?第八十章小試身手
韓冰將剁好的椒、姜、蒜煸香,然后放入蘿卜塊炒到微軟,再倒入海鰻、黃酒、生抽、老抽翻炒上色。
胡雨亭笑著只能在旁邊看著,拿鍋鏟的韓冰很認(rèn)真,那模樣吸引著他。飄出的香味滿溢著廚房,讓在圍觀的人都一直咽著口水。
韓冰最后加入豆腐塊、清水,頓到湯汁將干,加鹽調(diào)味。
廚娘張大著嘴巴在旁邊看著,無(wú)論是鏟法、刀法,拋鍋的力道,火候都掌握得恰到好處。她心里清楚,要想練就這種刀工跟火候,非要個(gè)十幾年的功夫不可。她從學(xué)廚開(kāi)始不過(guò)十年的光景,得師傅傾囊相授,廚藝也算是一流。可是這力道上實(shí)是欠缺,今日見(jiàn)到韓冰那上好的功夫,不免有些嫉妒。
只見(jiàn)韓冰將做好的豆腐胡蘿卜燒海鰻放入碟中,道:“來(lái)品嘗一下我做的吧!鰻魚(yú)不是最好的,只能將就著材料做,有些時(shí)候不動(dòng)鏟了,真有點(diǎn)手癢?!?br/>
廚娘看看韓冰,又看看那碟菜,顏色不是很好看,憋著嘴巴,道:“這能吃嗎?”
胡雨亭道:“我來(lái)嘗嘗?!蹦蒙峡曜泳蛫A了一點(diǎn),各個(gè)都注視著他,等待著評(píng)價(jià)?!跋惆。稽c(diǎn)沒(méi)有魚(yú)腥味。又夾了一點(diǎn)豆腐放進(jìn)嘴巴里吃,細(xì)嚼了一會(huì)道:“豆腐吸收了鰻魚(yú)的香味,沒(méi)有了豆腐原本的豆味,好吃啊?!?br/>
廚娘心里想:“你跟她啥關(guān)系,自然不會(huì)說(shuō)不好了?!?br/>
其他人聽(tīng)胡雨亭這么一說(shuō),都爭(zhēng)先恐后地?fù)尩搅艘粔K。每個(gè)人都在那贊著。韓冰得意地笑了起來(lái),道:“還行吧。要是用原汁原味的野菜做配料,那才香呢?!?br/>
廚娘趁大家不注意,只能從碟子里撿到一點(diǎn)碎蔥屑,放到嘴巴里細(xì)嚼回味著那香味。她臉上輕蔑的表情慢慢地變成了驚訝,用手指沾著空碟子里殘留的湯汁,放到嘴巴里品嘗。
這個(gè)時(shí)候傳來(lái)了蠻山的叫嚷聲,胡雨亭匆忙對(duì)韓冰道:“你認(rèn)識(shí)剛才那個(gè)房間的路嗎?一會(huì)咱們?cè)谀桥雒??!闭f(shuō)罷,還不等韓冰回話,趕緊奔出廚房。
韓冰想說(shuō)什么可是胡雨亭早已經(jīng)飚出丈外。蠻山看到胡雨亭跑上來(lái),一把就推開(kāi)他看那個(gè)被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的童兒。胡雨亭趕緊攔在蠻山的面前,左右遮擋著他的視線。蠻山聞到一股很香的味道:“什么?好香???”
“蠻四叔,蠻四叔……”
蠻山看著胡雨亭,擰住了他的耳朵喝道:“你這個(gè)混小子,有筆帳咱們得好好算算?!?br/>
“蠻四叔,輕點(diǎn),輕點(diǎn),我的耳朵……”胡雨亭小聲地哀求著,生怕被韓冰聽(tīng)到。
“你這個(gè)混小子……”蠻山粗蠻的嗓音叫嚷著。
著急的胡雨亭給一旁的秋兒使眼色,意思是讓她照顧韓冰。秋兒會(huì)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,就見(jiàn)胡雨亭一邊求饒一邊拉著蠻山朝前院走去。
韓冰從廚房里擠出來(lái)的時(shí)候已經(jīng)不見(jiàn)了胡雨亭,她剛要走,就聽(tīng)廚娘抱拳道:“小子,你的手藝的確不錯(cuò),不知道師承何門(mén)何派?”
韓冰抱拳回禮道:“我只是自己這么做,沒(méi)有師傅。孤島上什么都沒(méi)有,反正是個(gè)吃,只是不能對(duì)不起自己的肚子,不能對(duì)不住自己的身體。經(jīng)常亂將食物混吃,導(dǎo)致自己中毒,后來(lái)慢慢自己便講究了起來(lái)?!?br/>
廚娘點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“《黃帝內(nèi)經(jīng)-素問(wèn)》早就明確提出了‘五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣’的配膳原則。豬肉跟菱角混吃,則會(huì)出現(xiàn)肚子痛;牛肉跟栗子混吃則會(huì)引起嘔吐;羊肉跟西瓜混吃則會(huì)傷元?dú)?;狗肉跟綠豆混吃則會(huì)中毒;兔肉跟芹菜混吃會(huì)脫發(fā);雞肉跟芹菜混吃會(huì)傷元?dú)猓基Z肉跟雞蛋混吃會(huì)傷元?dú)狻?br/>
不能混吃的食物還有甲魚(yú)與莧菜,會(huì)出現(xiàn)中毒;鯉魚(yú)與甘草會(huì)中毒;螃蟹與柿子會(huì)腹瀉;白酒與柿子會(huì)胸悶;紅薯與柿子會(huì)得結(jié)石;糖精(片)與雞蛋會(huì)中毒、重則死亡;紅塘與皮蛋會(huì)中毒;洋蔥與蜂蜜會(huì)傷眼睛;豆腐與蜂蜜會(huì)耳聾;蘿卜與木耳會(huì)得皮炎;馬鈴薯與香蕉會(huì)面部生斑;芋頭或者紅薯與香蕉或者會(huì)腹?jié)q;花生與黃瓜會(huì)傷身。
韓冰對(duì)廚娘道:“雖然你說(shuō)的我不大明白,不過(guò)謝謝你今天教我那么多。有機(jī)會(huì)咱們?cè)儆懡贪??!?br/>
“不客氣,沒(méi)想到你竟然有這么好的天賦,倘若能有名師調(diào)教,定會(huì)在廚藝界有一番作為?!?br/>
“我可沒(méi)有那么大的抱負(fù),只要對(duì)得起我這張嘴巴和我的跟肚子就好了。呵呵……”
廚娘看著韓冰的笑容,有點(diǎn)喜歡上這個(gè)“姑娘”,心里想道:“倘若他不這般別扭,倒也不是一個(gè)令人討厭的小子?!?br/>
韓冰跟廚娘別過(guò)之后就要去找胡雨亭,秋兒走了過(guò)來(lái),對(duì)她假笑著道:“這位姑娘——不,不,公子……哎喲,都不知道怎么稱(chēng)呼好了?!?br/>
“我叫……絲絲?!表n冰遲疑了一會(huì),還是順了胡雨亭的口吻。
秋兒看著韓冰俊俏的臉,想著她是一個(gè)帥哥,只是看著她是美麗女子的打扮,連聲音都像一個(gè)女子,怎么看都覺(jué)得好別扭,不免自己臉上的笑容都有些勉強(qiáng)?!敖z絲姑娘——絲絲公子……呵呵……”
“就叫我絲絲吧。”
“呵呵,絲絲,還是我?guī)慊胤堪??!?br/>
“胡大哥他……”
“放心吧,你的胡大哥沒(méi)事的。這個(gè)山莊的人不能把他怎么樣的?!?br/>
“可是……”
“別可是了,絲絲,跟我來(lái)吧?!鼻飪赫f(shuō)著就去牽韓冰的手。韓冰的手心跟下人一般粗糙的。秋兒一牽住它便肯定了自己原來(lái)的猜想,心里道:“若是女子,手心不會(huì)這么粗糙的?!彼Φ煤苊銖?qiáng)。
韓冰被秋兒拉向后園的那間房。
角落里老狄一副死魚(yú)眼瞅著,用著沙啞的聲音道:“該來(lái)的總是要來(lái)?!?br/>
老皮嘻嘻地笑著,道:“好香,呵呵,好香,呵呵……”
自從十七年前胡天逆將昏迷的雅梅帶回寒梅山莊之后,雅梅便在山莊里失蹤了。沒(méi)有人知道她的下落,也沒(méi)有人再見(jiàn)過(guò)她。在往后的歲月里,胡天逆找著各種各樣的借口把山莊里的人換掉,殺的殺了,失蹤的失蹤,留下的也只是裝聾作啞的老狄、老皮,這兩個(gè)老家伙而已。
四大高手的老大,外號(hào)叫“睡尸”,因?yàn)闆](méi)有人見(jiàn)過(guò)他的真實(shí)面目,所以隨著韓之刃之死,他的真實(shí)身份也就隱匿在山莊之中。根據(jù)年紀(jì)推算,就是這兩個(gè)老人中的一個(gè)。胡天逆忌諱,得罪不起的原因得從韓之刃發(fā)現(xiàn)山莊廢墟說(shuō)起。睡尸是看守這一片地段的守墓人,也算是守護(hù)著后山禁地的侍者。他的身邊跟著一個(gè)一歲半的小女孩,這個(gè)小女孩就是雅梅。當(dāng)年韓之刃在廢墟之上修建山莊,睡尸沒(méi)有反對(duì),他只是要求能讓他們主仆繼續(xù)住在這個(gè)地方。韓之刃答應(yīng)了,睡尸就這樣默默在這個(gè)山莊里繼續(xù)看守著。他的武功多深沒(méi)有人知道,因?yàn)轭I(lǐng)教過(guò)他武功的人都死了。但是至少?gòu)呐琶蠎?yīng)該知道他的厲害吧。
四大高手的老二,叫“獸人”,沒(méi)有人知道他的年紀(jì),聽(tīng)說(shuō)他能驅(qū)使野獸,武功又毒又狠,每招每式都是從動(dòng)物最厲害的動(dòng)作中幻化而來(lái)。聽(tīng)說(shuō)他是一個(gè)豹孩,被韓之刃收養(yǎng),學(xué)得怪異武功之后劣行難除。于是韓之刃將他送到了方外一個(gè)故友那里繼續(xù)修習(xí)武學(xué),同時(shí)也削減他的野性與暴戾。五年前,因?yàn)槿肽Ф鴼⑺懒俗约旱氖跇I(yè)恩師,事后愧疚不已,將自己用粗大的鐵鏈鎖在山莊的后園地牢為之懺悔。
四大高手的老三,歩非羽,手里喜歡拿著一把白扇,輕功無(wú)聲無(wú)息。風(fēng)無(wú)形無(wú)影,他的武功形如羽毛在風(fēng)中一般,能順著氣流的流向而滑翔。輕功卓越,鬼影靈動(dòng),讓人防不勝防。
四大高手的老四,便是蠻山了。
寒梅山莊因?yàn)樗拇蟾呤值谋Wo(hù),一直屹立在武林中。
韓冰的闖入,不知道即將發(fā)生怎么樣的事情!
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