“唉!人沒事就好!”胡丁氏感嘆道,“就是這下子你們那就好耽誤一個(gè)月沒進(jìn)山吧?這今年年底,怕是也剩不下多少東西了?!?br/>
獵人的賦稅高,胡丁氏有此感慨也屬正常。
“里里外外一個(gè)多月呢?,F(xiàn)在大伙兒都節(jié)衣縮食的,也都怕年底交不上稅。不過好在這段時(shí)間大家也沒閑著,進(jìn)山摘山辣椒秧種子什么的,一家也都沒少弄?!?br/>
“小斐虧得有你啊!”胡丁氏道,“要不是有你這可哪劃拉,他這日子,還不知道怎么過呢。小琴,真是辛苦你了!”
李沁本要說幾句客氣話的,可是一看胡丁氏拍著她的手,上面竟然有長(zhǎng)長(zhǎng)的一條劃痕。看樣子像是被撓的,應(yīng)該也有兩三天的時(shí)間了。胡丁氏如今已經(jīng)完全不用上地干活了,所以經(jīng)過一年的緩和,這手也白皙嫩滑了很多。也正因?yàn)槿绱耍@條劃痕愈發(fā)顯得違和。
“嫂子,你手、這是怎么了?”
胡丁氏沒有任何隱瞞的意思,也不覺得在這廚房里說自己的事兒有什么丟人。反正,大家該知道的,也都知道的差不多了,她就更沒什么可避諱的了。
“還不是那楊氏鬧出來的!”
李沁已經(jīng)很久沒聽過楊氏的事兒了,聽胡丁氏這么一說,才想起來,胡丁氏應(yīng)該是七月末八月初的樣子生產(chǎn)的。之前于斐還和她說,楊氏肚子里的到底是胡家的孩子,又和胡元他們住一個(gè)院子,要是出生了,就給送點(diǎn)禮,面上總歸要過得去。只是后來,于斐他們失聯(lián),她又進(jìn)山尋找,后來出山又趕上這么一大堆事兒,所以一直沒想起來?xiàng)钍线@茬。當(dāng)然,胡元上次跟著扛活兒的一起進(jìn)山,匆匆忙忙的,也沒提這茬。這樣算來,楊氏也該出月子了,怎么剛一出月子,就起了幺蛾子了?
“早我就說過,楊氏那樣沒羞沒臊的人也就是看公公有幾個(gè)錢,想要做個(gè)外室,不用干活兒,還有人養(yǎng)就是了。等公公沒錢了,她還管那些?結(jié)果?哼哼,大爺似的剛坐完月子就卷家里的東西跑了,雞蛋、干菜,凡是輕快又值點(diǎn)錢的,都讓她收刮個(gè)精光!等我們接到信兒回去的時(shí)候,家里真是一個(gè)子兒都沒了,關(guān)鍵她還把那孩子給留下了,你說氣人不?”
雖然過去幾天了,可再提起這件事,胡丁氏還是生氣,“人家以前都說女表子無情,我還不明白什么意思,這會(huì)兒可算是見識(shí)到了,剛滿月的孩子她都能不管,你說她那是啥心!”
“那你這手――”雖然覺得胡丁氏的話很有道理,可是她還沒聽出來和她的手有什么關(guān)系。
“唉!要說呢,我們本尋思孩子滿月,怎么也得回去看看的,結(jié)果一看我們那屋都被撬了,也虧得我們?cè)缇筒辉谌锿妥×耍堇餂]什么值錢的東西。但你不知道,回去看著我們那屋被翻的亂七八糟的樣兒,我就沒控制住脾氣,就罵了幾句。結(jié)果也不知道怎么就扎了婆婆的心了,上來就和我拼命,說是我平時(shí)太刻薄,才給楊氏嚇走的。還說要是公公出來了,看楊氏沒在這,指不定怎么埋怨她呢。你是沒看著,跟不要命了似的往我身上上,后來讓你大哥給攔下了,我就被她抓了一下,你大哥那臉上、脖子上都是,那才慘!”
“唉!”李沁嘆了口氣,“她那也是沒救了!”
“我看她是徹底魔怔了!”胡丁氏氣道,關(guān)鍵她還不能把章氏怎么樣,畢竟那是胡元的生母。本來已經(jīng)不管她了,沒尋思偶爾回去一次,還遭了無妄之災(zāi)。
“那胡錦兒呢?”李沁忽然想到了那個(gè)不太像小姑娘的姑娘。
“哼哼,她才好笑呢!”胡丁氏很是不屑,“我們回去的時(shí)候,她在炕上比那剛生出來的孩子哭的還歡,說是楊氏騙了她,明明說了要帶她走的。你說她腦子里面是不是有泡?楊氏是什么人,還敢跟她走?也虧得楊氏有那么點(diǎn)良心沒帶她,要么以后再看到,不一定在哪不干凈的地方呢!”
“她哪是有良心啊,她這是讓胡錦兒留下給她哄孩子呢!”李沁嗤笑道。
“后來我反應(yīng)過來勁兒,也是這么說的?,F(xiàn)在可不就她在家跟著婆婆一起哄那小弟弟?”
可憐之人必有可恨之處,就算沒有胡錦兒一而再、再而三的坑她,她也不會(huì)同情胡錦兒了。好好的女孩子家不做,非要挨個(gè)兒巴結(jié),把自己過成了丫鬟。這能怨誰(shuí)呢?
“還有,你不知道,胡翠兒懷孕了?!?br/>
其實(shí)這李沁是知道的,按照前世的軌跡,胡翠兒可不就應(yīng)該懷孕了么?
“我聽說王家的意思,是想讓錦兒過去伺候的,之前錦兒怎么都不同意,這次我聽說,有要答應(yīng)的意思。”
李沁如今對(duì)于胡家,其實(shí)已經(jīng)看淡了。胡家,不需要她和于斐出現(xiàn),也能把日子過的一團(tuán)糟了。
說了好一會(huì)兒話,李沁也就不磨嘰,開始教起大家做菜來。
先簡(jiǎn)后難,李沁先教熱菜的廚師做了一道煎釀豆腐。
這煎釀豆腐還是那時(shí)候跟高麗國(guó)來的師傅學(xué)的,那次高麗國(guó)來朝,京師里流行了好一陣兒高麗美食,所以李沁也就學(xué)了許多。經(jīng)由上次進(jìn)山的事兒,她就做好打算,這次來做這道吃食。
煎釀豆腐是素菜,做起來也簡(jiǎn)單。只要先把豆腐放在鹽水里泡一會(huì)兒,再拿出來用油炸到金黃備用。另起一鍋之后,放少許油,油熱后家姜、蔥白爆香,再放紅蘿卜翻炒。等紅蘿卜炒倒了之后,把事先準(zhǔn)備好的水淀粉、醬油和鹽調(diào)成的醬汁倒入鍋里,熬成黏糊之后,最后放入炸好的豆腐,稍微一翻滾就立刻盛出,撒上蔥花就可以了。
豆腐炸之前用鹽水稍微泡一會(huì)兒,是為了防止在做的過程中碎掉,而且也能稍微入些味兒,免得炸出來的豆腐太過平淡。
這樣,做出來的這道煎釀豆腐,就外酥里嫩,再裹上香滑濃稠的醬汁,雖然簡(jiǎn)單,但也十分美味了。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。