項(xiàng)陽心底暗道，這虎背熊腰的女店老板內(nèi)心還精細(xì)，沒忘記提醒顧客皮皮蝦實(shí)際上是存在有一定的危險(xiǎn)的。

    不過項(xiàng)陽也是這一道的行家，微微笑著付了錢，就表示自己知道了。

    那女老板見項(xiàng)陽沒把她說的話放在心上，不由有些生氣。

    “蝦蛄是穴居蝦類，經(jīng)常在淺海沙底或泥沙底掘穴，它連海底的石頭都能挖得開?！蹦桥习宓吐暤?。

    項(xiàng)陽先是一愣，隨即就笑了，說道：“放心，我知道您的意思，不過我對(duì)皮皮蝦的了解，并不比你少多少?！?br/>
    皮皮蝦是口足類動(dòng)物中極為兇猛的肉食性動(dòng)物。

    雖然皮皮蝦大多數(shù)時(shí)候都只捕食小型無脊椎動(dòng)物，此類動(dòng)物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。

    但皮皮蝦性情兇猛是毋庸置疑的。

    皮皮蝦的視力十分銳利，并且十分善于游泳。

    因此，皮皮蝦的獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。

    成年的皮皮蝦能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內(nèi)里的肉。

    此外，還有一些皮皮蝦非常善于打埋伏，強(qiáng)烈的攻擊可將敵人置于死地。

    披著鈣化裝甲的龍蝦、立著腳尖悄然路過的螃蟹也常成為皮皮蝦的攻擊對(duì)象。

    項(xiàng)陽曾經(jīng)就看過有一種皮皮蝦有兩個(gè)錘節(jié)，用猛烈打擊可以毀壞蟹的神經(jīng)系統(tǒng)并使螃蟹當(dāng)場(chǎng)斃命。

    有些皮皮蝦還會(huì)用自己的頭下帶倒刺的臂飛快地刺向食物，這一點(diǎn)頗像螳螂。

    還有有一種有掌節(jié)的皮皮蝦更是厲害。

    有掌節(jié)的皮皮蝦體重較輕，其保護(hù)裝置已進(jìn)化得能夠抵御連續(xù)不斷的打擊，像古羅馬的角斗，它們戰(zhàn)斗時(shí)躲在由卷曲的尾巴做成的盾牌后面，以躲避敵人的攻擊。

    皮皮蝦極為好斗，而且常常表現(xiàn)得無所畏懼，它能抓住比它身體大十倍、重十倍的頭足類動(dòng)物。

    章魚等頭足類動(dòng)物就算找到一個(gè)裂縫藏起來，三思后才敢接近皮皮蝦蝦的巢。

    據(jù)說皮皮蝦的主要敵人在露天地帶被抓住后，它們總要進(jìn)行斗爭，在獵手嘴里掙扎的皮皮蝦很難咽下去，許多又被原封不動(dòng)地吐了出來。

    這種聰明的海洋生物長著一對(duì)兒強(qiáng)大的夾子，在發(fā)動(dòng)攻擊時(shí)相當(dāng)有力，可擊碎玻璃，甚至夾斷人的指頭。

    生物學(xué)家表示，皮皮蝦在動(dòng)物攻擊速度排行榜上名列第二，僅次于兵蟻的大顎。

    部分品種的皮皮蝦甚至在身體下面藏有的一對(duì)兒能以六十公里速度出擊的錘。

    當(dāng)皮皮蝦攻擊獵物時(shí)可以在萬分之一秒內(nèi)將錘彈射出去，彈射的沖擊力度最高竟能達(dá)十米，瞬間由摩擦產(chǎn)生的高溫甚至能讓周圍的水冒出電火花。

    皮皮蝦對(duì)魚、蝦、貝均能攝食，但以鮮活的小型貝類為佳。

    養(yǎng)殖皮皮蝦要避免污染水質(zhì)，在野外餌料以小塊為好，要均勻散投，以便攝食，井提高餌料食用半及減少因搶食而相互殘殺。

    根據(jù)口蝦蛄?xí)兎钩龅奶攸c(diǎn)，每日傍晚投餌1次即可，投餌量為親蝦蛄重量的5%～20%，并隨親蝦蛄的抱卵情況、水溫高低、天氣情況、餌料種類與質(zhì)量狀況等適當(dāng)增減。

    培育前期，可適當(dāng)增加投餌量，以供性皮皮蝦的腺發(fā)育充足的營養(yǎng)需求，并基本不攝食，故估計(jì)大多數(shù)皮皮蝦在抱卵時(shí)，要減少投餌量。

    另外，皮皮蝦孵幼后，轉(zhuǎn)入生長，攝食量大增，還干擾其它抱卵蝦蛄，因而最好用地籠網(wǎng)等誘捕出池。

    培育期間，巡塘是必需的工作，檢查進(jìn)排水情況、口蝦蛄活動(dòng)和攝食情況、水質(zhì)情況，尤其是幼體排放情況。一旦發(fā)現(xiàn)親蝦蛄排放出假蚤狀幼體，即集幼體入育苗池進(jìn)行育苗。

    當(dāng)然了，養(yǎng)殖皮皮蝦最難的兩步，還是孵化跟培訓(xùn)。

    皮皮蝦的產(chǎn)卵繁殖對(duì)環(huán)境條件尤其是對(duì)底質(zhì)、洞穴和光線要求嚴(yán)格，沒有合適的條件便不產(chǎn)卵，或即使產(chǎn)卵也不孵化。因此要在玻璃纖維圓缸底部放入采自潮間帶的軟泥，鋪平，加上海水至離泥面30厘米處，用次氯酸鈉浸泡24小時(shí)消毒，再中和、洗滌，并使缸內(nèi)海水pH值與過濾海水一致，再用黑布遮蓋備用。

    倒是如何烹飪皮皮蝦項(xiàng)陽有一手，項(xiàng)陽曾經(jīng)見過人挑選性腺發(fā)育成熟的個(gè)體大、活潑、附肢齊全的親蝦為16尾左右。

    經(jīng)甲醛消毒處理后再放入孵化缸中。

    皮皮蝦挖掘洞穴的能力很強(qiáng)，只要底質(zhì)和環(huán)境條件適宜，性成熟的親蝦蛄能在很短時(shí)間內(nèi)完成。在1.5～3厘米之間。成熟的卵細(xì)胞呈圓形，直徑約410～450微米，一次性排完，并用顎足抱在口上而且不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，只要卵團(tuán)不破碎或不受外界刺激會(huì)一直抱著。

    從幾小時(shí)到幾天不等，如果有外來刺激如強(qiáng)光、急流水、水溫差大等都會(huì)將卵團(tuán)迅速拋掉?？谖r蛄受精卵的卵裂形式為表面卵裂，在26～28℃的水溫條件下，經(jīng)20天左右流水孵化，培育至口蝦蛄假水蚤幼體，即皮皮蝦幼體?！?br/>
    這期間水流量應(yīng)加以控制，以不使缸中沖混為宜，出水與進(jìn)水應(yīng)等量，用100目的篩絹換水。缸內(nèi)的溶解氧含量應(yīng)大于5毫克升。

    產(chǎn)卵、孵化至幼蟲都是在洞穴與母體一起完成，當(dāng)幼體離開洞穴及母體，在水中浮游時(shí)，即為變態(tài)的口蝦蛄幼體。

    從口蝦蛄幼體變態(tài)為幼口蝦蛄需3～4個(gè)月的時(shí)間。這時(shí)幼體應(yīng)從原培育缸中分離。

    此外，皮皮蝦的運(yùn)輸困難也是一件非常困難的事情。

    小皮皮蝦收購后，應(yīng)盡快運(yùn)至育苗廠，放入親蝦蛄池中暫養(yǎng)培育。

    小皮皮蝦可以采用活水船運(yùn)輸、尼龍袋充氧運(yùn)輸、干法保濕運(yùn)輸、帆布桶等帶水運(yùn)輸?shù)确椒ㄟM(jìn)行運(yùn)輸。

    即便是這樣，為了保證皮皮蝦的質(zhì)量與提高抱卵量，商家在收購皮皮蝦時(shí)要注意，皮皮蝦離水時(shí)間要短、性腺發(fā)育程度較好、身體健壯、附肢齊全、無傷痕、活力強(qiáng)、體色鮮艷。