

    晌午，張家小娘子下廚，隨便熬了一些稀粥，兩人湊合著吃了一頓。他們的心思，全部放在了那廚房的面盆上。

    溫度適宜的午后，酵母菌使面團不斷的發(fā)酵，一小部分淀粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，產(chǎn)生的二氧化碳氣體使面團膨脹起來并且慢慢產(chǎn)生許多小孔。

    約莫兩個多時辰之后，當王棟打開這些面盆的蓋子，添加了不同比例純堿、食鹽、酵母粉和白礬的面團，出現(xiàn)在二人面前，并散發(fā)出一股酸酸的味道。

    “嗯！”張家小娘子捏著鼻子，指著其中的一個面盆道，“王郎，你看這盆，酵母粉明顯是放多了。”

    王棟走過去，發(fā)現(xiàn)那面團之上出現(xiàn)的氣孔，比其他面團要多很多，并且顏色很黯淡。記憶中，王棟見過的炸油條的面團，不是這樣的。

    “嗯，這個比例，看來不行?！?br/>
    淘汰了一種，還剩下八盆。剩下的八盆面團，自外觀上看去，已經(jīng)不容易分辨，只有下油鍋，看看炸出來的油條，到底是什么樣的。

    “張家娘子，勞煩你生火吧?！?br/>
    “包在我身上?！睂τ凇皠?chuàng)造”，這小娘子顯然也是干勁十足，擼起袖子，便開始向著鍋里添油，灶中點起柴火。

    炸油條用的油，王棟選的是植物油，因為如果用豬肉油，他怕豬肉的腥味會遮住油條的香味，一番選擇之后，他用的是豆油。

    張家小娘子非常熟絡的點火，加柴，不一會兒爐灶內(nèi)火勢便旺了起來，鍋內(nèi)的油也開始“滋滋”作響。

    王棟自然也不能閑著，他洗凈雙手，立刻從面盆中取出一團面，然后按照記憶中的順序，開始親手對面團進行加工。

    炸油條，行家都會有自己趁手的工具，比如使用木質(zhì)滾輪為面團上油，還有那將面團切成條的刀具。

    但對于王棟來說，這些工具，他全都沒有，只能暫時用廚房的菜刀和自己的雙手來代替。

    面團本就不多，在王棟的拉伸之下，變成很長的一條，然后他取菜刀，切下一小塊，卻粘到了刀上。

    “王郎，油已經(jīng)滾了?！?br/>
    “好！”

    油鍋已經(jīng)“噼噼啪啪”作響，王棟趕緊將那粘在刀上的面團“揪”下來，然后用收將其拍成厚1厘米，長10厘米左右的條狀物，之后又做了一條大小差不多的長條。然后王棟把這兩條上下疊好，用食指在中間壓一下，旋轉(zhuǎn)后拉長放入熱油鍋里去。

    王棟這一系列的動作，可謂笨拙至極，生怕中間出了什么差錯。

    在一個正常的炸油條師父的手中，這些動作，大約只需數(shù)秒時間。但對于笨手笨腳的王棟，他用了將近半柱香的時間。

    當他膽戰(zhàn)心驚的將拉長的面塊放入油鍋之中，鍋內(nèi)立刻翻騰起來。

    只見一個個的氣泡，自那面快的四周快速的冒出，而面團也開始發(fā)生變化。

    “滋滋滋……”

    張家小娘子，也是一臉緊張的望著油鍋之內(nèi)，只見那面快不斷翻騰，果如王棟所形容的那樣，開始便大，顏色也開始慢慢變黃。

    只不過，因為這爐灶之內(nèi)，火勢太猛，這面塊在鍋中緊緊過了片刻，便炸的焦了。

    “趕快撈出來，趕快撈出來！”小娘子緊張的呼喚道。

    王棟趕忙拿來木筷，將他人生的第一根“油條”自鍋中撈出來。

    “這就是油條？”小娘子一臉好奇，“看上去，也沒什么特別么？”

    糖紅色的一根東西，長約二十厘米，且粗細不均，看上去其貌不揚。這做出來的油條，和王棟心目中的油條，相差甚遠。

    王棟尷尬笑道：“人有失手么，我也是第一次。雖然樣子難看了些，但說不定味道不錯呢？先讓我來試試它的味道?！?br/>
    于是，王棟迫不及待的夾起那油條，向著自己口中放去。

    油條入口，一股苦澀的味道傳來，不僅如此，這油條外面雖然已經(jīng)炸的焦掉，但是里面的面仍然是生的。

    “呸呸呸！”王棟一口便將嘴里的油條噴了出來。

    “怎么了？很難吃么？”

    王棟望著張家娘子，思索一陣，道：“可能是火太急了，所以外面雖然熟了，但里面仍是生的?！?br/>
    “那我把火放小些再試試。”

    “好！”王棟點頭，然后又掐了一塊面團，開始做成油條的形狀。

    于是，廚房中，不斷的傳出王棟的聲音。

    “不行不行，里面還是生的，火還要再小些……”

    “火太小了，外面都炸不熟，再大些……”

    “對了對了，火勢剛剛好，啊呸，為什么這么難吃……”

    “王郎，是不是白礬放多了？試試另外的面團?！?br/>
    “好！”

    ……

    兩人這一忙活，便到了晚上，理想中和現(xiàn)實做出的東西，差距還是很大的。