彥小兮她們過(guò)來(lái)了，陳遠(yuǎn)下水，幫著將帆板拿到岸上。

    “過(guò)去休息一會(huì)兒?！标愡h(yuǎn)指著樹(shù)蔭下面。

    周升打開(kāi)背包，拿出礦泉水每人遞了一瓶：“喝水。”

    陳欣接過(guò)礦泉水，先遞給了彥小兮，再接過(guò)一瓶，看向陳遠(yuǎn)：“哥?！?br/>
    “干啥？”

    “帆板的板子,能不能作沖浪板使用？”

    “能?！?br/>
    “那能不能用釣魚(yú)艇拖著我們沖浪？”

    “可以拖著走，但是拖著沖浪就不行了。釣魚(yú)艇又不是造浪艇……”陳遠(yuǎn)搖著頭：“怎么嘛，帆板都沒(méi)有玩明白，你就想學(xué)沖浪了?！?br/>
    “我就問(wèn)一下，沒(méi)想學(xué)沖浪?！?br/>
    坐在休息了一會(huì)兒，時(shí)間不早了。

    陳遠(yuǎn)收起喝過(guò)的礦泉水瓶子，來(lái)到海邊幫著彥小兮她們將帆板的風(fēng)帆立起來(lái),看著她們出發(fā),這才和周升追了上去。

    海面的風(fēng)更大了，彥小兮她們壓帆板的技巧更成熟，主要是膽子大了，傾斜著身子壓住帆面，帆板就在海面滑行起來(lái)。

    回到島上快中午了。

    陳遠(yuǎn)給老爸打了個(gè)電話：“爸，出來(lái)吃飯不。”

    “在船廠這邊吃，飯已經(jīng)做好了。”老爸道：“晚上嘛，你安排一個(gè)飯局，你弟弟也過(guò)來(lái)了。我們現(xiàn)在身上臟兮兮的，吃了飯還要搬魚(yú)。”

    “還有多少魚(yú)沒(méi)有搬下來(lái)？”

    “十幾噸?！?br/>
    “行，晚上一起吃飯?！标愡h(yuǎn)看了看彥小兮，笑著道；“您的未來(lái)大兒媳也在，今天早一些收工哈?！?br/>
    老爸哈哈笑著：“好。”

    彥小兮的事情陳欣給爸媽他們說(shuō)過(guò)了，可漁船上幾十噸魚(yú)獲要搬下來(lái)裝車,這個(gè)事情不能拖。

    陳欣看了過(guò)來(lái)：“老爸怎么說(shuō)?！?br/>
    “他們下午還要忙?！标愡h(yuǎn)道：“回去洗個(gè)澡，換身衣服，我們自己出去吃?！?br/>
    周升看了過(guò)來(lái)：“要不我們下午也過(guò)去幫忙,快一些將魚(yú)獲搬下來(lái)?！?br/>
    “行?！标愡h(yuǎn)答應(yīng)道。

    回到家。

    陳遠(yuǎn)洗澡很快，幾分鐘就搞定了,換了深色的T恤，七分褲，就在客廳擼貓。

    “陳遠(yuǎn)。”彥小兮也洗過(guò)澡了：“有沒(méi)有吹風(fēng)機(jī)。”

    “有，等等。”陳遠(yuǎn)回屋給彥小兮拿了吹風(fēng)機(jī)出來(lái)：“中午想吃啥？”

    “隨便?！?br/>
    何歡道：“金槍魚(yú)解凍了沒(méi)有？”

    就是的，還有金槍魚(yú)。

    陳遠(yuǎn)過(guò)去看了看金槍魚(yú)，已經(jīng)解凍了，狀態(tài)剛剛好：“解凍好了。那中午就在家里吃，給陳欣打個(gè)電話?！?br/>
    “我給陳欣打?！睆┬≠庹f(shuō)著就拿出了電話：“喂，欣欣……你哥帶了一條金槍魚(yú)回來(lái)，已經(jīng)解凍好了。對(duì)，來(lái)這邊吃飯，喊周蘭一起。”

    陳遠(yuǎn)將金槍魚(yú)拿了出來(lái)，給周升打了電話，也是喊他來(lái)家里吃飯。

    這條金槍魚(yú)個(gè)頭不大，但特別肥。

    肚子大，尾巴小……

    彥小兮和何歡在旁邊看著：“金槍魚(yú)是不是腹部的肉最好吃？”

    “這要看個(gè)人的口味?！标愡h(yuǎn)道：“每個(gè)人口味不一樣?！?br/>
    陳遠(yuǎn)開(kāi)始分割金槍魚(yú)了。

    赤身，也就是魚(yú)背肉。肉色鮮紅，脂肪含量極少。

    赤身也分背上,背中，背下。不同部位，口感差異明顯。

    陳遠(yuǎn)切了一塊下來(lái)，先嘗嘗赤身的味道，入口有微酸，筋膜明顯?；匚稁稹?br/>
    味道一般。

    陳遠(yuǎn)也給彥小兮和何歡切了一小塊：“你們先嘗嘗，這個(gè)是赤身部位?！?br/>
    “直接吃，不蘸醬料？”彥小兮道。

    “直接吃，原味。”何歡說(shuō)著，直接吃了起來(lái)：“沒(méi)有排好酸？有一點(diǎn)點(diǎn)酸味?！?br/>
    “后背肉有一點(diǎn)酸味很正常。這個(gè)酸味如果是清爽的口感，就說(shuō)明很不錯(cuò)了?！标愡h(yuǎn)道：“回味是不是有一點(diǎn)甜？”

    “有一點(diǎn)?！睆┬≠恻c(diǎn)點(diǎn)頭：“這個(gè)肉好嫩哦?！?br/>
    “后背肉是最差的。”陳遠(yuǎn)說(shuō)著分割了魚(yú)腹肉，給彥小兮她們拿了一塊霜降部位的大肥。

    這塊部位的肉，脂肪有如霜降一般的紋理，肉質(zhì)柔軟，脂肪融合在魚(yú)肉之中，沒(méi)有明顯的筋肉。

    彥小兮第一次吃生魚(yú)，心理上有一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)。剛才的魚(yú)背肉，她就沒(méi)覺(jué)得有多好吃。

    這一塊肉顏色呈現(xiàn)淡粉色，有漂亮的紋理，拿在手上，魚(yú)肉滿滿的油脂，都粘一些在手上了。

    彥小兮先是聞了聞氣味，這塊肉有一股淡淡的香味，好似清香味，又不是……就說(shuō)不上來(lái)，聞起來(lái)還挺香。

    看到何歡吃了起來(lái)，一臉享受的模樣，彥小兮也將魚(yú)肉送入口中。

    口感很神奇，也不是網(wǎng)上說(shuō)的那樣入口即化。入口像是牛油果，咀嚼的時(shí)候又好像一塊黃油，很快就在口腔里面融化開(kāi)了，沒(méi)有肉的感覺(jué)，更像是一塊凝脂，有魚(yú)的鮮香，和淡淡的咸味。

    “感覺(jué)怎么樣？”何歡看著彥小兮。

    彥小兮點(diǎn)點(diǎn)頭：“很特別。味道……還可以?！?br/>
    第一次吃，就感覺(jué)很神奇。魚(yú)肉，入口即化。

    金槍魚(yú)如果不好吃，也不會(huì)出現(xiàn)過(guò)度捕撈的情況了。

    陳遠(yuǎn)也吃了一塊，他是不大喜歡生吃海鮮的，但是金槍魚(yú)，生吃的味道就非常鮮美。

    陳遠(yuǎn)將金槍魚(yú)分割好，一部分包裹起來(lái)，放進(jìn)冰箱冷藏。還有一些留著午餐。

    “我比較喜歡用火槍燒一下，特別是中脂這個(gè)部位，燒一下，油脂香味被激發(fā)出來(lái)，吃著是特別香?！标愡h(yuǎn)說(shuō)著切了幾塊中脂，拿來(lái)火槍，簡(jiǎn)單灼燒一下。

    彥小兮吃著用火燒過(guò)的魚(yú)肉，眼睛一亮：“好香啊。不過(guò)這個(gè)魚(yú)太肥了，吃著滿口的油?！?br/>
    “等飯煮好了后，用金槍魚(yú)拌飯，解膩又好吃。”陳遠(yuǎn)拿了些赤身和中肥，切成塊，加入小米辣，花椒面，生抽，青檸，生姜水，先腌制起來(lái)。

    金槍魚(yú)的做法有很多，口味就全憑個(gè)人喜好。甚至還有很多人喜歡吃金槍魚(yú)眼睛的，說(shuō)金槍魚(yú)的眼睛非常美味。

    冰箱里面還有別的魚(yú)，也都已經(jīng)解凍了。

    陳遠(yuǎn)拿了幾條真鯛出來(lái)清蒸，將石頭魚(yú)也拿了出來(lái)。

    “這是什么魚(yú)？好丑。”彥小兮問(wèn)。

    “石頭魚(yú)?！?br/>
    “魚(yú)背的刺，是不是有劇毒？”彥小兮裝作怕怕的樣子。

    何歡懶得戳穿彥小兮：“你連石頭魚(yú)都不認(rèn)識(shí)？”

    彥小兮抿著嘴，丟給何歡一個(gè)清純又無(wú)辜的眼神：“我又不生活在海邊，哪認(rèn)識(shí)這些奇形怪狀的魚(yú)?！?br/>
    何歡可是知道彥小兮的，平日里大大咧咧，沒(méi)想到在這里扮演起來(lái)了小綿羊，就很無(wú)語(yǔ)。

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