有了中午的經驗打底，晚飯李小寒發(fā)揮得非常穩(wěn)定。

    小火煮飯，飯上蒸肉。

    炸過的五花肉切薄片，不多，每人一片，拌上醬，然后放在飯上蒸到肉皮都軟爛了，那一層肥肉一抿就爛，瘦肉是越嚼越香一點都不柴。

    這一道純肉，無須多言，光憑肥嫩就征服了眾人。

    至于一同蒸的米飯，高溫散發(fā)的蒸肉香氣，被鍋蓋緊緊鎖在米飯里。

    小寒妹妹/小寒侄女/東家女兒……做飯還是蠻好吃的。

    這是當晚眾人心里不約而同的共識。

    如果讓李小寒知道眾人所想，估計會擺擺手：不是我的功勞，都是肉的功勞。

    忙完一天，李小寒差點覺得自己考完一次大考。天色漸暗，來幫工的人都散了，只剩下李家三口人在收拾東西。

    不過，“爹，你做什么？”

    李小寒的聲音，充滿了飄忽、不可置信、驚魂未定……

    李賢東被女兒忽然出聲嚇一跳，劈柴刀都劈歪了，直落地上。

    “嚇我一跳?！崩钯t東撿起劈柴刀，說道：“我看你下午柴火都快燒完了，趁著天還沒黑，給你劈一點明天用。咋了？”

    李小寒感覺自己心跳如擂鼓，兩手微微顫動，力持鎮(zhèn)定蹲下來，撿起被李賢東劈開的樹枝，抓住樹皮用力一拉一折。

    果然，被折斷的樹皮，連著一層網一樣纖細柔密的細絲，好像春蠶吐的絲一樣。

    李小寒艱難的吞下一口口水，努力用平常的聲音說道，“爹，怎么以前沒見咱家燒過這種柴火?！?br/>
    “哦，這叫假蠶樹，你看這樹皮拉開的絲像不像蠶絲。不過這絲不能織布的，所以叫假蠶。這樹沒啥用，不過燒起來挺好燒的?！?br/>
    李賢東一邊不停劈柴，一邊跟李小寒解釋說，“你仔細聞聞，這樹還有一點特別的香氣。有些人家，冬天喜歡用這種木頭熏臘肉。”

    “那爹，咱家怎么從來沒有用這種樹熏過臘肉?！泵磕暄D肉可是大事，李小寒搜遍記憶深處，發(fā)現(xiàn)從來沒有這種樹的印象。

    “哦，你繼祖母不喜歡這種香味，所以咱們熏臘肉都用的是松樹，咱家林地里也沒有種著這種樹。”

    李小寒急了，“那爹，這次的柴是怎么來的？”

    自己家怎么能不種呢，必須有??！

    “這個得問你娘，這是你娘下午拖回來的柴火。”

    王氏在旁邊把今日撿的鮮蘑串起來，雖然她今天沒有找到三七，但是摸到了幾叢鮮蘑，這當做一個菜也挺好的。

    聽到兩父女談話，王氏回頭說道，“在族里的公地旁邊，我今天去了一個新地方，那塊林地這種木頭還挺多的咧?！?br/>
    李賢東聞言，皺眉思索了一會，“我想想，那塊地好像以前是張地主一家的吧。據(jù)說當年逃亡的時候，張老太太就是爬上這假蠶樹躲過了流匪。后來安定下來了，張老太太就把這種樹也種到了咱們這里。用假蠶樹熏臘肉的風氣也是張老太帶起來的呢。可惜張地主兒子不爭氣，把大批家業(yè)都賣了。上次分家的時候，聽族長提了一嘴，說族里人越來越多，要多添置一些林地?！?br/>
    李小寒大喜，對著樹皮深深吸了一口氣，這真是好聞的味道，“爹，哪里還有這種樹？咱們移一點到咱家林地里種著唄，我喜歡這種香氣，冬天咱們也用這個熏臘肉?！?br/>
    李賢東卻突然靜寂了起來，繼母陳氏不喜歡這種香氣，但是，他恍惚記得，他親娘，是很喜歡這種樹來熏臘肉來著。

    他爹的林地，以前還種著一些，后來竟一棵都沒有了。

    連帶著，他們三兄弟的林地，也沒有。

    出于一種不知道什么的心理，也許是遲來的叛逆和反抗，李賢東拍板說，“行，咱就移栽一點，到時候用這個熏臘肉。不過，等咱們家建完房子先，現(xiàn)在沒得空?！?br/>
    對，自己家現(xiàn)在沒有空。

    李小寒呆了呆，眉頭皺起來。

    自家人口太少了，還要建房，做什么事都搶不過人家。

    李小寒頓了一頓，拿過另一種雜樹給她爹劈，“爹，你劈這個?！?br/>
    劈哪個柴不是劈，李賢東沒有意見。

    “娘，我喜歡這個……這個假蠶樹，你下次見了，留意著，等爹空閑了，咱們再去砍?！?br/>
    “行?！蓖跏弦恍臑榱苏煞蚝团畠海娕畠合矚g，丈夫也同意，只不過是換一種樹熏臘肉，丈夫和女兒的意見就是他的意見。

    夜?jié)u漸深，李家一家三口收拾完，李小寒跟著王氏走回老宅。

    “娘，那新林地遠不遠??？”

    “不遠，遠的話我也不去那里撿柴火?！?br/>
    “那娘，我明天一早跟你去瞧一瞧。”

    “你去瞧什么？家里不能沒人做飯呢？”

    李小寒頓了一頓，說道：“我看你今天那幾叢鮮蘑挺好的，干脆一起去采一點，也是一頓菜。”

    “行，那你一早跟我出門，不過得趕回來做飯?！?br/>
    “哎。”

    次日一早，早上吃過簡單的雜糧餅子，李小寒母女便出門了。別說是普通的雜糧餅子，但是放足油，加上昨天王氏帶回來的鮮蘑，也比普通的雜糧餅好吃三分。

    一路往山上走，果然很快便到了王氏昨日說的那塊林地。

    張地主兒子真的不持家，一般人家的林地里，整整齊齊的種著能做家具的松樹、樟樹，能打果子的柿子樹、梨樹等，只有張地主家的這片第，野草雜樹叢生，蓬勃生長糾纏在一起，路都難走。

    不過也有好處，張地主兒子不持家，這林地里野物也多，不多一會，李小寒便撿到了幾叢鮮蘑，又摘了野生木耳，竟然還摸到了一窩野雞蛋，雖然只有3個，但也能當一餐呢。

    兩人一起上山，但一些野草繁茂的地方，王氏便不讓李小寒進去，免得樹枝草葉勾傷了臉。

    “娘，我在那邊看到一叢鮮蘑，我過去摘了?！?br/>
    “哎，小心，別走遠了。”王氏說道。

    過了一會，王氏看到李小寒回來，見李小寒背簍里一塊假蠶樹皮，四四方方規(guī)規(guī)整整的，以為李小寒只是好奇了，也只是隨口一問：“你怎么只割了塊樹皮，這不好燒。要那種枯枝才好燒，熏肉要枝葉?！?br/>
    “哎，娘，我知道，我就是好奇?！?br/>
    兩母女隨口說一句，這件事便過了。

    當日，在李賢東家建房的眾人，中午吃的是鮮蘑油渣燜飯，新鮮的蘑菇混著油渣炒香，然后加米加水，燜出來的飯又鮮又香又飽肚。

    晚上吃的野雞蛋薺菜鮮蘑湯，嫩黃的雞蛋、綠油油的薺菜、漂浮的鮮蘑菇片，跟中午那頓香的濃厚不一樣，晚上這道湯，又香又清爽，眾人是贊不絕口。

    “小寒侄女的灶上功夫，實在是不錯了，像弟妹。”李貴前邊吃邊贊。

    其實，李小寒的廚藝比王氏更盛一籌，因為李小寒更舍得放油和糖，王氏終究沒有李小寒放的開。

    李賢東曬得黝黑的一張臉，笑出了一口白牙，“貴前哥，你別這么說她。她人小，當不得?！?br/>
    “哪有什么當不得，手藝好就能當?shù)昧?。?br/>
    話題的中心人物，李小寒卻對李賢東他們的話題不在意，她看看她們家剛開始建的房子，看看被別人一贊就啥都憋不住的親爹，再看看放在角落的假蠶樹皮。

    算了，等房子建好了再說。