哐哐哐~銅鑼聲響起“各位師傅還有一刻鐘就比賽結(jié)束了,請(qǐng)各位把握好時(shí)間”小二扯著嗓子在熱鬧的人群中喊到。
“好了香芋咱們也要準(zhǔn)備擺盤了我做個(gè)糖殼扣在奶凍上,香芋你把桃子醬裝到小罐子里,把奶凍倒扣在盤子上?!?br/>
“好的小姐,您就放心吧!”
只見(jiàn)鍋勺飛舞,明月將糖炒到透明起泡微微泛著焦糖色,將糖液倒在光滑的桌面用碗口扣在糖液上慢慢向上提起做成一個(gè)小糖殼,放涼片刻,用菜刀在板上一撬,將糖殼整個(gè)取下,在奶凍上淋上桃子醬,將炒熟的杏仁片均勻撒上,將微微帶著焦糖色的糖殼扣在奶凍上,撒上些許糖霜遠(yuǎn)看仿佛遠(yuǎn)山飄雪。
“OK,擺盤完成!”明月開(kāi)心的說(shuō)了一句。
香芋歪著頭,眨巴著眼睛問(wèn)到:“小~少爺什么是歐克???”
明月一聽(tīng)眨巴眨巴眼睛說(shuō):“這是番邦語(yǔ),這道牛乳的菜肴就是我在番邦食譜上學(xué)的?!闭f(shuō)完長(zhǎng)舒了一口氣,心里想著總算圓過(guò)去了,也不知道古代的外國(guó)人說(shuō)不說(shuō)英語(yǔ)。
“開(kāi)始上菜啦!請(qǐng)各位選手按照號(hào)牌上菜,“壹號(hào)師傅如意酥請(qǐng)上菜。”小二的聲音打破了剛剛回答OK的尷尬氣氛。
只見(jiàn)菜品端到五位衣著光鮮的老頭面前,由一位身材窈窕的女子給分菜到各個(gè)盤中,漱口,擦手,舉筷,品嘗。一切都顯示著他們似乎很有品位。
“咦~這派頭古今中外都一樣哈哈哈哈”明月剛說(shuō)完,香芋就問(wèn)到:“小姐您又在說(shuō)什么。今天說(shuō)的好多話我都聽(tīng)不懂。
明月聽(tīng)到立馬提醒到:“小什么?。∥铱墒悄慵业男∩贍?,你是不是想討打了?!苯又@話岔開(kāi)了話題。
小香芋聽(tīng)到立馬閉緊了嘴巴。
小二在那接連叫號(hào):“叁號(hào)師傅菜品菊花酥,上菜!……”
“下面請(qǐng)陸號(hào)師傅,上菜!”
“快快快,到陸號(hào)了,我去這什么??!盆栽嗎!這大蓮花!真的假的剛剛炸的時(shí)候也沒(méi)這么好看鮮艷啊,現(xiàn)在外面好像有一層別樣的光澤?。】薨磥?lái)還挺有本事??!”明月看到這道菜不由得開(kāi)始評(píng)說(shuō)起來(lái)!
臺(tái)上窈窕大姐姐分好菜品,只見(jiàn)那五位老頭同時(shí)夾了一塊在嘴巴中慢慢咀嚼,瞬間瞳孔放大,臉上漏出淡淡紅暈,這時(shí)五位裁判仰頭向天,吐露一口溫潤(rùn)的氣息,仿佛得到人生滿足一般。
坐在中間的老人慢慢放下筷子看著面前的陸號(hào)男子問(wèn)到:“這位師傅如何將這道點(diǎn)心做到如此甜而不膩,酥脆非常,而且有種淡淡花香,讓人仿佛吃進(jìn)了整個(gè)春天?!?br/>
只見(jiàn)竹正卿上前一步介紹起來(lái):這道蓮花酥我用咸蛋黃做為內(nèi)餡料咸香無(wú)比,烤制后有蛋黃油慢慢析出,仿佛蓮花生動(dòng)似真,外皮粉色是加入紅色菜汁讓酥皮呈現(xiàn)粉色蓮花本色,和面皮的水是初晨百花的露水所以帶著百花清新。其次就是油炸的火候以及配料和手法了我就不在詳細(xì)介紹了。
明月看著竹正卿在那搖頭晃腦一臉的驕傲的樣子念叨到:“香芋你說(shuō)這小哭包長(zhǎng)大了。現(xiàn)在估計(jì)很難弄哭了吧。”
“小姐你怎么總想把竹公子弄哭了,小時(shí)候您也是不小心贏了,然后讓了一下他而已啊,他非說(shuō)您在羞辱他,哭著就跑回去了,據(jù)說(shuō)在家里躲了三天,哭了三天?,F(xiàn)在您還想著欺負(fù)他?。 ?br/>
“哦!原來(lái)是這樣啊,早知道我認(rèn)真點(diǎn)了,再把他氣哭了,哈哈哈哈!哎到咱們了!”
“下面請(qǐng)柒號(hào)選手,端上點(diǎn)心?!毙《呗曔汉鹊?。
只見(jiàn)扎著兩個(gè)發(fā)髻的紫色襦裙的端上了一個(gè)奶白嫩滑的奶凍上臺(tái),香芋的圓圓小臉白里透粉,和面前的桃子杏仁奶凍有一拼,可愛(ài)至極。
窈窕女子接過(guò)打算切分裝盤,可是有個(gè)糖殼,打破了怕會(huì)影響甜品外表,而且這個(gè)菜從未見(jiàn)過(guò),通體潔白還仿佛有彈性一般,在那里一直發(fā)愁,卻遲遲不敢下手。
明月一眼便看了出來(lái),將扇子往腰間一插,上前拱手,姑娘不知如何下手不如我指導(dǎo)一下可好,落日余暉下這道菜會(huì)別有意境哦!
“公子的菜品甚是獨(dú)特,小九從未看過(guò),不如公子教一下小九吧?!瘪厚还媚锎蠓絾?wèn)到。
明月清了清嗓子壓低聲音說(shuō)到:“姑娘只要將勺子輕輕拍在糖殼之上,然后大家仔細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn)這道菜其中的驚喜,至于里面的奶凍均勻分吃即可?!?br/>
明月在那教著姑娘切法,旁邊的竹正卿目不轉(zhuǎn)睛的盯著她,耳根越來(lái)越紅,但是一言不發(fā),仿佛憋了一口氣“。
只見(jiàn)小九姑娘拿起白瓷勺在糖殼上輕輕一敲,夕陽(yáng)下糖粉四濺,金光閃閃,仿佛夕陽(yáng)下的雪面一般,然后焦糖殼紛紛下落到下面的奶凍上,焦糖碎邊也閃爍著點(diǎn)點(diǎn)金光。分菜完畢,各為鄉(xiāng)紳開(kāi)始品嘗。
中間的評(píng)判遲遲沒(méi)有下筷詢問(wèn)到:“這是牛乳嗎?牛乳還可以做菜?”
明月一想,糟了古代人好像很少有人喝牛奶?。⊙劬σ晦D(zhuǎn)突然想到:“您有所不知牛乳對(duì)人體益處頗多,有溫補(bǔ)之效,況且詩(shī)有云,“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜。”白居易用牛奶煮粥雪煎茶,只不過(guò)牛乳不易保存,容易腐壞所以吃的人較少,研究牛乳菜品的人也較少?!?br/>
只見(jiàn)軟滑的奶凍入口,幾個(gè)老頭第一口感覺(jué)相當(dāng)奇妙,似少女唇舌,柔軟甜美稍縱即逝。馬上開(kāi)始吃第二口細(xì)品。
臺(tái)下的人看到紛紛議論,你看臺(tái)上的評(píng)委吃第二口了,這些人向來(lái)都是只吃一口的,這怎么吃的這么精細(xì)了。這是要多好吃??!
座位上的鄉(xiāng)紳放下筷子,漱口擦嘴坐正,一臉滿足。
哐哐哐~大銅鑼又敲了起來(lái),小香芋抓著明月的袖子提醒她到:“小姐時(shí)候太晚了,再不回去就要被老爺夫人發(fā)現(xiàn)了,要挨罰的。”
“馬上馬上,聽(tīng)了名次拿了餐券咱就走?!泵髟聣|著腳尖,豎著耳朵聽(tīng)著點(diǎn)評(píng)。
中間的老人站起說(shuō)到:今天老夫算是長(zhǎng)眼了,牛乳做的甜品,還有大氣磅礴的蓮花酥,以及各位知名點(diǎn)心師傅的地方特色甜品。都很好吃,但畢竟是比賽所以還是要有個(gè)名次的,下面我公布一下名次排名請(qǐng)給上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),第三名零壹號(hào)如意酥,第二名杏仁奶凍,第一名是蓮花酥。雖然第二名的奶凍做法新奇但是做起來(lái)技藝較為容易,第一名的蓮花酥型美,味美,技藝高超還要多年經(jīng)驗(yàn)才能做到,所以我們恭喜這三位師傅!”
這時(shí)一聲“且慢!”打破了氛圍。
竹正卿大步走出,突然一把抓住明月的手腕,舉了起來(lái):“我畢竟是這翠竹樓的二公子本身就是樓里的人,應(yīng)該不算名次,那這次的第一就應(yīng)該是這位小師傅,今后您就是我們翠竹樓的點(diǎn)心師傅了。”
明月也在暗自用力想從竹正卿手里掙脫開(kāi)來(lái),解釋到:“我就是奔著第二名免費(fèi)品嘗的餐券來(lái)的,對(duì)貴處的點(diǎn)心師傅職位不感興趣,請(qǐng)公子不要強(qiáng)求!”咬牙切齒的一個(gè)字一個(gè)字的蹦出來(lái)。
“那怎么可以,參加了就要按規(guī)則執(zhí)行,難道你要耍賴不成,那餐券我豈不是也可以反悔?!敝裾溥€在用力抓著。臉上的表情仿佛抓住了之前一直在戲弄他,但是卻追不到的小白兔一般。
這時(shí)候明月眼睛一撇發(fā)現(xiàn)了旁邊的做椒鹽餅的桌子上還有一些椒鹽靈機(jī)一動(dòng)扭頭說(shuō)到:“竹公子你要是這樣說(shuō)的話,真的是要逼我出絕招啊,我就問(wèn)你松不松手,給不給我餐券?!?br/>
竹正卿一看這是看掙不脫,要忍不住了,于是邪魅一笑“你來(lái)我翠竹樓當(dāng)點(diǎn)心師傅,我餐券奉上,并且馬上松手放公子回家。”
街上的人也納悶?zāi)?,這竹公子怎么這樣啊,這不是強(qiáng)人所難嘛!那個(gè)小師傅腿還沒(méi)他手臂粗,這么用力抓著。嘖嘖嘖這竹公子真不虧是紈绔子弟啊。
明月看出他根本不想撒手的意思,于是放松肌肉,口中說(shuō)著迎合的話,右手往旁邊桌子的椒鹽罐子里一抓,轉(zhuǎn)手灑在竹正卿臉上。
胡椒的味道鉆進(jìn)鼻孔,鹽粒跑進(jìn)眼睛,竹正卿松開(kāi)雙手,扶著臉啊啊的叫著。
明月見(jiàn)狀趕緊拽著小香芋瘋狂跑路,一回頭看見(jiàn)竹正卿揉著臉一把鼻涕一把淚,瞬間起了壞心眼大喊了一句:“哎呦沒(méi)想到,小哭包長(zhǎng)大了還是一樣哭鼻子哈哈哈哈”
主仆二人一路小跑,跑到府門口正撞見(jiàn)從宮中回來(lái)的大哥,撞了個(gè)正著。
哥哥一看妹妹男裝打扮,發(fā)髻松散衣衫還歪七扭八,一看妹妹就沒(méi)干好事啊,一把拽起衣領(lǐng)子就給提回府里了,黑臉問(wèn)了香芋事情經(jīng)過(guò)。氣的拿出了祠堂的藤條,可是一想妹妹身體剛好又默默放下了,隨后把事情告訴了父親母親。
父母一聽(tīng),也是氣得不行,全府通告小姐禁足七天不得出門,把小姐的男裝都給我燒了,香芋罰這個(gè)月銀錢。
清幽的臥室燭光微閃,一個(gè)眼睛紅紅腫腫的俊俏男子坐在桌邊,錘著桌子說(shuō)到,古明月從小到大,還是這樣討厭,你等著下一次再讓我遇到你絕對(duì)不放過(guò)你!??!啊啊啊啊~~~~~
門外的小廝竹筍聽(tīng)到屋里少爺?shù)乃缓鹇?,不禁汗毛豎起心想:“哎我的傻少爺啊,這么多年了,還是沒(méi)打過(guò)他,這次不知道要幾天才能出屋了!哎~睡覺(jué)去了,明天再來(lái)看他吧!”
竹筍打了個(gè)大哈欠插著雙手回了房間。
這晚之后,踏云國(guó)又多了一個(gè)故事?lián)f(shuō):國(guó)里最有名的竹府藏著一個(gè)瘋子,不分白晝的一直啊哇亂叫~~~
其實(shí)別人不知道,那只是時(shí)隔那么多年,又被人欺負(fù)的,在大街上面前顏面盡失,要被氣的要死的竹家二公子。