第1067章 隨便你
“去哪兒,隨你便。品書 ”林煜微微一笑道。
“江南傳來(lái)的御膳坊,據(jù)說(shuō)還不錯(cuò),說(shuō)是這里的大廚,是宮廷御廚的后人,做出來(lái)的菜很檔次,而且還頗具養(yǎng)生之道,要不,我們?nèi)ツ抢锟纯窗??!睏蠲髦榈馈?br/>
“行,沒問(wèn)題?!绷朱弦稽c(diǎn)頭。
“我可是聽說(shuō),御膳坊里面,有你的股份啊,這是不是真的?”楊明珠挽著林煜的手臂,她有些好的問(wèn)道。
“有,我說(shuō)你的小道消息,都是從哪里得來(lái)的?”林煜有些郁悶的說(shuō)。
“咯咯,我自然有我自己的消息來(lái)源?!睏蠲髦榭┛┮恍Φ溃骸拔野l(fā)現(xiàn)我傍了一個(gè)寶,不管哪個(gè)領(lǐng)域,你都能涉及,我可是聽說(shuō),御膳坊要市了,現(xiàn)在全國(guó)有一千三百多家連鎖店,每個(gè)月的凈利潤(rùn)達(dá)到了一個(gè)不可思議的數(shù)字。”
“這么厲害?”林煜有些吃驚的問(wèn)。
“當(dāng)然,你自己的店你難道不知道嗎?”楊明珠也吃驚的看著林煜,她有點(diǎn)掐死他的沖動(dòng),這么大的事情,他這個(gè)做老板的竟然不知道。
“我還真不知道。”林煜苦笑了一聲道:“我只是在里面提供一些養(yǎng)生的藥膳,然后在由那里的大廚改良,做為新菜品市,而且陳氏集團(tuán)的陳總是實(shí)際控股人,我并不知道這件事情?!?br/>
“陳筠竹,果然是一個(gè)天才?!睏蠲髦猷恼f(shuō):“大到能源科技,小到餐飲住宿,她總能想出辦法去賺錢,看來(lái)我要學(xué)的東西還有很多?!?br/>
“其實(shí),你也不差了?!绷朱闲Φ?。
“不,我起她還差的遠(yuǎn)。”楊明珠搖搖頭,她挽著林煜的手臂道:“走,我們現(xiàn)在去吃飯。”
其實(shí)最近幾天來(lái),御膳坊的名字,已經(jīng)被蘇杭所有高端餐飲行業(yè)的老板都惦記了,因?yàn)槎潭滩坏桨雮€(gè)月的時(shí)間里,御膳坊居然卷走了蘇杭近三分之一的高端客戶。
其實(shí)御膳坊的經(jīng)營(yíng)模式并不新鮮,兩個(gè)字,高端。
因?yàn)樵谶@里你走的地毯,你用的餐具,都是用玉或者金銀制作出來(lái)的,而且每一家御膳坊的分店,面積都在五千平左右,這里是清一色的清宮裝飾。
而且服務(wù)員都是清一色的宮女裝飾,用的也是宮廷的禮儀,更重要的是這里的大廚,全部都是龍袍加身,每一道特色菜,負(fù)責(zé)掌勺的大廚都會(huì)親自登門,向您介紹這一道菜的來(lái)歷和特點(diǎn)。
人都是有虛榮心的,一個(gè)穿著龍袍的皇帝給你做菜,這是一件多么有面子的事情,所以御膳坊在這里一開張,馬開啟的搶錢的模式,把其他的高端餐飲行業(yè)打擊的不要不要的。
現(xiàn)在這些人也想著法子反擊,但是他們跟起御膳坊,還是差了不少,因?yàn)橛欧徊粌H是面子工程,它的菜更好,更具養(yǎng)生價(jià)值。
“歡迎光臨?!?br/>
兩人一進(jìn)門,兩側(cè)清一色的宮女裝扮的服務(wù)員微一屈膝,行了一個(gè)大禮,當(dāng)下便有服務(wù)員走前來(lái)引著林煜和楊明珠到卡座。
“還有包廂嗎?”林煜問(wèn)。
“不好意思先生,我們這里的規(guī)定,五人以下的,只能有卡座?!狈?wù)員歉意的說(shuō)。
林煜拿出手機(jī),要打電話要包廂,但是被楊明珠攔住了,楊明珠拉著林煜坐下道:“兩個(gè)人,要什么包廂呢,其實(shí)我感覺,在大廳里面吃飯挺好的,熱鬧,有人氣?!?br/>
“這是你喜歡去吃小吃的原因?”林煜笑道。
“是呀,這是喜歡去路邊攤吃小吃的原因,熱鬧,吃著有感覺?!睏蠲髦榭┛┬Φ?。
“幾個(gè)特色菜,另外你們這里自釀的玉瓊飲來(lái)一瓶?!绷朱蠈?duì)服務(wù)員吩咐道。
“好的,請(qǐng)稍等?!狈?wù)員微一低頭,轉(zhuǎn)身離開了。
“晚點(diǎn)開會(huì),我可喝不了酒?!睏蠲髦榈?。
“這是藥酒,配方是我提供的,不醉人,而且還能提神抗疲勞,根本一點(diǎn)也不頭,一會(huì)兒你試試知道了?!绷朱闲Φ?。
“真的?那好,一會(huì)兒我試試啊?!睏蠲髦辄c(diǎn)頭道。
酒菜很快來(lái)了,兩名宮女裝束的女服務(wù)員菜,林煜點(diǎn)的幾個(gè)都是特色菜,而且屬于藥膳一類,這些菜的配方都是出自他。
楊明珠確實(shí)餓了,她拿起筷子招呼林煜開吃,菜確實(shí)不錯(cuò),八寶鴨香軟可口,她點(diǎn)頭道:“唔,菜不錯(cuò)啊。”
“只能說(shuō)一般,起江南的來(lái),有些差距?!绷朱系?。
“御膳坊源自江南,肯定沒法和江南了?!睏蠲髦榭┛┬Φ溃骸爱吘惯@可不是宮廷御廚之后親自掌勺啊,其實(shí)能做到御膳坊這一步,已經(jīng)不錯(cuò)了?!?br/>
“是的,已經(jīng)不錯(cuò)了,這里的模式,恐怕很難復(fù)制了?!绷朱闲Φ馈?br/>
“恩,蘇杭的餐飲行業(yè),尤其是高端的餐飲業(yè),受到的波及真的不小。”楊明珠點(diǎn)頭道:“甚至有些地方已經(jīng)開始跟風(fēng)了,把養(yǎng)生膳坊的一切都復(fù)制了過(guò)去,我記得有一家宮廷御花園是這樣的?!?br/>
“模式復(fù)制過(guò)去有什么用?”林煜指著桌子的菜笑道:“這是核心的東西,我不信他們也能復(fù)制過(guò)去?”
“如果有大廚帶著你們這里的配方投奔別處了,或者說(shuō)別人高薪挖你們的人了怎么辦?”楊明珠對(duì)于這個(gè)很好。
“這配方是我的,我最清楚流程,好像我們現(xiàn)在吃的藥膳,八寶鴨,這與普通的鴨子不一樣,它的做法,首先要大廚花費(fèi)一下午的時(shí)間火慢燉,而且其加了一十六種藥材,具有美容,養(yǎng)顏,強(qiáng)腎健魄的功效?!?br/>
“而且這一十六種藥材,是分十六道工序添加的,每一道工序只負(fù)責(zé)一味藥,分工不同,是不可能有人完全知道藥方的?!?br/>
“換句話說(shuō),算是知道藥方,他們也做不出來(lái)這味道這效果,因?yàn)檫@鴨子的材料投放次序不一樣,投放的早了,放的晚了,效果是天差地別,更有嚴(yán)重的,次序不對(duì),非但達(dá)不到特定的效果,反而會(huì)有副作用?!?br/>
“太厲害了?!睏蠲髦樯斐龃竽粗傅溃骸澳氵@完全是壟斷的,別人想用想學(xué),是根本不可能的。”
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