李絲蓓對機場各個航站樓到達區(qū)域都輕車熟路了。但她幾乎沒怎么從出發(fā)區(qū)走過，僅有的幾次都是跟著趙卡卡出去旅游。

    很順利的接到了父母。看到老兩口狀態(tài)還不錯，李絲蓓挺放心的。

    路上很順利。一到家，絲蓓就開始忙活晚飯了。

    從小到大，絲蓓沒有什么出眾之處，但是對于美食，絲蓓卻有一種天賦。

    爸媽來了，絲蓓很高興，恨不得把自己所有會做的菜都做給他們吃。絲蓓早早地就想好了今天的菜譜，上午去超市買了三文魚頭，豬蹄，牛肉，前尖兒，酸豆角，杭椒，黃豆，蓋菜，松仁莼菜……好大一袋子食材。

    今天的晚餐的菜譜有點兒雜。

    燉豬蹄是絲蓓最拿手的菜之一。用電高壓鍋燉就行。先將豬蹄洗凈，放在鍋內(nèi)膽里，倒入老抽、生抽、加入蔥姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、茴香、白胡椒粉、甜面醬、紅油、香油，鹽，放好作料后抓勻，雖然還是生的，但此時的顏色就已經(jīng)非常好看了。腌十分鐘之后，蓋好鍋蓋，燉七十分鐘，就等著香噴噴的豬蹄出鍋了。這道菜好不好吃，有好幾個秘訣，首先是鹽和火候，鹽得最后放，因為作料放完之后有時候鹽就不用放了，得根據(jù)下料情況隨機應變，火候就得看買的豬蹄是老是嫩了，都得適當調(diào)整。其次是各種香料的配比，依據(jù)個人口味也可以適當增減。然后就是甜面醬和紅油，這可是絲蓓自己琢磨出來的。絲蓓覺得自己家做的豬蹄，顏色容易發(fā)暗，外邊餐館做的豬蹄，又容易太紅太亮。放郫縣豆瓣倒是顏色好，但容易把所有東西做出來都是豆瓣味兒。甜面醬、紅油這兩種看似風馬牛不相及的配料放到一起之后，能給豬蹄上上一種焦糖色，特別漂亮。而且，不用放糖也能照顧到爸媽和卡卡南北口味的差異。最后是白胡椒粉，獨家秘方，去腥。

    三文魚頭是絲蓓最近跟一個特講究的朋友學的。食材非常重要，越新鮮的魚頭越好吃，這都是廢話。燉豬蹄這種菜口味重，食材的新鮮程度要求并不算太高，三文魚頭可就不一樣了。粗鹽，黑胡椒粉，肉桂粉，黃油，花生油，用微波爐烤十一分鐘，香氣四溢，鮮美無比。做魚就怕腥。把魚頭外面的粘液刮一刮，就不腥了。烤的時候那個鮮香啊，恨不得把整個屋子的香氣都吸進肚子里，這才知道什么叫做菜也是一種享受。爸媽肯定沒吃過這道菜，今天必須露一手。

    莼菜是個好東西，家里囤了一些，趙卡卡買的。藥檢所拿莼菜做過不少實驗，抗癌效果確實是顯著的。趙卡卡買的都是西湖莼菜，品質(zhì)好，包裹的粘液多，抗癌就是靠的這層東西。家里經(jīng)常吃，但絲蓓今天把它做出了創(chuàng)意。把莼菜從外包裝里的液體里濾出來，輕輕沖干凈，開水焯一分鐘，撈出來，把炸好的松仁倒上去，倒上一點兒生抽，就行了。莼菜的外型配上一顆顆的松仁，裝在素色圓瓷盤兒里，這道菜像極了仲夏時節(jié)南方的荷塘，還點綴著顆顆成熟的蓮子。絲蓓專門給父母做的這道菜，一來是因為保健的功效，二來是借用李清照的詞——《怨王孫?湖上風來波浩渺》，略作修改，給這道菜取名，“秋已暮，清露洗，蓮子已成荷未老?！苯栉镉魅?，竊竊地希望著自己已到而立之年，但父母仍然不算老。

    滿桌的菜都上齊了。絲蓓很有成就感。

    “這么豐盛啊！”趙卡卡趕緊夸到。

    爸媽詫異于李絲蓓這么大的變化，媽媽欣慰地說：“沒想到咱家的嬌嬌寶絲蓓變得這么能干了呀，菜做得又好又快，色香味俱全，真有主婦的樣子?！卑职謪s在一旁沒有說話，望著絲蓓，有點心疼，看來女兒嫁給趙卡卡可是沒少干活，從小嬌氣的絲蓓居然變得手腳這么麻利，一定是趙卡卡那小子啥也不干，就會使喚絲蓓。