“在東海，我們將鮑魚按照‘頭數(shù)’分為不同等級，所謂頭數(shù)，每0.6公斤，大小均勻的鮑魚有多少只。如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數(shù)越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此在東海有“有錢難買2頭鮑”之說。1頭、2頭的鮑魚屬極品，已很難見到。在眾多鮑魚中以東瀛網(wǎng)鮑頭數(shù)最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數(shù)也最多的。”
林伯滔滔不絕地說著，京蘇則一心二用，邊聽邊從面前夾來一只鮑魚。
廚師，自然對于食材的重量有著很精確的認知。所以，當(dāng)京蘇夾住眼前的鮑魚后，便知道了這鮑魚，果然就是林伯所說0.6公斤一頭的極品鮑魚。
“這鮑魚，外表上有些收縮，所以應(yīng)該就極品的干鮑！”京蘇嘀咕著，似乎能夠預(yù)料得到，接下來林伯必定要告訴自己，這鮑魚是價格昂貴的干鮑了。
果然，林伯喝了口水，潤了潤嗓子：“雖然東瀛網(wǎng)頭鮑是最少也是最珍貴的，但是在這小小的極品等級里，也被細分為鮮鮑和干鮑兩種。鮮鮑色白，售價便宜。干鮑經(jīng)特別曬干處理，體積縮小，售價較高。干鮑呈緋紅色，鮮味較濃郁，而鮮鮑則較為清淡?！?br/>
“林伯，我想你這個一定是干鮑魚吧！”江若涵笑了笑，說道。
“公主果然慧眼識英。”林伯恭維道。
“也不是慧眼識英，就是從剛剛進來，貌似你就沒有說過林府不好的，處處都是極品，難不成你...”江若涵說著，眼睛開始瞇縫了起來：“貪污公款了？”
江若涵話音一落，林伯頓時口噴茶水，嚇得直接從凳子上啪嗒一聲坐在了地上，肥碩的臀部在地上還彈了兩下。
“這林府乃是圣上賜予，還請公主明鑒！”林伯嚇得撒在臉上的水都沒有來得及擦，直接雙膝跪地。
“我隨便說說而已，你那么當(dāng)真干什么？”江若涵呵呵一笑，繼續(xù)補充道：“就算貪贓了，你也不用這么緊張，因為這天朝各個地方官，多少都有點，我有見過你比家更奢華的呢！”
“是嘛，那就好！”林伯長嘆了一口氣，但身體還沒有完全站起來，便又緊張得跪了下來：“不是啊，公主，我真的沒有貪污。那些地方官貪贓，并不代表著我也貪贓，這林府真的是圣上所賜予我的。”
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“哎，真是的，我的意思是...快起來吧，沒什么意思！”江若涵干脆就不解釋了。
“鮑...鮑魚，不是，還有這個海螺，你們嘗嘗看吧，這是...普通的海螺而已！”林伯緩緩地坐到了椅子上，但是椅子上卻又好像有成千上萬根釘子扎著一樣，讓林伯如坐針氈。最后，干脆就直接站了起來。
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