男素人姓馮。
白瑤瑤尊稱一聲馮老師。
禮貌而不會過重。
馮老師確實也覺得被尊重到了,點了點頭,笑著道:“你說得對?!?br/>
后面是需要點評的。
白瑤瑤對廚師們有什么看法,相信也會在那個時候說明。
另一側(cè)。
蘇珊景注意到白瑤瑤和馮老師這邊的互動,心里對白瑤瑤充滿了鄙夷。
什么時候都是這樣。
不知道什么叫做安分。
見到一個男人,就勾搭一個男人!
在蘇珊景看來,白瑤瑤就是一個招蜂引蝶的主。
她看不起白瑤瑤!
不過,白瑤瑤也不需要蘇珊景的看起就是了。
蘇珊景旁邊的女素人沒有主動和蘇珊景搭話。
女素人是知道蘇珊景的。
但對蘇珊景的感觀并不好。
何況,她們下了這場節(jié)目后,可能再也不可能有一點交集。
女素人覺得,表面的樣子做到位就行了。
臺上。
三位廚師們,各自介紹了自己。
胖廚師姓葉,簡稱葉師傅。
瘦廚師姓李,簡稱李師傅。
女廚師姓安,簡稱安師傅。
三位師傅各自介紹過自己后,就開始看向臺上的評委們。
看過節(jié)目的人都知道,這個時候,應(yīng)該由評委們出題,讓廚師做菜了。
白瑤瑤做過功課。
還是清楚的。
而且,在錄制節(jié)目前,節(jié)目組那邊也已經(jīng)把需要做的菜的名單給了她。
也就是傳說中的按劇本進行。
白瑤瑤對此無感。
按節(jié)目組給的名單里隨便挑選兩個菜,讓廚師們做,方便的不僅僅是評委,也是廚師,還有節(jié)目組。
要不然,隨便就來做什么滿漢全席。
不是為難廚師,讓節(jié)目組跟著不好受嘛。
損人不利己。
白瑤瑤狀作認真地思考了幾秒鐘,開口道:“我這邊想出來了,一道是糖醋鯉魚,一道是涼拌,至于涼拌搭配什么菜,你們看著發(fā)揮就好?!?br/>
安師傅,葉師傅和李師傅都紛紛點頭應(yīng)了下來。
表示他們記住了。
同時,也各自到自己的位置上。
開始準(zhǔn)備。
四個評委。
每人兩道菜。
也就意味著他們要做8道菜。
工序、時間還是比較長的。
白瑤瑤說完,就看向馮老師:“馮老師想好要吃什么佳肴了嗎?!?br/>
馮老師為難地搖了搖頭:“還沒呢,還有點時間,我再想想吧?!?br/>
別以為做評委就只需要試菜,評價。
實際上,像這種節(jié)目,不僅考驗廚師,還考驗評委。
畢竟。
八道菜。
要是每一道都差不多,根本就嘗不出來,味蕾都會受到影響,失去最基本的評判。
菜式需要創(chuàng)新外。
也需要技巧。
要不膩。
也不能過于清淡。
難度還是有的。
馮老師說沒有想到,也不是推脫。
很快就看向旁邊的女素人:“錢老師,你想到了嗎?”
女素人,也就是錢老師聽著馮老師的話,想了想:“倒是有一點想法了,不過,等下還得和三位師傅說一下?!?br/>
一來,確認菜式。
二嘛,則是可以考驗一下幾位廚師,看一看他們的水平。
馮老師點了點頭:“確實要這樣。”
錢老師應(yīng)是。
例行地看向蘇珊景:“蘇主持可是有什么好的意見?”
蘇珊景輕哼一句:“都有劇本和菜譜的,隨便選就是?!?br/>
用得著動腦?
蘇珊景大抵也是知道,這些話是不好說的,聲音很小。
從話筒里傳出的,也幾乎聽不見。
旁邊的錢老師卻是聽得很清楚。
對于這么作的蘇珊景,氣得牙癢癢的。
不過,也只微微一笑。
她不和不懂行的人一般見識。
說起來。
白瑤瑤也是做主持的,但不管是主持工作還是其它,都比蘇珊景好太多了。
錢老師暗暗地搖了搖頭。
對蘇珊景更加無感了。
蘇珊景知道,不回答其實不好,停頓了好一會兒才道:“那就讓他們再做一道小龍蝦,要把殼剝掉,再來一道蜂蜜澆排骨好了。”
“……”
錢老師忽然不知道該說些什么了。
這兩道菜沒有在節(jié)目組給的名單里。
排骨,節(jié)目組是有準(zhǔn)備的。
但小龍蝦、蜂蜜,還真的沒有準(zhǔn)備。
何況,做八道菜時間已經(jīng)很緊迫了,廚師們也會累。
考慮到節(jié)目的錄制時間和廚師們的身體,格外復(fù)雜的菜式,節(jié)目組是不提議的。
除非。
只做兩三道菜。
現(xiàn)在明顯不是那種特殊情況,蘇珊景提出這兩道菜,確實獨樹一幟。
但是,不說廚師,就是節(jié)目組都會為難。
也不知道怎么想的。
錢老師都不想和蘇珊景說話,但她也知道,該勸的還是得勸一下。讀書樓
不然。
廚師可為難了。
“小龍蝦的做法有點麻煩了,我們現(xiàn)在要求的是時間和味道,時間還多,蘇主持不妨再想想其它的菜式?”錢老師是真的為了蘇珊景好。
然而。
蘇珊景不領(lǐng)情啊。
當(dāng)即道:“沒什么可麻煩的,做美食,不就得遵從客人的口味嗎,客人要吃什么,他們就做什么,我就點這兩道了?!?br/>
說完。
生怕別人把她的菜式給換了。
特意跟廚師們交代了一番。
三名廚師聞言,到底不是在鏡頭前常待的人,臉色都跟著微微一變。
為難。
不過。
他們很快就想到,節(jié)目組那邊應(yīng)該會處理,也就沒有多說什么,繼續(xù)埋頭做菜。
白瑤瑤看過名單。
名單上有什么菜,白瑤瑤還是知道的。
乍一聽蘇珊景提出的菜式,也沒有多說什么。
蘇珊景有一句話說得沒錯的是:廚師是屬于服務(wù)行業(yè)的,客戶們需要什么,他們就得做什么。
白瑤瑤不知道蘇珊景有沒有覺得是在為難廚師。
她覺得沒有為難廚師。
但沒有考慮到其它的因素。
三位師傅,一看就是大酒店的后廚。
功力扎實。
就算是連續(xù)做八個硬菜,都沒有什么可擔(dān)心的。
體力方面還是跟得上的。
值得一說的是,他們不是在酒店,而是在錄節(jié)目。
節(jié)目節(jié)目。
再怎樣都會有作秀的痕跡。
自然要順著這樣的變化進行。
蘇珊景偏偏要反其道而行,還是個做主持的。
說起來。
到底是不好。
白瑤瑤沒有就蘇珊景的話進行任何的表態(tài),只是見到錢老師的臉色有點不好看,就喊了一聲:“錢老師,你這邊還沒想好做什么菜式吧,可以和馮老師的意見中和一下的?!?br/>
白瑤瑤擔(dān)心著錢老師這邊hold不住情緒,特意提點了一下。
錢老師是真的差點沒hold住情緒。
被白瑤瑤這么一喊。
總歸是回過神來的。
很快就整了整臉色,回了一句:“嗯,可以的,馮老師,不介意吧?”
馮老師哈哈一笑:“有什么可介意的,這菜也是吃進我們嘴里的,自然要讓它發(fā)揮到最大的作用啦,來來,快討論一下。”
評委席上。
很快恢復(fù)正常。
但在外人看來,有點奇怪,又莫名地和諧。
白瑤瑤端坐在位置上。
也沒有偷懶。
一直都看著臺上的廚師們的忙碌。
時不時地和馮老師、錢老師說上一嘴。
“李師傅的刀功不錯,看起來很扎實,手臂有勁,這一手飛刀甩得,我都覺得驚艷?!卑赚幀幙粗菪〉睦顜煾?,感嘆一句,“看來,我還得再練練。”
臺上。
陳怡聞言。
當(dāng)即就說道:“之前看過瑤瑤的節(jié)目,節(jié)目里,瑤瑤也是有著一手令人夸贊的好廚藝的哈,說實話,我看到的時候,都很驚訝,沒有想到瑤瑤你居然會下廚?!?br/>
馮老師和錢老師都在廚藝這方面有著一定的研究,早就聽說了白瑤瑤的吃播遠名。
兩人都特意看過。
知道白瑤瑤吃播、點評都很有一套。
是以。
白瑤瑤做野外極挑時,他們也是看的了。
沒看野外極挑時,兩人都覺得白瑤瑤是那種不會下廚的。
看過野外極挑后。
都震驚得不行。
現(xiàn)在再聽到陳怡這么一說,馮老師也是一臉期待:“白主持,要不你上去秀一手?”
現(xiàn)場啊!
很難得的。
照理說,這種時候是廚師們的主場。
但是,等待的過程是比較漫長的,他們也不可能真的坐在這里,什么都不做。
馮老師的話一出。
陳怡都覺得可行。
陳怡沒有立刻說,而是看向白瑤瑤。
白瑤瑤大方地道:“可以倒是可以,但是,得大家同意才行?!?br/>
她不好搶別人的風(fēng)頭。
主場是廚師呢。
葉師傅、李師傅和安師傅都沒有想到會是評委上來下廚,尤其還是白瑤瑤,微微訝異。
陳怡見白瑤瑤的意思是怎樣都行。
首先問的,就是三位廚師的意見。
葉師傅道:“評委要是有這個想法,那就做吧,我不介意,反正我做自己的菜也需要時間?!?br/>
李師傅則是道:“評委下廚倒是可以,但是,會不會沒有注意到我們的情況啊,這樣一來,點評時就可能有點偏頗了?!?br/>
安師傅很簡潔地撂下一句話:“可以?!?br/>
有了三位師傅的首肯。
觀眾們也是一臉的期待。
白瑤瑤還是上了臺。
臺上沒有準(zhǔn)備多余的灶臺,還需要準(zhǔn)備。
白瑤瑤也不慌不忙。
先是看向三位師傅:“三位放心,我會注意著你們的情況,結(jié)果,自然是公正的,至少,在我這里,我會公正?!?br/>
她能夠理解李師傅話中的擔(dān)憂。
李師傅臉色微微一紅。
沒有再說什么。
都開始認真做菜。
節(jié)目組的效率很快。
很快就給白瑤瑤準(zhǔn)備了東西。
順便,還拿來了龍蝦和蜂蜜。
白瑤瑤看了一眼那些菜肴。
想了想,道:“幾位師傅做的是硬菜,那我就做點小吃吧。”