鐘老幺帶著二人到處轉(zhuǎn)了一下,又回到堂屋,楊游看見盧四娘卻已經(jīng)和鐘家娘子、文娘聊得高興異常!
這娘們還真不錯(cuò)!
現(xiàn)在楊游想把幾人的股權(quán)再明確一下,于是說道:“剛才制作兩個(gè)釀酒的蒸餾器,花了一百三十多貫錢,這接下來再花二三十貫進(jìn)行房屋改造和活動本錢也差不多。那本人的秘方雖然價(jià)值不菲,不過就不折本錢了。
這股權(quán)就按照上午所議,鐘師傅兩股,石二郎、鄧三各一股,鄙人六股。今后酒坊管事依舊由鐘師傅擔(dān)任,對外就只能說這個(gè)酒坊是你等三人所建,與本人無關(guān)!”
二人一聽,楊游居然免費(fèi)將秘方拿出來,卻又極力推辭一番。不過楊游心意已決,他二人也拗不過。
楊游讓石云山與鄧三二人今后直接與鐘老幺聯(lián)系,并把幾件具體的事情作了安排:一是按照那蒸餾器的大小重新修建兩個(gè)大灶;二是擴(kuò)建房屋和地窖,保證地窖能夠儲存一萬斤左右酒發(fā)酵;三是準(zhǔn)備釀酒的糧食、瓦缸;
特別是第三點(diǎn),有些細(xì)節(jié)他自己也沒有完全搞清楚,于是又問鐘老幺:
“鐘師傅,你平日釀酒是用何糧食作原料?”
“小人釀酒,用九分大米、一分蜀黍(高粱)?!?br/>
“為何添加蜀黍?”
“蜀黍可以增加酒的香味,不過酒的產(chǎn)量稍有降低!”
“蜀黍市價(jià)如何?”
“今年京城蜀黍市價(jià)不過十文一斗,比米價(jià)還便宜三文?!?br/>
“小麥的價(jià)格如何?”
“九文一斗!”
楊游一聽,這高粱、小麥倒還便宜。自己的白酒今后肯定主要用高粱釀造,至于小麥、大米,可以適當(dāng)添加,那要看鐘師傅的手藝如何了。至于用何種酒曲,他是釀酒世家,自然不用自己操心。
“我這烈酒主要以蜀黍?yàn)樵希愕让魅占纯扇|市、西市先買三十石;至于用不用麥、糯米,就看鐘師傅的意思!”
“依小人的意見,既然用蜀黍釀造烈酒,先期麥、糯米等均可不要,這樣味道更純正。以后根據(jù)酒香味再添加不遲!”
“這蜀黍可有多種?”
“當(dāng)然,釀酒要用糯蜀黍!”
看來鐘師傅真是行家,自己就不用擔(dān)心了,只等先用他的米酒蒸餾,看看蒸餾器的效果。至于自己要釀造的高粱酒,那出酒日必定在在半年以后了!
幾人又聊了幾句,由于還要到崇仁坊看新居,楊游便提出告辭。那鐘老幺見苦留不住,便讓他家娘子捉了兩只老母雞捆著,非要楊游帶上。還用一個(gè)酒囊裝了十斤酒,說是給四娘嘗一嘗。
楊游盛情難卻,只得放在盧四娘的馬背上,讓她提回去!那鐘家娘子和丫環(huán)萍兒依舊弄了若干的青草再喂二人的馬匹。
幾人告別鐘老幺,快馬飛奔,不一刻就到了崇仁坊。
這崇仁坊由于緊挨著皇城、平康坊、東市,而且離李隆基喜歡居住的興慶宮也不遠(yuǎn),所以在唐代開元以后是一個(gè)非常有名的大坊,繁華異常。
一般進(jìn)京趕考的很多舉子也在崇仁坊居住。
楊游先問了崇仁坊紫林苑在何處,便往紫林苑而來,那石云山說道:“往那楊郎新居,也是這個(gè)方向!”
門口有人看守,楊游一到門口,那守門的雜役見楊游穿著官服,立即行了大禮,并問楊游是否進(jìn)去檢查,楊游道:“今日無事,我隨便進(jìn)去看看!”
進(jìn)到里面,發(fā)現(xiàn)紫林苑卻是東西并排著的兩個(gè)四合院,房屋各有二十來間。已經(jīng)裝修改造完畢,兩個(gè)四合院之間已經(jīng)用封閉的過道連接,方便辦公所需。東苑大門之上掛著一塊大大的“紫林苑”三字金字招牌。
四合院周圍綠樹成蔭,百鳥爭鳴,環(huán)境很幽靜。
楊游一看,也差不多,如果有五六個(gè)使職在此辦公,人員會很多。房屋少了肯定不夠。
楊游看完里面的大致情況,問那看守的白直:“這里每天何時(shí)到班?”
“郎君定然是新來的幕官!以前在永樂坊時(shí),辰時(shí)以前必須到,晚了是要挨罰的。”
“嗯,多謝郎君!”
楊游點(diǎn)點(diǎn)頭離開,心想,相當(dāng)于早上七點(diǎn)鐘上班,也差不多。此時(shí)的人沒有娛樂活動,普遍睡覺早,早起很正常。
估計(jì)他這班也就是只上半天,下午只有值班的官員和胥吏在此辦公,這在京城諸司是慣例。
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