?雖然只是像征意義，但是給那些女子重行了束發(fā)禮之后，那些女子卻仍然很開心，開始擺脫了長(zhǎng)期屈辱后的心理陰影，精神也開始振奮起來。在下山回家的路上，便有人問張佑：“現(xiàn)在如果想要娶這些女子，該用什么禮儀？應(yīng)當(dāng)給多少聘禮？”
張佑說道：“只對(duì)女方愿意，你們情投意合。給多少聘禮當(dāng)然是隨你們意?！?br/>
眾人點(diǎn)頭散去。當(dāng)天下午，二十多對(duì)原本情意還在的夫妻，以閃電的速度，重新走了一遍嫁娶婚禮程序，晚上的時(shí)候，熱熱鬧鬧地?cái)[了一桌子的酒菜，請(qǐng)親朋好友，左鄰右舍吃了一頓，然后宣布重新成為夫妻。接著他們梅開二度，重新過了一次洞房花燭夜。
當(dāng)然，這種閃電婚禮其實(shí)是非常簡(jiǎn)陋粗糙的，甚至只是小孩過家家一般做做樣子。但是對(duì)于情意尚在的夫妻，這種二次婚禮可是既熟悉卻又新鮮刺激，別提有多浪漫了。
也有二十來對(duì)夫妻，本來之間已無情意，互相之間的關(guān)系已經(jīng)非常惡劣的夫妻來說，也算是趁此機(jī)會(huì)，徹底解脫。也有十余對(duì)夫妻，丈夫向妻子重新求婚，但其原妻卻已經(jīng)徹底冷了心，死活不肯再答應(yīng)。那些丈夫們不由得悲了個(gè)劇。
張佑處理完了這事之后，便把公尚省，文修，武清，還有杜殿杰和還有蓉娘招過來，一齊討論鄞鄉(xiāng)未來發(fā)展的方向。杜殿杰原來就是這鄞鄉(xiāng)村里比較重要的一個(gè)人物，武清擴(kuò)軍時(shí)，為了安撫村里的人心，特意讓他擔(dān)任了第一連的連長(zhǎng)，并且負(fù)責(zé)村里的日常防衛(wèi)，算是對(duì)村里的人一個(gè)交待。而蓉娘則對(duì)原來杜武的的內(nèi)務(wù)和財(cái)務(wù)非常了解，張佑需要她在身邊，隨時(shí)咨詢一些問題。
會(huì)議一開始，公尚省便首先開口道：“民以食為天，現(xiàn)在這鄞鄉(xiāng)根本就沒有農(nóng)田，那如何能行？我看境內(nèi)還是有一些荒的的，可以組織民人去開墾為農(nóng)田?！?br/>
杜殿杰搖頭說道：“不妥，我們這方圓百里的鄞鄉(xiāng)之地，由于太過于靠近海岸邊。土地鹽堿化太嚴(yán)重，以前也曾開墾過荒地為農(nóng)田。但是農(nóng)作物產(chǎn)量極低，一個(gè)人種出來的糧食根本就不夠自己吃的。為了補(bǔ)充不足，以前大家只好去打漁來補(bǔ)充?！?br/>
蓉娘也說道：“是啊。種的糧食是根本不夠吃的，但是到海上去打漁又特危險(xiǎn)。不知道哪天一個(gè)海浪打過來，就會(huì)船毀人亡，無影無蹤，連個(gè)尸骨都找不到。所以當(dāng)年杜武提出煮鹽，可用煮出來的鹽換糧食時(shí)，不用去海上打漁那么危險(xiǎn)，又能得到足夠吃的糧食，個(gè)個(gè)都高興壞了。就此撇下農(nóng)田和漁船，全都都去煮鹽了?，F(xiàn)在恐怕沒幾個(gè)人還會(huì)種田了打漁了，大家都只會(huì)煮鹽。”
張佑聽了，吃了一驚，說道：“這里的村民，只會(huì)煮鹽了，其他不會(huì)干了？種田都不會(huì)了？”
杜殿杰不好意思地笑了一下，說道：“那倒也不一定。如果領(lǐng)主現(xiàn)在不再打算煮鹽，而讓那些村民們重新去種田打漁，估計(jì)開始大家確實(shí)會(huì)很生疏，但勞作一段時(shí)間，估計(jì)也就會(huì)了。畢竟，才十年的功夫，種田捕魚的本事，大家并沒有徹底忘了，只是十年不用，生疏了而已，要是用起來的話，很快就會(huì)熟練的?！?br/>
張佑嘆了一口氣，說道：“看樣子，這里的人，只有煮鹽才是熟門熟路的活計(jì)，我們還得煮鹽啊。”
杜殿杰說道：“煮鹽也沒什么不好。只要領(lǐng)主大人，給予村民足夠的薪俸，不要搞得像杜武那樣變態(tài)，最后搞到其他人連一件衣服都穿不上，這里的人，大部分人，還是愿意煮鹽的。畢竟這活，比種田要輕松，比打漁要安全?！?br/>
張佑想了一下，問蓉娘道：“那么這十年來，煮出來的鹽，都賣到什么地方去的呢？”
蓉娘說道：“我們并沒有店鋪。十年來，每年煮出來的鹽，都是由計(jì)家每月來收一次。然后販運(yùn)到各地發(fā)賣。那計(jì)家收鹽的時(shí)候，也會(huì)隨便帶來大批糧食，作為互相交換。”
張佑點(diǎn)頭道：“原來我們還是計(jì)家的鹽業(yè)的供應(yīng)商。除了我們，還有那些人給計(jì)家供鹽呢？”
蓉娘說道：“給計(jì)家供鹽的，當(dāng)然不止我們一家。其他的總共還有四五十家。其他的，都分布在后海[1]兩岸，主要在余姚，余暨，余杭三地。我們這里屬于最東邊，最邊遠(yuǎn)的一家了?！?br/>
張佑又問道：“除了計(jì)家之外，還有哪家主要是販賣鹽的，他們都沒有來我這里收鹽么？”
蓉娘說道：“販賣鹽的，當(dāng)然不只是計(jì)家。還有馮家，苦家也都販鹽。只是另外兩家做得沒有計(jì)家那么大。而且或許嫌我們這里太遠(yuǎn)，也或許是計(jì)家使了手段，他們兩家不來這里收鹽，所以，我們煮出來的鹽，便只好賣給計(jì)家。不過，計(jì)家還好，給的價(jià)錢還算公道?！?br/>
張佑想了想，再問道：“那計(jì)家給的是什么價(jià)錢？”
蓉娘說道：“煮出來的細(xì)鹽，三個(gè)雙孔戈幣一斤。鹽田上曬出來的粗鹽，三個(gè)單孔戈幣一斤?！?br/>
張佑說道：“這鹽還分煮的曬的？”
蓉娘說道：“那當(dāng)然啊。煮的較好，但很費(fèi)人力的柴薪，所以價(jià)格較高。曬的不怎么費(fèi)人力，但滲了太多沙子，較差。所以便宜?！?br/>
張佑說道：“那你先給我說一下這兩種制鹽方法?！?br/>
蓉娘點(diǎn)頭答應(yīng)，接著便給張佑介紹了這個(gè)時(shí)代的制鹽方法。
第一種方法，煮鹽法：就是先把海水裝進(jìn)了一個(gè)大桶沉淀，把近岸海水中的泥沙濾出，就成了鹵水，再盛進(jìn)一口陶制大鍋里，用柴禾在陶鍋下面猛燒。要燒上一天一夜，一大口陶鍋的海水方才全部燒得蒸發(fā)掉，便得到了海鹽。這就叫做煮鹽法。用這種方法，制作出來的鹽顆料較細(xì)，當(dāng)時(shí)叫做細(xì)鹽。這一技術(shù)，在中國(guó)使用了幾千年，直到清未西歐列強(qiáng)洋鹽入侵，方才被淘汰。不過，這種方法制作出來的鹽，雖然在當(dāng)?shù)亟凶黾?xì)鹽，品質(zhì)而論是最好了。但在張佑看來，顆粒仍然是非常的粗，還是很泛黃，顯然，海水中的泥沙，顯然并未完全過濾干凈。而種這種方法，成本非常的高，制作出來的鹽，價(jià)格很貴，這個(gè)時(shí)代，只有少數(shù)富裕階層才用得起。
第二種方法：便是海邊挖一個(gè)大鹽田，等漲潮時(shí)節(jié)，讓海水引入鹽田當(dāng)中，經(jīng)沉淀后，再經(jīng)陽光曝曬出鹽。這種方法，非常節(jié)省人力。不過，這個(gè)時(shí)代的鹽田，就是像是一個(gè)不種稻的水田，池底也是淤泥，滲水問題無法解決，在曝曬過程當(dāng)中，鹽水大量的滲漏，真正能夠結(jié)出鹽粒結(jié)晶的也比較少，顆粒很大，還和池底淤泥糾結(jié)在一起，整個(gè)就非常的黃，甚至有些曬鹽工人，還主動(dòng)往鹽里滲沙土看樣子，那沙土含量簡(jiǎn)直要超過百分之五十。蓉娘介紹這種方法時(shí)，還把經(jīng)佑帶到海邊的一個(gè)鹽田。指給張佑看。還抓了一把鹽給張佑細(xì)看。
張佑看了，忍不住指著這種大粗鹽吐糟：“這是鹽呢還是土？這鹽能吃么？能有人來買么？”
蓉娘說道：“這怎么不是鹽了？你看不起人不是？土能有咸味么？告訴你，大部份的庶民，吃的都是這種曬出來的鹽。因?yàn)槟欠N煮出來的鹽，大部分人吃不起?！?br/>
張佑被教育的啞口無言。心想，這兩種鹽都太操蛋。能不能有什么辦法加以改進(jìn)，以提高質(zhì)量呢？
想了一會(huì)兒，張佑說道：“如果我制出純白像雪一樣的鹽，一點(diǎn)也不發(fā)黃，那該賣什么價(jià)格？”
蓉娘說道：“開玩笑，這鹽能弄得像雪一樣白么？”
張佑說道：“你先別管能不能。只說可能可能賣到多少錢就行了。”
蓉娘想了想，說道：“如果真有那種鹽的話，價(jià)格大概還可以提高五到十倍吧?！?br/>
張佑聽了，心里一陣激動(dòng)，說道：“走，回家想辦法，煮出雪白的鹽來?！?br/>
回到家里以后，張佑看著煮出來，顆粒粗大，色澤發(fā)黃的細(xì)鹽，想道：這鹽這么黃，顯然是黃色泥沙還未清理干凈，未加過濾的緣故。
于是，張佑便問蓉娘道：“這鹽是怎么煮的？”
蓉娘說道：“當(dāng)然是從海邊挑水回來，沉淀一會(huì)兒，把沙子沉到桶底后，再把上面的水，倒進(jìn)陶鍋里，使勁地?zé)恢钡剿疅蔀橹??！?br/>
張佑問道：“就這么簡(jiǎn)單？至少得等海水里的沙土全都沉淀到桶底，水變清之后，才能倒進(jìn)陶鍋里煮啊?！?br/>
蓉娘說道：“這么做，時(shí)間太慢，趕不及。以前也這么做過，但是看似水清了，但是煮出來的鹽，仍然一直發(fā)黃沒法去掉。后來干脆把沙子沉到水底就算數(shù)了?！?br/>
張佑不信，便讓人去挑了一擔(dān)海水回來，放在那里，準(zhǔn)備等海水澄清后再煮一下試試看。