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當(dāng)然,她去三里鎮(zhèn)上的時(shí)候,路過來福酒樓,也會(huì)去那邊指導(dǎo)下酒樓的廚子們。
不過,大部分的時(shí)間,阿絮還是安安靜靜的待在家里的。
…………
有了阿絮幫忙,王大娘很快將晚飯給準(zhǔn)備好了。
張官和張二牛是趁著月色回來的,一進(jìn)到院子里就聞到一股誘人的飯香。
“娘,是阿絮回來了嗎?”
張二牛歡喜的問道。
“二牛,你們回來了?快過來吃晚飯!”
阿絮從房間里出來,笑著道。
張二牛憨憨的對(duì)著她笑,摸了摸自己的腦袋。
“還傻站著做什么?把獵物放進(jìn)廚房里??!”
張官見兒子沒動(dòng),出聲提醒道。
張二牛“哎”了一聲,立刻跟著他進(jìn)了廚房里。
阿絮也很好奇他們獵到了什么,連忙走近了廚房里。
“兔子,山雞,居然還有野豬?”
阿絮瞧著被扔在地上的小動(dòng)物,驚喜的道。
“野豬是二牛獵的,這小子能干,等過些天,我打算讓他自己?jiǎn)为?dú)去打獵!”張官接過碗筷,笑著對(duì)王大娘道。
張二牛一臉興奮地看著他,道:“爹,你說的是真的嗎?我可以自己?jiǎn)为?dú)去打獵了?”
“傻小子,快吃飯!”
張官?zèng)]好氣的笑著道。
“二牛,給!”
阿絮將碗筷給他遞過去。
張二牛接過,扒拉沒兩下,一大碗飯就見了底兒。
阿絮一愣。
張二牛紅著臉看她,小聲的道:“阿絮,我還想吃一碗?!?br/>
“哎,今天飯煮的很多,你們只管吃飽!”
阿絮笑嘻嘻的道,接過空碗,又給張二牛盛了一碗。
張二牛扒拉著筷子,忽然才意識(shí)到阿絮居然沒有拿碗筷吃飯,當(dāng)即便是問了。
“我去了一趟姐姐家,已經(jīng)在外頭吃過了!”
阿絮笑著說。
張二牛點(diǎn)點(diǎn)頭,低頭又繼續(xù)扒拉他的飯去了。
吃飽喝足,父子兩個(gè)捧著肚子打嗝。
王大娘燒好了水,將兔子、山雞和野豬拔去毛。
阿絮則思考著怎么弄它們,又好吃,又能掙錢。
張二牛知道阿絮慣能做菜,每次他和爹打回家的獵物,也都是交給了阿絮來處理。
她不僅能把東西做的好吃,還能賣出比單純賣獵物更多的錢。
“阿絮,你這次打算怎么做?”
張二牛眼巴巴的問道,咽了咽嘴里冒出來的口水。
阿絮摸了摸下巴,道:“把兔腿都先腌著,過些天踏青的時(shí)候好賣小吃,山雞和野豬都可以做火鍋。大叔,您明天就拿著這些肉去來福酒樓找秦掌柜,到時(shí)候一并把我寫的菜單給送上。至于皮毛,直接賣給曹家的雜貨鋪就成了?!?br/>
“咱們留些吃嗎?”
張二牛問道。
“當(dāng)然留一些自己吃啊!”阿絮道。
張二牛瞬間笑開了花。
張官等人對(duì)阿絮的安排都沒有異議。
第二天一早,張官就帶著皮毛和肉去了三里鎮(zhèn),回來的時(shí)候交給王大娘慢慢的一個(gè)錢袋子,人便是去打磨打獵的工具去了。
張二牛沒什么事,就跟在阿絮身邊瞧著她做兔腿肉。
南朝現(xiàn)在還沒有燒烤,這次的踏青活動(dòng),規(guī)模甚大,阿絮覺得是推廣燒烤的好機(jī)會(huì)。
除了準(zhǔn)備肉之外,阿絮還準(zhǔn)備了不少的素菜,像白菜、韭菜、豆角、茄子、黃瓜、香菇等等。
“二牛,你去砍一根竹子回來?!?br/>
準(zhǔn)備素菜的時(shí)候,阿絮對(duì)張二牛道。
“做什么?”張二牛不解的問。
阿絮對(duì)他笑了笑,“你先砍回來,等會(huì)兒我告訴你!”
“好!”
張二牛拿了砍菜刀,轉(zhuǎn)身就走,不一會(huì)兒就拖著一根長(zhǎng)而粗的竹子回來了。
阿絮指導(dǎo)他將竹子依照竹節(jié)砍成一小節(jié)一小節(jié)的,又將每一小節(jié)等分,削成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的竹簽。
“現(xiàn)在呢?”
張二牛好奇的問她。
“你看啊!”阿絮拿了一根簽子,串上一片嫩白菜。
又拿一根簽子,串上五六個(gè)豆角。
“串這個(gè)做什么?”
張二滿臉都是好奇。
“做燒烤!到時(shí)候一串一串的賣,嗯,素的就五個(gè)銅板一串,肉的十個(gè)銅板一串?!?br/>
張二牛瞧了瞧準(zhǔn)備的一滿盆的素菜和肉菜,算了算削好的竹簽,估摸著全部都賣出去的話,至少要掙百八兩銀子呢!
難怪外面的人都說阿絮是會(huì)掙錢的金娃娃。
“哦?我也來幫忙!”
張官弄好了自己的事情后,見張二牛在削竹簽,也挨著他坐了下來。
兩人一起,很快的就將所有的竹節(jié)都削完了。
阿絮只串了幾十串,這便是停下了。
她起身去廚房找了一些炭,又從灶里將木柴燃燒的炭火取出來,放在院子里不知道什么時(shí)候擺出來的工具上。
張二??粗靡魂嚸睿缓竽贸隽艘粋€(gè)并排固定這好幾跟鐵的東西,串好的肉和菜上刷了油,就這么放在上頭烤,估摸著時(shí)間翻動(dòng)兩下。
“這是干啥呢?”
王大娘洗了衣服過來,一臉驚奇的問。
阿絮對(duì)她招了招手,讓她去廚房拿了些碗筷和盤子過來。
“咱們今天先試吃,看看味道好不好!”
阿絮笑著對(duì)幾人道。
其他人都不懂,阿絮就一個(gè)人忙碌著。
她將烤好的幾串素菜放在盤子里,對(duì)張官等人道:“你們先嘗嘗看問道如何?”
張官拿了筷子嘗了嘗,點(diǎn)點(diǎn)頭:“不錯(cuò)!很香!”
張二牛關(guān)顧著吃,竟是忘記了評(píng)價(jià)。
王大娘也嘗了一口,對(duì)阿絮的手藝贊不絕口。
“那咱們自己賣燒烤?”
王大娘疑惑的問。
阿絮搖了搖頭,道:“還是讓來福酒樓的廚子們動(dòng)手吧!”踏青好時(shí)節(jié),想必是另外的一番光景。她也很想賞玩!
至于美食,她提供了點(diǎn)子,其他的就交給秦掌柜去安排就是。
過了晌午,阿絮又囑托張官去了一趟三里鎮(zhèn),請(qǐng)了來福酒樓的秦掌柜帶著幾個(gè)廚子過來。
人來的很快,只不過阿絮沒有想到,竟然連曹少爺也在里頭。
“你怎么來了?”
見到他,阿絮很是驚訝。
曹少爺一臉委屈的道:“他們能來,我就不能來?”他們指的是秦掌柜以及幾個(gè)廚子們。
阿絮搖頭失笑,“這個(gè)倒不是,只是,曹少爺你不是同曹老爺學(xué)做生意去了嗎?怎么這么快就回來了?”
曹少爺一臉驕傲的道:“自然是因?yàn)樾斘姨熨Y聰穎,資質(zhì)甚高,一點(diǎn)就透,融會(huì)貫通,我爹那兒已經(jīng)沒什么可學(xué)的了,倒是你這兒,我能學(xué)到不少的東西?!?br/>
他笑瞇瞇的說道。