盛夏來臨。</br> 姜舒窈想著天兒熱了，常人飯量都會(huì)減少,所以給謝珣的飯裝的越來越少了,這就導(dǎo)致了藺成并一群垂涎欲滴想蹭飯的人一點(diǎn)邊角料也吃不上。</br> 他們無比渴望著林家的市肆能開入內(nèi)城,這樣就不用整天饞謝珣的午膳了。</br> 可惜謝珣斬釘截鐵地說過林家不會(huì)在內(nèi)城開市肆,他們也就歇了心思，四處尋摸廚娘去了。</br> 只是他們千算萬算也沒算到過姜舒窈的打算。市肆售賣飯食的目的是在保證美味的前提下管飽，讓勞動(dòng)的下層人民吃飽吃開心,并不算純粹的追求美食的快樂。</br> 于是她便給林氏寫信說了小吃街的想法。</br> 林氏開了幾家市肆后，時(shí)不時(shí)去那兒轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看大家滿臉幸福,熱火朝天地吃飯，自個(gè)人心里也舒服不少。</br> 心頭的郁結(jié)一點(diǎn)點(diǎn)散開，她不再困于后宅那些紛擾不甘，而是全心全意地專注吃食生意。</br> 姜舒窈給她說了小吃街的想法后，她立馬渾身充滿干勁兒,挺著個(gè)孕肚親自出門選小吃街的地址。</br> 林氏闊綽，一出手就是一條街,全部翻新重建，封路裝修。萬事俱備只欠東風(fēng)，就等姜舒窈貢獻(xiàn)小吃方子了。</br> 比起專供于不怎么挑嘴的漢子們的市肆,小吃街的吃食選起來就費(fèi)工夫多了。</br> 幸虧她多了個(gè)幫手周氏,兩人一起做菜一起研究,食譜定下的時(shí)間比計(jì)劃中早了不少。</br> 小吃街不能一開始就把規(guī)模開得太大,吃食也不多,按照姜舒窈的說法，這叫“試營(yíng)業(yè)”。先開幾家鋪面，試一試食客的態(tài)度和口味，若是合適，再把規(guī)模慢慢擴(kuò)張。</br> 今天她和周氏試的是現(xiàn)代小吃街的常駐選手——炸串。</br> 炸串味重，油香陣陣，配上重口味的調(diào)料粉和醬汁，一口下去，罪惡感十足。</br> 越是夏季就越追求這種刺激重口的實(shí)物，舌尖品到香辣咸香的醬汁和油香時(shí)，一天的濁氣和郁悶全部都消散了，有一種緊繃過后恣意放縱的快樂，再配上一聽冰啤酒，一口串一口酒，每一口都吃的是瀟灑和自在，不管明天是什么樣，此時(shí)此刻盡情享受罪惡的炸串就好了。</br> 醬汁的調(diào)配極其講究，姜舒窈和周氏研究了三天，才配出了最適合古代人口味的醬汁。</br> 此時(shí)調(diào)料貴重，古人口味偏淡，醬料不能做的太咸。</br> 光是炸串刷的醬汁就很費(fèi)心思，但對(duì)姜舒窈來說，材料不算難配，畢竟她在家閑的沒事一直鼓搗醬料，比如甜面醬，黃豆醬，蒜蓉辣醬等等。</br> 當(dāng)然最必不可少的還是自己熬的蠔油，因?yàn)橹谱鬟^程純天然無添加，所以蠔油的鮮味格外濃郁，炸串的咸鮮味全靠它打頭陣。</br> 料粉選用花椒、八角、草果、香葉、白芷、丁香等等香料混合研磨成粉，和辣椒粉、蒜酥、孜然粒、花生粉等一起再次研磨。</br> 混合好的料粉紅彤彤的，架鍋燒水，加入料粉和蠔油、蒜蓉辣醬熬煮，攪拌均勻，加入淀粉勾水，等到鍋里紅艷的醬汁咕嘟嘟冒泡時(shí)，就可以關(guān)火了。</br> 香辣醬汁熬出來的味道極其霸道，熱氣兒夾雜著濃郁的咸香味，又因?yàn)榉湃肓烁魃懔?，所以味道?fù)雜，光是聞了就讓人直咽口水。</br> 然后就是甜咸醬汁的熬煮了，這比香辣醬汁要少費(fèi)一些功夫，成本也更低。蠔油、甜面醬、糖、芝麻等混合以后放入開水中，同樣一邊熬煮一邊攪拌，最后放入淀粉，出來的成品呈褐棕色，面上浮著一層白芝麻，醬香濃郁。</br> 周氏拿了個(gè)調(diào)羹沾了一點(diǎn)醬料，放入口中品嘗，味蕾瞬間被這復(fù)雜鮮咸的味道俘獲，她驚訝地瞪大眼：“三弟妹，這可真是奇了?！?lt;/br> 因?yàn)樘靸簾幔骜翰幌氡飷炘谛N房炸串，于是把之前烤肉的火爐拿出來，在院中用淺口平底鍋炸串。</br> 這可苦了院里的下人了，炸串入鍋，“滋啦”一聲響，伴隨著陣陣的油香，激得人一個(gè)激靈，立馬精神。</br> 周氏對(duì)姜舒窈的手藝有一種近乎盲目的相信，炸串一下鍋就開始咽口水了。</br> 因?yàn)榻裉焓窃囼?yàn)炸串的口味，所以姜舒窈準(zhǔn)備的炸串種類豐富，紅紅綠綠擺了一大盤，她看著這一大盤，有點(diǎn)不好意思地對(duì)周氏：“二嫂，麻煩你啦，今日全得靠你試一遍口味。”</br> 鼻尖聞著炸串的誘人油香，看著那兩晚鮮香濃郁的醬汁，周氏連忙答道：“當(dāng)然不麻煩?！边@簡(jiǎn)直是享福好嗎？</br> 周氏幸福得快要冒泡泡了，跟著姜舒窈在一起，既可以擁有做美食的快樂和成就感，又可以痛痛快快地享受各色各樣新奇的美食，她真是恨不得立刻踹掉她們之間的阻礙，即刻搬到三房居住。</br> 炸串浮在油鍋中，周圍滋啦滋啦地冒著小氣泡，看著就讓人心情舒暢。</br> 周氏滿腦子都是香噴噴的炸串，腦子不怎么轉(zhuǎn)的動(dòng)，后知后覺的想起：誒，她們之間有什么阻礙來著？</br> 在東宮為政事憂心的謝珣突然打了個(gè)噴嚏。</br> 他抬頭看看天色，快要下值了，得趕緊趕回府里面，要不是總覺得心里隱隱有些不安。</br> 炸串出鍋了，周氏也想出了剛才問題的答案——毫無疑問，當(dāng)然是……徐氏。</br> 說曹操，曹操到。</br> 徐氏領(lǐng)著兩個(gè)小家伙，從院門處走了進(jìn)來。</br> 謝昭聞著香味兒，掙脫徐氏的手，噠噠噠地沖過來，踮著腳尖往桌上瞧：“這是吃的什么呀？”</br> 徐氏趕緊過來把他拽住。</br> 姜舒窈道：“炸串，不過你可不能多吃，太油?！庇兄洗蔚慕逃?xùn)，姜舒窈可不敢什么都拿給兩個(gè)小侄子吃了。</br> 謝昭乖巧地點(diǎn)頭，舔了舔嘴巴：“我就吃一點(diǎn)點(diǎn)，嘗個(gè)味兒就行了，絕對(duì)不給三叔母添麻煩?！?lt;/br> 姜舒窈的袖口用布條綁住，更方便做事。她用長(zhǎng)筷夾出炸好的串兒，放在大方盤里，用刷子蘸蘸醬汁，給炸串正面“唰唰”來兩下，一起翻面，再刷兩下。</br> 金黃的炸串刷上亮澤濃郁的醬汁，色澤棕紅，再撒上一點(diǎn)芝麻，醬汁順著炸串滴落，香辣誘人。</br> “二嫂，你嘗嘗怎么樣?！彼⒑冕u汁后，姜舒窈把盤推到周氏那邊。</br> 周氏輕輕瞥了一眼徐氏，有種揚(yáng)眉吐氣的感覺。就算帶著兩個(gè)孩子來又如何，三弟妹還是會(huì)先遞給她。</br> 里脊肉串外皮炸得金黃可口，嫩嫩的肉串表面掛著濃郁的醬汁，色澤鮮亮，點(diǎn)點(diǎn)芝麻附在其上，拿進(jìn)了，那股濃郁的咸香和油香立刻鉆入鼻腔，似一股電流般沖上腦門，舌根不自覺地分泌口水。</br> 周氏把脖子微微前傾，一口咬下里脊肉，剛?cè)肟?，醬汁的鮮香麻辣就席卷了整個(gè)唇頰。這股辣不是干辣，而是一股跳脫的香辣，并不刺激，但足以充分喚醒味覺，使得醬汁的鮮、咸、麻、甜被放大，醬香中透著甜，甜中又透著咸，豐富的口味交雜，香得人暈暈乎乎的。</br> 里脊肉串外面那層肉被炸出了韌勁兒，邊邊角角帶點(diǎn)酥脆，咬開外皮后，一股熱氣沖了出來，里脊肉嫩滑到了極點(diǎn)，肉質(zhì)的原始口感得以保留，肉汁全部被熱油縮在了里面，沒有一絲肉腥味，嚼起來滿足感十足，恨不得一口氣從尾扯到頭全部吃入嘴里。</br> “怎么樣？炸得老了嗎？”</br> 周氏嘴里包著里脊肉，舍不得咽下，說話含糊不清，只能瘋狂地點(diǎn)頭并豎起大拇指。</br> “那就好，剩下的炸串也請(qǐng)二嫂全部品嘗一番?！苯骜赫f完轉(zhuǎn)頭對(duì)徐氏道，“大嫂要不要來一串？”</br> 徐氏看周氏吃的嘴角沾醬狼吞虎咽的模樣，默默咽了咽口水。</br> “不用了?！彼χ溃敖袢瘴壹依洗罄隙盒菁贇w家，我忙著迎接他們，顧不上兩個(gè)小家伙，正巧他們纏著我想要來你這兒纏了很久了，我就想著把他們送過來蹭頓晚飯，免得她們老在我跟前搗亂?！?lt;/br> 徐氏摸摸謝曜的頭：“上次他吃壞肚子給你惹了麻煩后就不敢過來了，但阿昭一直吵吵嚷嚷的，實(shí)在是頭疼，我沒法子，只能讓他們過來瞧瞧。阿昭說他一定乖乖的，若是不聽話，弟妹就把他倆送回大房?！?lt;/br> 謝昭委屈巴巴地拽拽姜舒窈衣角，姜舒窈笑道：“正巧我晚飯煮了白米粥，佐涼菜吃，清淡養(yǎng)胃，大嫂你就放心把他們交給我吧。”</br> “麻煩你了?！毙焓系乐x，準(zhǔn)備回大房繼續(xù)盯著丫鬟們置辦宴席以迎接謝曄和謝晧。</br> 周氏在旁邊吃得歡，見徐氏要走，松了口氣，幸好不用和她分炸串。</br> 誰知姜舒窈熱情地道：“大嫂要不拿上兩串走？”</br> 周氏一愣，警覺地看向徐氏。</br> 徐氏喜好甜食，對(duì)咸口的食物興趣不大，但此刻聞著油香和醬香，看著油亮醬紅的炸串，鬼使神差地開口：“那就多謝弟妹了?！?lt;/br> 她隨意選了一根年糕，年糕被切成了米白色的方片串在竹簽上，炸過以后邊緣微黃，刷上兩層醬汁后，米白上的那抹棕紅的醬汁與亮眼的白芝麻顯得格外誘人。</br> 她挽起袖子，優(yōu)雅地咬下一口，瞬間被這咸口的食物收服。</br> 年糕外面有點(diǎn)脆脆的，輕松地要開后，里面特別軟糯，極其有韌勁兒，似乎嚼不爛一般，油炸以后那股濃郁的米香被激發(fā)了出來，醇厚香濃，配上辛辣微甜的醬汁，唇頰生香，越嚼越上癮。</br> “怎么樣？”姜舒窈?jiǎn)枴?lt;/br> 剛才她還嫌棄周氏沒有吃相，嚼著炸串不咽下，連說話都含糊不清的，輪到自己方才明白周氏的感受。</br> 她用手半掩著嘴唇，不斷點(diǎn)頭，最后沒法，學(xué)著周氏的模樣豎起了大拇指。</br> ……</br> 謝曄和謝晧作為謝國(guó)公府的長(zhǎng)房嫡子，從小便被寄予期望，兩人很小就被送到了書院讀書，只有休假時(shí)才回來。</br> 他們本來應(yīng)該天黑時(shí)才趕回府，但今日行得急，還沒到傍晚就回來了。</br> 他們先去壽寧堂拜見了老夫人，老夫人精神不佳，看著病懨懨的，他們便沒有多留。</br> 出了壽寧堂問老夫人的病況，嬤嬤支支吾吾地不敢回答，他們又尋了小丫鬟來問，才知道似乎和三夫人有關(guān)。</br> 兩人作為姜舒窈當(dāng)年跳戲美男導(dǎo)致一群人落水的見證者，對(duì)這個(gè)三叔母印象十分不好。</br> 但她和兩人井水不犯河水，兩人也不會(huì)去她面前添堵，只是有時(shí)候聽著書院同窗調(diào)侃三叔這門婚事時(shí)才會(huì)想起她，然后對(duì)這個(gè)三叔母更加不喜。</br> 不清楚事情原由，他們不會(huì)妄加揣測(cè)，打算回大房問問母親。</br> 結(jié)果到了大房，不僅沒有見著徐氏，連兩個(gè)幼弟也沒見著。</br> 一問丫鬟，才知道徐氏帶著兩個(gè)幼弟去了三房。</br> “大哥，你說母親去三房干什么？”謝晧不解，“還把阿昭和阿曜帶上了?！?lt;/br> 他們離府已經(jīng)有兩三個(gè)月了，對(duì)府里發(fā)生了什么毫不知情，記憶還停留在姜舒窈剛嫁過來那會(huì)兒，謝曄皺眉道：“我記得母親不喜三叔母的?！?lt;/br> “對(duì)啊?！?lt;/br> 兩人有些擔(dān)憂，在院里等了一會(huì)兒，結(jié)果忙著吃炸串的徐氏久久沒有歸來。</br> 眼見著夕陽快要落下了，徐氏還沒回來，謝晧先忍不住好奇了：“不如我們過去看看吧？”</br> 兩人一路朝三房走去，結(jié)果都走到三房院門口了，還沒碰見回來的徐氏和兩個(gè)弟弟。</br> “你說母親到底有何事？”謝曄看著天色，奇道：“都這個(gè)點(diǎn)了，還不回來，難不成……還能在三房用晚膳不成？”</br> “哈哈哈哈哈?！敝x晧大笑，“大哥，你真風(fēng)趣?！?lt;/br> 謝曄同樣被自己的幽默逗笑，兩人笑得前仰后合，快要直不起腰了。</br> 勉強(qiáng)收住笑后，他們來到院門口，還沒邁進(jìn)去，一股油香夾雜著麻辣鮮香的風(fēng)味就鉆入了他們的鼻腔。</br> 兩人臉上的笑意忽然就僵住了。
三月，初春。</p>
南凰洲東部，一隅。</p>
陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘?jiān)?，萬物枯敗，隨處可見坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來人往的沙土路，此刻再無喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車，深陷在泥濘中，滿是哀落，唯有車轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里，趴著一道身影。</p>
這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
良久之后，機(jī)會(huì)到來，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>