郡守府設(shè)宴,賀嫣嫣高坐主位,跟隨巡游的諸臣與郡地官員分坐兩邊,正中一群美貌女子在起舞。
賀嫣嫣對(duì)歌舞不怎么感興趣,何況她們唱的還是詩(shī)經(jīng),她實(shí)在不怎么懂,欣賞不來(lái)。
吃得有些心不在焉,隨意應(yīng)付了邯鄲郡守幾句,差不多吃了八分飽賀嫣嫣便不再用了,早早地離席。
不過(guò)賀嫣嫣覺(jué)得她離開(kāi)了,其他人估計(jì)吃得更開(kāi)心,更放得開(kāi)也不一定。
之所以這么早離席,倒不是賀嫣嫣還像之前一般底氣不足擔(dān)心露餡,而是忙著回去做正事兒呢!
她也不是一直不靠譜的!
之前與嬴政說(shuō)到了水泥、造紙術(shù),不過(guò)這些都有嬴政遣人去研究,沒(méi)她什么事。
當(dāng)然,就是賀嫣嫣想幫忙也幫不上就是了,想給自己找點(diǎn)兒事做卻不知道能干嘛。
她也沒(méi)什么特長(zhǎng),大學(xué)學(xué)的專業(yè)現(xiàn)在用不上,這會(huì)兒倒是終于想到了接下來(lái)這段時(shí)間自己要做什么了。
賀嫣嫣決定編寫(xiě)一本種植手冊(cè),將自己空間里有的那些糧食蔬果的種植時(shí)間、適宜的氣候水土以及大致產(chǎn)量什么的都編寫(xiě)出來(lái),推動(dòng)秦朝農(nóng)業(yè)發(fā)展。
這時(shí)候的糧食主要是粟、黍、大豆等,先不說(shuō)味道怎么樣,就產(chǎn)量而言就與后世的糧食沒(méi)法比。
這時(shí)候還算是地廣人稀的,一家種植百畝田地,收獲的糧食都未必夠一家一年的吃食。
說(shuō)實(shí)在的自來(lái)秦朝之后所用飯食,就味道而言其實(shí)還是很不錯(cuò)的,說(shuō)是美味佳肴也不為過(guò),這一點(diǎn)賀嫣嫣得承認(rèn)。
想來(lái)也是,畢竟嬴政是天下之主,舉天下之力以供養(yǎng)他一人,他的吃食肯定不會(huì)差的。
不過(guò)秦朝與賀嫣嫣生活的現(xiàn)代畢竟相距二十幾個(gè)世紀(jì),在飲食方面,無(wú)論是食材還是烹飪方式那都是天差地別的,賀嫣嫣還是有些吃不慣,很是懷念過(guò)去幾十年的飲食。
古代形容那些世家大族有“鐘鳴鼎食之家”這么一句,鐘鳴暫且不論,就說(shuō)鼎食。秦朝的烹飪技巧沒(méi)有現(xiàn)在高,也沒(méi)有那么多的菜系,當(dāng)然,這不是重點(diǎn),重點(diǎn)是秦朝時(shí)的主要烹飪工具就是鼎,其烹飪方式無(wú)非就那么幾種——燒、烤與蒸、煮。
雖說(shuō)在周代末期便已經(jīng)有了各種大麥、小麥,但現(xiàn)在卻是還沒(méi)有我們后世的各種吃法,多半把整個(gè)的谷物蒸熟或煮熟了事,秦朝這時(shí)候其實(shí)有了面條,不過(guò)是大塊的面條,說(shuō)是面餅更合適一些,和水一起煮著吃,就是現(xiàn)代西安美食肉夾饃、臊子面的雛形。
肉類倒是不少,天上飛的山上跑的水里游的,這時(shí)候的生態(tài)環(huán)境多好呀,各種野味不要太多。
不過(guò)對(duì)肉類的烹飪除了前面說(shuō)得燒烤外,就是煮羹來(lái)吃,也就是類似于比較粘稠的肉湯,肉食吃的時(shí)候往往蘸醬。
據(jù)說(shuō)在秦朝單單醬的做法有1200種,至于是不是真的賀嫣嫣就不清楚了。常言道“食不厭精,膾不厭細(xì)”,就是說(shuō)肉要切得薄才好吃,就是因?yàn)槿庖横u才能入味。
秦代有很多用動(dòng)物做成的醬,比如螞蟻、蟲(chóng)、魚(yú)、青蛙、蜂窩等,也是蠻重口味的,賀嫣嫣吃過(guò)一次味道還不錯(cuò),但在問(wèn)清醬的原材料后就敬而遠(yuǎn)之了。
除了肉食,當(dāng)然也是少不了蔬菜。
說(shuō)實(shí)在的,無(wú)論末世前怎么樣,經(jīng)歷過(guò)末世,在種植園干了十年后,賀嫣嫣自認(rèn)已經(jīng)了解絕大多數(shù)的糧食蔬菜了,但穿越之后吃的這些蔬菜賀嫣嫣還真沒(méi)幾個(gè)認(rèn)識(shí)的。
估計(jì)這些蔬菜在后世已經(jīng)退出蔬菜行列,變身野菜了吧?
現(xiàn)在正值炎熱的夏季呢,來(lái)個(gè)拍黃瓜就挺不錯(cuò),不過(guò)黃瓜原產(chǎn)印度,這得等漢朝張騫出使西域才能帶回來(lái)的,現(xiàn)在肯定沒(méi)有。
當(dāng)然了,賀嫣嫣空間里就有黃瓜的種子,不過(guò)現(xiàn)在難道讓她自己去催生么?嗯,其實(shí)要不是她也不是不想來(lái)著……
想想她慣常吃的糧食蔬果,好像沒(méi)多少是原產(chǎn)中國(guó)的。
但凡帶個(gè)“西”字的西瓜西紅柿,帶個(gè)“胡”字的胡椒胡蘿卜,帶個(gè)“番”字的番薯番茄,帶個(gè)“洋”字的洋蔥,不是要等漢朝張騫出使西域以后,就是要等唐朝開(kāi)放以后,再不然還得要等明朝以后,最后可能還是清朝之后,才傳入中國(guó)的。
比起蒸煮、燒烤,賀嫣嫣還是更喜歡炒菜,雖說(shuō)鐵鍋得到宋朝才出現(xiàn),但現(xiàn)在要弄出鐵鍋來(lái)也不是不能,只是不能量產(chǎn)罷了。
不過(guò)這時(shí)候的油都是從動(dòng)物脂肪中提取,制作植物油的技術(shù)大概漢朝才出現(xiàn),最開(kāi)始用來(lái)榨油的原料是芝麻,菜油得等到明朝后期普遍種植油菜花以后才有。
至于花生,那可是美洲植物,哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸以后才開(kāi)始傳播。直到乾隆末年,花生都還十分罕見(jiàn)。
這些都不是問(wèn)題,空間在手,這些種子都有,然而賀嫣嫣不懂榨油技術(shù),嗯,又多了一個(gè)要研究的東西。
想到這里,賀嫣嫣覺(jué)得很有必要和嬴政提議一下召集一些墨家、農(nóng)家之人,畢竟這方面他們是專家。
如果有條件讓自己過(guò)得好一點(diǎn),那為什么不呢?
考慮到自己未來(lái)幾十年都要在這里過(guò)了,估計(jì),不,是肯定以及一定不可能回到現(xiàn)代社會(huì),賀嫣嫣覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題很嚴(yán)肅,不能敷衍了事。
賀嫣嫣是個(gè)不折不扣的吃貨,沒(méi)有特別愛(ài)吃的,但只要是美食她都愛(ài)吃。雖然自己是個(gè)吃貨,但是可悲的是賀嫣嫣并沒(méi)有點(diǎn)亮一點(diǎn)廚藝技能。
雖然還不到廚房殺手這等境界,但她真不會(huì)做啥飯菜,她唯一,呃,唯幾會(huì)做的就是煮白粥、水煮蛋還有泡面……
不過(guò)這不是問(wèn)題,秦宮里面的廚子能打敗一眾對(duì)手,成為秦始皇的御用廚子,那肯定是有兩手的。
雖說(shuō)受限于這個(gè)時(shí)代的物質(zhì)基礎(chǔ),做不出后世的美食,但只要她給他們指出那扇新世界的大門(mén),他們肯定能推開(kāi)并登堂入室妥妥的!
想到這里,賀嫣嫣干勁十足,恨不得現(xiàn)在就把相關(guān)事項(xiàng)寫(xiě)下來(lái),回到咸陽(yáng)把種子交與九卿之一的少府,讓他們將之種植出來(lái)。
有了事做,接下來(lái)的行程賀嫣嫣也不覺(jué)得無(wú)聊了,途徑上黨郡與河?xùn)|郡也不曾好奇,只一心編寫(xiě)資料。
當(dāng)一個(gè)人專心于某事時(shí),時(shí)間便過(guò)得飛快,賀嫣嫣還沒(méi)意識(shí)到,轉(zhuǎn)眼間就已經(jīng)臨近秦朝帝都——咸陽(yáng)。