司空瑤將DOCG這個沒有聽說過的葡萄酒名字記在心里，這將是她考核的目標(biāo)。
評議員笑了笑道：“怎么，你不是想要成為分子料理師么，怎么突然間又想去考證了？”
司空瑤笑道：“這兩者之間并不沖突吧？我想成為一名專業(yè)甜點師之后，就可以去沖擊一流水平，然后進(jìn)一步加強(qiáng)自己的實力，等真正的試煉到來之時，我也能夠淡然面對?！?br/>
評議員很是滿意地點點頭道：“你如此上進(jìn)我也是十分欣慰，如果你真的考慮清楚的話，我會和托斯卡納農(nóng)莊那邊聯(lián)系一下的?！?br/>
司空瑤點點頭道：“嗯，那就拜托你了。”
一行人在研究所流連了三天之后，其他人都已經(jīng)踏上了回家的路程，而司空瑤則是留在了國際美食研究協(xié)會之中，在評議員的安排之下，來到了托斯卡納農(nóng)莊。
托斯卡納是一個意大利中部大區(qū)有著將近375萬的人口。該地區(qū)首府則是耳熟能詳?shù)姆鹆_倫薩。
托斯卡納被稱為華麗之都，因其豐富的藝術(shù)遺產(chǎn)和極高的文化影響力。托斯卡納被視為意大利文藝復(fù)興的發(fā)源地，一直有許多有影響力的藝術(shù)家和科學(xué)家，如彼特拉克，但丁，波提切利，米開朗基羅，尼可羅?馬基亞維利，達(dá)?芬奇，伽利略和普契尼等。
托斯卡納也有獨特的烹飪傳統(tǒng)，也是著名的葡萄酒生產(chǎn)大區(qū)，其中有布魯奈羅和古典奇安帝。
而提起這里的世代種族門戶，則不得不提及美第奇家族。
不能說沒有美第奇家族就沒有意大利文藝復(fù)興，但如果沒有美第奇家族，意大利文藝復(fù)興肯定不是今天我們所看到的面貌。
意大利文藝復(fù)興的心臟當(dāng)之無愧就是佛羅倫薩，那些最為人熟知的藝術(shù)家，多半與這座城市有著千絲萬縷的聯(lián)系。當(dāng)我們漫步世界藝術(shù)館欣賞《意大利文藝復(fù)興展》，當(dāng)我們的眼睛掠過馬薩喬、多那太羅、波提切利、達(dá)?芬奇、拉菲爾、德拉瑞亞、米開朗琪羅、提香、曼坦尼亞等等如雷貫耳的名字，或許應(yīng)該了解，還有一個名字在這些文藝復(fù)興巨匠的身后閃光。那就是———美第奇。
事實上展覽的許多作品，本是美第奇家族的收藏，有不少畫像和雕刻，就是為這個家族的成員而作。甚至展品最主要的來源佛羅倫薩烏菲茲美術(shù)館，也是這個家族的遺產(chǎn)。
這是一個長時間于佛羅倫薩具有重大影響力的家族，通過對托斯卡納的擴(kuò)張，他們能于16世紀(jì)將佛羅倫斯由佛羅倫斯共和國改造成一個世襲的公爵領(lǐng)地。該世紀(jì)的大部分時間他們都成功地統(tǒng)治佛羅倫斯及托斯卡納，通過獲得錫耶納以大量擴(kuò)充版圖。美第奇家族是科學(xué)及藝術(shù)的贊助者。亦令他們的統(tǒng)治下變得更繁榮。在這后時期托斯卡納成為了一個更凝聚統(tǒng)一的國家，多于單單祇是統(tǒng)治一個城市。
美第奇家族統(tǒng)治托斯卡納直至1737年，因和奧地利王室聯(lián)姻，而劃歸奧地利帝國統(tǒng)治。更重要的是，托斯卡納的經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了角色上一個根本的轉(zhuǎn)變。雖然絲綢工業(yè)某程度能夠代替羊毛工業(yè)，但羊毛工業(yè)于這段時期仍然大量萎縮。即使如此，于中世紀(jì)開始造就及支撐佛羅倫斯的工業(yè)，仍在整個17世紀(jì)開始衰微。生意的投資變得較難有利可圖，有些托斯卡納的城鎮(zhèn)重新呈現(xiàn)了封建制度的影子，有很多貴族投資土地代替投資工業(yè)。很多人普遍地同意佛羅倫斯于18世紀(jì)早期衰落得極其快速。于美第奇朝代滅亡之后，一系列差劣的統(tǒng)治者致使神圣羅馬帝國接管了這個曾經(jīng)是杰出的獨立國家。
托斯卡納莊園則正是這家家族的產(chǎn)業(yè)，托斯卡納莊園共占地約600000平米，在半島托斯卡納小區(qū)的西北側(cè)，兩個小區(qū)相距1000米左右；融科托斯卡納莊園以綠色，有機(jī)循環(huán)的核心理念為指導(dǎo)，以別墅為界配備南北兩個莊園；北側(cè)莊園占地276800平米，南側(cè)莊園占地203200平米，園區(qū)內(nèi)部是由上海農(nóng)科院根據(jù)氣候配比115種國內(nèi)外果蔬，并實現(xiàn)每季循環(huán)成熟果蔬約30余種；莊園外圍是各種果樹形成的莊園林墻。莊園內(nèi)還配備風(fēng)情高爾夫園區(qū)、原野跑馬場以及孩童果蔬認(rèn)知區(qū)、畜牧放養(yǎng)區(qū)、自主耕作區(qū)等，足以看出美第奇家族的財力之豐厚。
托斯卡納莊園以中國最具生態(tài)詩性的原生生態(tài)島為基礎(chǔ)，以打造莊園情境的異域風(fēng)情、低碳生活為意旨，以喚醒潛藏人們心底已久的鄉(xiāng)村夢想為目標(biāo)。還原了門戶之前一方曲水、一個親水平臺的托斯卡納原鄉(xiāng)生活。融科托斯卡納莊園內(nèi)容納別墅432套及公寓房100套。主力戶型為入戶型水岸平臺別墅，每戶配有私家清水平臺，且所有水源均為活水并貫穿南北長江。在享受田園風(fēng)光的同時業(yè)主可享受垂釣樂趣。
一提起托斯卡納，人們就想到佛羅倫薩，想到橄欖樹、葡萄園、挺拔如劍的劍松以及古老的莊園等托斯卡納的象征符號。而讓人們想起樸實富足的田園生活，也正是托斯卡納風(fēng)格建筑受人追捧的緣由所在。在別墅等建筑領(lǐng)域。托斯卡納所代表的歷經(jīng)數(shù)百年漫長歲月磨礪與考驗的完美生活，更是當(dāng)代人們尋求悠然、浪漫、溫暖情懷的最好居所的精神寄托。
來到托斯卡納，司空瑤瞬間就被這里的建筑所征服，托斯卡納建筑又名意式園林，源于意大利中西部托斯卡納地區(qū)，是世界四大園林風(fēng)格之一。
托斯卡納風(fēng)格是鄉(xiāng)村的，簡樸的，但更是優(yōu)雅的，它是建筑與大自然有機(jī)結(jié)合。將當(dāng)?shù)啬贪椎南笱腊愕陌讏资?，出名的金色托斯卡納陽光，紅色的土壤，濃綠的森林，葡萄園和牧場，和淺綠的橄欖樹果園，更有深色的紅寶石光澤的Chianti酒和鮮紅的番茄各種顏色調(diào)和在一起就是托斯卡納。在建筑外觀上，一般通過天然材料，如石頭、木頭和灰泥等來表現(xiàn)建筑的肌理，其多采用的紅色陶土屋瓦及灰泥墻面涂層，都是非常具有意式鄉(xiāng)村風(fēng)格的元素。
托斯卡納建筑風(fēng)格是一種田園式園林風(fēng)格，密蔭，噴泉，壁飾，庭院，鐵藝，百葉窗和陽臺，甚至隔墻上的藤蔓，都包涵著托斯卡納風(fēng)格的精髓。設(shè)計注重對線條、造型和顏色塊面的靈感性運用。
托斯卡納建筑亦是意大利建筑的代表，它讓司空瑤想起沐浴在陽光里的山坡、農(nóng)莊、葡萄園以及樸實富足的田園生活。這片地區(qū)的特點是它的多樣性。佛羅侖薩以及周邊地區(qū)，是因藝術(shù)與建筑而聞名的歷史悠久的古城，歷久彌新。托斯卡納留存了幾代人在此耕作的當(dāng)?shù)厝说拿窬?。結(jié)果，鄉(xiāng)村農(nóng)舍和優(yōu)美的別墅就星羅棋布在這片迷人的土地上。
迎面吹來了溫暖的風(fēng)，這是托斯卡納風(fēng)格的又一脈，通過采用天然材質(zhì)如木頭、石頭和灰泥表現(xiàn)出來，豐富的材質(zhì)肌理則將這種風(fēng)格發(fā)揚(yáng)光大。這些幾個世紀(jì)的老房子有著高低朝向各不同的赤陶屋頂，這產(chǎn)生一種節(jié)奏感的視覺效果，而一般鄉(xiāng)村給人的感覺只有一種建筑風(fēng)格。
司空瑤順著評議員給的地圖尋找托斯卡納農(nóng)莊的所在地，這里的建筑風(fēng)情，廣泛運用于噴泉，壁飾，壁爐和庭院。巖石與灰泥戲劇性的表現(xiàn)光與影的關(guān)系也是托斯卡納風(fēng)格的精髓之一。鐵藝，百葉窗和陽臺，尤其是爬滿藤蔓的墻同樣表達(dá)了托斯卡納風(fēng)格，在溫暖的金色調(diào)中尋找一種斑駁不均的顏色。
司空瑤終于明白為什么會有那么多人憧憬意大利，這是一個適合頤養(yǎng)天年的國家，而托斯卡納更是一顆璀璨的明珠。
這讓的園林別墅隨處可見，通常托斯卡納風(fēng)格的別墅在入口有一個戲劇性的塔或是圓形大廳，高于其他屋脊線，給人一種強(qiáng)烈的等級、永恒與威嚴(yán)感。
意式風(fēng)格的建筑多為連續(xù)半圍合格局，注重小中庭花園和露臺的設(shè)計，還配有開闊的周邊和密林種植區(qū)，為庭院提供極致意式風(fēng)情的景觀效果。
托斯卡納風(fēng)格景觀以自然質(zhì)感的磚石為主，鋪裝材料多成規(guī)則形狀，適當(dāng)使用彩磚，墻面則涂刷灰泥或鮮艷的顏色。并且十分巧用裝飾元素，使用鐵藝桌椅、赤陶花器、石雕花器和獸頭水口等裝飾物，營造出自然又舒適的居住空間，戶外空間的家具搭配亦是如此。
家家戶戶基本上都會搭配植物，以獨特的建筑還形成了一套自己的植物搭配風(fēng)格，多以自然式種植為主，周邊除密林外，還大量使用常綠植物。歐式自然風(fēng)的它還特別注重庭院內(nèi)觀賞草的種植，且任其生長，體現(xiàn)自然植物的錯落有致感。
與其是說要在這樣的地方尋找一個農(nóng)莊，倒不如說托斯卡納本身就是一個極具風(fēng)情的農(nóng)莊，迎面吹來淡淡的麥浪氣息，令人嗅到了葡萄正甜的芬芳。(未完待續(xù)。)
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