胡炮肉，聽其名就知道是從北方胡地傳來的吃法，在大楚的富貴人家也頗有好奇而嘗試的。
公主開口點(diǎn)餐，王妃庾氏自然不能不奉承著，急忙吩咐自己的廚下去整治。孫側(cè)妃平時(shí)一派驕奢，今日在正主兒面前，一點(diǎn)都不敢托大，好容易尋著個(gè)話縫兒，討好地“妾這里的廚房也有幾道拿手菜，既然大王一會(huì)兒要過來，妾叫他們也備些拿手的菜來?！?br/>
庾氏顯得漫不經(jīng)心，邊撥指甲邊點(diǎn)了點(diǎn)頭。
沈沅悄悄后退，反倒被庾氏看見了，她輕聲道“咦，你去哪里”
“世子睡著了，我把他帶回房去。”
王妃庾氏笑道“不用了，我看他在你懷里睡得安穩(wěn)，你若累了，就在一旁席地坐下。一會(huì)兒大王過來，肯定希望看到世子的。”
王妃話輕聲曼語，但是畢竟人家是王妃，沈沅不好反駁，只能找一個(gè)舒適的角落抱著皇甫兗坐下，家伙睡得不熟，時(shí)不時(shí)睜開眼檢查一下抱他的人是否如舊，只有看到沈沅的臉，才能繼續(xù)安然入睡。
沈沅只覺得抱得手酸腰痛，才終于聽見外面?zhèn)髟挕按笸醯搅恕！?br/>
永康公主的聲音又是第一個(gè)響起來的“哎喲，阿兄就是忙咱們盼星星盼月亮，盼到菜都熟了，阿兄才過來。”
看來皇甫道知對這個(gè)妹子不錯(cuò)，笑吟吟踏進(jìn)門“如此不是剛好正趕著飯點(diǎn)?！彼南驴纯矗謫栆灰铇?，永康公主笑道“又不是設(shè)的大宴，那么麻煩做什么聽阿兄新近得了個(gè)北地的廚子，今日我主要來吃阿兄家的胡炮肉，看看是不是人的那么鮮香美味?！?br/>
皇甫道知一來，孫側(cè)妃這里的人如臨大敵，丫鬟們一點(diǎn)雜聲不聞，進(jìn)退有度有序，真?zhèn)€宛若軍營里一般。各人分席坐好，不可一世的孫側(cè)妃連席面都沒有，跪在一旁伺候巾櫛果然是世家皇族的規(guī)矩。
席間，唯有公主笑語盈盈，一會(huì)兒評點(diǎn)麥飯“潤滑如珠”，一會(huì)兒評點(diǎn)莼羹“清爽適口”，一會(huì)兒評點(diǎn)魚鲊“鮮美異?！庇袔椎啦耸菍O側(cè)妃廚下做的，山珍海味不一而足，炮制細(xì)膩更是嘆為觀止，加上公主喋喋不休的點(diǎn)評，孫側(cè)妃覺得臉上飛金，不顧正妻在場須得收斂，用手巾包了銀匙遞上，含情脈脈地對皇甫道知“公主謬贊了不過這菇菌魚羹，用的是人稱天下最美的伊洛魴鯉，從洛陽運(yùn)過來，還活蹦亂跳的呢還有這蜜漬逐夷用蜜浸制的魚醬，大王不妨也嘗嘗看”
這廂還沒有推銷完，那廂王妃庾氏已經(jīng)冷冷道“聽現(xiàn)在洛陽剛剛擊退河間王的叛軍，此刻百姓身處戰(zhàn)火之中，正是不得聊生的時(shí)候，側(cè)妃竟然還有心思著人運(yùn)洛陽的鯉魚”
孫側(cè)妃的臉色瞬間青白一片，不敢駁斥王妃的話，只能可憐巴巴地看著皇甫道知，皇甫道知冷冷地瞥一眼自己的正妃，卻也沒有不合時(shí)宜的話，冷冷道“魚羹撤掉吧?！?br/>
啊哈，沈沅算是看明白了，原來庾氏王妃是專門給皇甫道知找不痛快的啊，而且得那么有水平永康公主大約看出了哥哥嫂子之間的不愉快，趕緊打圓場“哎，還有我指名要的胡炮肉呢”
肉是早準(zhǔn)備好了，廚下大氣都不敢出地心端了上來。這胡炮肉是北地鮮卑人的吃法，將豬前腿肉切細(xì)片，與渾豉、鹽、蔥白、姜、椒、蓽茇和胡椒等調(diào)料拌勻，裝入洗凈的豬肚內(nèi)，縫好后用大火炙烤，再放入滾燙的火灰之中捂熟。侍女用刀切開豬肚，一股香料味混合著豬肉的氣味滾滾而出。白霧散開，粉瑩瑩的嫩豬肉，帶著少許漿汁，躍然眼前。
侍女們給坐席上幾位分好肉?；矢Φ乐粤艘豢冢碱^皺了起來，冷冷笑道“今日的廚子是哪里的”
庾氏預(yù)感到他要找茬兒，但也只能頓首道“是妾廚下的。從北地來，據(jù)胡炮肉做得地道。”
皇甫道知冷哼一聲“地道那大約就是北地的廚子粗糙慣了，這樣腥的豬肚，連帶著肉都臭了，怎么吃啊我看，你不如把那廚子打一頓杖子，趕出去算了?！睂O側(cè)妃揚(yáng)眉吐氣般略挺了挺脖子，雖然低眉順眼的模樣不變，但那唇角淡淡的一勾笑還是沒有掩飾得住。
庾氏卻也是寡淡的一個(gè)人，點(diǎn)點(diǎn)頭“是。那宴畢妾就去辦?！?br/>
沈沅一聽，這幫子貴人真是不把人當(dāng)人啊覺得菜不好吃可以不吃啊，犯得著為不合口味這種事打人么她正在心里罵這幾個(gè)當(dāng)主子的，冷不防聽見皇甫道知的聲音直接朝她飄過來“這道胡炮肉，賜給乳母沈氏吧?！?br/>
沈沅以為自己聽錯(cuò)了，抬頭四下看看皇甫道知的下巴抬著，正朝著自己的方向，而且，這里的乳母就她一位，姓沈的也就她一位。
“還不謝恩”
沈沅吃了蒼蠅一樣，抱著世子低了低頭“多些大王賞賜之恩?！?br/>
孫側(cè)妃要話，咋咋呼呼道“啊，她還在給世子哺乳，不是吃不得加鹽的葷腥么”
皇甫道知一皺眉，瞥著孫側(cè)妃道“那又有什么關(guān)系你今日話多愛顯擺，倒也該當(dāng)反思反思了?！?br/>
好好一頓飯，這樣不歡而散，正側(cè)兩位妃子都沒撈著便宜。一心要吃胡炮肉的永康公主呢，也沒能好好吃一頓，眼看著哥哥一聲吩咐，香噴噴的肉盡數(shù)送到了那個(gè)眼睛圓圓、臉蛋圓圓的乳母身邊。
永康公主似乎是不想回去見她那位酒糟鼻子加禿頂?shù)鸟€馬爺，雖然明顯沒有啥事兒，就是賴著不肯走，盤桓了一個(gè)下午，似乎又有要留下了吃晚飯的意思。
權(quán)勢熏天、富貴無極的建德王府，留人吃頓飯實(shí)在是意思。公主百無聊賴地呆在孫側(cè)妃院子里，與正側(cè)兩位嫂嫂以逗弄嬰兒為樂。眼看夕陽西下，秋風(fēng)一吹拂，落葉帶著陽光的金色，銷熔一般化作橙紅色落下地面，而一絲絲誘人的香味仿佛在落葉間穿梭，從后院飄到前院。
“咦，這是什么味道”
王妃庾氏正要命人去看一看，永康公主已經(jīng)活潑潑了起來，笑道“嫂子煮好吃的，居然不讓我知道。不行，我要親自去瞧瞧，誰藏了這么香的肉準(zhǔn)備獨(dú)吞。”提了提裙角，徑自往后院而去。
這位公主在朝時(shí)就以大膽妄為著稱，王妃也不便攔她，只是單獨(dú)與孫側(cè)妃在一起，她覺得十分不舒服，便也起身道“這是孫側(cè)妃的院子，怎么是我隱瞞呢我也陪公主去瞧瞧吧?！?br/>
沈沅今日不用帶孩子，正在廚房里忙得一頭汗。她吃了那么久的鯽魚湯和豬肘子湯，早吃得想吐了。今日得到這件頒賜，讓她對皇甫道知的印象都轉(zhuǎn)好了幾分。不過，按正宗的胡炮肉燒法，確實(shí)有些腥膻。她向廚房的老媽子要了些東西，正在認(rèn)真改進(jìn)這道菜品呢。
“豬肚沒有用鹽和面粉搓一搓，所以那股味道沒有去掉。現(xiàn)在也沒法補(bǔ)救，只能撕掉里頭的膜，多加料酒和蔥，重新煮掉異味了。”她和廚房的老媽子聊著天，相處很愉快，所以要點(diǎn)佐料啥的都很方便。肉再蒸一蒸，墊上些蔥段，也能去去膻氣?！爸皇强偛蝗鐒偪境鰜砟前隳哿??！彼詈罂偨Y(jié)道。
不再腥膻的胡炮肉，剩余的都是鮮香味，永康公主不由有些忍不住，等沈沅高高興興捧著她改良過的胡炮肉出來，便一嗓子喊道“原來你會(huì)做菜既然知道法門，不妨再做一道胡炮肉試試”
沈沅準(zhǔn)備好好躲回房間享受她的美餐，冷不丁被人一嗓子，嚇了一大跳。又聞還要她燒肉，臉立刻掛下來什么富貴已極奶奶的建德王還真會(huì)精打細(xì)算，請了她一個(gè)乳母，又叫烹茶，又叫擦器皿，又叫伺候書房，現(xiàn)在還要叫她下廚給幾份薪俸啊
腹誹歸腹誹，這些富貴皇族，都是只手遮天的，她一條命，就和那些在戰(zhàn)場浴血奮戰(zhàn)的男人們一樣，都不值錢，都可以在他們動(dòng)動(dòng)指頭之間，就灰飛煙滅了。
一頭晦氣的沈沅，只好哀怨地看了看自己手上的肉，滿不情愿地放了下來，重新洗手挽袖，從處理生豬肚開始，重新炮制胡炮肉。
來借口處理國事的皇甫道知，架不住妹妹遣人三請四催，只好又一次來到孫側(cè)妃的院子，食案上擺著一盤切得均勻細(xì)薄的肉片，帶著濃郁的胡地香料味和淡淡的熏烤香氣，入口時(shí)，豬肉柔滑如酥，裹著濃郁鮮味的漿汁，在舌尖上打著轉(zhuǎn)兒?；矢Φ乐H覺詫異，問道“原來那廚子長進(jìn)這么快”
“不是?！蓖蹂资显捯琅f淡淡的，“換了個(gè)廚子。原來那個(gè)，妾也為他討個(gè)情吧，放出去也就是了，畢竟他們就是這么燒的，哪曉得我們這里的口味呢”
皇甫道知無言無語地吃著肉，聽著妹妹永康公主歡聲笑語的評價(jià)，食畢，借口要回書房忙事，拔腳又走了。
晚上，送走了永康公主和王妃庾氏兩尊菩薩的孫側(cè)妃，冷著臉把剛剛吃了一口回鍋的胡炮肉的沈沅叫過來訓(xùn)道“你自己是什么身份，請你自己搞清楚了別著望著弄些巧，能巴結(jié)上主子們別忘了，萬般珍重，也沒有我這里的世子珍重而世子么”
她自信地冷笑世子是從她肚子里爬出來的她雖然不是正妃，但因?yàn)檫@層，未必不比王妃庾氏高貴
沈沅默默地聽她長篇大論的訓(xùn)斥，還是最后世子肚子餓的哭聲解救了她。半個(gè)時(shí)辰后，喂飽了世子的沈沅，拖著酸痛的手腳回到自己的屋子準(zhǔn)備吃些肉再回去伺候世子睡覺。沒想到她的食案上擺著一碗肘子湯，一碗鯽魚湯，沒加鹽。
“我的胡炮肉呢”
“啊?！焙退∫黄鸬难诀邿o所謂地，“上頭吩咐了，你不能吃這些發(fā)物，對世子不好。肉腥氣，已經(jīng)倒了喂狗了。”
沈沅氣得想打人，但最終只能暗暗捶了幾下被子，發(fā)泄掉自己的壞脾氣?？靵砜?nbsp;”songshu566” 微鑫公眾號，看更多好看的！