林三的釀酒坊正式建起來了，酒曲和窖土從其他地方買來，糧食也準(zhǔn)備好了，他開始釀第一波酒。
周浪帶著兩名幫里兄弟在旁幫忙，林三讓他記住釀酒的工序，此后除了重要的改良實(shí)驗(yàn)，其余的過程他將不會(huì)親自參與。
隨著時(shí)間推移，他要做的事情有很多，作為一個(gè)掌握各種先進(jìn)技術(shù)的穿越者，他會(huì)越來越忙。
過得兩天是立冬的日子，北方已經(jīng)冷起來了。風(fēng)變得凜冽刺骨，街上顯得蕭瑟許多。
林三的第一波蒸餾烈酒出鍋，他嘗了嘗，火候還可以，并沒有太大問題。
辛辣的味道從舌尖擴(kuò)散至喉嚨，直至心頭。這是一種久違了的感覺。
周浪和兩名打幫手的兄弟眼巴巴看著林三，釀酒的過程中他們就嘴饞得不行，濃烈的酒香一直勾著他們的鼻子，現(xiàn)在出酒了恨不得立刻痛飲十碗八碗。
林三是不相信他們能喝八碗的，這不是北宋的發(fā)酵酒，而是經(jīng)過蒸餾的燒酒，酒精純度在五十度以上，礙于如今的技術(shù)條件不能更高，但已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出北宋酒的酒精度了。
林三見三人一臉饞樣，隨意道：“想喝就喝?！?br/>
周浪三人喜出望外，連忙拿碗舀酒。
周浪瞧著這清亮的酒液，顧不得仔細(xì)體味撲鼻的酒香，他迫不及待抬碗往嘴里灌去。
“咳”
一口灌下肚，周浪臉色脹得通紅，喉嚨辣得說不出話來。
另外兩兄弟就沒那么大魄力了，噗噗幾聲，全噴了出來。
三人捂著嘴半天說不出話來來，林三瞧著他們也不解釋，等他們緩過勁。
還是周浪最先恢復(fù)，他咂著嘴道：“嗆死老子了！這是什么酒，居然這么辛辣，喉嚨都要著火了，不過，喝完是真爽快！”
他眼睛里冒著光，說：“這成色，這香氣，著實(shí)是以前沒見過的！”
另兩人也打量著碗里的酒，他們再次端起碗，這次不敢大口喝了，小酌一口，細(xì)細(xì)品味才發(fā)現(xiàn)確實(shí)不同尋常。
名叫楊松的兄弟道：“三爺，這酒是小的所喝最烈的酒，簡直燒得人心里發(fā)慌，不過下喉之后一股暖意直通五臟六腑，整個(gè)人舒坦極了。”
另一位叫郭方的兄弟也是喜不自勝，連連夸贊這酒前所未有的好。
林三自然知曉這蒸餾酒的好處，他對三人說道：“這叫燒酒，不同于別的酒，這寒冬要是喝上一口，比抱著碳火還管用?！?br/>
周浪笑道：“是了，師傅果然非常人，居然懂得釀制這么烈的酒，嘿嘿，這酒拿到外面去，還不叫那幫孫子瘋搶！”
林三點(diǎn)點(diǎn)頭，問道：“記得工序吧，以后你就帶著他兩人負(fù)責(zé)釀制這燒酒，尤其是最后這道工序，萬不可出問題，還有，不得泄露出去，后果我已經(jīng)和你們說了，要是誰泄露了，別怪我無情！”
林三的眼里閃爍著寒光，周浪三人頓時(shí)一凜，林三雖說對幫里兄弟并不嚴(yán)厲，但他們都知林三可不是一個(gè)和善人，他的狠辣果斷幫里兄弟無人不知，連馬大刀都敢捏在手里還會(huì)對他們這些小角色手軟！
見三人做了保證，林三面色稍寬，說：“這件事是重事，做得好我自會(huì)獎(jiǎng)賞，楊松郭方你二人每月的績效獎(jiǎng)金我會(huì)加上去，不會(huì)虧待了你們?！?br/>
聽說有獎(jiǎng)賞周浪無所謂，楊松郭方兩人就大大驚喜了，二人現(xiàn)在被林三委以重任說明在幫內(nèi)的地位大大提高，不僅得到林三的信任，每月領(lǐng)錢也比別人多一些，他們心里著實(shí)有些受寵若驚。
周浪身為林三的徒弟，在林三面前的地位別人無法比擬，他對賞銀不感興趣，倒是指望林三能多教他些武藝本事。
他現(xiàn)在也不提，反正做著事林三也能看見，一高興保不準(zhǔn)給他指點(diǎn)幾招絕技，那時(shí)候他就賺大了。
林三讓他們把酒裝起來，封上泥，在壇子上面貼上標(biāo)記。
這第一鍋酒并不多，只有一百多斤，分裝十壇，擺在釀酒坊并不占多大地方。
林三去看了窖池，又研究了一番酒曲，決定找?guī)准页雒品坏木魄鷮Ρ雀牧肌＿@個(gè)時(shí)代的人或許不明白發(fā)酵原理他明白，對于改進(jìn)研究出好的發(fā)酵曲他有把握，這些都是影響酒品質(zhì)的要素，自然要做得最好。
臨走時(shí)林三自己抱了一壇酒，然后吩咐周浪把其余的燒酒給城南幾個(gè)有名的酒樓送去。
現(xiàn)在不談價(jià)錢，先把燒酒的品質(zhì)給人看，到時(shí)候酒好自然有人上門來談生意。
林三拿一壇酒回去不是為了喝，而是為了療傷。烈酒療傷的法子古往今來都有傳世，林三自然知曉一些方法。
他身體里傷勢不淺，沒有更好的醫(yī)療條件，現(xiàn)在只能用這個(gè)法子來調(diào)理。
晚上他喝酒時(shí)姜歆兒嗅到醇香，一臉好奇的盯著林三的酒杯。
她自然知曉酒為何物，不過從未嘗過，現(xiàn)在聞到了香味勾起了好奇心，十分想嘗一嘗這能散發(fā)醇厚濃郁香氣的酒到底是什么味道。
林三說：“小孩子不能飲酒?！?br/>
她只好打消了念頭，不過仍舊忍不住嗅起空氣中的香味。
第二天中午周浪興沖沖跑來找林三。
他一臉喜色，說：“黃雀樓的掌柜派人來說要一百壇燒酒?！?br/>
周浪確實(shí)興奮，這是他親自參與釀制出的酒，現(xiàn)在剛給人送出去就有一筆大訂單來，這對他來說是一種巨大的肯定。
與平時(shí)不同，平日里他有收獲都是靠棍子斂來各方面的錢財(cái)，現(xiàn)在走的是正當(dāng)?shù)穆纷?，親自挽著袖子流著汗水參加勞動(dòng)，這勞動(dòng)成果能夠豐收著實(shí)是一種榮光，從內(nèi)而外，讓他心里有一種踏實(shí)的欣慰。
林三點(diǎn)頭，并不是很驚訝。燒酒的市場十分巨大，到了明清時(shí)候基本上喝的都是燒酒了，尤其是越往后發(fā)展，發(fā)酵酒的市場越小，而蒸餾酒的市場越來越大。
林三選在這個(gè)時(shí)候推出燒酒也是有原因的，現(xiàn)在入冬了，天寒地凍。盡管有棉衣碳火，但大范圍的保暖設(shè)施幾乎沒有，不出門也能感覺到嚴(yán)寒，喝酒能暖身，所以冬天酒的市場比較大。不過發(fā)酵酒的度數(shù)有限，并不能滿足需求，這個(gè)時(shí)候燒酒登場，自然一下子就能占領(lǐng)市場。
黃雀樓要一百壇燒酒，這種壇子是普遍標(biāo)準(zhǔn)的酒壇，容量不大，一壇能裝十二斤。一百壇也就一千二百斤，說起來不大，但目前對剛建立的釀酒坊來說也不容易。
蒸餾器只造了一個(gè)，不過其他鍋灶倒有好幾臺(tái)，一輪釀制也能出四五百斤酒，但這些目前仍舊不能滿足林三的要求。
林三能預(yù)見，其他送了酒的酒樓相繼會(huì)派人來買酒，而且這個(gè)數(shù)量不會(huì)少。
暫時(shí)把這些想法壓下去，林三看著仍興奮的周浪問道：“黃雀樓出什么價(jià)？”
周浪聽到林三問話才想起來黃雀樓掌柜說的價(jià)錢，一想到這里他更興奮，說：“雙倍，黃雀樓出市價(jià)的雙倍！”
這可是雙倍??！周浪越想越興奮，雖然酒價(jià)并不高，但雙倍的話利潤就大了，況且訂單這么大，可以說是錢財(cái)滾滾來。
“以前我怎么沒想到釀酒這么賺錢？”周浪正想著時(shí)，腦袋被林三狠狠拍了一巴掌。
他頓時(shí)莫名其妙的看著林三，不知道林三拍他腦袋干嘛。
林三心里直搖頭，這個(gè)周浪腦袋是真的不開竅，他完全不適合做生意，看來以后生意上的事不能交給他去做。
林三問道：“你答應(yīng)黃雀樓了嗎？”
周浪摸了摸頭說：“還沒答應(yīng)，這不回來讓師傅你做決定！”
林三點(diǎn)頭，心道周浪這小子這點(diǎn)還好。
他說道：“我不答應(yīng)?！?br/>
周浪頓時(shí)急了，連忙說道：“師傅，這么好的事干嘛不答應(yīng)！”
林三淡淡道：“真是好事嗎？你仔細(xì)想清楚了。”
周浪聽了林三的話有些納悶，他心道這有什么好想的，這明擺著的雙倍價(jià)錢，不是好事是什么！
林三見他想不明白，于是說：“釀酒的時(shí)候你算糧了嗎，燒酒出來一共用了多少糧食，你記清楚了嗎？先不說工序的事，以前酒坊出酒要多少糧你大概知道一些吧，現(xiàn)在出燒酒要多少糧食你比較過嗎？”
周浪愣著了，他仔細(xì)一想，頓時(shí)如被一盆冷水澆了頭，身體冰涼下來。
燒酒多了一道蒸餾工序，但這道工序?qū)⒕扑募兌忍嵘?，所以濃縮了很大一部分。
如此算來釀制燒酒要的糧食是普通酒的兩倍還要多，現(xiàn)在黃雀樓掌柜開出雙倍的價(jià)錢，這么一算還虧了。
黃雀樓用比普通酒還賤的價(jià)錢從他這里買燒酒，他居然喜滋滋的，現(xiàn)在想明白了感覺臉都丟沒了，心里慚愧不已，連抬頭看林三的勇氣都沒有了。
林三見周浪明白了，說：“看來你不適合做生意，以后這燒酒的買賣交給唐龍負(fù)責(zé)?！?br/>
周浪心頭升起懊悔，心道自己太蠢了，本來林三把燒酒的生意交給他，擺明了對他信任，可現(xiàn)在的情況變了，他在林三眼里的印象低了那么一些。
林三沒想那么多，他只是覺得周浪頭腦太簡單做生意確實(shí)不適合，而唐龍有城府，且什么事都要慎思，負(fù)責(zé)燒酒生意再適合不過了。
周浪再無之前的興奮得意，他想起黃雀樓要一百壇燒酒的事，問林三道：“師傅，黃雀樓的生意還做嗎？”
林三瞇著眼說：“當(dāng)然做，不過價(jià)錢我們來定。”
周浪眼睛一亮，說：“定什么價(jià)？”
林三淡淡的說：“十倍?！?br/>
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