離開(kāi)醫(yī)院的小張和孟川直接去了菜市場(chǎng)，小張問(wèn)道：“孟班長(zhǎng)，今天中午做什么菜啊?！?br/>
孟川說(shuō)道：“段排長(zhǎng)現(xiàn)在手臂骨折了，那我就做一個(gè)紅棗山藥排骨湯，這樣可以讓他多吸收點(diǎn)鈣，快點(diǎn)好起來(lái)?！?br/>
警花小張連忙說(shuō)道：“這個(gè)湯好，聽(tīng)著就很不錯(cuò)。”
孟川剛走進(jìn)菜市場(chǎng)的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)口袋里沒(méi)有裝錢(qián)，原來(lái)進(jìn)部隊(duì)的時(shí)候，錢(qián)包里是有些錢(qián)，但是錢(qián)包落在行軍包里了，現(xiàn)在兩手空空，拿啥去買(mǎi)食材啊。
孟川看了看旁邊這個(gè)俏麗的小警花，笑道：“小張同志，我剛才出來(lái)的急，忘記帶錢(qián)了，你能不能先借我點(diǎn)，等回到醫(yī)院，我取了錢(qián)就還給你?！?br/>
小張笑道：“孟班長(zhǎng)，你這話就見(jiàn)外了，段排長(zhǎng)是因公受傷，怎么說(shuō)也該我們掏錢(qián)才對(duì)，哪能讓你破費(fèi)呢，你說(shuō)需要買(mǎi)啥，我這就去買(mǎi)?！?br/>
聽(tīng)到小張的話，孟川也就不矯情了，反正買(mǎi)菜也花不了多少錢(qián)，等會(huì)讓這個(gè)小警花多吃點(diǎn)就行了。
因?yàn)槊洗ù┑臅r(shí)候常服，小警花小張也是穿的常服，兩人女的漂亮男的帥，一進(jìn)入菜市場(chǎng)就吸引住所有小販的目光，旁邊一個(gè)賣(mài)豬肉的大娘喊道：“帥哥，美女，來(lái)看看這豬肉吧，今天剛宰的，都新鮮著呢?！?br/>
孟川看了看豬肉的顏色，的確是剛宰不久的，于是說(shuō)道：“小張，咱們就去這家店吧。”
小張點(diǎn)了點(diǎn)頭，好，咱們就去這家。
孟川指了指排骨說(shuō)道：“大娘，這排骨多少錢(qián)啊?！?br/>
賣(mài)豬肉的大娘報(bào)完價(jià)格，孟川覺(jué)得有點(diǎn)貴了，于是說(shuō)道：“大娘，我在去別處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。”
賣(mài)豬肉的大娘看到倆人要走，連忙說(shuō)道：“同志，我在給你們便宜兩塊，這價(jià)格肯定是市場(chǎng)最低的了，你看行不?！?br/>
便宜兩塊的話，這價(jià)格倒是合適，孟川立即說(shuō)道：“那就多謝大娘了，你給我稱兩斤吧?！?br/>
排骨稱好之后，小張?zhí)统鲥X(qián)來(lái)結(jié)賬，大娘接過(guò)錢(qián)，邊找零邊說(shuō)道：“姑娘，這小伙子挺好，財(cái)政大權(quán)都交給你，這樣日子才能過(guò)下去，男人可不能有錢(qián)，有錢(qián)就變壞?！?br/>
孟川和小張聽(tīng)到大媽的話都非常尷尬，但是又不好解釋，小張接過(guò)零錢(qián)就和孟川趕快離開(kāi)肉鋪，往別的菜店走，走了半天，兩人都沒(méi)說(shuō)話，還是小張打破了尷尬的氣氛，說(shuō)道：“咱們?cè)谌ベI(mǎi)些什么食材？”
孟川臉皮也薄，指了指前面的菜店，說(shuō)道：“紅棗山藥排骨湯，咱們?cè)谌ベI(mǎi)點(diǎn)山藥和紅棗就行了。”
小張想了想，道：“紅棗我家還有，就不用買(mǎi)了，買(mǎi)點(diǎn)山藥就行?！?br/>
孟川點(diǎn)頭道：“好，那就去買(mǎi)兩根山藥?！?br/>
很快菜就買(mǎi)齊了，然后就回到小張的家里，小張的房子是租的單身公寓，房子不大，但是很精致，不管是墻紙還是家具，都是暖暖的粉色，看來(lái)這個(gè)小警花少女情懷還是很?chē)?yán)重的。
孟川也顧不得去觀察小張的房子了，熬湯的速度本來(lái)就慢，所以一定要快點(diǎn)開(kāi)始做飯才行。
小張家有電飯煲，做米飯的話會(huì)簡(jiǎn)單一些，孟川就做了三人份的米飯，小張看到孟川在往鍋里添米，連忙說(shuō)道：“孟班長(zhǎng)，我不吃不多，等會(huì)就喝點(diǎn)湯就好了，你就不用做太多米飯了?！?br/>
雖然小張這么說(shuō)了，但是孟川還是添了三人份的，反正有倆大小伙子在，米飯還怕吃不完么。
用電飯煲蒸米飯就是簡(jiǎn)單，孟川對(duì)米和清水的控制力非常強(qiáng)，絕對(duì)能保證蒸出來(lái)的米飯不軟不硬，香甜可口。
米飯燜好了，那就開(kāi)始做菜了，小張?jiān)趶N房旁邊看著，問(wèn)道：“孟班長(zhǎng)，需要我?guī)湍愦蛳率置?？?br/>
孟川看著這個(gè)小警花，估計(jì)也是十指不沾陽(yáng)春水的主，于是說(shuō)道：“小張，煮個(gè)湯沒(méi)啥需要打下手的，你去休息一會(huì)吧，等我做好飯叫你。”
小張還打算跟著孟川這個(gè)師部炊事班班長(zhǎng)學(xué)兩手呢，那肯愿意去休息，小張說(shuō)道：“孟班長(zhǎng)，我也想學(xué)做湯，以后自己一個(gè)人在家的時(shí)候可以自己做飯吃了，我能不能看著你做啊?！?br/>
孟川點(diǎn)頭道：“這當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題了，我邊做邊給你講解，這樣你也學(xué)的快點(diǎn)?！?br/>
孟川先是拿出一個(gè)湯鍋來(lái)，倒上水加熱，然后開(kāi)始處理排骨和山藥，排骨孟川切的不是很大，因?yàn)榱艚o孟川燉肉的時(shí)間不多，切成小塊比較容易入味。
因?yàn)樾埣抑挥幸话训叮悦洗ǘ缗殴堑臅r(shí)候也不敢用勁，而是順著紋理來(lái)切的，絲毫沒(méi)有損傷刀的刀刃，小張看著孟川的切排骨的刀法，喃喃道：“這下我可算是見(jiàn)識(shí)了什么叫庖丁解牛?！?br/>
排骨切好之后，湯鍋里的水也開(kāi)了，孟川先是把排骨放在熱水里抄了一下，撇出沫子和血水，然后把排骨撈出來(lái)，從新?lián)Q了一鍋水之后，繼續(xù)開(kāi)始加熱。
小張看到孟川就把排骨過(guò)了一遍水，就撈了出來(lái)，急忙問(wèn)道：“孟班長(zhǎng)，你過(guò)水的時(shí)間是不是有點(diǎn)短啊?！?br/>
孟川搖了搖頭，說(shuō)道：“過(guò)水的時(shí)間不能太長(zhǎng)，不然排骨的營(yíng)養(yǎng)就流失出去了，而且肉質(zhì)也會(huì)老很多，所以過(guò)水的時(shí)候一定要把握住火候，不能過(guò)太久?！?br/>
小張聽(tīng)到孟川的話，連忙找出紙筆記下要點(diǎn)。
隨后孟川開(kāi)始處理山藥，先刮掉山藥外面的那層皮，然后切塊，切好之后，撒了點(diǎn)鹽巴上去，就放在清水里泡。
然后孟川又把紅棗用刀從中間切開(kāi)，還沒(méi)等小張問(wèn)為什么，孟川就說(shuō)道：“我這只是讓紅棗更好的入味，你平常如果有充足的時(shí)間的話，倒是不用切開(kāi)，慢慢燉就行了?！?br/>
清水很快又開(kāi)了，孟川把排骨和紅棗都放入鍋里開(kāi)始煮，孟川還切了幾塊姜片放了進(jìn)去，燉湯如果不放姜片，那無(wú)疑是一大失誤。
因?yàn)槊洗ǖ臅r(shí)間不多，所以就拿起勺子用特殊手法開(kāi)始攪拌，這樣是為了讓排骨快點(diǎn)煮熟，盡快和紅棗香味融合在一起。
因?yàn)橛忻洗ǖ奶厥馐址?，所以只用了十五分鐘，香味就出?lái)了，孟川看著排骨的顏色變了，拿起山藥放入湯鍋開(kāi)始燉了起來(lái)。
畢竟段佑是病號(hào)，如果油放多了，味做大了，肯定不適合段佑的恢復(fù)，所以孟川就加了一點(diǎn)鹽，調(diào)個(gè)味，雖然只是加了一點(diǎn)鹽，看起來(lái)很清淡，但是山藥和紅棗的香氣混合著肉的香味卻一點(diǎn)都不弱。
小張就聞著這個(gè)香味劑食欲大開(kāi)，絲毫沒(méi)有淑女樣子的問(wèn)道：“孟班長(zhǎng)，咱們是先給段排長(zhǎng)送過(guò)去還是咱們自己先吃啊?！?br/>
段佑可算是自己的生死之交了，孟川怎么可能自己先吃，于是說(shuō)道：“小張啊，這樣，我給你留上一點(diǎn)，然后我拎著食盒先去給段排長(zhǎng)送飯?！?br/>
小張聽(tīng)到孟川的話，連忙說(shuō)道：“那算了，我怎么能自己一個(gè)人吃獨(dú)食呢，孟班長(zhǎng)，我陪你一塊去送，然后大家一塊吃好了?！?br/>
行，那咱們就快點(diǎn)過(guò)去，湯還是要趁熱喝才好。