“大嫂還沒用過午飯吧?”
那邊蔡銘吩咐酒樓的伙計(jì)將菌子送回府上后,轉(zhuǎn)身見婉娘坐著沒有打算走的意思,便隨口問道。
“嗯。午飯倒不急,我這還有事要跟蔡少爺商量,不知蔡少爺可有時(shí)間?”
婉娘的確是沒有打算就這樣就走了,而且也沒打算在酒樓吃飯的。
雖然原主的記憶里沒有酒樓的消費(fèi)水平,可婉娘卻是知道的,這酒樓吃飯隨隨便便都要花上一兩銀子。
蔡銘來了興趣,吩咐小二上茶。
他不知這村婦能有什么話可以跟他這酒樓的少東家說的,隨即便坐到椅子上,做出一副不以為意但你請(qǐng)說的樣子。
對(duì)于蔡銘這種不以為意的心態(tài),婉娘也不介意,很淡定地說道:“要是我說我有辦法讓醉仙樓的生意變好,蔡少爺相信嗎?”
“哦?”
蔡銘輕笑一聲。
并不是他小看婉娘,實(shí)在是婉娘的樣子并不足以讓他相信。
“怎么?蔡少爺不相信?”
婉娘笑著問道。
“那大嫂要讓我怎么相信呢?是想要露一手,還是說介紹人來吃飯呢?”蔡銘依然一幅不在意地樣子,“本來我這醉仙樓之前是清水鎮(zhèn)上生意最好的一家酒樓,之所以現(xiàn)在慘淡,我也是很明白原因的,這不,我已經(jīng)派掌柜去府城里請(qǐng)好廚子了,我相信掌柜的帶廚子回來后,這醉仙樓的生意自然就會(huì)好起來的。所以,”
說到這兒,蔡銘停下來。
“蔡少爺是做生意的,多的也不需要我說,一個(gè)酒樓的生意并不全是指望廚子,最重要的還是吃食。同一級(jí)別的廚子,做出來的東西,大家都是一樣的,所以,這吃食還是關(guān)鍵!”
婉娘說到這里停下,端起桌上的水喝了一口,然后繼續(xù)說道:“要是醉仙樓有別的酒樓沒有的菜譜,并且是獨(dú)門的,復(fù)制不來的,那你說醉仙樓的生意會(huì)如何?”
蔡銘聽得眼睛一亮。
“大嫂的意思是,你有獨(dú)家秘方?”
“蔡少爺是聰明人,想必你已經(jīng)知道我說這些話的目的了。我可以說,我手上的菜譜是這個(gè)清水鎮(zhèn),乃至這整個(gè)州府都沒有的,并且不是一道,是一個(gè)系列。”
婉娘早就想好了賣菜譜這個(gè)賺錢的法子,也是穿越種田文的一種隨處可見的賺錢法子。
前世的時(shí)候她可演過一個(gè)現(xiàn)代的美女主廚,對(duì)做菜以及菜譜那是相當(dāng)?shù)氖煜?。婉娘前世接戲的時(shí)候有個(gè)習(xí)慣,那就是讓自己開機(jī)之前就要提前進(jìn)入角色,所以她可以說是多才多藝的。
“大嫂還沒用飯吧?不然我們一邊用餐一邊商議?!?br/>
蔡銘深知婉娘說的是個(gè)道理,也深怕錯(cuò)過了這個(gè)機(jī)會(huì),所以忙吩咐小二去廚房叫幾個(gè)招牌菜,然后迎著婉娘和葉兒去包間。
葉兒跟著婉娘一點(diǎn)也不怕生,完全看不出是沒有走出過鳳凰村的姑娘。
“小姑娘,吃點(diǎn)糕點(diǎn)墊著肚子吧!這菜還有一會(huì)兒才好?!?br/>
蔡銘從外面端來一盤桂花糕放到小葉兒面前,這要人家的秘方,也得哄好人家的家人,是不?
小葉兒沒有拿,而是看向婉娘。
婉娘點(diǎn)點(diǎn)頭,囑咐道:“別吃多了,一會(huì)兒吃不下飯?!?br/>
得到婉娘的同意,小葉兒便拿了一塊桂花糕小口地嘗著。
不一會(huì)兒,廚房就炒了幾個(gè)菜端上來。三素兩葷一肉湯。
“大嫂嘗嘗!”
蔡銘做了一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)。
婉娘明白,蔡銘這是要她試菜,所以也不講理。夾了一塊豆腐。
婉娘不知道這道菜叫做什么,但這還真不是一般的難吃。
然后又是一盤涼拌的黃瓜。
每一種她都試過后,便放下了筷子,然后搖了搖頭。
蔡銘有點(diǎn)不高興,任誰對(duì)自家的招牌菜全不滿意都不會(huì)開心的。
“難道都沒有一道菜能勉強(qiáng)入得了大嫂的口?”蔡銘這時(shí)說話就有點(diǎn)酸溜溜的了。
他還真不相信一個(gè)村婦能夠經(jīng)常遲到這些的。
“蔡少爺別惱,我這人就是有什么就表現(xiàn)什么的,一點(diǎn)不會(huì)藏在心里。貴酒樓的菜式真的難以入口,怪不得生意這么不好。”
“你!”
婉娘打斷蔡銘,接著說道:“就拿這豆腐來說,我可以給你做十道不一樣的菜,而且每道都比你這好吃!還有這黃瓜,這涼拌的口味也不咋地,就跟我們平時(shí)自己拌的沒有區(qū)別,還有這肉湯,肉太老,湯不鮮……”
蔡銘不可置信地看著婉娘,他以為婉娘大概就是祖上傳下來的菜譜,看她樣子應(yīng)該不是常吃這些的,沒想到還能說得如此的細(xì)致,這下蔡銘的心中又是多信了婉娘幾分。
“不知蔡少爺能否借廚房我用,我光說,也是沒有信服力的,總要拿出成品,到時(shí)候蔡少爺看我說的是不是屬實(shí)?!?br/>
蔡銘帶著婉娘去了廚房,廚房里的人都挺不滿意婉娘的,大家都是這樣想:村婦一個(gè),還對(duì)他們指手畫腳,不知道少東家哪根筋打錯(cuò)了,信這樣一個(gè)女人。
大伙兒都跟著蔡銘站到門外,蔡銘也不說什么。
婉娘也不介意,沒人愿意幫忙,婉娘就讓葉兒燒火。
魚香豆腐條,煎燒豆腐,豆腐香菇丸子,翡翠豆腐羹,豆腐塞肉,蝦仁豆腐泥,酸辣回鍋豆腐,澆汁豆腐,家常豆腐。
十樣豆腐,半個(gè)多時(shí)辰就做好了。
蔡銘早已聞到香味,見婉娘從廚房出來,忙帶著一眾伙計(jì)上前。
“十樣豆腐,要不是時(shí)間來不及,我一個(gè)人又忙不過來,還可以再做十樣不同的。你們來嘗嘗吧!看看怎么樣?”
婉娘對(duì)著眾人輕松的說道。
蔡銘朝著婉娘點(diǎn)點(diǎn)頭,第一個(gè)走上前去,然后再是廚子,雜工。
蔡銘一一地嘗了每樣豆腐,越吃越驚心,真想不到這簡(jiǎn)單的豆腐還能做出這么多菜式,還有這大嫂的手藝真不賴。看來得交好這位了,指不定醉仙樓還能達(dá)到從前的高度。
婉娘看到蔡銘的表情就知道,這“系列菜譜”的買賣成了。
“娘親,你什么時(shí)候會(huì)做這么香的飯菜啦!葉兒都不知道?”葉兒見眾人都去吃豆腐去了,拉著婉娘的衣袖,好奇地小聲問道。