到蒙古包里做客,他們給你倒了酒,下一步是什么?
是喝!
老爺爺端著酒杯敬酒,韓琦也很豪爽的拿去酒杯喝,先是抿了一口,覺得不辣喉嚨之后才一口飲下。
不是內(nèi)地白酒那樣的濃香型,他的味道反而偏酸辣,喝起來口感一般,但度數(shù)應該很低。
可能不到二十度。
韓琦松了一口氣,他記得網(wǎng)絡上說蒙古人都很喜歡喝酒的,要是白酒那樣幾十度的酒,估計這一杯下去他就得倒……一杯太看得起自己了,半杯吧。
“小伙子叫什么名字啊,這邊旅游?”
韓琦品味著酒的味道,聽到他們的問題,就放下酒杯回答道。
“我叫韓琦,確實是來旅游的?!表n琦笑著說,“其實我在飛機上就看到你們家的馬場了,下了飛機我就租了一輛車想過來看看,但好像開過了,等到送高娃回來的時候才找到這里?!?br/>
“那就太巧了吧,哈哈哈,韓琦兄弟,你不會是說笑的吧?”
“當然是真的?!表n琦臉色肯定,“不然怎么會下了飛機就租車開過來呢?早知道這么近的話我就找個出租車送我過來了……對了,大爺,叔叔,你們家養(yǎng)的馬可以騎嗎?”
“當然可以?!备咄薜陌职贮c頭說:“我們家的馬兒大部分都是養(yǎng)出來,賣給這邊的旅行社,溫馴得很,等吃了飯我親自給你牽馬,讓你過足癮?!?br/>
“不敢不敢,我自己騎就行了?!?br/>
“客氣什么,吃,吃這個。”大爺又勸韓琦吃桌上的東西。
就是一個小籃子里面裝著的烙餅,看表皮黃白相間,估計也是用了牛奶??磥砻晒诺娘嬍尘秃筒氐啬沁叢畈欢?,牛奶大多用來制作成各種吃的東西。
韓琦嘗了一口。
果然是面粉里加了牛奶,皮子有股奶香味,估計是揉面的時候加的的純牛奶,里面還有肉。
原來是餡餅。
他們也知道內(nèi)地人第一次來到蒙古旅游的時候想聽什么,聊了不少草原上的事情。聽韓琦說自己喜歡品嘗各地的美食,還給他介紹了幾種在蒙古比較出名的食物。
烤全羊,華子魚,手把肉……
高娃的爸爸告訴韓琦:“還有一種我們這邊最好吃的東西,用來招待貴客的,你馬上就能品嘗到了?!?br/>
“布日固德叔叔,你別賣關(guān)子啊,是什么?”
“不能說,待會兒你嘗嘗就知道了?!?br/>
吃吃喝喝了好一會兒,高娃拿了一盤牛肉上來。
風干的牛肉,被手撕開成細條,纖維清晰可見。這種才是手撕菜的精髓啊,看著就比用刀切的舒服,只不過吃起來有點……塞牙,也太有嚼勁了點。
還是餡餅好吃。
韓琦以為這就是他們說的特色美食了,但布日固德依舊說不是。
那他就有點好奇了。
過了不久,高娃媽媽端上來一盤熱菜,用瓷盤裝的,里面的東西是金黃色的,看起來有點像拔絲地瓜。
是不是地瓜不確定,但肯定是拔絲菜。
看著這道菜緩慢流淌的糖汁,韓琦察覺到其中蘊含的熱量了。
帖木兒笑著,得意的撫摸著自己的胡子,說到:“小兄弟,你嘗嘗,看這個合不合你口味?!?br/>
帖木兒是大爺?shù)拿郑@邊的人取名一般有兩種取名方式,一種就和大爺一樣,用古代的某個知名人物。如果是覺得自己夠猛,還可以取名成吉思汗,忽必烈什么的。
當然,不會有人把自己的名氣取成吉思汗的。
另外一種就是布日固德叔叔這樣,寄托著長輩的一種期望,布日固德就代表著雄鷹,高娃代表的是美麗。
韓琦用筷子夾了一塊。
真的很像拔絲地瓜,都是一塊一塊的,但是夾起來的手感是軟的,筷子頭陷下去了一點。
吃起來……
臥槽,
這是什么東西來著?
好奇怪的口感。
甜的,酸的,黏糊糊的像年糕一樣的口感。
“這就是……”
韓琦還沒說自己的猜測,布日固德就點頭道:“對,這就是奶皮子,哈哈,吃的習慣嗎?”
“還不錯,挺香的?!?br/>
不是韓琦撒謊,實際上味道真的很不錯。
但韓琦覺得這東西更適合晚上玩游戲的時候吃零食,像現(xiàn)在這樣的晚飯時間韓琦還是喜歡夾肉的餡餅或者風干牛肉,這牛肉的味道比藏地的要好,不知道是用了什么材料。
而且總體來說,這幾道菜內(nèi)地人應該都能吃。
看來藏地被比下去了啊。
韓琦有點期待在蒙古會不會遇上什么更好吃的東西,他個人比較喜歡吃肉,而蒙古的烤肉是全國有名的,找一個味道不錯的烤肉攤子應該沒什么問題。
繼續(xù)吃了一個奶皮子。
現(xiàn)在天氣冷,整道菜得快一點吃,要是等會兒糖凝固了,或者奶皮子便冷了,味道就會差很多。
喝酒,吃肉。
等這頓飯結(jié)束,已經(jīng)是深夜十點。
帖木兒大爺沒事兒人一樣站起來,臉都不紅,估計剛才喝下去的幾大碗馬奶酒對他來說就和白開水似的。
好壯。
蒙古人果然長得高大,韓琦看到大爺站起來后的身材,腦海中直呼壯士!
古人發(fā)明詞匯真貼切。
大爺松了松腰帶,對韓琦說道:“這兒有空的房間,你就在我們家睡吧,你不是想要騎馬嗎?明天起來就騎。正好我也得送幾匹馬到城里去,到時候一起過去?!?br/>
“不了不了,反正也不遠,半個小時就到了?!?br/>
韓琦站起來后才覺得有些暈,這酒喝起來沒什么度數(shù),還挺有風味的跟飲料似的,但無論什么酒都不能喝太多啊。腳步踉蹌的走到門口,看了下天上的明月,然后看著自己的車,瞬間清醒。
臥槽,我是開車來的!
韓琦回想著自己出城的情形,主要是想回憶那幾個街道口的樣子適不適合查酒駕,萬一被抓了,別說旅游,估計明天的微博頭條就是韓琦酒駕被抓的消息。
不行,不能帶壞我的粉絲們。
騎車技術(shù)好不好不重要,安全最重要。
布日固德看著韓琦走路都有些,也說道:“就你這樣還想開車回去啊,兄弟聽我的,別走了?!?br/>
韓琦眨了兩下眼,順勢答應下來。
就在這里待一晚吧,明天起來就能騎馬,還不用跑兩趟。