平心而論,包子鋪老板的語(yǔ)氣還算客氣, 包子鋪老板是個(gè)長(zhǎng)得又高又胖的男人, 大概對(duì)著唐芋這樣年輕又嬌小的小姑娘不好太兇, 特地放緩了言語(yǔ)。
但是無(wú)論語(yǔ)氣如何, 都改變不了所說(shuō)的話的內(nèi)容——他覺(jué)得唐芋妨礙到他們家包子鋪生意了,想要將唐芋趕到別的地方去。
唐芋自然是不想換地方的。她現(xiàn)在擺攤的地方,離家很近,早上經(jīng)過(guò)這條馬路去上班的人也多。最主要的是雖然她擺攤的日子不長(zhǎng),但是已經(jīng)有一些老顧客每天都來(lái)買了,如果換個(gè)地方的話, 以前的顧客肯定會(huì)有一部分人找不到她了, 或者因?yàn)椴辉夙樎范毁I了。
但如果直接拒絕,人高馬大的包子鋪店主雖然態(tài)度還可以,但是站在那里就給唐芋帶來(lái)一種無(wú)形的壓迫, 唐芋有點(diǎn)不敢直接拒絕。
而且最關(guān)鍵的是,今天找上門的包子鋪店主, 讓唐芋意識(shí)到一個(gè)很大的問(wèn)題——她在擺攤之前,根本沒(méi)有認(rèn)真做過(guò)地點(diǎn)的調(diào)研!
除了從紅裙姑娘王春玲口中偶然知道的附近有個(gè)包子鋪, 其他的她都不太清楚。這周圍還有哪些早點(diǎn)攤?分別賣什么?味道怎么樣?周圍都有哪些廠子和單位?哪條路、幾點(diǎn)鐘經(jīng)過(guò)的行人最多?
等到這些都調(diào)研清楚了,要不要換地方,換到哪個(gè)地方,答案自然而然地就出來(lái)了。
如果有更好的地方, 不用包子鋪老板說(shuō), 唐芋自己就會(huì)換過(guò)去, 如果比較之下還是這個(gè)地方最好,唐芋將自己調(diào)研出來(lái)的結(jié)果,有理有據(jù)地對(duì)包子鋪老板說(shuō)一遍,總比直接說(shuō)我不要換地方更讓人信服。
如果包子鋪老板那樣還要執(zhí)意趕人的話,那就是他不講理了。都是做生意的,為了自己家的生意,就不讓別人家在這條街上賣東西,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有這樣的道理。
唐芋剛才一直凝眉思索,如今想好了之后,眉頭舒展開(kāi)來(lái),對(duì)包子鋪老板說(shuō)道,“大叔,都是做生意的,我也了解你的難處。但我現(xiàn)在沒(méi)辦法答應(yīng)你,我得研究一下。”
唐芋將自己的想法和包子鋪老板說(shuō)清楚,然后說(shuō)道,“三天時(shí)間,三天之后我去你家包子鋪找你,給你答復(fù)?!?br/>
包子鋪老板沒(méi)有達(dá)到自己想要的結(jié)果,但是聽(tīng)唐芋說(shuō)的這么誠(chéng)懇,也只能點(diǎn)頭,“那就等你三天?!?br/>
.
唐芋要擺攤做生意,調(diào)查的事情,就交給了唐苗。
唐苗聽(tīng)說(shuō)之后,摩拳擦掌,滿臉都是“我可以為這個(gè)家貢獻(xiàn)一份力”的激動(dòng)表情,“姐,沒(méi)問(wèn)題,三天之內(nèi),我一定把咱家附近方圓五公里內(nèi)的所有早餐店、早餐攤子,還有人多的廠子和單位,全都弄清楚?!?br/>
唐芋伸手摸摸妹妹唐苗的頭,心中一片柔軟,唐苗明明這么乖,這么懂得為家里考慮,自己這輩子一定不能讓唐苗再步入歧途。
一連三天,唐苗都在早上拿上筆記本和鉛筆,天還不亮、唐芋還沒(méi)有出攤的時(shí)候,就出門了。第三天中午,等到唐芋將午飯都燒好半天之后,唐苗急匆匆地趕回家,腦門上都是細(xì)密的汗珠,“姐,我全都調(diào)查清楚啦!快幫我倒杯水!”
唐芋早上出攤的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)今天唐苗連瓶水都沒(méi)帶,就直接出門了。她知道妹妹一定舍不得在外面買礦泉水喝,這么熱的天,一上午不喝水,嗓子絕對(duì)要冒煙了。
唐芋連忙將早就煮好盛好的綠豆湯端給妹妹唐苗。白瓷碗里盛著清凌凌的綠豆湯,幾朵小小的金色桂花,隨著唐芋快速走過(guò)來(lái)的腳步,在湯上飄飄蕩蕩。
唐苗看到綠豆湯的一瞬間,喉嚨就動(dòng)了兩下,體內(nèi)口渴的感覺(jué)驟然加倍,連忙接過(guò)湯碗后一飲而盡。涼爽的綠豆湯順著喉嚨一路直下到胃,渾身的暑氣盡數(shù)消退,說(shuō)不出的舒暢。
此時(shí)味覺(jué)才遲一步蘇醒,唐苗覺(jué)出口中有綠豆的爽口、冰糖的甘甜,以及桂花的清香。唐苗將喝得一滴不剩的空碗遞給姐姐唐芋,“姐,再來(lái)一碗?!?br/>
唐芋猶豫了一下,“馬上就要吃飯了,你連喝兩碗,還吃得下嗎?”自己家的白瓷碗,個(gè)頭可著實(shí)不小。
就在唐芋遲疑的兩秒鐘,唐苗看到姐姐沒(méi)有伸手接過(guò)她的碗,直接自己端著碗繞過(guò)了姐姐唐芋,快步走到廚房,又給自己盛了滿滿一大碗綠豆湯。
這次唐苗喝的沒(méi)有那么著急了,小口小口的往下咽,甜津津的綠豆湯,帶著桂花的香氣,從喉嚨滋潤(rùn)到胃,連心中的焦渴煩躁都被熨平。
“姐,你煮的綠豆湯真好喝,這也是咱們家的秘方嗎?”唐苗問(wèn)道。
最近姐姐唐芋一直在學(xué)習(xí)家里傳下來(lái)的菜譜中的菜,雖然外婆說(shuō)姐姐的廚藝比外公還差得遠(yuǎn),但是唐苗自己吃得很香,覺(jué)得每道菜都好吃。
唐芋笑了,“一個(gè)綠豆湯……能有什么秘方?你這是渴了,當(dāng)然覺(jué)得好喝?!?br/>
唐苗搖頭,“不是啊,是真好喝,比你以前煮的好喝多了。我記得去年你也煮過(guò)一次綠豆湯,綠豆都沒(méi)有開(kāi)花,一顆顆綠豆硬邦邦的,就像是小石頭一樣,湯里也沒(méi)有一點(diǎn)綠豆味道?!?br/>
唐芋一臉無(wú)奈,時(shí)隔十幾年,她哪里還能想起自己“去年”煮的一鍋綠豆湯?
不過(guò)綠豆湯都能煮成那樣,大概是真的沒(méi)有用心。曾經(jīng)她十分討厭進(jìn)廚房,討厭燒菜煮湯,大概是被外婆要求煮一鍋綠豆湯,自己胡亂應(yīng)付了事。
唐芋如今深深地體會(huì)到,食物會(huì)給廚師最誠(chéng)實(shí)的反饋,用心做出來(lái)的飯菜和應(yīng)付出來(lái)的飯菜,的確會(huì)有天壤之別。
唐芋如今再回憶,不難發(fā)現(xiàn),自己上輩子那么討厭下廚,其實(shí)處處都是陳俊茂引導(dǎo)的痕跡。那時(shí)候是他天天在自己的耳邊說(shuō),下廚太辛苦了,油煙會(huì)讓臉色發(fā)黃,燒菜會(huì)讓雙手粗糙,他愿意為自己燒一輩子菜,自己只要美美地坐著吃就可以了。
陳俊茂的心思,如今唐芋想來(lái),簡(jiǎn)直昭然若揭。如果唐芋也會(huì)燒菜,也在廚藝上展現(xiàn)天賦,那他還怎么從唐芋手中要到外公傳下來(lái)的菜譜?如果唐芋只想自己看自己學(xué),不愿意和他分享怎么辦?只有讓唐芋討厭下廚,讓菜譜在唐芋手中發(fā)揮不出半點(diǎn)作用,唐芋才會(huì)將菜譜給他。
可惜上輩子的唐芋,被蒙蔽了雙眼,連這樣簡(jiǎn)單的道理都看不清,竟然真的因?yàn)殛惪∶焯煸谒呎f(shuō)的話,連廚房都不愿意走進(jìn)。
如今想想,外公應(yīng)該是很遺憾很失望的吧。
家里的菜譜秘籍世世代代傳了那么多年,外公的血脈只剩下自己和妹妹唐苗兩個(gè)人,妹妹唐苗年紀(jì)還小尚看不出來(lái),已經(jīng)成人的自己卻連走進(jìn)廚房都不愿意。
這輩子,唐芋看清楚了這一切,并且猜測(cè)當(dāng)初陳俊茂那么警惕她下廚,應(yīng)該還有另外一重原因——
她自己在廚藝上的天賦,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)陳俊茂。
不知道是不是血脈中有神奇的傳承,還是唐芋自幼看著外公做菜,耳濡目染,這輩子當(dāng)她走進(jìn)廚房,用心做菜的時(shí)候,她發(fā)現(xiàn)自己格外享受這個(gè)過(guò)程。
她喜歡手中穩(wěn)穩(wěn)地握著刀,刀光閃過(guò),砧板上留下均勻的蔬菜絲或者肉塊;她喜歡胳膊用力地顛起勺,看著食材在空中翻轉(zhuǎn)半圈,然后齊刷刷地落回油鍋里,火候均勻地漸漸變色;她喜歡看著鍋里的高湯咕嘟嘟的冒泡,每一個(gè)泡泡爆開(kāi),都揮發(fā)出一陣誘人的香氣……
最喜歡的,還是將燒好的飯菜端上桌,家人吃進(jìn)嘴里或狼吞虎咽或細(xì)嚼慢咽的樣子。
不知道是不是初學(xué)乍到的緣故,唐芋每次做菜的時(shí)候,都會(huì)有各種各樣的想法,想做各種各樣的嘗試,可惜現(xiàn)在手頭太緊,還沒(méi)有閑錢可以讓她任性地做菜,她準(zhǔn)備等到生意好的時(shí)候,再慢慢地嘗試。
大概這就是所謂的天賦和靈氣吧?唐芋厚臉皮地想。
倘若真是如此,她一定好好努力,發(fā)展地比上輩子的陳俊茂更好。
即使她天賦和靈氣都一般,那也沒(méi)關(guān)系,至少她已經(jīng)擁有了最重要的——對(duì)下廚的熱愛(ài)。
.
午飯吃完之后,唐苗迫不及待地拿出自己的小本子,翻開(kāi)密密麻麻寫(xiě)著字畫(huà)著畫(huà)的兩頁(yè),給唐芋看,同時(shí)伸出手指,要給唐芋解釋。
唐芋不用唐苗解釋,就已經(jīng)被她筆記本上的畫(huà)吸引住了。
白紙上的線條和標(biāo)注一目了然,妹妹唐苗將附近的地圖清晰地畫(huà)了出來(lái),地圖上用圓點(diǎn)標(biāo)出了每一處早餐店和早餐攤子,旁邊用小字寫(xiě)著早餐賣什么,生意怎么樣。
一個(gè)個(gè)三角形,標(biāo)注的是附近上班的工廠和單位,旁邊用小字寫(xiě)著單位大不大,人數(shù)多不多,工資怎么樣。不用唐苗解釋,唐芋就明白了,工資高低自然關(guān)系到大家愿不愿意在外面花錢買早飯。
妹妹唐苗的聰明和細(xì)致,再一次讓唐芋驚訝,這些是唐芋自己都沒(méi)有想到的,妹妹唐芋卻已經(jīng)調(diào)查的一清二楚了。
不同的街道上,唐苗還寫(xiě)了,每條街早上幾點(diǎn)到幾點(diǎn)人最多,大概五分鐘能經(jīng)過(guò)多少人……
總之調(diào)查的周全程度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)唐芋的想象。
唐芋在妹妹的解釋下,將整張圖看完之后,感覺(jué)自己腦中已經(jīng)清晰地浮現(xiàn)了周圍幾公里之內(nèi)的清晨,每條街道上具體是什么樣的情形。
“姐,我任務(wù)完成地怎么樣?”唐苗看著唐芋,一臉等待被夸獎(jiǎng)的表情。
唐芋忍不住笑了,“完成的很好?!?br/>
在妹妹唐苗眼睛彎起,笑容綻開(kāi)一半的時(shí)候,唐芋繼續(xù)說(shuō)道,“但我還有最后一個(gè)問(wèn)題?!?br/>
唐苗的笑容定住,好奇地看著唐芋,“姐,什么問(wèn)題?”
唐芋的目光落在手繪的地圖上,問(wèn)妹妹唐苗,“如果讓你決定的話,我們的早點(diǎn)攤子,應(yīng)該擺在哪里?”
唐苗伸手指了一個(gè)地方,“姐,我覺(jué)得應(yīng)該開(kāi)在這里?!?br/>
唐芋看著唐苗伸手指的地方,深思片刻,握住唐苗的手,又挪回了原先擺攤的地方。
唐苗一臉疑惑,“姐?我們?cè)葦[攤的地方,我感覺(jué)不是最好的?。俊?br/>
唐芋又移動(dòng)唐苗的手,挪到唐苗剛剛指出來(lái)的路口,在唐苗愈發(fā)疑惑的目光中說(shuō)道,“早上八點(diǎn)半前,在這里?!?br/>
“八點(diǎn)四十五之后,在這里?!?br/>
“一刻鐘時(shí)間,三輪車足夠騎過(guò)去了?!?br/>
在唐苗越來(lái)越亮的眼神中,唐芋篤定地說(shuō)道,“如果你的統(tǒng)計(jì)沒(méi)有錯(cuò)的話,這么一來(lái),我們每天的收入可以翻倍。”