第一三〇章加盟的管理方法
甜甜姐姐有點(diǎn)忐忑地說：“本來我們想自己做，這樣子簡單一些，他們想加盟，我又有點(diǎn)猶豫了！”
“哈哈，沒事，你說一下怎么猶豫了？”雪雪姐姐鼓勵(lì)的說。
“是這樣的，如果在那邊開店，雖然不是很遠(yuǎn)，但是過去也有點(diǎn)時(shí)間，不像西校區(qū)這邊，我們隨時(shí)都可以過去，并且，我們還在上學(xué)，也不好花太多時(shí)間在這個(gè)上面，那邊有人愿意加盟，我們的管理壓力就小一些。但是，怎樣加盟，這個(gè)事情我們沒有做過，就有點(diǎn)猶豫了！今天過來，也是想向雪雪姐姐請(qǐng)教一下的！”甜甜姐姐小心翼翼的說道。
“嗯，甜甜你也不要著急，這個(gè)自營和加盟都各有特點(diǎn)，各有優(yōu)劣，我們揚(yáng)長避短就可以了！”雪雪姐姐安慰甜甜說?！澳阆日f一下自營的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)?！?br/>
甜甜姐姐臉紅了一下，“自營的優(yōu)勢(shì)就是自己經(jīng)營，自己管理，自己可以管控所有的方面，可以保證產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象。劣勢(shì)就是要親力親為，投資管理都要自己操心，時(shí)間占用比較大?！?br/>
“那加盟的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)呢？”雪雪姐姐笑著問道。
“加盟的優(yōu)勢(shì)就是不用自己投資，也不用親自管理，占用的時(shí)間少一點(diǎn)，劣勢(shì)就是不是自己管理，產(chǎn)品的質(zhì)量，品牌形象擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)問題。嗯，我暫時(shí)只能想到這么多，其他的，我們沒有做過，也想不到?！碧鹛鸾憬阌悬c(diǎn)內(nèi)疚地說道。
“沒關(guān)系，很多事情都是慢慢經(jīng)歷了，才會(huì)有經(jīng)驗(yàn)的?！毖┭┙憬惆参康?。
“這個(gè)自營和加盟各有利弊，關(guān)鍵是你要看你的店鋪的類型和發(fā)展階段。像我們的店規(guī)模比較大，員工比較多，店鋪基本上位于一線商圈，為了保證品牌形象和品質(zhì)管理，還是自營比較好一些。店鋪大，營業(yè)額高一些，設(shè)置相應(yīng)的管理人員，也可以負(fù)擔(dān)的起?！?br/>
“你們的店鋪規(guī)模小，位置也不是一線商圈，這樣營業(yè)額就相對(duì)低一些，可能無法承擔(dān)太多的管理成本，都要開店的老板親力親為，所以，小雜貨店都是老板自己親力親為的?！?br/>
甜甜姐姐有所領(lǐng)悟，“那你的意思是加盟好一點(diǎn)？”
“哈哈，也不是這樣說，這個(gè)東校區(qū)的店鋪，處于你們自營也可以管理的過來，加盟也可以的狀態(tài)，具體的還要你們具體判斷。這個(gè)店鋪，我們等下再說。我們先說一下其他學(xué)校的店鋪，看看應(yīng)該怎么做？也許我們討論完其他學(xué)校的事情，這個(gè)店鋪就迎刃而解了！”雪雪姐姐笑著說。
“是的，是的！”樂樂姐姐說，“甜甜大姐大，很快就要去參加大學(xué)巡回講演，她的講稿都準(zhǔn)備好了。”
“哦，你是怎么準(zhǔn)備的？”雪雪姐姐饒有興趣的問道。
“嗯，雪雪姐姐，我基本上就是按照你說的意思寫的。開始寫了學(xué)校對(duì)我們創(chuàng)業(yè)的支持，然后寫了我們創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，最后寫了愿意和各個(gè)學(xué)校合作，提供幫助開店?！碧鹛鸾憬阈χf。
“哦，這樣就好！那你考慮這些店怎么開了嗎？”雪雪姐姐問道。
“我們考慮這些店我們肯定無法自己經(jīng)營，都要是加盟店，所以計(jì)劃做一套加盟手冊(cè)，把店鋪的店鋪形象，店面設(shè)計(jì)，產(chǎn)品配方，質(zhì)量等各個(gè)方面，都做出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。然后給到各個(gè)加盟店鋪。”甜甜姐姐說道。
“你們?cè)谠O(shè)計(jì)加盟手冊(cè)？”
“是啊，我在寫文案，苗苗在設(shè)計(jì)畫冊(cè)！”樂樂姐姐回答道。
“是的，我已經(jīng)在設(shè)計(jì)VI標(biāo)準(zhǔn)和加盟手冊(cè)了。我還想問一下，雪雪姐姐，你們有VI標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)和加盟手冊(cè)嗎？我想?yún)⒖家幌?。”苗苗姐姐也點(diǎn)頭道。
“我們現(xiàn)在沒有做加盟，所以沒有加盟手冊(cè)，但是VI標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品配方，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這些都有，都可以給你們作為參考。這些都是通用的，主要是加盟的政策和管理和自營店鋪不一樣”雪雪姐姐大方的表示支持。
“謝謝雪雪姐姐！”甜甜姐姐謝到。
“不用謝，以前該給你們的也都給你們了，我們現(xiàn)在是一家人了，更不用客氣了！”雪雪姐姐微笑著說。“你說說，這個(gè)其他學(xué)校的加盟，計(jì)劃怎么做？”
甜甜姐姐認(rèn)真的說道：“其他學(xué)校，我們以品牌和技術(shù)投資，占一定的股份，我們提供設(shè)備，原料供應(yīng)商給他們，指導(dǎo)他們開店。”
“嗯，那我問你幾個(gè)問題，你計(jì)劃用品牌和技術(shù)入股占多少股份？”雪雪姐姐問道。
“占10%左右吧！”甜甜姐姐說道。
“好的，你占10%，開始他們應(yīng)該不會(huì)有什么問題，需要你們幫助，但是，過幾個(gè)月他們都學(xué)會(huì)經(jīng)驗(yàn)了，會(huì)不會(huì)覺得有點(diǎn)虧呢？即使他們不這樣想，你怎么保證他們會(huì)給你報(bào)真實(shí)的盈利數(shù)據(jù)？或者他們虧損了呢？你要不要承擔(dān)虧損呢？”雪雪姐姐問道。
“這個(gè)，這個(gè)，應(yīng)該不會(huì)吧？都是大學(xué)生？”樂樂姐姐問道。
“哈哈，樂樂小妹，你可能不會(huì)，你們幾個(gè)都是好孩子。我相信大部分大學(xué)生也都是好孩子啊。但是我們不能把這個(gè)生意建立在大家都是謙謙君子身上。難免會(huì)有一些人在過程中有意見?！毖┭┙憬阏f道。
“哦，是啊！很有可能啊！”樂樂姐姐說道。
“那雪雪姐姐的意見呢？”甜甜姐姐問道。
“對(duì)自己無法掌控的事情，就不要去試圖掌控?！毖┭┙憬阌悬c(diǎn)嚴(yán)肅的說道：“這些學(xué)校的店鋪，你們無法實(shí)際參與管理，那就要用一些手段進(jìn)行規(guī)范，例如，收取一定的加盟費(fèi)，和加盟保證金，來保證他們按照你們的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行?！?br/>
“他們會(huì)給加盟費(fèi)嗎？我寫的可是免費(fèi)支持哦！”甜甜姐姐有點(diǎn)不解。
“這個(gè)可以變通一下，你可以把這個(gè)加盟費(fèi)轉(zhuǎn)換成股份，但是，不對(duì)具體的經(jīng)營負(fù)責(zé)，不承擔(dān)虧損，可以要求每月給一個(gè)固定的費(fèi)用，例如管理費(fèi)什么的。這樣，就不會(huì)陷入太深。讓別人也不會(huì)太眼紅。”
“哦，那是不是可以這樣，我們提供品牌管理和技術(shù)，占10%的股份，不承擔(dān)盈利和虧損，由他們自負(fù)盈虧。同時(shí)，我們收取2萬元的質(zhì)量保證金，保證他們按照我們的質(zhì)量要求進(jìn)行管理。最后，我們每月收取1000元的管理費(fèi)用，幫助他們進(jìn)行店鋪管理支持和產(chǎn)品支持。”說完，甜甜姐姐期待的望向雪雪姐姐！
“這樣好一些，但是，過幾個(gè)月，這個(gè)質(zhì)量保證金，他們會(huì)不會(huì)要求不加盟你了，要求退回呢？”
“那我們就寫上，如果不加盟了，保證金不予退回。”
“這樣還是不夠嚴(yán)密，會(huì)為以后出現(xiàn)糾紛，埋下禍根！”雪雪姐姐說道。