“我們小姐見多識廣，還用你說？”

    阿蠻瞪了這個有眼無珠的小伙計一眼。

    顧曦月暗暗掐了掐指間，將沸騰的情緒平復(fù)下去。

    豈止識得，甚至她還會做。

    母妃做得一手的好菜，她從小吃到大，也是從小學(xué)到大的。

    這道菊花魚，便是其中的一道，怎會不識得。

    “金絲菊花魚？”阿渺好奇的拿起筷子，戳了戳金黃似花的魚肉，“婢子還以為是油炸的花呢，竟是魚??？”

    “姑娘說笑了，這寒冬臘月的，哪里還有花肴?！?br/>
    小二撓撓頭，道了聲慢用便退了下去。

    “小姐快嘗嘗。”阿渺迫切的夾了一塊給她。

    顧曦月嘗了嘗，默默的放下筷。

    “小姐覺得不好吃嗎？”

    兩個丫鬟緊張的看著她。

    “一般吧……”

    顧曦月淡淡評論道。

    她做的菊花魚，雖不及母妃，但也比這個好吃多了。

    “一般？”阿渺咂著嘴，“小姐，婢子覺得好吃極了！”

    顧曦月同情的看著她二人。

    若吃了母妃的菊花魚，這樣的菜她們就該當(dāng)豬食了。

    小二哥又端了幾道菜上來，顧曦月看著菜品，不禁起了一身冷汗。

    清蒸四寶鴨，荷葉珍珠卷，千絲豆腐羹……

    全都是母妃教過給她的菜式。

    這些菜式，都是母妃獨創(chuàng)的，并非是普通廚子那樣拜了師傅一門一派學(xué)的。

    若說一道菜相似，或許只是巧合。

    可這么多菜都是，莫非這里的廚子是桑黎內(nèi)宮里出來的么？

    想到此處，顧曦月有些坐不住了。

    “小姐，這道千絲豆腐羹不錯。”

    阿蠻矜持的評論道，盛了一碗羹湯殷切的放在她的面前。

    顧曦月心中一動，笑著看向她：“我覺得我做的比他家做的好吃?！?br/>
    “真的？！”正在大快朵頤的阿渺大吃一驚，筷子掉在桌上，“小姐不是最討厭下廚么？”

    “……雖說討厭，但不等于不會做啊?！?br/>
    顧曦月抿抿嘴，站起身來：“且等著吧。”

    說罷徑直走向掌柜。

    “小姐，婢子與你同去?！卑⑿U抹了抹嘴，急忙起身跟上。

    “掌柜的，借你們廚房和食材用用?！?br/>
    阿蠻從荷包里摸出一個白花花的大銀元寶丟了過去。

    雖常有客人借廚一展身手，胖掌柜卻第一次見到這樣大的銀元寶，頓時眉開眼笑的跳起來帶路：“貴客借廚啦——雜人回避——！”

    兩人跟著胖掌柜走進廚房，見廚房中只有三個人垂手站著。

    一個滿臉灰黃的燒火大姐，繽亂的碎發(fā)胡亂裹在帕子里。

    一個皮膚黝黑的幫廚小伙，黢黑的皮膚使得眉目顯得十分模糊。

    以及一個廚子打扮，滿臉絡(luò)腮胡子，無法分辨清楚面目的大漢。

    顧曦月暗暗斂眉。

    都不好辨識原本的面目，便顯得十分可疑。

    可是，即便再可疑，她的心中再迫切，卻總也不能無端的揪著人家問他們與桑黎是何關(guān)系，可就是從桑黎皇宮里出來的人。

    畢竟借尸還魂這種事，她自己都覺得匪夷所思，更談何與旁人無端的說起。

    目光一掃，旁邊的菜架里有柳枝串了幾條新鮮的草魚。

    “勞駕各位，別桌的菜各位自便，我只做一道菜——”她指了指一旁的小灶，“只用這個灶就好。”

    “貴客隨便差遣，隨便用啊，隨便。”

    胖掌柜獻媚的笑著，對另三人囑咐道：“貴客要用什么菜，你們可不能懶??！”

    三人悶聲不響的點了點頭。

    “多謝掌柜，忙去吧，我自己來便是。”

    顧曦月微微一笑，自顧自的去菜架子邊挑了條魚。

    “貴客還會做魚吶……”

    胖掌柜才不忙，這眼前出手大方的金主得好好伺候周到。

    顧曦月淡淡笑了笑，將魚放到案板上，三下五除二的收拾起來。

    去鱗、破腹、撈腮、除臟，挑刺……干凈利索，一氣呵成。

    “貴客真是行家?！?br/>
    胖掌柜嘖嘖贊嘆。

    阿蠻利索的翻了個白眼：“我們小姐自然是行家?！?br/>
    只見那雙素白玉手幾下將一條草魚收拾得干干凈凈，切成二指寬的魚片，拿過一把鋒利的小刀，將魚肉順著魚皮一刀刀的切成細(xì)條狀。

    “貴客這手法倒與金絲菊花魚很像?！?br/>
    胖掌柜捋著下巴上稀疏的胡子疑惑的評論道。

    “就是做菊花魚。”

    顧曦月說著，目光投向正在炒菜的那廚子。

    他似沒有聽見一般，自顧自的翻炒著。

    更可疑了。

    自己的招牌菜讓前來吃飯的客人做了，誰家的廚子會無動于衷。

    “貴客也會做菊花魚？”胖掌柜微驚，目光看向巋然不動的廚子。

    顧曦月只是笑笑，將魚花薄薄的裹了一層面粉，便開始著手調(diào)制淋魚的汁。

    調(diào)好了料汁，這才熱油，將魚花一個一個的放進去炸。

    因為魚絲極細(xì)，所以不能炸猛了，只消用竹漏子盛好放進油里去，心里數(shù)上五個數(shù)，便要撈起來。

    “喲，”胖掌柜不禁稱贊，“這魚花實在好看?！?br/>
    只見新炸出來的魚花一個個如金鉤掛月的菊花般，一片片花瓣顫巍巍的懸在魚皮卷出來的花心上，再均勻的淋上清澄的醬料，似上了夕陽的顏色，美不勝收。

    “端去吧?！?br/>
    “小的親自給貴客端去?！?br/>
    胖掌柜搶先一步，歡喜的抬起盤子，一股誘人的甜酸味直鉆鼻腔。

    阿蠻瞪了過度殷勤的胖掌柜一眼，仔細(xì)的伺候顧曦月洗凈了手。

    走出廚房時，顧曦月似是無心般對那三人說道：“菊花魚的材料簡單，卻考究刀工和入油的火候，不然便出不來魚肉鮮甜的味道了。”

    正在燒水的大姐明顯的一滯。

    “貴客提點得是?！苯j(luò)腮胡的廚子放下大勺向她欠了欠腰。

    “小女賣弄了?！彼⑽Ⅻc頭，朝著客堂走去。

    阿渺見她出來，感動得熱淚盈眶。

    以前小姐不是沒有下過廚，只是順便將廚房燒了一半，做出來的菜也都是生的生，焦的焦。

    一夕之間小姐竟這樣能干了，怎能叫她不感動。

    胖掌柜悄悄咽了咽口水。

    同樣是菊花魚，區(qū)別怎么就這么大呢！

    到底是見識少了，只當(dāng)丘廚子做的是這城里城外最為獨特的菜式，所以花了重金巴巴的請了他來，不想人外有人，山外還有山吶！