隔天一早,當(dāng)何榭從睡眠之中醒來,或許是因為昨晚的晚睡加上日出時間的逐漸提前,清晨的微曦早已在林間灑落,簡單的以水元素凝聚的水分洗了把臉之后,便能夠開始準備他的早餐,昨天在洞穴之中的鮮魚及烏賊都已經(jīng)部用光,他手邊的肉類材料,便只剩下數(shù)只的櫻鶯和冰風(fēng)白鱷了。
而為了彌補昨日因為遭受襲擊與探索洞穴所造成的行程耽誤,他便打算弄些簡便快速的料理,以求能夠在預(yù)定的時日回到小屋之中,他留給大米的食糧才不至于宣告用罄,而要想快速填飽肚子,那絕對是直接補充淀粉類材料最為迅速,相較需要長時間蒸煮的米飯,使用米粉來制作早餐,自然是更為快捷。
將行囊之中的米粉勾兌上清水,濃稠的米漿在高熱的石板之上攤平,很快的,便完成了一張張米色的半透明薄餅,接下來要制作的,自然是與之搭配的餡料,冰風(fēng)白鱷剁成小碎肉丁,加入幻心冰草末拌炒,很快的,肉類的鮮香以及幻心冰草的蔥香便冒了出來,而隨著油脂釋出,擎天莖小段也是加進鍋里。
而當(dāng)這一個簡單的小炒完成之后,最重要的,自然是將它與餅皮結(jié)合在一起了,像是這樣松散的配料,就算勉強包進餅皮之中,吃起來也不算是太過方便,這個時候,便須要有一種材料,扮演著將餅皮與餡料連接的角色,一般而言,以雞蛋最為合適,而沒有雞蛋的何榭,便只好用白燈籠蕈來代替。
將鍋里的配料分成小堆攤平集中之后,再將已經(jīng)打碎外殼的白燈籠蕈分批倒在配料之上,趁著里頭的蛋清狀液體尚未完固化,便直接將餅皮附于其上,如此一來,只要等到里頭的白燈籠蕈被完煎熟,餡料與餅皮之間便再無隔閡,就算是將它豎起來也不容易落下一丁點的配料。
而以他如今的食量來說,自然不可能滿足于一份餅,而既然要制作多份,他當(dāng)然也不會只做一種口味,除了蔥香絞肉之外,他還另外準備了由龍焰和櫻鶯肉絲組成的冰火二重天,還有強調(diào)鮮味的聽風(fēng)石醬汁拌炒氣旋傘柄,或者是酒香四溢的香煎酵天藤塊莖,都在他的巧手之下一一成型。
而除了本體的餅卷之外,更重要的靈魂,自然便是醬汁的調(diào)配,像是這種料理的醬汁,一般而言,為了沾附在光華圓潤的表皮之上,所以需要些許的濃稠感,而味道上,也會調(diào)制的稍微偏甜一些,和米餅本身帶有的甜香才會更加契合,料理的完程度也會更高。
于是,何榭便選用了帶有甜香的山林綠菌,雖然他會散發(fā)出惡心的汁液,但只要先與其他材料分開煮熟,略為擠壓之后,再加上水元素的運用,便能將這些散發(fā)著腐臭的漿液部去除,切成細末的菌丁,經(jīng)過熱油煸炒之后,再加入黑血菇的汁液與甜橙果醬煮至濃稠,但有蕈菇香氣的微甜醬之便宣告完成。
因為做法十分簡易,在家里甚至連餅和醬汁都可以以現(xiàn)成的產(chǎn)品來代替,所以實在是趕時間時的絕妙餐食,甚至將它卷起來放至紙袋之中,一邊趕車一邊享用也是非常方便,對于何榭來說,這樣簡單的料理,根本不需要花費他太多時間,沒過多就,堆棧成三角形的米卷餅便在他的巧手之下迅速完成了。
雖然大量的食用白燈籠蕈,會造成身體發(fā)光的后遺癥,但既然系統(tǒng)也不認為會有什么危害,何榭便對這樣的狀況也不在意,唯一的可能性,便是在夜晚的森林中因為發(fā)光而招致危險,不過如今天空也才剛剛變得明亮,這樣的風(fēng)險,便不在他的考慮范圍之中,就是晚餐可能要多加留意攝取量。
隨手抓起放在最上方的溫潤卷餅,何榭便大口咬下,首先接觸到的,自然是最外層的米餅,經(jīng)過平底鍋煎熟的米餅,在口感上便比先前蒸熟的板條少了一點彈糯,但口感上卻是更顯柔軟,淡淡的米飯?zhí)鹣阍谒淖炖锘⒍_,而接下來,他便是接觸到了這份卷餅之中的第二個層次。
固化的白燈籠蕈連接著外層的餅皮與內(nèi)部的餡料,因為沒有加熱太久的緣故,因此還保留著那種蛋白的柔軟與脆嫩,雖然不似蛋白擁有著些許的蛋香,但這毫無味道的純粹,在這里用來接合真是再恰當(dāng)也不過,正是因為它一點味道都沒有,才能夠凸顯出米餅的甜美與餡料的咸香。
他隨意的一個選擇,便是選中了充滿了素菜的聽風(fēng)石與氣旋傘,聽風(fēng)石充滿了大海風(fēng)味的鮮香,與濃縮了無數(shù)菇類鮮美的氣旋傘柄,正是山珍海味的鮮味組合,一入口,爆發(fā)性的鮮味和米餅的甜香在何榭的嘴里交融,讓他從早餐的第一口料理,便獲得了絕大的滿足。
而接下來,自然是要嘗試醬汁的搭配,黑血菇的汁液,在山林綠菌的碎末與甜橙果醬的幫助下變得濃稠,簡單的沾附一點,便不會輕易滑落,而當(dāng)醬汁的鮮甜香氣混入了本已完美卷餅之中,卻是讓它的鮮味來到了更高峰,尤其是些許的液體口感,更是讓卷餅的口感變得更加圓潤。
而其他的三種口味,自然也不會讓何榭失望,無論是充滿蔥香味的蔥爆白鱷,其中擎天莖的脆嫩口感更是未料里帶來了變化,或是簡單粗暴的辣炒櫻鶯,櫻鶯特有的冰涼與龍焰的辣味結(jié)合在一起,再加上柔嫩的白燈籠蕈,在口味上作為緩沖之后,更是將兩個完相反的味道結(jié)合在一起。
而最后的酵天藤,因為外表被油煎的酥脆,內(nèi)里又充滿了白久的香氣,雖然沒有一丁點的肉類,卻是他今日的最高杰作,而感受著美食帶來的溫暖能量在他的體內(nèi)不斷流動,何榭也知道自己不能夠繼續(xù)沉溺在這樣的逸樂之中,背上整理好的行囊,便繼續(xù)向未知的遠方前進。想和更多志同道合的人一起聊,微信關(guān)注“熱度網(wǎng)文或者rdww444”與更多書友一起聊喜歡的書