江郎中安排周富貴和周喬兒，在廳堂的靠窗邊的桌子邊坐下后，自己就吩咐店小二去請(qǐng)大掌柜了。
“不用請(qǐng)了，我早就聽(tīng)說(shuō)你來(lái)了?！彪S著一聲渾厚的聲音，一個(gè)五十歲左右的微胖老頭從樓上走了下來(lái)。
“哈哈哈，你個(gè)老小子，知道我來(lái)了，怎么這么長(zhǎng)時(shí)間才來(lái)?！苯芍幸贿呅σ贿呌檬种钢茦钦乒襦凉值氐?。
“哼，還不是讓你有機(jī)會(huì)再這里作威作福一番?！本茦钦乒駱?lè)呵呵地回答。
“怎么？罵兩句你家小二，心疼了？”江郎中一句不讓的回著掌柜的問(wèn)題。
“哼，要是心疼，還能在這里看見(jiàn)你，早讓人把你扔進(jìn)云水江里喂魚(yú)了?！贝笳乒裾f(shuō)著已經(jīng)來(lái)到了廳堂。
“好了，不和你理論了。今天借你廚房一用?！苯芍兄苯诱f(shuō)出自己的要求。
只見(jiàn)那掌柜故意翻了個(gè)白眼，“這里的菜哪樣不是緊著你挑，你想吃什么和廚房說(shuō)一聲就是，還借用廚房，你還想放火嗎？你忘了幾年前，差點(diǎn)燒了我的后廚的事了？”
江郎中眼睛一瞇，砸吧了一下嘴道：“你看看，都是陳年舊事了，還提他干什么？”
“給你長(zhǎng)長(zhǎng)記性。”大掌柜毫不客氣地警告。
江郎中和大掌柜說(shuō)話的時(shí)候，瞥了眼周家爺孫倆，小聲說(shuō)：“今天就給我個(gè)面子，我想吃那個(gè)小女娃做的菜?！?br/>
其實(shí)，在大掌柜下樓之前他就聽(tīng)說(shuō)了，周喬兒在這里的前因后果。
他順著江郎中的眼神，也向桌邊的一老一小看去，“你說(shuō)的是他們嗎？”
“是的。走，帶你去瞧瞧。”江郎中拉著大掌柜就往周家老少那邊去。
周富貴和周喬兒也在大掌柜下樓的一瞬間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地注視著這邊的情況，早已把江郎中和他的對(duì)話聽(tīng)了個(gè)一清二楚，看起來(lái)江郎中和大掌柜的關(guān)系確實(shí)非同一般。
在大掌柜和江郎中轉(zhuǎn)身走過(guò)來(lái)的時(shí)候，周富貴就和周喬兒就已經(jīng)禮貌地站了起來(lái)。
“來(lái)來(lái)來(lái)，這個(gè)就是要為我做菜的小女娃，這是她爺爺周老漢?！苯芍泻蜕频膶?duì)大掌柜介紹著。
隨即他又對(duì)周富貴和周喬兒說(shuō)道：“這是酒樓的大掌柜，溫書(shū)玄溫掌柜，這里他說(shuō)了算。”
在周富貴和周喬兒的眼里酒樓的掌柜固然很重要，但是他們兩人既沒(méi)有表現(xiàn)出對(duì)有錢人的恭維，也沒(méi)有認(rèn)為自己貧窮就自卑，而是大大方方地叫了聲：“溫掌柜。”
溫掌柜的臉上笑容滿面，這是他一貫的作風(fēng)，生意人嘛，童叟無(wú)欺。但是他的心里已經(jīng)對(duì)眼前的這一老一少產(chǎn)生了佩服之情。
雖然周老漢是貧苦人，但是眼神沉穩(wěn)，不卑不亢；而他的孫女更是不同凡響，一個(gè)估計(jì)不到十歲的娃娃，穿得一身寒酸，從女娃的眼神看出了她少有的睿智。
只是一瞬間，溫掌柜以他閱人無(wú)數(shù)的眼力就判斷出周家老少的與眾不同。
突然溫掌柜哈哈大笑起來(lái)，“哈哈哈，既然是江郎中的朋友就是我溫某人的朋友。別說(shuō)是借用廚房一下，就是在我們這里住上兩天也不成問(wèn)題?！?br/>
周富貴但笑不語(yǔ)，他把主動(dòng)權(quán)交給了孫女。
周喬兒小大人似的向溫掌柜抱了抱拳，“感謝溫掌柜的盛情，喬兒只想為江郎中做道菜，也請(qǐng)溫掌柜品嘗一下。”
醉翁之意不在酒，江郎中也許早就從周喬兒的話里判斷出了她的用意，才給了她展示的機(jī)會(huì)。
“哦？那好啊，今天就讓我們見(jiàn)識(shí)一下你的廚藝吧。”溫掌柜的興趣也被這個(gè)小女娃充分激發(fā)出來(lái)了。
溫掌柜讓小二帶著周家祖孫兩去酒樓的后廚，自己和江郎中在堂前找了個(gè)空桌等候周喬兒的菜。
而這個(gè)時(shí)候，用餐的人陸續(xù)走進(jìn)了酒樓，廳堂里也漸漸熱鬧起來(lái)。
周富貴剛走進(jìn)后廚就被這里的壯觀場(chǎng)面給驚住了，十幾個(gè)穿著圍裙的大廚正在鍋前熱火朝天地切菜、炒菜。
他看著這些專業(yè)的師傅在忙，心里開(kāi)始忐忑不安，生怕孫女做菜失敗，他的心一直吊在嗓子眼里。
還有那些高級(jí)的菜式，什么鴨子，雞呀，豬蹄……
唉，總之這些都比自己的豆芽菜不知道強(qiáng)了多少倍，周富貴不安的心更加擔(dān)憂了。而此時(shí)周喬兒的心情與他恰恰相反。
她已經(jīng)對(duì)這樣的場(chǎng)景見(jiàn)怪不怪了，自己在現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)不知道要比這里大上多少倍，先進(jìn)多少倍呢。
越是有錢的人越是想吃新鮮的東西，這些司空見(jiàn)慣的雞鴨，早就不入他們的眼了。就像是在現(xiàn)代大城市的人喜歡吃一些農(nóng)家樂(lè)一樣。
后廚的廚師們對(duì)這一老一少的到來(lái)根本就是無(wú)視，輕描淡寫(xiě)地瞥了一眼他們后，便繼續(xù)忙著自己手里的活。
因?yàn)榍疤玫目腿艘呀?jīng)在催菜了。
周喬兒并不介意這些對(duì)自己的態(tài)度，她讓爺爺坐在一邊等候，自己來(lái)到小二的指定地點(diǎn)，不慌不忙地拿出帶來(lái)的豆芽菜開(kāi)始清洗。
周喬兒對(duì)清炒豆芽菜早已經(jīng)胸有成竹，她觀察了一下廚房里的調(diào)料，長(zhǎng)出了一口氣，“還好，基本的都有。豬油、鹽、胡椒、八角、茴香、蔥?！?br/>
周喬兒環(huán)視了一下，看到其他大廚的身邊也是這幾樣調(diào)料，心想：這么大的酒樓居然就是這幾樣調(diào)料。
這就充分說(shuō)明在這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有素油、醬油、醋、辣椒、姜、蒜之類的物品，那么普通人的家里更不會(huì)有這些東西了，難怪楊氏把自家的那點(diǎn)豬油當(dāng)做奢侈品一樣。
周喬兒一邊思忖，手里的動(dòng)作可沒(méi)有停止。
她清洗完豆芽把水在小筐里瀝干水分，把鍋燒熱。
待鍋燒到她想要的溫度后，便挖了一塊豬油進(jìn)去，然后放入蔥花進(jìn)行烹炸，隨后又加入茴香、八角，待出香味出來(lái)后，立刻倒入豆芽進(jìn)行翻炒。
金黃色的豆子中夾雜著潤(rùn)白色的嫩芽，在豬油的滋潤(rùn)下更加的晶瑩剔透，一股特別的清香立刻彌漫在整個(gè)廚房中。
惹得忙碌的大廚們都不由自主地停下了手中的動(dòng)作，側(cè)目想看看是什么菜可以這么香。
周喬兒專注地翻炒豆芽，并沒(méi)有注意已經(jīng)有幾個(gè)人圍了過(guò)來(lái)參觀。她在豆芽出鍋前加入鹽、胡椒等調(diào)料，最后她意外的發(fā)現(xiàn)還有香菜的存在，便做了個(gè)拼盤(pán)裝飾。
白色的瓷盤(pán)邊上圍了一根鮮綠的香菜，盤(pán)中是金黃的豆芽菜。
后廚中的大廚還有打雜的，跑堂的，都圍了過(guò)來(lái)，有些人是贊嘆，有些是不屑。因?yàn)槭抢习鍘н^(guò)來(lái)的，所以沒(méi)人敢出聲詢問(wèn)，都在默默地各懷心思地看著。
就在周喬兒準(zhǔn)備上菜的時(shí)候，身后就傳來(lái)了一聲贊嘆：“好香??！”
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