?是啊，她之前的注意力一直放在江千帆的潔癖、強迫癥以及神經(jīng)衰弱上，忘記了他在這個領域里取得的成就以及他的風度。

    眼前的場景，有幾分郎才女貌的感覺。

    伊麗絲和江千帆是同一個世界的人。

    更不用說身為主廚的伊麗絲竟然是這樣一個大美女。她的金發(fā)被整齊地梳起，盤在腦后，身形窈窕，可謂玲瓏有致。在林可頌的印象里，女廚師都是豐腴的大胖子，而伊麗絲完全就是個尤物。

    真是可惜了江千帆的眼睛看不見，否則伊麗絲的存在是多么賞心悅目。

    “這就是你送來給我的學生嗎？”

    伊麗絲饒有興趣地看著林可頌，手指點在下巴上。之前那種針刺一般的視線仿佛消失了。

    “是的。她沒有任何基礎?！?br/>
    “沒有任何基礎？”伊麗絲露出驚訝的表情，“你竟然會收下一個在廚房里沒有任何經(jīng)驗的學生？”

    很抱歉我什么都不會，讓你見笑了。

    林可頌在心里嘆了一口氣。

    “你平常在家里會不會做一點什么東西吃？”伊麗絲仍舊不死心地問。

    “我會煮速食面?！?br/>
    林可頌呵呵了兩聲，笑得有點難看。

    在學校里，不是跟著宋意然下館子就是吃學校食堂。回到家里，有賢妻良母式的媽媽在，她連鍋鏟都沒有碰過。

    伊麗絲輕笑了一聲，看向江千帆：“你是故意的，給我出一個難題?！?br/>
    “正是因為沒有經(jīng)驗，所以我必須給她經(jīng)驗。”

    “好吧?！币聋惤z拍了拍手，對林可頌說，“跟我來吧。不過你如果被切到了手，可別在我的后廚里流眼淚。”

    “是的，主廚?！?br/>
    這時候江千帆卻開口了：“林可頌，你要記住，今天你來到這里的重點并不是速度，而是用正確的方法切分食材。明白了嗎？”

    “明白了。”

    伊麗絲揚了揚眉梢，“江先生，你這么說會讓她產(chǎn)生惰性，可不利于我的管教?！?br/>
    “既然跟著你走進了后廚，她就不會有惰性?！苯Х〕隽嗣ふ龋呱蠘侨?。

    “走吧。”伊麗絲帶著林可頌走進后廚。

    一邊走，伊麗絲一邊向她介紹這里正在工作的員工。

    然后她將她帶到了一個三十歲左右的男子面前。

    “佩珀，她的名字是可頌。發(fā)音和法式羊角面包差不多。今天就跟著你。她是個新手，所以不要對她的速度抱有期待。我會親自教她切分一些簡單食材的方法，你對她的工作進行分配。”

    林可頌有點囧，好像很多人念起她的名字都要用法式羊角面包來打比方。

    佩珀點了點頭：“是的，主廚。”

    伊麗絲點了點頭，在林可頌的面前示范了一下如何切開土豆、洋蔥、胡蘿卜等蔬菜。雖然只是切東西而已，從伊麗絲利落的手法以及特有的角度來開，她的功底十分深厚。

    “記住了嗎？”伊麗絲看了看林可頌。

    “記住了?！绷挚身烖c了點頭。

    伊麗絲微微扯起唇角，從她的眼中，林可頌看到了淡淡的嘲諷。她不相信林可頌記住了。又或者說記住與實際操作總有距離。

    “你試一下?！币聋惤z將一個洋蔥推到了林可頌的面前。

    洋蔥是已經(jīng)浸泡過的。林可頌將它按在臺面上，從中間縱切而下。接著，將其中的一半的切面放在臺上，開始縱切。林可頌注意到，伊麗絲切洋蔥的手法很快。她知道一旦自己切得慢了，就會很容易被嗆到。而且在忙碌的后廚里，也沒有多余的時間讓她去浸泡切開的洋蔥。

    她只能硬著頭皮，盡量快地一刀一刀切下去。特別是被伊麗絲盯著，林可頌有一種芒刺在背之感。

    當?shù)谝活w洋蔥被完全切好之后，伊利斯伸手抓起了林可頌切開的洋蔥，任由它們從指間落下。她用審視的目光看著它們，不緊不慢地說：“雖然動作很慢，切出來的洋蔥絲粗細不夠均勻，但是至少方法沒有錯。就這么繼續(xù)吧。佩珀，你要看好她。她切出來的東西，你一定要檢查一遍?！?br/>
    “是的，主廚?！迸彗挈c了點頭。

    當伊利斯離開，整個后廚忙碌了起來。

    佩珀的刀法很快，將小土豆并排放在臺面上，用手按住，一刀下去，所有小土豆都被切開了。

    林可頌也跟著試了試，她一次性沒辦法摁住那么多個，只用三個試了試。

    佩珀只是看了林可頌一眼，沒有多做解說。

    一開始林可頌切得很慢，漸漸的，她被一旁佩珀的速度所影響，從抓土豆到按住它們，再到沿著手指的邊緣將它們切開，扔進盤子里，就連佩珀也側(cè)過臉來看向林可頌。

    不到半個小時，小土豆就被切完了。

    “你真該慶幸沒有切到自己的手指。你沒有必要追趕我的速度?！?br/>
    佩珀轉(zhuǎn)過身去，從冷藏室里取洋蔥。只有林可頌呆呆地站在原處。

    她這才意識到，自己剛才竟然趕上了佩珀這個后廚老手的切菜速度。

    抬起手指看了看，想起刀鋒沿著自己的手指擦過的感覺，冒起冷汗來。

    幾個洋蔥被按在了林可頌的面前，佩珀的聲音響起：“繼續(xù)。”

    林可頌吸一口氣，按照伊麗絲的手法，開始切洋蔥。

    她盡量讓自己不被身邊的佩珀所影響，在每一刀切下去之前，都做好準備。比如手指預留出的厚度，比如下刀的角度，一旦確定了，她就毫不猶豫地切下去，盡己所能保持每一片洋蔥的厚度均勻，并且不破壞洋蔥中所含有的水分。

    佩珀看了林可頌一眼便不再說話。

    從早晨九點到十一點，林可頌都在佩珀的身邊切菜。

    而十一點之后，就像一個地獄。

    今天正好是周末，預約就餐的客人比平常要多。

    隔著墻，林可頌都能聽見傳菜員的咆哮聲。

    “七號桌的洋蔥湯怎么還沒準備好！”

    “九號桌的煎秋葵呢！”

    “三號桌的迷你意式披薩餃準備好了沒！”

    所有人都在低頭忙碌。

    而伊麗絲也在廚房中巡視，她路過林可頌的時候，故意停了下來，從她面前的簍子里隨手取了一些洋蔥片，不發(fā)一言又扔了回去。

    林可頌等待著她的評語，但她卻不置一詞。

    伊麗絲拍了拍手，引起了所有人的注意。她再度對每個人的工作進行了分配，包括佩珀。

    “佩珀！艾利歐先生和他的朋友們一共十二個人，他們都點了酥皮鮭魚！我需要你小心地處理！還有今天有二十份的乳酪雞肉卷訂單！你必須要跟上烘烤的速度！”

    “是的！主廚！”

    當伊麗絲的話音落下，整個后廚再度沸騰起來。

    “嘿，這些就交給你了！”佩珀將一小筐大蒜放在了林可頌的面前，“你需要將它們切成薄片！”

    “哦，好的！”

    切成薄片……

    佩珀像是知道林可頌在想什么，將一個玻璃碗推到了她的面前：“就是切成這樣。在這里，不是所有事情都有人手把手地教你，你要自己去觀察去試驗！”

    沒有給林可頌反應的時間，佩珀去處理鮭魚了。

    林可頌吸一口氣，將蒜瓣放在手心里，觀察它的厚薄度，以及斜切的角度。

    她將大蒜撥開，一片一片按照那個樣子切了起來。因為很薄，所以她必須很小心，不要被切到手，于是進展很緩慢。

    當佩珀處理完一條鮭魚，回過頭來看著林可頌的時候，用力嘆了一口氣：“以你的速度，等到客人們?nèi)坑貌徒Y(jié)束，這些蒜瓣你都切不完！”

    他剛想要教林可頌的時候，就被人叫走了。臨走時，他只能說一句：“腦子不要那么死板！記住節(jié)奏！”

    林可頌看了一眼蒜片，想起之前佩珀是如何一刀切五個小土豆的，忽然覺得自己一片一片的蒜瓣實在切得又蠢又慢。

    她將所有的蒜瓣都撥開，將大小相似的蒜瓣放在一起，斜過刀。

    一開始她一動刀子所有蒜瓣都散開，到后面她發(fā)現(xiàn)按住蒜瓣的手指一定要用巧力將蒜瓣頂住。

    林可頌從最初的笨拙，到后來雖然慢卻有了自己的節(jié)奏，無論其他人忙到怎樣的焦頭爛額，林可頌始終保持著在外人看來不緊不慢的節(jié)奏。

    “蒜片呢！蒜片在哪里！”

    伊麗絲的吼聲響起。

    林可頌肩膀一震，佩珀忽然奔跑到了林可頌的面前，“你切了多少？”

    “沒有切完……”

    林可頌心想，完了完了，自己切太慢，一定會被咆哮怒吼。

    佩珀一把抓起玻璃碗里的蒜片，若有所思地看了林可頌一眼。

    “對不起……”

    佩珀不說二話，將玻璃碗按進林可頌的手里：“送過去！剩下的我來！”

    “哦，好！”

    林可頌抱著碗跑向主廚的方向，伊麗絲看也沒看是誰，隨手將玻璃碗取走了。

    林可頌有些緊張地看著伊麗絲將蒜片撒在盤子上面，以為她會說些什么，但是她什么也沒說。

    林可頌趕回到佩珀的身邊，發(fā)現(xiàn)他的刀以看都看不清的速度切過蒜瓣，薄薄的蒜片附著在刀面上，簡直像機器一樣。

    很快，所有的蒜瓣都被切完了。

    佩珀抬起圍裙擦了擦額角的汗水，看了林可頌一眼。

    “去冰柜里取一條鮭魚過來。”

    “是的?！绷挚身瀬淼胶ｕr冷藏柜，按照佩珀的發(fā)音，找到了一條魚，抱了過來。

    佩珀瞪著林可頌，隨即破口大罵：“這是鮭魚嗎？你連鮭魚都不認識嗎？你到底認識什么？”

    林可頌被他的聲音震到聳起了肩膀。

    她確實不認識鮭魚。菜市場都沒去過幾次的她，頂多就能分辨出鯰魚和武昌魚。像是鮭魚這種西餐里常見的魚類……她完全不認識……

    佩珀揪著林可頌的領子，將她帶到了海鮮冷藏柜，指著某種魚說：“這才是鮭魚！產(chǎn)自加拿大的卡普貝爾頓，是最好的鮭魚！看清楚它的頭部！它腹部的線條！還有它的尾巴！”

    林可頌被佩珀吼得連眼睛都睜不開。

    完了完了，她被佩珀討厭了啊。

    說完，佩珀取了一條魚，取來一塊專門的板面，將鮭魚平著放下。

    “我只教你一遍?！?br/>
    林可頌萎靡的心情一震，一聽說佩珀要教自己，立馬睜大了眼睛。

    “首先是消毒刀具。”佩珀當著林可頌的面，將某種液體噴在刀面上，然后點燃。

    林可頌這才明白那是酒精。

    佩珀向林可頌解釋了鮭魚的構造，取材的位置，處理的細節(jié)。

    他說的很快，又是英語，林可頌并不能在第一時間反應過來，只能看著他流暢地將魚肉沿著魚骨切開，片成厚度相似的魚塊，放到一邊。

    林可頌歪著腦袋，觀察著被切開的魚塊的切口，又注意著佩珀的刀與魚肉紋理之間的角度，甚至于落刀的力量。

    “切忌手用力擠壓撕扯，這樣會毀壞魚肉的質(zhì)感，使得魚肉松散，失去口感。明白了嗎？”

    “是的?！边@段話林可頌記下了。

    佩珀繼續(xù)切分著鮭魚，動作行云流水，林可頌的眼睛都跟不上。

    很快，是十二塊鮭魚被切好。

    佩珀又開始忙著做其他事了。因為雞肉卷使用的雞肉需要處理。

    好像因為餐廳的客人比想象中要多，整個后廚忙翻了天。

    那十二塊鮭魚被端去主廚那里，可偏偏端盤子的人摔了一跤，鮭魚塊全部掉落在地了。

    “雞胸脯肉好了沒有！”

    “我正在去骨呢！還讓不讓人活了！”佩珀大聲回應。

    “佩珀——鮭魚掉地上不能用了！”

    “媽的——”

    廚房里一團混亂，混亂中又有某種秩序。但只有林可頌，她像是個局外人一般，只能跟在佩珀身邊，卻不知道該做什么。

    “拜托你自己找點事情做好嗎！切大蒜、切土豆、切什么都行！”佩珀明顯失去耐性了。

    林可頌只好硬著頭皮喊出聲來：“有誰需要我切什么嗎？”

    沒有人回答。

    又或者因為是林可頌，所以沒有人需要她切什么。

    林可頌只覺得尷尬。她需要的就是做點什么。

    即便他們焦頭爛額火燒屁股了，他們也不會向她求助。

    “剛才你看明白了如何處理鮭魚了嗎？”

    林可頌點頭。

    “明白，還是不明白！說話！”佩珀的火氣又上來了。

    “明白！”

    “那就去！”

    林可頌立刻提起十二萬分的小心，從冰柜里找出一條鮭魚，按照佩珀所做的，沿著魚骨利落地將魚肉片下來，不遲疑不猶豫。

    接著順著魚肉的紋路，撫摸確定有沒有魚刺，小心地將刺攆出來。魚刺全部攆出之后，林可頌回憶著佩珀的動作，將魚皮與魚肉切開。只是她的經(jīng)驗不如佩珀那么豐富，佩珀切下的魚皮很薄，但是林可頌切下來的魚皮上還連著明顯的一層魚肉。

    沒有時間去糾結(jié)這個了。林可頌按照自己所熟記的角度，確認魚肉的紋理走向，一刀一刀切下去。

    她將魚肉放進玻璃托盤里，送到佩珀面前：“這樣可以嗎？”

    佩珀低下頭來掃了一眼，又繼續(xù)處理雞肉。

    兩秒之后，他又回過頭來，看了看魚肉，有看向林可頌，目光有幾分難以言喻的意味。

    “趕緊送去主廚那里！快點！動起來！”

    林可頌即刻轉(zhuǎn)身，跑了過去，將魚肉遞給了伊麗絲。

    “怎么現(xiàn)在才送來！叫佩珀動作快一點！他是要讓客人吃盤子嗎！”

    林可頌剛想要解釋什么，伊麗絲已經(jīng)轉(zhuǎn)過頭去了。她只好默默回到佩珀的身邊。

    佩珀的神色如常，甚至沒有問她伊麗絲看見鮭魚的時候是什么反應。

    等到佩珀處理完了雞胸脯肉，又開始了牛肉的切分。

    佩珀雖然一副忙到不可開交的樣子，卻還是像她提示他正在切分的牛肉屬于牛的什么部位，口感上有什么特點等等。接著林可頌又被叫去切蒜瓣了。只是她越切越順溜，時間用得比最初少了很多。

    午餐高峰即將過去，整個后廚的氣氛也略微放松了下來。

    林可頌呼出一口氣來，抬手擦去了額頭上的汗水。

    直到中午兩點，后廚繃緊的弦終于松弛了下來。

    還有人取來了可樂，一群人圍在一起喝了起來。

    “喂，餓了沒？”佩珀忽然問。

    林可頌這才意識到自己根本沒吃午飯。

    “給你做個三明治？”

    “真的？謝謝！”

    就在這個時候，忽然有人在廚房門外喊起了林可頌的名字。

    “林可頌！江先生叫你去一趟三樓！”

    “哦！馬上！”

    林可頌看向佩珀，佩珀點了點頭，示意她上去。

    林可頌頓時忐忑了起來。她這幾個小時，被佩珀吼了好幾次……估計這是要秋后算賬了。

    可是凡是都有第一次啊，她只是只菜鳥，毛都沒長全呢，難道還指望她會飛嗎？

    吸了一口氣，林可頌走上了三樓。

    每一步都帶著沉重的心緒。

    她不斷回顧著自己做錯的事情，比如洋蔥絲切的不均勻，動作太慢，鮭魚的魚皮粘著那么多魚肉被切下來實在太浪費，還有……她不認識鮭魚……

    這里的三樓是一個像是花園一般的露天臺子。

    日光暖洋洋地找落下來，臺子邊緣的花朵開得絢爛，而這里就是這片鋼鐵森林之中最為柔軟的地方。

    露臺的中央擺著一張餐桌，餐桌前坐著伊麗絲與江千帆。

    江千帆還是老樣子，雙手撐著盲杖，背脊挺直，臉上沒有多余的表情。

    “第一天在后廚的體驗怎么樣？”伊麗絲撐著臉，狀似輕松地問她。

    林可頌在她的眼中就是一個不值一提的無名小卒。

    所以她只能笑一笑不說話。

    “洋蔥絲切的還算不錯，就一個初學者來說。再練練，就會切得更加有品相了。”

    “我會努力的?！绷挚身灥拖骂^來。

    江千帆抬起了右手，伸向林可頌的方向：“過來?！?br/>
    他的“過來”聲音很輕，伊麗絲原本平淡的表情忽然像是變了顏色。

    江千帆的手仍舊抬在半空中，似乎不等到他想要的就不會收手。他的眼睛轉(zhuǎn)向她的方向，仿佛正看著她。

    林可頌忽然手足無措了起來。她應該給江千帆什么？

    一杯茶就放在他面前的桌上，還微微冒著熱氣呢，所以他要的不是茶杯。

    那是……方糖？煉乳？

    林可頌就像是被牽引一般，緩緩伸出了自己的手。

    當她的指尖剛觸上對方的那一刻，江千帆的手指驟然收緊，將她扣住，一個用力，就把她拽了過去。

    林可頌以為自己會撞上對方，可是江千帆已經(jīng)側(cè)過身來，正好把林可頌拉到了自己折起的兩條長腿之間。

    這樣的距離與位置實在太曖昧，林可頌剛要拉開距離，江千帆竟然將她的那只手抬到了自己的鼻間。

    她倒抽一口氣。

    江千帆的鼻尖好像蹭過了自己的手背，那一瞬間，全身所有的感覺都涌向那一小片肌膚，她的肩膀和背脊迅速緊繃了起來。

    他的呼吸如此清晰，空氣涌入時掠過她的肌膚，像是要吹開所有的毛孔一般。

    “我聞到了洋蔥、馬鈴薯、青椒、蒜瓣、茄子還有鮭魚的氣味?！?br/>
    平靜中略微冰涼的聲音，聽在林可頌的耳里，仿佛溪流，悄無聲息涌入心底所有的凹陷。

    “你今天切過的東西還真的不少。”

    林可頌沒有說話。因為眼前的江千帆，柔和的不真實。

    微垂的眼簾，極富有神秘感，讓人猜不透他心里到底想的是什么。

    林可頌想要把自己的手收回來。

    因為每一次江千帆開口說話，她就有一種自己的手背會碰上對方嘴唇的錯覺。

    他抬起頭，那是仰望的姿態(tài)。

    她在他的眼眸里看到了一種純粹的虔誠。