沈今初想了想道：“這種做法肯定需要很好的口碑，如果比賽公正公平的話，大家的注意力就會(huì)一直被吸引，甜品王國(guó)也會(huì)變成甜品界的伊甸園，相反，如果比賽不夠公平，那么就不會(huì)被甜品界承認(rèn)，自然也就不能帶來(lái)這么多的利潤(rùn)……”

    江妄看著正在思考的沈今初，眼里劃過(guò)一抹欣慰之色。

    他并沒(méi)有想把女孩培養(yǎng)成一個(gè)商業(yè)精英，但多學(xué)一點(diǎn)，總歸是沒(méi)有壞處的。

    她自己開(kāi)的那家西餐店，如今也算是風(fēng)生水起，雖然竇大叔做的飲食在某種程度上算是另類，但尹凝卻有一顆七竅玲瓏心，在菜單上加了不少標(biāo)注，讓食客能很好地避開(kāi)自己不想要的選項(xiàng)，順便還提示著該怎樣進(jìn)食能讓感官達(dá)到最極致的享受。

    由于食材本身很昂貴，所以菜品的價(jià)格也不低，但這家西餐廳的消費(fèi)定位本身就比較高，所以顧客們都不介意在自己喜歡的飲食上多花點(diǎn)錢，反而還覺(jué)得只有這樣的美食才能彰顯出他們獨(dú)特的品味。

    而在沈今初的建議下，西餐廳最近又推出了一個(gè)低價(jià)菜單，每天限量供應(yīng)五份，幾乎是按成本價(jià)銷售的，想去吃可又有些囊中羞澀的人只能每天守著公眾號(hào)發(fā)布的整點(diǎn)秒殺，以求搶到一份低價(jià)菜單。

    這家西餐廳沒(méi)讓沈今初費(fèi)什么心，可如果日后她有意發(fā)展餐飲業(yè)的話，必定還是要多了解一些商業(yè)方面的門道。

    江妄正想著的功夫，沈今初已經(jīng)拉著他朝下一家甜品店走去了。

    這家甜品店顯然比上一家氣派的多，顧客顯然多上不少，門口的服務(wù)人員也相當(dāng)專業(yè)，兩人一進(jìn)門，就被了旁邊的椅子上坐定，面前是一份非常簡(jiǎn)短的菜單。

    “今天提供的甜品是焦糖布丁，甜心紅絲絨，流心芝士蛋撻，芒果雪芭，蔓越莓Geto……”

    “那就都來(lái)一份吧，”江妄將菜單遞給了服務(wù)員，然后才扭頭看向沈今初：“我剛剛看了一下菜單，最下面有一行小字，說(shuō)是每天的菜單都是看主廚心情確定的，所以許多東西并不是每天都有?！?br/>
    “這聽(tīng)起來(lái)很有趣，”沈今初笑瞇瞇地道，“其他店都是由顧客來(lái)挑自己想吃的東西，這家店卻給了你很少的選擇，就仿佛主廚把甜品放在你面前，你愛(ài)吃不吃一樣?！?br/>
    “是有點(diǎn)這個(gè)意思，”江妄一直拉著沈今初的手沒(méi)松開(kāi)，一邊和女孩說(shuō)話，一邊漫不經(jīng)心地捏著女孩軟綿綿的小手，“大概這就是名店的底氣吧?！?br/>
    沈今初這才知道，原來(lái)這家店是整個(gè)G國(guó)數(shù)一數(shù)二的甜品連鎖店，曾經(jīng)有好幾任的主廚都拿到過(guò)美食伯爵的爵位，聽(tīng)說(shuō)他們今年也有好幾個(gè)名廚要參加比賽，是非常有利的冠軍競(jìng)爭(zhēng)人選。

    服務(wù)員將甜品端上來(lái)的時(shí)候，沈今初一下子就感覺(jué)到了和之前那家店的不同。

    首先是擺盤。

    之前那家的擺盤雖然很精致，但總感覺(jué)少了一點(diǎn)味道，看到這家的擺盤時(shí)，沈今初才有些恍然大悟。

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