李愔瞧著豬圈里哼哼哼的兩只豬崽,怎么瞧都有點別扭。
“老師,這兩只幼豬身上的豬毛,都已經(jīng)剪光了?!?br/>
黑娃這小家伙,現(xiàn)在對李愔已經(jīng)達(dá)到崇拜的程度,所以直接以師長來稱呼。
在他想來,師父到豬圈這種臟兮兮的地方,肯定是惦記著薅豬毛。
原來根子在這,雖然豬毛不像馬毛牛毛那么濃密,開始被弄得光溜溜的,也覺得不順眼。
一同跟來的吳富貴也恭恭敬敬地說道:“家主,現(xiàn)在制作牙刷,都是從長安城胡屠戶那里購買?!?br/>
對于這位小梁王,他現(xiàn)在也同樣無比尊敬。
那是一種發(fā)自內(nèi)心的敬意,并不完全因為對方的身份和權(quán)勢。
李愔?jǐn)[擺手:“不是豬毛的事,富貴兒啊,你說這豬肉怎么能更好吃呢?”
富貴兒這個愛稱,令吳里正有點受寵若驚:“家主,我覺得豬肉挺好吃?。俊?br/>
跟這種人就講不通什么,李愔直接進(jìn)入正題:“我閱讀古籍,得知在漢朝時候,有一種劁豬之法,只是后來戰(zhàn)亂紛紛,民間就漸漸失傳?!?br/>
“據(jù)說劁完的豬,喪失生育能力,沒了念想,整日里除了吃便是睡,自然能養(yǎng)得白白胖胖,豬肉吃起來也沒有腥臊之氣?!?br/>
“家主,劁豬是什么意思?”吳富貴有點蒙。
“就是用特制的刀具,將豬進(jìn)行閹割?!崩類纸忉屃艘环?。
沒等他說完呢,就聽身后咕咚一聲響,回頭一瞧,只見小桂子又趴在地上。
這是真留下心理陰影了,一聽閹割,就嚇成這樣,你看小玄子就跟沒事人似的。
李愔正要叫小玄子把小桂子給拽起來,就看到小桂子嘭嘭嘭開始磕頭:
“王爺,看在小桂子伺候您這些年的份兒上,一定要將這劁豬之法傳授給我!”
李愔不由得眨眨眼睛:啥意思?
“王爺,我要和您學(xué)劁豬術(shù)?!毙」鹱佑终f了一遍。
李愔明白了,你說這算咋回事吧,是人性的扭曲,還是道德的淪喪?
“好,既然你有這個志向,那本王就成全你,保準(zhǔn)你成為劁豬匠的祖師爺,就像漢朝的蔡侯一般,受到后人供養(yǎng)!”
李愔的特點是,對自己人特別好。
小桂子還真就信以為真,又磕了幾個頭,這才爬起來,用袖子抹抹眼淚,望向李愔的目光,變得和以前大不相同。
要知道,宦官這個群體,注定無后,就算是死了,也沒人祭拜的。
不過也有一些例外,比如東漢的蔡倫,因為發(fā)明了蔡侯紙這種造紙技術(shù),而受到后人敬仰。
再過千八百年之后,還有個著名的三寶太監(jiān)等等。
由此可知,小桂子此時此刻,內(nèi)心是何等激動。
就連吳富貴也都一臉羨慕,無論在什么時代,能教你一種吃飯的手藝,那都是和父母的養(yǎng)育之恩劃等號的。
李愔說到做到,很快就畫了一張草圖,交給老鐵匠獨孤野,叫他打造一把劁豬刀。
獨孤野的手藝真不錯,不到一個時辰,就打造出一把劁豬寶刀。
此刀形狀奇特,前端呈心形,兩側(cè)是刀鋒;中間是一個纖細(xì)的把手,后面則是一個卷去的彎鉤,皆有妙用。
為了增加點儀式感,李愔親手將劁豬寶刀贈與小桂子:
“小桂子,接刀,此刀斷子絕孫,太過歹毒,所以使用此刀者,切記留一線,不可斬盡殺絕?!?br/>
“諾!”
小桂子單膝點地,雙手接刀,托在頭頂,他那稚嫩的臉龐,此刻竟然無比莊嚴(yán)。
這一刻,李愔感覺到,自己真正得到了小桂子的效忠。
既然傳授,當(dāng)然要教全套,李愔小的時候,自己的二大爺就是劁豬匠,沒少觀摩,所以指導(dǎo)一下小桂子還是夠用的。
于是向黃四娘道:“你家的兩頭幼豬,不妨先叫小桂子練練手,你且放心,這樣養(yǎng)出來的豬,肯定長得快,肉也更好吃?!?br/>
要是他一開始來黑石村的時候說這種話,黃四娘多半是不信的。
但是現(xiàn)在不一樣了,因為黑娃已經(jīng)把李愔當(dāng)做師父一般看待。
黃四娘一點都沒有猶豫,領(lǐng)著李愔等人,再次返回豬圈。
李愔一邊走,心里一邊琢磨開了:別人穿越回去,身邊都跟個大高手,起碼也有個四品帶刀護(hù)衛(wèi)啥的,老子倒好,領(lǐng)個極品劁豬護(hù)衛(wèi)……
豬圈里的兩只小豬,正好一公一母,于是李愔又給小桂子現(xiàn)場指導(dǎo)一番。
小桂子手持殺豬刀:“殿下放心,定不辱使命!”
“那就開工,小玄子,你幫著抓豬!”
李愔一揮手,小玄子就猛地沖向一頭小豬,扯腿拽翻在地,也不在乎豬糞什么的,膝蓋一壓,小豬就動彈不得。
它似乎也知道大難臨頭,嘴里發(fā)出不甘的嚎叫,那叫一個難聽啊,很快就把左鄰右舍都給招來。
“四娘,這豬還小,殺著太早吧?”一位鄰婦問道。
黃四娘就跟大家解釋一番,大伙也都聽著新鮮,便議論起來:“聽說宮里的宦官,都是閹人,還真沒聽過閹豬的?”
結(jié)果說話這位,立刻就感覺到一股惡毒的目光向他射來,趕緊選擇閉嘴。
小桂子瞪了那個多嘴的家伙之后,便將殺豬刀叼在口中,伸出雙手,在小豬胯間摸索。
李愔還要現(xiàn)場指導(dǎo)一番,卻見小桂子忽然持刀在手,唰唰兩下,手中便多了兩個比雞蛋略小些的物件兒。
在場看熱鬧的男性,都下意識地夾了夾雙腿。感覺涼颼颼的。
“拿草木灰來?!?br/>
小桂子吩咐一聲,黑娃捧來一把草木灰,小桂子胡亂地往小豬的傷口上抹了抹,口中輕聲念誦:“割了割了,一了百了?!?br/>
小玄子跟他配合默契,抬起膝蓋,撒開抓住豬腿的大手,那頭豬嗷一下躥起來,跑到豬圈最里邊。
一雙小眼睛還警惕地望著小桂子,它似乎并不知道,自己已經(jīng)失去了最寶貴的東西。
小桂子把手里的兩個蛋轉(zhuǎn)了一下,隨后叫黑娃取個粗碗:“正好用來下酒?!?br/>
李愔點點頭:這算不算是無師自通呢?
很快就輪到另外一頭小豬,這頭是母豬,不僅僅需要開刀,還要用殺豬刀后邊的小勾子,把“花花腸子”給勾出來。
小桂子做這個就有點手生,不過好歹也算完成。
他似乎有點上癮,又向周圍看熱鬧的村民問道:“誰家還有豬?”
那些人齊齊搖頭,就算有豬,也不能叫他這么瞎搞,誰知道會有什么后果,還是先看看黃四娘家里這兩頭豬能長成啥樣再說吧。
小桂子似乎有些遺憾,朝李愔望過去。
李愔也想推行這個劁豬之法,略一沉吟,這才說道:
“諸位,這是我傳授的方法,對豬沒有傷害,只有好處,各位若是不信,可以將家里所養(yǎng)的小豬,先劁一半,也好對比一下?!?br/>
村民可以不聽別人的話,但是對家主的話,必須執(zhí)行。
更何況,李愔剛剛樹立威信,在村民心目中,地位噌噌見漲,如何不答應(yīng)?
就算是真把小豬弄死了,和賺到的銅錢相比,也是小豬見大豬。
于是便紛紛領(lǐng)著小桂子,去自家劁豬。
這種事情,李愔就不必跟著了,溜溜達(dá)達(dá)回到莊子里,開始伏案創(chuàng)作。
村學(xué)是肯定要建立起來的,李愔的想法,是編寫一套教材。
雖然不能像后世那樣,什么數(shù)學(xué)語文科學(xué)品德音體美什么都弄出來,最好再搞些插圖,呵呵。
但是起碼,要有識字的教材和算術(shù),另外再加一門格物之學(xué),類似于科學(xué)之類的。
識字課,李愔選的是三字經(jīng),三百千里面,這個淺顯易懂,最適合給小孩子開蒙。
只是要稍稍修訂一下,把唐之后的人物和事件都隱去,不然的話,一不小心把三字經(jīng)搞成推背圖,得謀殺后人多少腦細(xì)胞?
至于算術(shù),也非常實用,這會計數(shù),還沒用阿拉伯?dāng)?shù)字,計算起來不甚方便;
李愔去過戶部,那些小吏全都用算籌在算賬,沒看到算盤,擺弄算籌也挺麻煩。
想到算盤,李愔又把木匠公輸良叫來,叫他先弄幾個算盤出來。
最復(fù)雜的就是自然科學(xué)這些理論,包羅得實在太過廣泛,由淺入深,慢慢來吧。
拿著毛筆寫了半天,速度慢,字也不好看,李愔氣得都想把毛筆桿撅了。
工欲善其事,必先利其器,看來還是先把鉛筆啥的弄出來,或者鵝毛筆也成啊。
而且現(xiàn)在印教材也是難事,印刷術(shù)還是雕版印刷,讀書人最常見的是抄書。
紙張也金貴,平民百姓根本用不起,種種原因,這才限制了書籍的普及,增加平民讀書的難度。
李愔有點感覺,需要他弄出來的東西實在太多。
咕咕,肚子里叫了兩聲,看看太陽,已經(jīng)是正午,要是有鐘表就好了。
不能瞎想啊,這不是又多出來一樣?
李愔溜達(dá)到廚房,順便點撥孫二娘他們一番。
現(xiàn)在莊子里的廚師隊伍還是比較龐大的,孫二娘手下有十多個人。
中午有一道魚膾,鮮魚片紙一般的薄,蘸上調(diào)料,吃起來十分鮮美。
島國那邊的生魚片,其實就是從唐代開始傳過去的。
李愔又指導(dǎo)孫二娘做了一個酥黃菜,先把雞蛋攤成餅,切成菱形塊,抓糊之后下油鍋,炸成金黃,再撒上白糖或者掛漿。
結(jié)果拿來糖一瞧,哪是白糖,根本就是紅糖,里面的雜質(zhì)太多。
李愔這才想起來,提煉蔗糖的成熟技術(shù),是玄奘法師取經(jīng)的時候,從天竺摩揭陀國帶回來的。
另外就是飴糖,這個也沒法熬糖漿。
算了,直接撒點紅糖,湊合著吃吧。
等李愔吃上飯,只見小桂子興沖沖地回來,手里還端著個陶盆:“二娘,勞煩把此物給咱炒一盤,好給殿下補補,殿下正長身體!”
李愔湊過去一瞧,不由得瞪了小桂子一眼:你還是留著自己補吧。
正這時候,吳富貴會同幾位里正,有事稟報。
李愔瞧瞧桌上的飯菜:趕飯點兒來,故意的吧?
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