御高酒店,西點(diǎn)區(qū)。
常照文推著一個(gè)放滿了整盒整盒雞蛋的小推車,走到工具區(qū),他按下了蛋清分離自動(dòng)打蛋機(jī)的開關(guān)。做戚風(fēng)蛋糕的關(guān)鍵就是必須要有打發(fā)完美的蛋清,“打發(fā)”就是通過(guò)高速攪打使得空氣充入蛋清,形成大量細(xì)密的泡沫,從而讓蛋清體積膨脹像發(fā)起來(lái)一樣。
打發(fā)的過(guò)程中必須確保一滴水、一滴油、一點(diǎn)蛋黃都不能沾,否則都會(huì)影響蛋白良好的附在攪拌頭上旋轉(zhuǎn),導(dǎo)致蛋白打發(fā)的失敗。
所以必須先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開來(lái),尋常的家庭料理中,可以使用分蛋器,手動(dòng)將蛋清和蛋黃分開來(lái),然后再用打蛋機(jī)將蛋清打發(fā)。
但是常照文今天需要制作2000人份的戚風(fēng)蛋糕,如果完全靠手工分蛋,費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,效率還低下。好在御高酒店設(shè)備齊全,有了這個(gè)蛋清分離自動(dòng)打蛋機(jī),那么多雞蛋,分分鐘就能自動(dòng)打發(fā)成他所需要用的狀態(tài)。
“啪!”一只手壓在了機(jī)器的開關(guān)上,剛剛才開始運(yùn)作的機(jī)器立刻停了下來(lái)。
常照文抬頭一看,一個(gè)別著御高酒店徽章的瘦高個(gè)咧著嘴沖常照文嘿嘿一笑:“不好意思,這個(gè)蛋清分離自動(dòng)打蛋機(jī)壞了。”
壞了?
常照文心一沉,明明就能用,怎么在他嘴里就壞了呢?這分明就是刻意刁難??!
還沒(méi)等他開口,瘦高個(gè)一揮手,又沖上來(lái)兩個(gè)人干脆把機(jī)器給抬走了!
“壞的機(jī)器怎么還放在這里,萬(wàn)一弄傷了文大師,我們可都負(fù)不起責(zé)任!”瘦高個(gè)板著臉,沖著那兩個(gè)搬運(yùn)機(jī)器的人佯裝發(fā)怒。
“你……”常照文抬頭怒視對(duì)方。
“文大師,不好意思,都是我們后勤準(zhǔn)備工作不力,照理說(shuō)所有的設(shè)備都應(yīng)該提前檢查好的,誒,沒(méi)想到我這邊一忙,沒(méi)能事事親自監(jiān)督,你看,這就出岔子了不是?讓你看笑話了?!标惔笮l(wèi)正在另外一張料理臺(tái)上指導(dǎo)幾個(gè)點(diǎn)心師干活,和常照文隔了一段距離遠(yuǎn)遠(yuǎn)的和他打招呼。
“沒(méi)事,沒(méi)事,機(jī)器壞了,咱用人力來(lái)幫文大師干活!”雄仔陰陽(yáng)怪氣的嘻嘻一笑,手一揮,四個(gè)西點(diǎn)師一擁而上,將常照文團(tuán)團(tuán)圍住。
“是要打發(fā)蛋清嗎?這點(diǎn)小事交給我們好了?!鳖I(lǐng)頭的一個(gè)矮個(gè)子表情貌似一臉誠(chéng)懇。
“對(duì)啊,我們木木哥可是戚風(fēng)蛋糕小王子,什么工具都不用照樣給你整出完美打發(fā)的蛋清。”另外三個(gè)人跟在那個(gè)矮個(gè)子身后嘻嘻哈哈的。
這幾個(gè)人是在搞什么鬼?常照文沉著臉一言不發(fā)的看著這群人沖過(guò)來(lái),推走了那一車的雞蛋,他可不認(rèn)為對(duì)方是真的來(lái)幫他忙的。
果然……
“啪”的一聲,一個(gè)雞蛋被捏碎,蛋黃蛋清蛋殼混成一團(tuán)的糊糊落到了一盆干凈的蛋清中。
“呵呵,不好意思,我一個(gè)手滑,誒呀,這盆蛋清不能用了,文大師,不好意思,我重新來(lái)哦!”
“嘭”又是一聲。
“啊呀,年紀(jì)大了,腦子反應(yīng)就慢了,不好意思,一不留神就把盆給打翻了!文大師,你可別怪我哦!”
“哼”陳大衛(wèi)抬頭看了一眼常照文這邊亂成一團(tuán)的局面,冷笑了一聲,你以為你有集團(tuán)ceo撐腰就了不起了嗎?想取代我?哪有那么容易!
高層嘴皮一翻,說(shuō)另尋高人了,他為了今天準(zhǔn)備了半年的作品就乖乖的給別人讓位?做夢(mèng)吧你!
其實(shí)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō),在意的是結(jié)果,如果這個(gè)所謂高人徒有虛名,到時(shí)候拿不出作品,那他的“30年的碩果”自然還是本場(chǎng)盛會(huì)的主甜品,還是起到了救場(chǎng)作用的主甜品!
上有政策就下有對(duì)策,就算王總怪下來(lái),他也可以推說(shuō)自己已經(jīng)派了人去幫忙,至于常照文為什么做不好,那自然是對(duì)方能力不夠,關(guān)他什么事?
就算那個(gè)常照文夠堅(jiān)韌,不靠任何人的幫忙,光靠自己一人,徒手分蛋并打發(fā)好這幾千個(gè)雞蛋,不好意思,他還有后招,總之,今天無(wú)論如何,他那個(gè)什么仲夏夜之夢(mèng)絕對(duì)無(wú)法完成!
“文大師?!蹦莻€(gè)先前在雄仔刁難常照文時(shí)曾經(jīng)想幫他解圍的那個(gè)其他酒店的胖廚師湊到了常照文的身邊,似乎有話要對(duì)他說(shuō)。
“別叫什么大師,多別扭,叫我阿文就好?!背U瘴膶?duì)這個(gè)胖廚師挺有好感的。
“好,阿文,”胖廚師把嘴巴湊到了他的耳邊,壓低了嗓門,小聲說(shuō)道,“我剛才聽到那個(gè)雄仔讓人把西點(diǎn)區(qū)所有的烤箱溫控設(shè)備都弄亂了,就算你把蛋清打發(fā)好了,進(jìn)了做過(guò)手腳的烤箱,烤出來(lái)的產(chǎn)品也會(huì)報(bào)廢?!?br/>
tmd,這群人的手段居然這么賤!常照文心里暗罵一聲,但是表面他還是一副處變不驚的樣子,只是略帶疑惑的問(wèn)道:“烤箱溫度都錯(cuò)了,那他們自己不用了嗎?”
他當(dāng)然不會(huì)天真的認(rèn)為陳大衛(wèi)真的會(huì)那么聽話,早就準(zhǔn)備好的作品,說(shuō)放棄就放棄。更何況陳大衛(wèi)身邊圍了一大群人,一直都在忙碌著,顯然他們還在準(zhǔn)備今晚的甜品。
胖廚師點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好像陳大衛(wèi)那款‘30年的碩果’不需要用烤箱,再說(shuō)了,就算其他一些輔助甜品需要用上烤箱,他們也和別的廚區(qū)打過(guò)招呼了,能借用別的廚區(qū)的烤箱。”
原來(lái)如此!常照文挑了挑眉毛,以為就靠耍這些小手段,他就沒(méi)轍了嗎?
“阿文,趁現(xiàn)在時(shí)間還來(lái)得及,我看你趕快去聯(lián)系那個(gè)王總,讓他幫忙安排你去別的廚區(qū)去……”
“不,不需要?!背U瘴男χ柫寺柤?,這么點(diǎn)小事,他一個(gè)人就能搞定。
誒,這小伙子,也太固執(zhí)了吧?胖廚師有點(diǎn)同情的看著常照文,時(shí)間不多了,再不去找王總,就什么都來(lái)不及了!
御高酒店的西點(diǎn)師們也時(shí)不時(shí)把眼光投向常照文,只是他們的眼里更多的是幸災(zāi)樂(lè)禍。
這小子妥妥的要開天窗了,就算他再厲害也不過(guò)只有一個(gè)人而已,還沒(méi)有設(shè)備的幫忙,就等著出丑吧!
哼,叫你囂張,就讓大衛(wèi)哥教你怎么做人吧!
仲夏夜之夢(mèng),看來(lái)你今天真的要讓客人做夢(mèng)了,到時(shí)候什么都拿不出來(lái),去夢(mèng)里吃吧!
咦?那個(gè)小子是怎么了?他是放棄了嗎?
眾人目瞪口呆看著常照文,不知道他從哪里搬來(lái)了一把椅子,一屁股坐在了椅子上,拿起了手機(jī)……
蛋清他也不分了,也不打發(fā)了,那幾個(gè)貌似幫忙實(shí)質(zhì)是來(lái)?yè)v亂的人也就由著他們胡鬧去好了。
常照文點(diǎn)開了手機(jī)屏幕……
不是吧?!
有幾個(gè)好事之徒湊到了他的身邊,當(dāng)他們看清了常照文手機(jī)屏幕上顯示的內(nèi)容后,連下巴都快驚掉了這么十萬(wàn)火急的情況下,常照文居然玩起了王者榮耀!
要完,絕對(duì)要完??!