“既然你已經(jīng)知道,今天的行為有些不妥,那要是再遇到這種情況,你會(huì)怎么處理?”寧浩問道。
“我.....”朱晟張了張口,覺得要是說直接制止的話,好像和上午的行為也沒什么區(qū)別,可要是不制止,好像又說不過去。
他支支吾吾了半天,忍不住問,“老板,那我到底應(yīng)該是制止還是不制止???”
看到他手足無措的樣子,眾人哄笑。
“制止肯定是沒有錯(cuò)的,之前這個(gè)問題,張經(jīng)理也和我談過,一來如果客人都外帶食物,對(duì)咱么店里的生意,肯定是會(huì)造成影響的。再則,不是本店提供的食物,萬一吃出問題,怎么辦?真出了事,客人和質(zhì)檢衛(wèi)生方面,肯定是要對(duì)我們問責(zé)的?!睂幒苹卮鸬?。
“要?jiǎng)瘢欢ㄒ屑记?,既不能讓顧客丟了臉面,更不能放任他們不管?!睂幒普f道。
“哦!”朱晟似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
寧浩也不要求所有的人,一下子都能理解用戶至上的理念,畢竟這種東西都是長期積累起來的。
像當(dāng)初,作為網(wǎng)紅店的海底撈,可是以BT般細(xì)微入至的服務(wù),才贏得了國內(nèi)大半市場(chǎng)份額。
和人家相比,一鍋端也僅僅是邁開了一個(gè)小步子而已,還有很長的路要走。
該說的也差不多了,時(shí)間已經(jīng)接近晚上十點(diǎn),寧浩正準(zhǔn)備結(jié)束會(huì)議,讓大家早點(diǎn)回去休息。
這時(shí)候,一直坐在張文韻旁邊的胡瀅突然舉起了小手。
這個(gè)丫頭給寧浩的印象很深,聽說還是個(gè)高材生,性子比較脫跳,畢業(yè)了兩年一直在家打游戲,是被老媽強(qiáng)塞到這邊來打工的。
胡瀅是火鍋店員工里學(xué)歷最高的一個(gè)。寧浩倒是有點(diǎn)好奇,她要說什么。
寧浩把目光轉(zhuǎn)向了她,問道,“有事嗎?”
胡瀅可不像朱晟那么扭捏,她的性子有點(diǎn)直,更像一個(gè)男孩子,只見她毫不羞澀的站起來,問道,“老板,夾帶這種情況,好像只要是火鍋店就有,與其我們緊盯著顧客不放,不如做的主動(dòng)一點(diǎn)?!?br/>
胡瀅眨巴眨巴眼睛,還賣起了關(guān)子,寧浩有些好笑,不過還是很配合的問道,“你的意思是......”
“老板,你覺得咱么要是在迎接客人的時(shí)候,直接把客人的物品看管起來,是不是就能避免這種情況?!?br/>
怕大家沒聽明白她的意思,胡瀅趕緊解釋道,“就是和客人說,幫她們保管貴重物品啊,然后我們可以弄一個(gè)柜子,把讓客人存包,這樣的話,就是有人夾帶了東西,也拿不出來了?!?br/>
“那客人要是不原意存包呢?你總不能強(qiáng)迫人家這么做吧?”朱晟反駁道,
“那你就多盯盯人家嘍,而且座位我們也可以改一下啊,兩個(gè)人的話就領(lǐng)到兩人的卡臺(tái),讓客人沒地方放東西,不就解決了嗎!”胡瀅理直氣壯的反駁道。
寧浩的眼睛一亮,他倒是覺得這不失是一個(gè)好主意,扭頭看了眼張文韻,寧浩問她的建議,“張經(jīng)理,你覺得可行嗎?”
“行倒是行,只是這樣的話,現(xiàn)在店里的桌椅怎么處理。儲(chǔ)物柜、密碼鎖這些都要額外投入?!睆埼捻嵱行┆q豫。據(jù)她所知,老板在這家店里已經(jīng)投了不少的錢了,而火鍋店受限于現(xiàn)在的規(guī)模,實(shí)際上的凈利潤并不是特別多,想要收回成本,估計(jì)還要有段時(shí)間。
可寧浩對(duì)此卻毫不在意,彤彤那個(gè)身份一個(gè)月帶來的收入,都要超過火鍋店一年的營業(yè)額,與投入相比,他更看中的是這種管理雛形的形成。
當(dāng)下,寧浩直接拍板,“就這么定了!張經(jīng)理明天你就馬上聯(lián)系儲(chǔ)藏柜的事宜,然后餐廳的布置規(guī)劃,你們?cè)傺芯恳幌?,拿一個(gè)最終方案出來,爭(zhēng)取這周末之前完成店鋪升級(jí)?!?br/>
“還有,胡瀅提出的這個(gè)建議非常好,按照我剛剛提到的,你的建議被公司采納了,以后只要是咱們店以及分店采用你這個(gè)“專利”,每個(gè)月你都會(huì)獲得一份“專利”使用費(fèi)!”
“??!真的!謝謝老板!”這一下胡瀅真是喜出望外。
現(xiàn)在火鍋店的生意這么好,照著這個(gè)勢(shì)頭,不出意外的話,肯定會(huì)開分店什么的,按照老板的說法,那以后只要?jiǎng)e的店鋪用儲(chǔ)物柜就要給她錢,這不是傳說中的躺著都能掙錢嗎!
胡瀅的眼睛瞇成了一道月牙。
功必賞,過必罰。這種說一不二,雷厲風(fēng)行的舉措,讓其他的員工也跟著振奮了起來。此刻她們看向胡瀅的目光里充滿了羨慕和嫉妒,這么簡單的主意,當(dāng)初我怎么沒想到。
要是我也想到了,以后每個(gè)月除了店內(nèi)分紅,不也能獲得專利使用費(fèi)了嗎!
這么一想,大家都沒法淡定了,一個(gè)個(gè)把手舉得老高,“老板,其實(shí)我也有個(gè)想法......”
大家這么踴躍,寧浩倒是有點(diǎn)意外,不過這也是他想要達(dá)成的目標(biāo),所以對(duì)大家的這種態(tài)度,他還是非常歡迎的。
“今天有點(diǎn)晚了,有什么建議,大家都把它歸納出來,明天都提到張經(jīng)理那邊,只要被采納,我保證店里都會(huì)付給你們一筆專利使用費(fèi)的?!?br/>
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火鍋店對(duì)羊城的百姓來講,并不算是什么新鮮的事物。甭管好不好吃,街頭巷尾,總能找到那么一兩家。
對(duì)這里的人來講,吃火鍋無非就是涮羊肉,下點(diǎn)青菜,最后鍋底收汁的時(shí)候,在來點(diǎn)面片或者粉條當(dāng)做主食。
不過你以為吃個(gè)火鍋就這么簡單,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
這兩天短音上關(guān)于火鍋店的那條視頻,熱度剛剛退去。寧浩決定趁熱打鐵,給自家生意再做一次宣傳。
而宣傳的方式,自然是要借用彤彤的身份。
彤彤從網(wǎng)約車上下來,火鍋店的門口已經(jīng)鋪了一溜的紅地毯,張文韻帶著幾個(gè)服務(wù)員親自出來迎接。
“安小姐,寧總和我打過招呼了,里邊請(qǐng)?!睆埼捻嵣焓痔撏辛送幌?。
星空雖然是個(gè)小直播平臺(tái),不過隨著彤彤的那首《紀(jì)念》的流行,已經(jīng)有不少人認(rèn)識(shí)她了。
彤彤摘下眼鏡,果然引來了一陣輕呼聲,“??!那不是彤彤嗎?唱《紀(jì)念》那首歌的!火鍋店的老板挺有實(shí)力啊,居然把安佟佟給請(qǐng)來了。”
彤彤朝認(rèn)出她的那個(gè)粉絲笑了笑,
這種夸獎(jiǎng),讓寧浩有種怪異的感覺,
“他“自己”給自己代言,估計(jì)在羊城也算是獨(dú)一份了!”
(本章完)
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