在雜貨鋪買了油鹽醬醋等物,平凡心里想這易夫子是個饞嘴的,有求于人,沒辦法自然要投其所好。只好又到肉鋪買些肉食。
陽光斜照下,鄭屠戶迎著日頭躺在躺椅上瞇著眼。靜悄悄沒有人,稍遠處幾只狗逡巡于四周,想靠近又不敢靠近。
“鄭師傅,來刀肉。”平凡遠遠的喊道。
伸伸懶腰,鄭屠夫站了起來“你是跟著葛老那孩子,怎么葛老打發(fā)你來買肉?!闭f著走了過來。
“不是葛老差我來的。易夫子想看看我的廚藝水平。我想老先生也多日不曾開葷,手里正好有點余錢,買點肉讓夫子嘗嘗。這肉怎么賣?”平凡指了指鋪上肥瘦相間各占一半的上等肋條精肉說道。
“好眼力,除了精割的數(shù)這肉好了!賣別人都是六十五文一斤,看葛老面子給你五十文。”鄭屠說道。
一斤米是兩文錢,相差三十倍。精品的貴一些,也差不不了太多。只是自己的錢剩的不多只有七十來文,買的少不夠吃的,再問問?!班??這心肺下水怎么賣?”平凡指了下盆里的說。旁邊還有刮凈肉剩下的皮子也不知道干什么的。“這皮子剔兒下不知是干什么的?”
“心肺不好吃。要的人少便宜。心肝腸肚三十文,肺二十文。至于這豬皮是給鞋襪鋪留的,作靴子用的。除了作皮革也沒人要啊!”鄭屠答道。
難道都不會做皮凍嗎?豬皮豬蹄沒人要,下水不到半價。這樣還真是便宜我了!“鄭師傅,不知先前那頭豬的豬腦你還留著嗎?我倒是知道一道用豬腦做的菜是十分的美味?!逼椒灿执蚱鹉穷^蠻獸的注意。
“小孩子知道什么?那蠻獸是因為吃了天材地寶吸收了天地靈氣才進化而成的。吃了他能煉化出靈氣來不說,還有一定的幾率能生出點天賦異能來。那根本不是錢財多少的事。買肉就趕緊的?!编嵧篮浅獾?。不想讓平凡再問。
“那這連皮帶骨的這塊多少錢。”平凡指了指案上一塊有三斤來重的肉說?!拔衣犝f“好菜還要靈廚做”。不然好材料也都糟蹋了!那蠻獸比靈獸還差的遠,別說天賦了就是含有的靈氣也不多,烹飪不好再散一些比凡物也強不了太多。”看著鄭屠戶拿桿稱稱了下說“給你算四十文,二斤多你給八十文吧!”。平凡將兜里的銅錢倒了出來,數(shù)了數(shù)“一共七十五文,錢不夠,鄭師傅你給剌下些吧!”
鄭屠夫心里逆白的像什么一樣,想著是不是被個小孩算計了!不賺錢就算了,怎么還虧了??!不能太便宜了這小子,“這肉就這樣算了!”把肉遞給平凡說道:“你知道這豬腦怎么做?能告訴我嗎?”
平凡把那塊肉放入帶來的菜籃里嘻嘻一笑道“不能,廚藝秘方當然不能瀉露。不過那我倒是能給你做一次這道菜。”
鄭屠戶聽完心里像坐過山車一樣上上下下,最后總算平靜下來,又聽平凡說道“你先把那豬頭拿來我先處理一下。”鄭屠戶向院里喊了一聲,一會兩個伙計把豬頭抬了出來。
看著雙眼圓睜的豬頭,怨不得說“君子遠庖廚”膽小人看見這景象都能下出病來,更別提那群腐儒了!“為求生而殺死不為罪過”平凡一直是這樣認為的。拔出隨身的刀來,干脆利落的分割好骨肉,以刀背斬開顱骨取出完整的腦髓,用精鹽浸上,吩咐人懸于井中?!斑@頭骨我就拿去了!我明日帶齊作料,中午前來給你作道“三蒸三燉腦豆腐”?!逼椒苍谒柘词謺r,見鄭屠戶將案上散碎的骨肉丟給了瘦骨嶙峋徘徊在四周的狗兒,平凡心里想“這鄭屠戶還可以。不是苛刻的人值得結(jié)交,是個人物。”
回到易夫子的學堂,鍋灶里火星仍隱隱約約,添把草引下火,加上木柴,攪動砂鍋里的紅棗米飯,濃郁的香氣騰騰而起布滿了院里。菜刀飛舞的掙制了三碟菜一盆湯,平凡走到堂屋里。里屋門開著,易夫子和葛老相對而座輕聲的談論著。
“飯好了!夫子,葛老您二位看在那里擺放布置?”平凡趁著兩人說話的間隙恭敬的問道。
“外間的桌子隨便那里吧!”易夫子指了指外面道?!捌椒?,法不可輕傳。都說你聰明伶俐,你師傅柳墨年少時也是跟我學習的,傳你站樁練氣的功夫自然也沒什么,我輩為人首當存身,次需明理。我會給你師傅說下讓你跟我三年,也好讓你知進退明事理,打下根基,以后能收本心不入歧途。不負柳墨和葛老的冀期。”
“看來師傅也向易夫子提過自己,想讓自己在易夫子門下學習。也是從到這里師傅就奔波不定,既為一家人的生計也為兒子的未來,有點顧不上自己,也好,不說其他只看這一屋的典籍也需跟易夫子好好學習?!逼椒残睦锵胫f道:“謝夫子錯愛。小子定當努力!夫子教誨平凡定會緊記于心,不使夫子失望。我去擺飯,請夫子嘗嘗手藝?!逼椒餐肆顺鋈ァ?br/>
桌上三個菜分別是晶瑩剔透的紅燒肉,香氣撲鼻讓人垂涎欲滴,腥油煨茭白模樣平凡無奇,八角茴香煮青豆粒粒飽滿。中間空著個大盆讓人好奇,葛老問道:“這空盆是做什么的?不是放殘羹的吧!”“自然不是。灶上燉了湯還差點火候,一會就好,我們先吃著?!绷⒂谧琅缘钠椒泊鸬?。易夫子接著說“不急。我們等會再吃。我這是每天早上飯后教授孩子們兩個時辰,每旬的一日沐休。其它時候自己安排,你要無事跟著我也可以。不急的話明天散課后我教你站樁練氣?!蔽氖克毢迫徽龤庖玻珊跤谛某勺杂谏?。一身正氣邪魅不侵。大成時引靈氣灌體成圣而通玄。
“若飯后夫子無事,請夫子教我。今天收了肉鋪鄭師傅的好處,答應明天去他那里作一道菜感謝。”平凡自是急切,只好拿鄭屠的事說。
“嗯!平凡的飯菜作的是真的不錯。你上完早課記得到我那去,我中午的飯菜今后就靠你了。”看著桌上香噴噴的菜肴葛老垂涎欲滴的說。
“也好。湯好了嗎?我們吃完飯再說。趕早不趕晚,就飯后吧!”易夫子說道。手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。