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    關(guān)于自助餐該怎么吃，林雄在過來的路上已經(jīng)和柯梵稍微點明了一下，柯梵瞬間秒懂。

    于是他起身，毫不猶豫地就朝海鮮臺和刺身臺那里走去，因為他之前已經(jīng)看到了他最愛的北極貝和象拔蚌。

    林雄首先到煎扒檔口點了兩塊西冷牛扒，然后才到海鮮臺這邊轉(zhuǎn)悠。

    不一會兒，兩人手里皆是滿盤而歸回到餐桌上。

    相視一眼，都忍不住笑了笑。

    因為兩人拿的東西都是一模一樣，都是那幾樣性價比較高的海鮮和刺身。

    想要評價一家餐廳的菜肴出品質(zhì)量如何，除了味道，還有就是食材的新鮮度。

    而海鮮則是這一評價標(biāo)準(zhǔn)的首選。

    一般自助餐廳冰臺上擺放的海鮮都是只經(jīng)過白灼后直接呈現(xiàn)，沾上少許醬汁便能原汁原味品嘗，若是海鮮不新鮮，很容易就能吃出來。

    麗水餐廳的海鮮經(jīng)兩人品嘗，得出的結(jié)論就是非常的新鮮，都是當(dāng)天殺好的海鮮拿來擺放，明蝦肉肥鮮甜，海螺無沙無腥味，螃蟹肉白鮮美，扇貝柔韌膏肥。

    包括刺身也是如此，三文魚北極貝象拔蚌口感清爽，毫不粘膩，無一不印證了新鮮二字。

    “看來比賽最強而有力的競爭對手，就是麗水了?！笨妈笱氏驴谥薪栏袠O佳的北極貝說。

    林雄點點頭，“他們強不是沒有道理的，酒樓和酒店相比，總是存在一定的差距?！?br/>
    “不過我們也有我們的優(yōu)勢，勝負(fù)誰手還不能那么早下定論。”柯梵邊剝蝦邊道。

    “也是?！绷中垭m然感覺壓力很大，但也不認(rèn)為珍饈坊一點與之競爭的資本也沒有，算是各有優(yōu)勢吧！

    正在兩人邊吃盤中海鮮邊有一搭沒一搭的說話時，一個白色瓷盤忽的輕放在餐桌上，盤上面擺放正是林雄先前去點的西冷牛扒配紅酒汁。

    “你們兩個過來也不提前說一聲，好讓我盡一下地主之誼啊！”

    兩人抬頭，看到幫忙端菜過來的竟然是麗水總廚趙平山，急忙站起身。

    “你們坐你們坐?！壁w平山笑著按下他倆，并坐到他們旁邊的位置。

    本來趙平山在辦公室研究比賽菜單的事，但他的副總廚在餐廳認(rèn)出了林雄，就直接跑來告訴他，他二話不說就出來打招呼了。

    若是在平時他也犯不著出來，但是林雄和柯梵一起出現(xiàn)，加上又是這樣的時期，他不用想都知道兩人是過來找參考來了。

    他感興趣的不是林雄，而是柯梵那小子。

    林雄有些不好意思笑說：“我們這是打埋伏來了，哪好意思再蹭飯??！”

    “誒，怎么這么說，你們兩個愿意過來蹭飯都是我的榮幸?！壁w平山說這話時，深深看了柯梵一眼。

    這時有服務(wù)員過來給趙平山上水，放好水杯后又靜靜走開。

    “話說趙老，你這里真是不錯啊，今年比賽的主題又是你的拿手絕活，想必第一的名頭非您老莫屬啰！”林雄雖然也不想長他人志氣滅自己威風(fēng)，但客套話還是要說一說的。

    “少跟我來這套！現(xiàn)在業(yè)內(nèi)外誰不是滿心期待你們珍饈坊的表現(xiàn)，說這話有意思嗎？”趙平山端起水杯抿了一口，還斜了林雄一眼。

    林雄笑嘻嘻說：“這我可不敢當(dāng)，要不是今年有柯梵在，我們珍饈坊估計連名都不響一下。”

    說這話時，他眼角不經(jīng)意揚了揚，帶著得意的光閃過。

    臭小子！敢在老子面前耀武揚威，看我到時不搓搓你的銳氣！

    趙平山心底暗啐，但面上還是蓄著笑意道：“柯師傅確實是百年難得一見的人才啊，不知道比賽結(jié)束之后會有多少酒店酒樓爭著挖墻腳，別說我沒提醒你，你可要好好想辦法留人才是喲！”

    “那是自然，珍饈坊開的條件自然不會比別的地方差！”林雄心底鄙夷，這老狐貍，是在暗示他到時也會挖人嗎？！

    柯梵將兩人的暗鋒聽在耳中，但表面上卻淡定地剝蝦剝蝦吃吃吃，仿佛兩人聊的話題和自己一點關(guān)系也沒有。

    說實話他最不擅長這樣的交際，你來我往話中有話，忒累人！

    “好了，我還要抓緊時間做菜單，你們慢慢吃，我就不打擾二位的用餐了。”趙平山見招呼也打了，作勢要起身。

    “行，那您老先忙！”林雄心說趙平山在這，他們也不好去拿菜，趕緊閃人吧您吶！

    趙平山對柯梵笑著點點頭，柯梵愣了一下也點頭回禮。

    “噢，對了，你們菜單應(yīng)該還沒定下來，還是提前告訴你們一聲也好，我那天打算做的是中式婚宴，主打海鮮，你們可以參考一下。”

    趙平山本來已經(jīng)轉(zhuǎn)身，但又回頭撂下這句話后才笑著邁腿輕快地離開。

    柯梵和林雄相視一愣。

    “這老頭真是陰險！想在賽前打擊我們，給我們壓力，門都沒有！”林雄朝著趙平山的背影狠狠白了一眼，端水杯猛喝一口又重重放下。

    按理說趙平山最拿手的就是西式婚宴，這次選擇中式是打算和珍饈坊杠上了嗎？

    而且柯梵在個人賽上做的那桌海鮮宴已經(jīng)一炮而紅，趙平山還特意主打海鮮，還提前告知，這算是宣戰(zhàn)？還是料定珍饈坊也會做海鮮宴？

    不管怎么樣，到時候絕對不能讓這老頭看扁了。

    柯梵有些無語，趙平山看起來不顯山不露水的，竟然還會做出那么幼稚的舉動。

    “雄哥，他們要是選了海鮮主打，我們要不要選別的題材？”柯梵不能否認(rèn)，海鮮確實是最吸引食客的主題。

    “回頭我們再好好考慮，現(xiàn)在主要任務(wù)就是吃，吃遍這里的菜再說！”林雄心里有些氣惱。

    好吧！反正這頓飯前是林雄付的，他就好好大吃一頓，回去再總結(jié)?？妈蟀档?。

    兩人之后幾乎把整個餐廳的海鮮菜肴都嘗了個遍，最后連甜點也都嘗了，才挺著滾圓的肚子回到了珍饈坊。

    封雪要處理文件之類的，就沒和他們一起過去麗水吃飯，但一直在辦公室等著他們回來。

    兩人回到封雪的辦公室，林雄把趙平山的話和封雪說了一下，封雪也無語了。

    三人聚在辦公室里，一時間相視無話。

    “要我說，他們做海鮮就做唄，人均消費才288，他們總不可能做高檔全海鮮宴，我們再考慮別的主打?！绷中鄞曛~頭，無力道。

    封雪搖搖頭，說：“題材重復(fù)也沒什么，我們大不了在菜式和味道上多下點功夫，畢竟海鮮菜肴穩(wěn)妥一些?！?br/>
    “他們難道在做菜方面的功夫會比我們差嗎？那老頭根本就是吃定了我們。”林雄沒好氣。

    封雪嘆了口氣：“說的也是，做別的題材也不是不行，但終歸沒有海鮮來的吸引客人?！?br/>
    林雄見柯梵一直沉思著不說話，便踢了他一下，“你怎么看？發(fā)表下意見啊喂！”

    柯梵看了看封雪，又看了看林雄，冷不丁道：“雄哥，你會做西式菜嗎？”