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    程關沒有遲疑馬上帶領尼森等人前往黑暗森林他決定了派一批人駐扎在這一帶專門負責看護酒花當然也可以順道打劫沿途商旅。

    他不相信上天注定一說但他就是神奇地在離神廟十來里的黑暗森林里找到了酒花據(jù)尼森說他在這一帶生活了三十多年也不曾現(xiàn)這些藤蔓草。

    一畝大的陰暗地里面全是灰石其間是干燥的黑土藍綠色的酒花生長其間不是很引人注目但程關卻是像找到了寶貝一樣。

    他小心翼翼地拔起五株仔細觀察少許五株酒花統(tǒng)分兩類一種花穗狀具有多數(shù)葉狀苞片一種苞片較少且無花被子。

    兩類有一個共同之處皆是呈倒鉤形狀形如卵上面長有綠果苞葉相對著生長。

    這里的酒花和地球上的酒花并不完全相同這里的色澤鮮艷是純天然的酒花沒有人工種植的痕跡。

    光頭記住了這就是酒花釀酒必備！對了從明天開始派一隊人在這一帶出沒務必給我看好了這些酒花！過一陣子老子要在神廟后面騰出一塊空地來自己種植酒花！程關豎起手中的酒花輕聲向尼森介紹。

    尼森明白一定做好！尼森見程關欣喜也是滿臉笑意。

    光頭你來說說這兩類酒花有什么本質(zhì)區(qū)別？程關一邊細心采集一邊笑問。

    一類大一類??！……不對是一類顏色綠一類顏色藍！……也不對是一類葉子多一類葉子少！……還是不對程關我圣明的老大您就不要為難光頭了光頭實在是不知道！尼森笑臉尷尬致歉。

    一類是雄花一類是雌花！我們需要的是雌花！程關這次沒有罵尼森反而是笑語解釋。

    并不是程關無所不知而是他是一個地地道道的酒癡對酒文化自然有一些了解就像抽煙的人能識別真煙假煙一樣。

    待夕陽西下天氣涼爽了一些程關便帶著采集好的酒花返回了神廟。

    酒花喜陰涼的環(huán)境所以程關選擇了在神廟下面的陰涼土屋里把采回來的雌性酒花磨成粉末。

    水分未干他只好把磨碎的酒花放到室內(nèi)通風處風干。

    悍匪做事說干就干。一切準備就緒程關便召集所有的人晚上開始釀酒。

    尼森、戴米娜和艾瑪以及蛇頭幫的幾個造酒能手緊隨程關剩下的人圍觀并隨時待命。

    月夜蒼穹下神廟下的土屋里擠滿了人松脂燈通紅一片但卻是寂靜一片。

    程關弄來一個石臼和三個造酒能手將選好的紅麥谷子放了過去然后用石棒將麥谷搗碎按照尼森等人的經(jīng)驗是將麥谷搗成粉末。

    這樣并不是不對只是會影響啤酒的味道程關來了自然要改良一下了他讓尼森等人不要將麥谷搗得太碎要盡量保證麥皮的完整。

    接下來便是兌水尼森等人的經(jīng)驗是一斤麥兌五斤水這個程關無話可說畢竟尼森等人釀酒多年這個尺度他們應該能把握好。

    再者尼森等人釀酒用的水都是地下井水這一點程關也很是贊同在沒有找到優(yōu)質(zhì)甘泉之前地下井水是最好的選擇。

    兌完水后就是煮由于是第一批而且是試驗釀酒程關等人只用了兩斤麥谷、十斤水一個大鐵鍋就裝下了。

    尼森的造酒能手按照往常的經(jīng)驗蒸煮密封的鍋灶不溫不火的柴火幾個造酒能手中有三個老人他們釀酒一輩子對火候的把握也是極其到位。

    程關只是等待放酒花然后就是等待品嘗了！

    煮了大約半個小時三個老人將火稍稍放大周圍的魔法師、劍士們則是緊張兮兮地注視著他們平日里看慣了程關的打打殺殺現(xiàn)在卻看到他在那里聚精會神的釀酒一點悍匪的樣子都沒有都不禁跟著正經(jīng)起來。

    少許只見三個老人忽地撲通一聲跪地直挺挺地跪到青石地面上虔誠之極三人仰面跪拜嘴里還咕嚕咕嚕說個不停。

    善良偉大的酒神賜予我們美酒吧！尼森等人也是高舉雙手致禮嘴里念唱。

    程關差點暈倒不過這是一個充滿信仰的世界他也不想強行逼迫他們放棄信仰。

    就這樣過了一個小時三個老人快起身不顧鐵鍋的滾燙直接將鐵鍋抬了下來倒進早就準備好的石槽里。

    石槽上面兜有黑色紗布麥漿倒入麥皮和雜質(zhì)就都留在了紗布上。

    三個老人將石槽里的麥汁重新倒回了鐵鍋開始用大火煮。

    三個老人的動作是一氣呵成這不禁引來眾人的驚呼聲尼森是一臉得意的笑程關心中也是驚喜有這樣的能手在身邊日后肯定能一步一步地造出好酒來。

    程關知道這個時候該加入酒花了他走到鐵鍋跟前掀開橢圓鍋蓋用一根石棍進行攪拌。

    三個老人造酒能手不知程關是何用意想上去勸阻被尼森阻止了倒不是因為是程關脾氣暴躁惹不得而是他已經(jīng)感覺到程關對造酒一事很是熱衷不會胡來。

    直至麥汁沸騰程關能聞到濃濃的麥香他取出準備好的酒花粉末取了半兩不到的白漿粉末慢慢撒到麥漿當中然后繼續(xù)慢慢攪拌。

    三個老人算是經(jīng)驗十足見程關攪拌得差不多了忙將鍋底的柴火熄滅然后快抬出早就準備好的能密封的玄石大缸。

    隔壁的屋子里有五個大的玄石大缸但是這一批新酒分量不多用玄石大缸效果不好他們特地準備一口小玄石缸。

    程關順著同一方向繼續(xù)攪拌了大約十分鐘見里面出現(xiàn)大量泡沫便停止攪拌。

    光頭快去拿酒草粉！見麥漿漸漸靜置、沉淀程關輕聲對尼森吩咐一聲。

    尼森點頭離去酒草粉也是程關改良過的以前尼森等人就是直接將酒草扔進麥漿冷卻過后再將酒草撈起然后將麥漿封存再次打開就是酒水了。

    程關為了讓麥漿得到更好的酵他讓尼森將酒草磨成粉。

    待麥漿稍稍冷卻了程關便開始向里面灑酒草粉酒草粉可以充當啤酒酵母這東西尼森等人先前在小銀山鎮(zhèn)的時候就已大量種植所以很容易得到。

    程關向麥漿里灑入了不到半兩的酒草粉！

    最后就是密封三個老人經(jīng)驗豐富他們將玄石缸蓋得嚴嚴實實然后包裹上草席將其放進深坑。

    玄石缸入土時三個老人又是一陣跪拜紛紛從口袋里拿出土黃色的小本子對著念唱像是在念經(jīng)。

    大功告成光頭記下新的步驟了嗎？看著玄石缸被放進深坑程關長舒了一口氣朗聲問到。其他人喜歡念經(jīng)就讓他們念去好了要是念經(jīng)能釀酒的話少林寺就成國窖了。

    記下了老大。兩個月后咱們就有新酒喝了！光頭跟著朗笑。

    用不了那么長時間一個月過來老子就可以喝到自己釀的酒了！程關嘿嘿一笑一個月的時間的確很長不過他可以一邊休整神廟后面的榕樹林種植黃麥和酒花一邊等待開壇好日子的到來。