進(jìn)入前八名的軍嫂在宣布名次后,還需要去向三位評審報備自己在下周決賽時要做的菜的名字。
丁小甜也想過了自己到底要做什么拿手菜才能在決賽的時候脫穎而出。
從這次評委的組成來看,兩位來自北方地區(qū),一位來自南方地區(qū)。
其實她很想知道五十七旅的旅長韓震的老母親陸老太是哪里人,因為她手中可是掌握了三張票啊,如果按照每個評審一張票十分來算,她一個人就有三十分。
基本上只要做的菜得到了陸老太的認(rèn)可,那么就有很大的贏面。
丁小甜想,不管陸老太太是南方人北方人,只要到了一定的年紀(jì),就喜歡吃清淡一點不油膩的菜。
想想她自己,重生之前六十八歲,她那個時候就已經(jīng)不太喜歡油膩偏辣的菜了,盡管她是南方人,年輕的人尤其喜歡吃麻辣的菜。
六十八歲時,她喜歡吃什么呢?
對了,香碗!
所謂的香碗是丁小甜的家鄉(xiāng),尤其是農(nóng)村地區(qū)請客的時候上的菜。
這道菜會以酥肉墊底,上面是一塊塊“圓子”。
什么叫一塊塊的“圓子”?
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也就是在酥肉上面擺放的是小孩巴掌大一塊,用做圓子的餡兒做的東西。
做南方的圓子和做北方的獅子頭的肉餡兒相似,只不過南方的圓子是拿來煮或者蒸,北方的獅子頭也是做成圓子的樣子,但要下鍋炸,炸了撈起來再紅燒。
香碗里面那一塊塊小孩巴掌大厚的“圓子”是要上鍋蒸的,蒸后,配上丁小甜自制的湯汁兒,吃起來軟糯鮮香,又清淡又營養(yǎng),尤其適合老人孩子吃。
這樣的一道菜,取材簡單,做法也比較原始,但恰恰能做出食材本身的味道,無論南方人北方人大人小孩都能接受,因此丁小甜認(rèn)為做這個香碗,作為她決賽的時候要做的菜是比較合適的。
不過,當(dāng)她對三位評審說自己要做的菜是香碗時,她們還是好奇地問到底是什么菜。
就連50123團(tuán)的團(tuán)長愛人戚從霞也不知道這個菜,雖然她是湖南人。
丁小甜只得向她們解釋,這菜應(yīng)該叫蒸酥肉圓子,她們才懂了。
記下了這道菜的名字后,評審還要丁小甜自己寫需要些什么材料,丁小甜就把自己要的材料寫了,一斤半去皮五花肉,四個雞蛋,姜蔥胡椒粉若干……
曹喜鳳在丁小甜之后去報上的菜名是鍋包肉,用料和丁小甜的差不多,她認(rèn)為這道菜是她過年時候做的好菜。其實她很想報的菜是香芹炒豆腐干,這道菜是她常做的菜,只不過,她覺得這道菜太家常了,還是素菜,不如鍋包肉這道菜顯得是大菜。
至于其她的幾位軍嫂,也紛紛報上了自己的拿手菜的名字。
這次進(jìn)入前八名的軍嫂里面,除了丁小甜之外,只有一位是來自南方地區(qū)的軍嫂,她是湖南人,所以報上了一個剁椒魚頭。做剁椒魚頭的剁椒需要先用鹽碼,所以她問三位評審可不可以自己在家?guī)Ф缃穪?。三位評審說調(diào)料都可以自己準(zhǔn)備。
于是丁小甜也要求她自帶一份蒸酥肉圓子的湯底,三位評審也答應(yīng)了。
湯底自帶,丁小甜是更有把握贏了。
三十一位軍嫂們參加比賽后,中午在干部小食堂聚餐,把她們做的菜,配著后來做的米飯面條都吃了,然后才各自回家去。
丁小甜和曹喜鳳兩人,手里拿著她們今天的參賽獎勵,一塊毛巾和一塊肥皂高高興興地回去。
一路上,曹喜鳳不斷夸獎丁小甜,說她果然說準(zhǔn)了,丁小甜有文化人聰明,學(xué)什么都快。那天包餃子她就看出來了,丁小甜做飯一定不錯。沒想到,本來只是讓丁小甜陪著自己來比賽,最后丁小甜取得的名次比自己還好。還有,她讓丁小甜明天上她家去,教她做魚香肉絲,她可想吃那道菜了。
她說:“明天我去部隊后勤部肉食品銷售處買一斤里脊肉回去,上午十一點你到我家來,你手把手教我怎么做那個魚香肉絲。咱們明天吃米飯,你帶你女兒上我家來吃飯?!?br/>
丁小甜道:“飯就不用吃了,我教了你回家吃飯剛好?!?br/>
曹喜鳳開玩笑:“你家男人一頓離了你不行?”
丁小甜也跟著笑:“是啊,我們一年下來聚少離多,巴不得每時每刻在一起呢?!?br/>
曹喜鳳聽了就也不好勉強(qiáng),盡管她知道丁小甜是太客氣,才不吃自己家的飯,為了替自己家節(jié)約一些。
于是兩人約了明天中午十一點見,丁小甜帶著秀琳過去教曹喜鳳做魚香肉絲,做好之后就回去吃飯。
心情不錯的丁小甜回到宿舍,意外發(fā)現(xiàn)宿舍里煙霧繚繞,多出來一個人。
何忠燦是不抽煙的,推開門聞到屋子里一股煙味兒,丁小甜就知道有客人來了。
透過煙霧,她看到了一張熟悉的臉孔,孫延慶。
一看到這個人,她就知道他干嘛來了。
但是比起討厭他來借錢,丁小甜更討厭的是她在這間屋里抽煙,只顧自己吞云吐霧,不管這屋子里還有個小孩子。
秀琳此時正在何忠燦旁邊的凳子上坐著,翻一本小人書,她也不知道吸進(jìn)去多少二手煙了。
一看到這個情景,丁小甜心里就來氣。
她把自己手里的毛巾和肥皂放到門口的寫字臺上,一言不發(fā)走過去就抱起來女兒。
這時候何忠燦和孫延慶也看到丁小甜回來了。
何忠燦笑著站起來走向她,問她:“怎么樣,今天參加建軍節(jié)的做飯比賽,你進(jìn)入決賽了嗎?剛才,我還在跟孫延慶聊這事呢?!?br/>
孫延慶坐在條凳上沒動,手里夾著煙,在看到丁小甜之后也是不咸不淡地向她打招呼:“嫂子?!?br/>
丁小甜不知道多討厭這個人,臉上連敷衍的表情也沒有,看都沒看他一眼,抱起孩子就往外走。
這樣不給面子的舉動顯然讓孫延慶很尷尬,何忠燦也覺得老婆這樣對孫延慶有點兒過了。
他收了笑,跟在丁小身后走出宿舍,低聲說:“小甜,你干嘛呢,人家跟你打招呼,你一聲不吭,這樣會顯得很沒有禮貌。就算不借錢了,他跟我也是戰(zhàn)友和同鄉(xiāng),面子上應(yīng)該敷衍一下吧?!?br/>
丁小甜問:“他來了多久了?”
何忠燦:“有一會兒了,大概半個小時,他一來就提了借錢的事情,我把你來了需要花錢的理由說了??伤f,家里母親重病,需要錢,希望我能再借給他一次?!?br/>
“那你怎么說?”
“……我就說,你來了,錢都交給你了?!?br/>
“于是,他就賴著不走,想等我回來說服我?”
“小甜,一會兒你幫我打發(fā)他走吧,我跟他畢竟認(rèn)識好幾年了,有些話我實在說不出來?!?br/>
看著丈夫為難的樣子,丁小甜忍不住搖搖頭。
好吧,這樣一來,她就唱白臉,當(dāng)回壞人算了。
丁小甜在重新進(jìn)屋之前,還是向何忠燦說了下自己為什么回家不高興。
“秀琳還小,你竟然關(guān)著門,讓她坐在你旁邊吸了半個小時的二手煙。你知不知道,二手煙,對孩子的健康損傷很大?”說起這一點,丁小甜相當(dāng)不滿。
“二手煙?”何忠燦很奇怪這個詞兒從哪來的,他沒聽過。
丁小甜激動之下脫口而出關(guān)于二手煙損傷孩子健康的話之后,才想到這個詞兒的確在這個年代還沒有。
“就是你的好戰(zhàn)友吸煙,又從嘴巴里吐出來的煙,被別人吸入肺里,這就是二手煙。抽煙導(dǎo)致癌癥,這可是有科學(xué)依據(jù)的。二手煙對大人有害,對小娃娃更有害。”
解釋完了二手煙之后,她對何忠燦說:“你要是還想我們母女進(jìn)屋去,你就去對你戰(zhàn)友說請把煙滅了。要不然,我就帶著秀琳去找曹大姐了?!?br/>
“……”
“你是開不了口是吧?那好,我?guī)懔杖フ也艽蠼懔?。?br/>
說完,丁小甜抱著孩子就走。
何忠燦“哎”了一聲,丁小甜頭也不回地走了。
她說出帶孩子去錢家找曹喜鳳,除了不想讓孩子在吸二手煙,還有她跟孫延慶避而不見,也間接向他表明自己不會同意借錢給他。
何忠燦這次發(fā)了工資之后,他把錢交給丁小甜,丁小甜直接把錢放進(jìn)隨身空間那棵神秘小樹下的儲物箱里了。那個箱子里還有她自己掙的錢以及一些票。
丁小甜固執(zhí)地認(rèn)為,那些錢和票放哪里都不如放在自己的隨身空間里安全,不會遺失,而且取用方便。
因此她抱著秀琳離開時,一點兒也不擔(dān)心丈夫會耳朵軟,聽進(jìn)去了孫延慶的鬼話,什么他母親重病需要錢看病,還借錢給他。
何忠燦在老婆孩子離開之后,搖搖頭,重新走回了宿舍。
宿舍里的孫延慶剛才隱約聽見何忠燦和丁小甜的話,什么二手煙,什么借錢。
然后他又看到丁小甜抱著孩子氣沖沖地走了。
這下他明白了,今天他無論如何是借不到錢了,因為管錢的何忠燦的老婆走了。
他暗想,這個婆娘一來,就壞了自己的好事,真他媽討厭!
她不給自己面子,那么有些事,他肯定要講給老戰(zhàn)友聽,讓老戰(zhàn)友別被這個女人給騙了。
何忠燦重新走進(jìn)宿舍之后,就跟孫延慶說:“錢營長的愛人曹大姐叫我老婆帶孩子去玩,-->>