沒(méi)一會(huì)兒的功夫，后廚的伙計(jì)就“吭哧吭哧”地抬來(lái)了兩張不銹鋼料理臺(tái)。
原本用來(lái)助興的小舞臺(tái)，被臨時(shí)改造成了開(kāi)放式競(jìng)技場(chǎng)。在場(chǎng)的食客，也有幸成為了這場(chǎng)比試的見(jiàn)證人。
葉瀾褪去了那一身職場(chǎng)套裙，換了套西式修身廚師服，一頭波浪長(zhǎng)發(fā)，也隨手挽了個(gè)發(fā)髻，束在腦后。
這一身打扮非但沒(méi)有降低她的美感，反而給人一種干練清爽的感覺(jué)。
只見(jiàn)她將一只計(jì)時(shí)鐘隨手甩在了料理臺(tái)上，理了理衣袖，開(kāi)口說(shuō)道：“五分鐘時(shí)間，連切配帶烹飪，沒(méi)有問(wèn)題吧？”
楊鳴小雞啄米一般連連點(diǎn)頭，看著就讓人來(lái)氣：“只要你們備好拜師禮，我怎么都成?！?br/>
葉瀾并不動(dòng)怒，她伸手向下一指，繼續(xù)說(shuō)道：
“喏，咱們今天比拼的主料，就是這個(gè)！”
不僅僅是楊鳴，在場(chǎng)的其他食客，也全都抻長(zhǎng)了脖子，順著葉瀾手指向下望去。
料理臺(tái)下，擺放著幾只臉盆大小的河蚌。
“這是褶皺冠蚌！這主料也太偏門兒了！”
人群中有老饕叫出了聲。
所謂的褶皺冠蚌，也就是俗稱的河蚌。
河蚌在營(yíng)養(yǎng)角度上來(lái)說(shuō)，完全不輸于海參鮑魚(yú)。蚌肉中富含的核黃素，有激發(fā)肌膚彈性的功效，一直都被當(dāng)作美容佳品。
然而從烹飪角度來(lái)說(shuō)，這玩意實(shí)在太不入流。
河蚌本身有一種極為濃重的土腥味，如果處理不好，會(huì)讓人食欲全無(wú)。
而且蚌肉過(guò)于細(xì)嫩，烹飪過(guò)程中稍一過(guò)火，就會(huì)變老變硬。
過(guò)火的蚌肉，就好像是橡皮筋一般，那種又硬又韌的口感，簡(jiǎn)直讓人“痛不生育”！
在五分鐘的時(shí)限里，兩人所能選擇的，只有炸、炒、烹、溜、熗、爆、烘、煸、烤等手法。
無(wú)論哪一種手法，都必須對(duì)火候嚴(yán)格掌控！
葉瀾嘴角露出了一絲詭計(jì)得逞的笑容，看向了楊鳴：“楊先生如此的自信，處理這樣的食材，應(yīng)該不成問(wèn)題吧。”
“我都說(shuō)了，你們準(zhǔn)備好拜師禮就成！”楊鳴一副很跳很欠揍的模樣，讓人恨不得給他來(lái)一套軍體拳。
就在這時(shí)，門口傳來(lái)了一陣風(fēng)鈴聲。
金冠大廳的大門再一次被人推開(kāi)，一男一女走了進(jìn)來(lái)。
看到來(lái)人，葉瀾搶先打了個(gè)招呼：
“真不好意思，這么晚了，還要請(qǐng)二位來(lái)一趟！”
“嘿嘿，葉家閨女這是什么話！這種白蹭飯的事情，我還巴不得天天都有呢?！?br/>
答話的是一個(gè)圓滾滾的胖子。
這家伙實(shí)在是太胖了，就像個(gè)充氣的人形氣球，邁著鴨子步，一步三晃的向眾人走來(lái)。
此人正是金沙市最富盛名的美食家，黃鐘鼎！多檔美食節(jié)目的座上賓。
在黃鐘鼎身后，則是一位年紀(jì)比葉瀾略大的女子。和葉瀾的英氣不同，這位女子身上，散發(fā)著水蜜桃一般的熟韻。
這女子好像是從古畫(huà)中走出的，她身穿荷粉色窄肩旗袍，頭佩寶扇開(kāi)屏簪，一頭烏黑的秀發(fā)結(jié)鬟垂下，盡顯白凈秀美的面龐。
修身旗袍的開(kāi)叉恰到好處，女子搖曳著身姿一路走來(lái)，既露出一截羊脂玉般細(xì)膩柔滑的美腿，又不讓人覺(jué)得輕浮。
如果說(shuō)食客們投向黃鐘鼎的目光飽含著敬意，那么此刻他們投向女子的目光，則充斥著難以掩飾的欲望。
“嘖嘖，這身材、這腰肢、這胸，分明就是維納斯與塔利亞的結(jié)合體……這才是文藝復(fù)興時(shí)期，先驅(qū)者追求的知性之美，自由之美！”
楊鳴又一次以藝術(shù)的角度，在心底對(duì)這位旗袍美女評(píng)頭論足。
這貨雖然一副道貌岸然的學(xué)者風(fēng)范，只可惜吞咽口水時(shí)喉頭的上下蠕動(dòng)，還是將他的真實(shí)想法徹底出賣。
旗袍女子的到來(lái)，除了讓某人的腎上腺素飆升，也讓金冠大廳多了不少的流言蜚語(yǔ)。
“怎么會(huì)是她？以她家和九龍匯的關(guān)系，這娘們恐怕要幫著踢館的外人！”
“你以為她家還是原來(lái)呢？早被九龍匯收拾的服服帖帖了！我可是聽(tīng)說(shuō)，葉明塵人老腰不老，還要娶她續(xù)弦呢！”
“不是有那么句話嘛，老牛啃嫩草，腰好腿也好！”
金冠大廳中，洋溢著猥瑣的笑聲。
這種勁爆的花邊新聞，永遠(yuǎn)是茶余飯后最好的談資。哪怕是出入九龍匯的成功人士們，也同樣不能免俗。
面對(duì)這些風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)，旗袍美女只是眉頭微蹙，走到臺(tái)前，接過(guò)了一只話筒：
“今天的這場(chǎng)比試，由我和黃老擔(dān)任評(píng)委。雙方需要在五分鐘時(shí)間內(nèi)，完成一道以河蚌為主料的菜品。沒(méi)有疑義的話，就由葉瀾小姐先開(kāi)始吧！”
說(shuō)著，旗袍美女對(duì)葉瀾點(diǎn)點(diǎn)頭，示意她可以開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了。
葉瀾并沒(méi)有急著動(dòng)手，她優(yōu)雅的掏出一只酒店內(nèi)部的對(duì)講機(jī)，輕聲吩咐了幾句。
不一會(huì)兒功夫，后廚伙計(jì)送來(lái)了一只粗如手臂的紅色巨蝦。
“馬島蝦王！”
懂行的食客立馬叫出了巨蝦的名號(hào)。
這種產(chǎn)自于馬爾維納斯群島的巨蝦，并不是龍蝦或鰲蝦，而是世界上碩果僅存的“十二足目”蝦類。
與其他同類相比，這種巨蝦除了多出一對(duì)兒胸足，更要多出成倍的鮮甜滋味！在當(dāng)?shù)赝林谥?，這種珍饈被稱為“夢(mèng)神的遺跡”！
以河蚌配蝦王，葉瀾顯然是準(zhǔn)備將“鮮”字進(jìn)行到底了！
葉瀾拿來(lái)一摞后廚專用的不銹鋼碼斗，選了幾味輔料，又挑過(guò)一只西式煎炒鍋，這才對(duì)著兩位評(píng)委點(diǎn)點(diǎn)頭，示意自己準(zhǔn)備完畢。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。