?仁守本豎起大拇指說:“聽強哥說話,一個字,爽!我知道自己見識少學問差,但我還是相信你的話,要不你入個股,咱們把我這個守本農(nóng)家菜,開到紐約去怎樣?”蕭強擺手說:“你這個地方不行,我這個餐廳,在選址上也是有著一定的要求和標準的?!比适乇菊f:“只要能跟強哥合作,我把這個店轉(zhuǎn)出去,咱們重新選址還不成嗎?”蕭強說:“不滿你說,其實你不適合做餐飲業(yè)。待我公司做大了,自然會讓你來幫忙。”蕭強并沒有看得起仁守本,卻下定了決心進軍餐飲業(yè)。
經(jīng)過一個月的選址問價,才讓他意識到了租金猛于虎,于是一退再退,最終在一條不起眼的商業(yè)街租下了一個不到兩百平的店面。
租金押金交定,合同簽罷,在辦理營業(yè)執(zhí)照時工商局才告訴他,這條街商業(yè)街不允許做餐飲。
蕭強于是找到房東,要求退租。房東卻說:“房租可退,但押金不能退?!笔拸娬f:“我去告你!”房東說:“你去告吧!合同寫的一清二楚,按道理說房租也不能退,我已經(jīng)夠仁慈的了。告訴你,要不是念在我剛信耶穌的份上,房租也不會退給你,你還是感謝主吧!”蕭強只能感謝主,要回了租金,白丟了八千元。
出師不利,并沒有放棄他開餐廳的決心。最終,他還是沒有按餐飲業(yè)選址的套路出牌,以八萬元的代價,盤下了一家快要倒閉的餐廳。
于是,自以為能夠運籌帷幄的蕭強開始了他的創(chuàng)業(yè)之旅。這家名叫
“必勝龍”的餐廳,并不像必勝客那樣賣披薩,也不是像肯德基麥當勞那樣炸薯條賣漢堡,而是經(jīng)營地地道道的湖南菜。
正因為對面有個必勝客,前老板才突發(fā)奇想把店起名為
“必勝龍”。必勝龍經(jīng)營三年,為前老板欠下了四十萬,現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)的妻離子散后,才不得不把這個店轉(zhuǎn)給了蕭強。
他跟蕭強說:“你都看到了,我腦袋大脖子粗,廚師出身,掂大瓢可以,經(jīng)營管理不行。這店,光裝修就花去了十五萬?!笔拸妴枺骸耙院竽阌惺裁创蛩??”這老板說:“還有什么打算,天生不是做老板的命,繼續(xù)打工做廚師吧!”蕭強說:“聽說這一片要拆遷,有沒這會事?”這老板說:“絕對沒有,別聽瞎說。我干了三年了還不知道,再說,十年前就說拆遷了,現(xiàn)在大家干的還不是好好的。你看看隔壁,開了兩年,都開上小北京了。”