第十一章　壟斷市場(chǎng)

    “嗯，沒(méi)想到這豬心還能一點(diǎn)異味都沒(méi)有，肉質(zhì)緊實(shí)。好吃”

    “這豬肝的味道原來(lái)是面面的，伴著香油的味道，別還是挺好吃的?！?br/>
    “我倒覺(jué)得這青椒炒肥腸比較好吃，還有這湯，眼色乳白，看著就有食欲?！?br/>
    “”

    此刻客堂里滿是那個(gè)比較好吃的爭(zhēng)辯聲。

    “哎，大家別光顧著掙了，這是酒店送的，咱們還不知道這菜的價(jià)格呢”

    “就是，就是，娘子這東西這么好吃怎么賣的?！?br/>
    將菜端到客堂之后黑子便去回了錢掌柜“掌柜的，楊娘子做的時(shí)候我一直在一旁打下手，就是平常的做法，沒(méi)有任何秘方?！?br/>
    錢掌柜擺了擺手示意黑子退下，意料之中，楊娘子借用自己的廚房便是明自己的秘方全在鹵制上。

    楊桃滿意的看著客堂了爭(zhēng)辯不休的客人，抬起頭示意了一下錢掌柜，畢竟這酒樓是錢掌柜的。

    錢掌柜自然也是很滿意賓客們的反應(yīng)，開(kāi)口笑道“各位客官，不要著急，今天你們先慢慢品嘗，這價(jià)格待我稍后寫到便加到菜單之中?！彼^的菜單便是墻上的一塊塊的木匾。上面寫的菜名下面寫的是價(jià)格。方便又透明。

    錢掌柜笑盈盈的將楊桃請(qǐng)到二樓的雅間，想不到這楊娘子肚子里的注意真多，這樣一來(lái)，既讓自己不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，又能讓大家迅速的接受真是不一般。

    “楊娘子，恕錢某眼光太淺，沒(méi)想到這豬下水經(jīng)過(guò)楊娘子的巧手鹵制過(guò)的豬下水也能成為這餐桌上的一道珍美味?？粗晨偷姆磻?yīng)果然應(yīng)了娘子的話，流連忘返”見(jiàn)楊桃并不搭話錢掌柜又是一笑“不知楊娘子這豬下水要怎么個(gè)賣法”

    楊桃并不在意錢掌柜之前的話，開(kāi)門做生意自然是想要將風(fēng)險(xiǎn)降到最低才行。楊桃來(lái)時(shí)便想過(guò)，這批發(fā)雖是細(xì)水長(zhǎng)流可是自己根沒(méi)有多余的時(shí)間來(lái)專門鹵制下水，所以最好的辦法便是錢掌柜壟斷。

    “錢掌柜不瞞你，剛做的時(shí)候我也不知道食客會(huì)有怎樣的反應(yīng)，如今看著食客的反應(yīng)，我這心里的石頭也便　落地了。我打算在家鹵制好了讓相公拿來(lái)賣?！睏钐翌D了頓“錢掌柜需要多少便留多少這樣風(fēng)險(xiǎn)也一些?！?br/>
    錢掌柜聽(tīng)著楊桃風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)候聲音明顯高了一下，有些訕訕的，她這是在諷刺自己剛才的猶豫。訕笑這問(wèn)“那楊娘子打算怎么賣”

    楊桃嘴唇微微一翹“你也知道，雖這豬下水買著便宜可祛除上面的異味著實(shí)有些麻煩，這豬心長(zhǎng)得就賣三十文一斤，豬肝就算你二十五文，豬肺便宜一些，二十文好了，關(guān)鍵是豬腸，處理起來(lái)不是一般的麻煩，所以價(jià)格也就高一些三十五一斤?！?br/>
    錢掌柜臉上的笑容全部收起，楊桃開(kāi)出這樣的價(jià)格吧他的利潤(rùn)直接壓縮下去了?！皸钅镒?，你開(kāi)出這樣的價(jià)格怕是我們酒樓買都買不起更別提賣出去”

    楊桃譏笑著錢掌柜“我這不過(guò)是將你的損失降到最低而已，既然你不承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，那利潤(rùn)自然是薄了一點(diǎn)。魚和熊掌焉能兼得”

    錢掌柜思忖著這生下水不過(guò)兩文錢一斤，不過(guò)是經(jīng)過(guò)楊桃卻是給自己開(kāi)出二三十文的天價(jià)杖的不過(guò)是自己的鹵制秘方而已。思緒一轉(zhuǎn)錢掌柜直接道“楊娘子你一個(gè)女人每天鹵制下水著實(shí)辛苦了些，這豬下水的做法不如全部教給我?！?br/>
    “這錢掌柜你這要求未免”楊桃故作生氣道“這可是我的秘方”

    錢掌柜做了個(gè)稍安勿躁的手勢(shì)“我既是讓你把秘方教給我自然不會(huì)讓你吃虧，給你八十兩銀子，算是將你的秘方買了下來(lái)?！?br/>
    楊桃譏諷的笑著，他還真好意思八十兩想買斷她的秘方，真是打得一手好算盤真當(dāng)自己不會(huì)算賬的

    楊桃面露正色“錢掌柜，我就拿一天能賣二十斤下水，一斤下水買三十文來(lái)算我一年下來(lái)我也能有個(gè)兩百多兩銀子的收入，生下水又不只幾個(gè)錢，一年下來(lái)兩百兩的利潤(rùn)還是有的。錢掌柜真當(dāng)我是傻子不成”完便起身要走“既然錢掌柜不是誠(chéng)心想和我談生意那我走便是，橫豎秦山鎮(zhèn)也不是只有你一家客?！?br/>
    錢掌柜見(jiàn)桃子要走趕忙開(kāi)口“那楊娘子你開(kāi)個(gè)價(jià)”

    楊桃停下了回頭看著錢掌柜一臉絕對(duì)的“五百兩”

    錢掌柜一臉驚詫“五百兩楊娘子有點(diǎn)獅子大開(kāi)口了吧。”

    楊桃不著急又給錢掌柜算了比賬“錢掌柜，剛才我的不過(guò)是若是我最少能賣二十斤，咱們青山鎮(zhèn)處在三縣搭界的交通要道上，光是你這福來(lái)客棧每天恐怕也能消化三十斤。而且我不光賣你一家，我還可以賣給別家客棧，到時(shí)候就算別家生意沒(méi)有你的福來(lái)客棧生意好，不過(guò)我相信賣個(gè)十幾二十斤還是綽綽有余的。五百兩也不過(guò)只是我一年的工錢而已。與你錢掌柜卻是永久買斷，這樣算來(lái)其實(shí)我還是吃虧的”

    錢掌柜聽(tīng)著桃子的話，她哪是給自己算賬，分明是給他算賬，像桃子的他一天消化三十斤是沒(méi)有問(wèn)題，三十斤的下水他怎么也能買到一兩半銀子。一年下來(lái)不就是五百多兩。這個(gè)娘子真是砍刀骨頭勒到肉思忖良久似是下定決心一般“楊娘子，最多四百兩。若是你同意那咱們就簽份合約，你這秘方只賣給我一家，若是被他人得去那咱們就對(duì)簿公堂”

    楊桃也沒(méi)想過(guò)他會(huì)真的給五百兩，以后還要將臘肉推銷給他，若是鬧得太僵，將來(lái)臘肉也不好操作。隨即咬了下牙像是吃了很大的虧似得“看在以后還得和錢掌柜合作的份上，這秘方我便賣給你了。”

    錢掌柜聽(tīng)了只在心里恨得牙癢癢，面上卻是不顯笑著跟楊桃吧合約簽了。

    楊桃確認(rèn)合約沒(méi)有問(wèn)題之后便用炭筆寫下了自己的名字。

    錢掌柜接過(guò)合約，便把四張一百兩的銀票遞給楊桃。

    楊桃看著上面寫著寶豐錢莊，白銀一百兩，有些激動(dòng)的將他們心翼翼的放進(jìn)懷里。

    她做臘肉的錢有了，蓋房子的錢也有了?？靵?lái)看 ”xinwu” 微鑫公眾號(hào)，看更多好看的！