兩人又歇了一會，看著時間實(shí)在不能拖就說“行了，時辰差不多，我該走了，不然晚上就到不了客棧了?！?br/>
    話雖如此，但面露不舍，畢竟這是從分別后第一次見面，而這次一別再見面又不知何時。

    “路上小心，我就不送你了，很快就會再見面?！睆堈乒裆锨?，給老友一個擁抱，拍拍后背。

    胡管事嘆口氣，擁抱過后松開老友，轉(zhuǎn)身往外走，只是周身滿滿的壓抑氣息。

    目送著老友出門后，張掌柜就扭頭看向窗外，這個位置正好可以看到珍味門口，那整裝待發(fā)的三兩馬車。

    沒一會胡管事的身影就出現(xiàn)在樓下，對著身邊人交代一翻，仿佛約定好一般，抬頭望向張掌柜所在方向，兩人對視一眼，多年了解很多話自不必多說。收回目光，扭頭走到為首馬車旁腳踩馬凳，掀起衣擺，跨步上了馬車。

    馬車吱吱悠悠走遠(yuǎn)，直到拐角消失了身影，張掌柜才收回目光，眼瞼微垂遮蓋了眼中神色。

    沉寂良久，張掌柜才起身，出了房間往樓下走去。

    穿過柜臺，走到后院，走進(jìn)一間房，門大開所以直接走了進(jìn)去，看到和強(qiáng)跟和升兩人努力的學(xué)習(xí)著算帳，方才的沉重氣息散去，露出微笑。

    “和強(qiáng)和升，感覺如何？”張掌柜進(jìn)去后率先發(fā)聲。

    投入學(xué)習(xí)的兩人，聽到聲音才抬起頭來。

    “恩，有些地方不是特別懂，管理賬目還真不是一件容易的事?！别埵浅领o如和強(qiáng)此刻也是羞紅了臉，尷尬的說道。

    平時看著項(xiàng)天琦理賬，覺得也就是這么回事，沒什么難度，然而此刻自己上手了才知道不是那么回事。于是心里也那暗咂舌，項(xiàng)天琦一個小姑娘是如何學(xué)的這么復(fù)雜的東西的。

    “無妨，慢慢來，畢竟你們也是剛接觸。只要你們肯用心學(xué)，過段時間肯定有成效?！?br/>
    張掌柜安慰兩人，不過說的也是事實(shí)，像這種農(nóng)家戶的孩子會寫自己的名字就已經(jīng)算很不錯的了，其他的不能要求太高。

    聆聽張掌柜教誨的兩人認(rèn)真的點(diǎn)點(diǎn)頭，他們肯定得好好學(xué)，小琦已經(jīng)說了，給他們以后安排的就是掌柜或者管事的位置，會算賬做生意這是必須的，所以現(xiàn)在就得慢慢學(xué)起。

    額……雖然不知道項(xiàng)天琦為什么這么有信心，而且也不知道說的這個以后得多久以后了，但是既然小琦都這么，那肯定沒錯的。他們只管照做就是，反正技多不壓身。

    “我已經(jīng)跟丫頭打好招呼了，以后你們早起用過飯后就過來，一直到晚飯以后再回去。什么時候?qū)W的差不多了就可以了?！?br/>
    “那謝謝張掌柜了。”和強(qiáng)和升倆人趕忙對這張掌柜道謝，眼中的感恩之情在明顯不過，這份恩不可謂不大，雖然是看在項(xiàng)天琦面子上，但是他們依然記在心里了。

    張掌柜看著這兩人雖然是鄉(xiāng)下小伙子，但是做事認(rèn)真，而且很努力，腦子也不像一般農(nóng)家人那么愚鈍。

    并且知恩，至于圖報的事他現(xiàn)在就沒有這想法，而且這本身與他也就順手之勞的事，不過見兩人如此心里很欣慰，這些也是他愿意教他們的原因。

    “不用這么生份，就跟琦丫頭一樣叫我張伯就行。”張掌柜對著兩人笑道。

    “好的，張伯?！眱扇藢σ曇谎?，和強(qiáng)代表兩人回答張掌柜。

    “好了，我就是來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，你們繼續(xù)吧，過一會我叫人來叫你們吃飯。”

    說完轉(zhuǎn)身出門，回了一樓大廳。

    回到大廳，叫來趙小二，邊走邊說。

    “去后廚，把管事的叫來，讓他到二樓找我?！?br/>
    趙小二得了吩咐，立馬跑去廚房，去將廚房的管事叫上，帶著上了二樓天子號房。

    當(dāng)當(dāng)當(dāng)，三聲輕叩門。

    “進(jìn)來?！?br/>
    聽到聲音，趙小二推門進(jìn)去。

    “掌柜的，后廚管事帶過來了?！?br/>
    趙小二跟后廚管事邁步而入，進(jìn)去后趙小二開口對張掌柜稟報。

    “嗯，你下去吧?！?br/>
    趙小二弓著腰后退到門口，轉(zhuǎn)身出去了，并帶上門。

    “今天琦丫頭做的那個火鍋，廚子會做了沒有?！?br/>
    張掌柜喝著上好的龍井，問的漫不經(jīng)心。

    “回掌柜的，差不多掌握了，就是還需要多練練，以確保味道?！?br/>
    能做這個油水很大的后廚做到管事的位置，肯定是有點(diǎn)手段和心機(jī)的。尤其最近因?yàn)轫?xiàng)天琦的原因他又撈了不少，所以對項(xiàng)天琦做出的吃食還是很上心的。

    張掌柜不管他有什么小九九，只要不觸及底線，他可以睜一只眼閉一只眼。水至清則無魚，只有手下人心穩(wěn)了才能干好活，但是該敲打的還是要敲打。尤其最近他們頻頻出新菜，幾乎將整個和平鎮(zhèn)的客源壟斷，長此以往其他酒樓就難以生存，所以已經(jīng)有好幾家明里暗里的來套消息了。

    “嗯，這事你抓著點(diǎn)。但是什么事能做，什么事不能做，心里得有點(diǎn)數(shù)，手下的人也管牢靠了?！?br/>
    說這話的時候張掌柜雖態(tài)度依舊漫不經(jīng)心，但他不是一個單純的酒樓掌柜，他早年手下的人命不知多少，應(yīng)對過得高官貴人也不知多少。平時他都刻意收斂，但是這氣勢一放出來，就猶如猛虎下山，波濤巨浪，豈是一個小小后廚管事可以抗住的。

    所以雖只是簡單的一句話，但是管事卻感覺到了從未有過的壓力自頭頂而下，又似有寒冬臘月冷冽寒風(fēng)包裹，生冷刺骨，一瞬間背后生出一身冷汗，四肢僵硬。

    管事暗自心驚，向來溫潤的掌柜怎么會有如此攝人氣場，也仿佛已經(jīng)看透他一樣，讓他心里的想法無所遁形。這讓他很不安。幸好有人找人讓他說出菜方時他沒直接答應(yīng)，說要考慮考慮。

    本來他打算拿菜方賣個高價，然后就跟掌柜的說也許是項(xiàng)天琦自己貨賣兩家或者說是他人自己研究出來了，這下看來他的如意算盤是要落空了。

    “小的明白，請掌柜的放心，我們都是珍味的人，肯定不會有異心。手下的人我會牢牢地看著，不會出一點(diǎn)差錯。”

    后廚管事生怕掌柜發(fā)現(xiàn)什么，趕忙表忠心，并且保證會好好做事。

    張掌柜對這話不置可否，放下茶杯，看向面前的人。

    “嗯，用心做事，做好了不會虧待你們的?！?br/>
    這個時候的張掌柜又恢復(fù)了平日模樣，笑意盈盈。

    后廚管事看著眼前十分熟悉，一副和善、親近模樣的張掌柜，心才慢慢落下來。但是后背因冷汗而浸濕的衣衫，以及依舊有點(diǎn)僵硬的四肢提醒著他，剛才的一瞬不是錯覺，而且現(xiàn)在還心有余悸。

    張掌柜看著眼前人，知道剛才那一刻已經(jīng)讓他不敢再有任何小心思，所以也不管他心里現(xiàn)在怎么想，就揮手讓他下去了。

    ……

    在珍味用過晚飯，和強(qiáng)和升兩人就告辭了張掌柜回了和記。

    他們回去以后前門已經(jīng)關(guān)上，所以從后院回去的，回去以后發(fā)現(xiàn)都在院子里，磕著瓜子聊著天。

    “和大哥你們回來了，怎么樣？”和丘是第一個發(fā)現(xiàn)和強(qiáng)兩人的，所以趕緊迎上去，眼冒金星的問，并且狗腿的將兩人帶到石桌旁端茶倒水。

    “什么怎么樣，挺好的啊，珍味的菜挺不錯的，改天你們也可以去嘗嘗。”

    許是因?yàn)樾那楹?，和?qiáng)難得的逗起了人，明知道和丘問的什么，就是和他打馬虎眼。

    “哎呀，我問的不是珍味的菜，那菜再好吃能有咱老大做的好吃。我問的是那個那個，你懂得啊?！?br/>
    和丘一臉急色，不過說話的同時還不忘拍下項(xiàng)天琦的馬屁，惹來一眾人的白眼對待。

    “哦，不是菜啊那你問的什么，什么那個那個？”

    和強(qiáng)一臉的疑惑，繼續(xù)裝傻充愣。和升也在一旁看著，不幫忙。

    “哎呀，我問的是跟張掌柜學(xué)算賬的事啊?！?br/>
    和丘急了，不等和強(qiáng)回答，自己說了出來。畢竟這是項(xiàng)天琦找張掌柜教他們的，他這么明目張膽的問有點(diǎn)不太好。

    和強(qiáng)噗嗤一聲笑了，也不跟他開玩笑了。

    “張掌柜的人教的挺好的，就是我倆學(xué)的慢，張掌柜說讓我們以后早飯以后就去，晚飯才回來，就跟著那些前輩學(xué)就好。”

    “這樣啊，是挺好的?！焙颓鹫f著這話，眼里的羨慕卻是止都止不住。

    他也想學(xué)算賬，而不是只是一個跑腿的，但是他剛來，而且也不知道項(xiàng)天琦愿不愿意。

    和強(qiáng)看出了和丘的眼神，同樣的項(xiàng)天琦也看出了他眼中流露出的神情，再看其他兩人也是如此。

    “咳，行了行了，收回你們的眼神，都著什么急啊，總得一個一個來不是，你們都去學(xué)算賬了，鋪?zhàn)诱l來管?！?br/>
    項(xiàng)天琦這話將和丘他們的眼神轉(zhuǎn)移到了她身上。

    “真的，我們也可以跟和大哥一樣？”

    和丘激動地問，其他兩個人也是很激動地看著眼前這個將他們帶出來的女子。

    “對啊，你們都好了，和記才可以好啊，我才更輕松啊。有些東西你們都得學(xué)，但是有些東西得看人下菜，因人制宜，科學(xué)教育，不公平待遇在我這里不存在的。而且我項(xiàng)天琦難道看起來是這樣厚此薄彼的人？”

    說著說著項(xiàng)天琦看著和丘幾人，要是他們敢這樣說看她怎么削他們。

    “不是不是，當(dāng)然不是了，老大最好了，心底最善良，最公平了。是天底下最美的女子。是吧你們說。來，老大喝水?！?br/>
    和丘一聽項(xiàng)天琦的話，趕緊跑到項(xiàng)天琦跟前，端起茶杯遞給項(xiàng)天琦，還使勁的拍著項(xiàng)天琦馬屁，那樣子要多諂媚就有諂媚，要多狗腿有多狗腿。

    幾人默默的別開臉，怎么以前不知道和丘這么能說，還有這一面。真不想認(rèn)識他。

    “行了，少拍馬屁了，你也不怕拍馬蹄子上?！表?xiàng)天琦接過茶杯，怒笑的說和丘，她此刻的心里跟其他人差不多，這和丘是越來越放飛自我了啊。

    和丘收回手，坐在凳子上，嘿嘿嘿的傻笑。再看周邊兄弟姐妹，哼了一聲，不搭理他們。

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