一匹駿馬從正陽大街奔馳穿過，馬蹄聲聲，急急切切。

    襄州城內(nèi)人心惶惶，街面上的店鋪一個個的封上了窗戶，關(guān)上了門。

    在門口掛上暫停營業(yè)的牌子。

    道路兩旁的襄州城居民伸長了脖子看著那遠去的馬兒，馬上的士兵滿身的鮮血，后背上插著一桿黑色的旗子。

    “好像是蕩浮山的旗子，這幫馬匪還真敢來啊。”

    “完了，完了，別像是兩年前金人入城似的，北城那個慘??！”

    “不能，不能，沒看人家寒家七房的賽樊樓今天開業(yè)么？”

    兩側(cè)百姓小聲的談?wù)?，寒家賽樊樓重新開業(yè)，讓他們閉上了嘴。

    在他們的心中，寒家和北方的馬匪豪強關(guān)系密切，生意做的大了去了。

    只要寒家的買賣不停，他們就不擔(dān)心這馬匪進城。

    這賽樊樓前人頭攢動，一個個的墊著腳看著里面的人影。

    在酒樓中，三個小伙計站在柜臺前面：“老板，咱們可說好了，一天五十文錢，咱們就干三天，三天后我們店可就開業(yè)了。”

    柜臺里面的云楓扒拉著眼前的賬本：“答應(yīng)你的一個銅錢都不能少，今天兄弟幾個多幫幫忙，干活的時候加把勁?！?br/>
    小伙計看了看門可羅雀的一樓大廳：“咱們得有客人啊?！?br/>
    云楓掃視一眼賽樊樓大廳笑著說道：“馬上就來了。”

    回頭對著身后的廚房喊道：“小樓，你在后廚可抓緊了，今天的客人有點多。”

    廚房中烈火升騰，濃重的火焰讓廚房溫度驟升。

    “咳咳咳！”被嗆的咳嗽的班小樓在廚房回應(yīng)：“師傅您就放心吧，廚房的備料已經(jīng)妥了，都是您教的方法?！?br/>
    云楓大聲的教訓(xùn)：“在賽樊樓里，一概叫掌柜的！”

    “好的，師傅！”班小樓說道。

    云楓甚至能聽見廚房里的傻笑，那是班福的笑聲。

    今天微風(fēng)拂面，縱然已進入初夏，可風(fēng)光依舊有幾分的微涼，賽樊樓門口兩排紅色的鞭炮掛起來。

    兩盞大紅色的燈籠挑在半空。

    “掌柜的，東家什么時候來啊，咱們正店里的東西都準(zhǔn)備齊全了?！苯鑱淼男』镉媶柕馈?br/>
    云楓順著大門口的陽光往外看，大概快要到了午時。

    “東家馬上就來了，讓后廚把飯菜備好。”云楓對后面喊著。

    廚房里班福訓(xùn)斥兒子：“你這個主廚怎么當(dāng)?shù)模乒竦暮澳悴恢来饝?yīng)??！”

    班小樓這才喊道：“掌柜的，咱們后廚的菜都備好了，起鍋燒油就能做菜?！?br/>
    云楓吩咐：“菜備好就行了，別太緊張?！?br/>
    “好嘞！”后廚的班小樓已經(jīng)準(zhǔn)備多時了。

    班福左右看了一眼：“接下來做菜可就交給你了，廚房里應(yīng)該看的我看，不該我看的我是不會看的?！?br/>
    這每個大酒樓里廚子都有吃飯的本事，賽樊樓的本事是云楓教的，自然有些東西需要回避。

    班小樓安慰老爹道：“爹，你就安心的在這幫忙吧，師傅說了，這賽樊樓后廚沒了您做這個定海神針，你兒子我是沒本事全都安排好的，他相信你的人品，到時候廚房就是我以后帶著兩個徒弟負責(zé)，其他的幫廚都在隔壁間收拾?！?br/>
    看著既熟悉又陌生的廚房，班福默默點頭：“行，你老爹我就看看掌柜的教了你什么本事?！?br/>
    他帶著微笑看著自己的兒子。

    年紀(jì)輕輕的做菜手藝差的多，沒他這個老廚師督促，班小樓怎么可能有本事安排好整個后廚。

    隔壁屋子備菜的幫廚對這面說道：“主廚，咱們這菜都備好了，您需要什么吱聲，我們給你備菜?！?br/>
    “好嘞！”班小樓回了一句，然后看了眼旁邊傳菜的格子。

    這才悄悄的到了爐灶旁邊。

    賽樊樓的爐灶顯然和別的正店不同，整個爐子高且瘦，不像是別人家的爐子敦實，能放進去的柴火也少。

    班福早就好奇了，這時候看著自己的兒子鬼頭鬼腦的轉(zhuǎn)了一圈，這才從旁邊的柴火堆里拽出來個厚重的麻布口袋。

    從里面夾出來一塊塊的煤。

    班福自然認識這襄州城下等人取暖用的東西。

    “據(jù)說石炭只有下等人能用，上等人用石炭折壽，老天爺會要了他的命，咱們這賽樊樓伺候的都是達官顯貴，能用這么？”班福小聲的和班小樓說道。

    班小樓微微一笑：“我也問過師傅，師傅讓我少信謠言，這石炭燃燒的時候有毒，窮人家的房子透風(fēng)，自然不中毒，有錢人家用石炭，屋子里都是毒氣，就熏死了?！?br/>
    班福點頭：“原來如此。”

    他默默的將這細節(jié)記下來，然后看著班小樓將石炭用鐵夾子擺放在爐灶周圍，中間的位置反而留了一些位置。

    這其中緣由他就不清楚了，只是知道如此便有更大的火力燒菜。

    用煤做飯，火的溫度自然高，提前用煉焦的方法把煤炭稍微悶燒一下，去一下雜質(zhì)自然也是云楓讓寒文遠準(zhǔn)備的。

    更別說那兩口巨大的鐵鍋。

    都是大梁城出品的精品，如此才能承受這高溫。

    只是眼前的備料看的班福直皺眉頭，旁邊的架子上放的是一整盆的豬油，在旁邊的備料里豬肉也放了許多，反而羊肉偏少。

    縱然以前班福的拿手名菜是板夫蒸肉，可他自己知道，真正的達官顯貴可不會吃這個東西。

    無他，豕肉，賤肉爾。

    不得已，班福提醒班小樓：“這豬肉千萬別給貴人上，要上就上羊肉，實在不行找王屠戶弄點牛肉也行?！?br/>
    倒是班小樓聽著云楓的話，早就習(xí)慣了：“爹，你就放心吧，師傅教了我?guī)椎滥馨氧谷庾龅暮贸缘牟?，他還給這些菜編了個故事。師傅說文人雅士只要聽見這個故事保證爭相品嘗?！?br/>
    班福好奇：“什么故事？”

    班小樓撓了撓頭：“好像是什么大文豪蘇東坡的故事，咱們現(xiàn)在的名菜就叫東坡肉和東坡肘子?！?br/>
    聽見有所準(zhǔn)備，班福終于放松了。

    蘇東坡那可是大康朝的文曲星，號稱大康才氣十分，蘇東坡獨占八分。

    有他的名頭做名菜的噱頭，足以讓達官顯貴心中不是那么抵觸。

    另一面班小樓收拾一番，已經(jīng)萬事俱備了，只等待開席。

    就在大家都等不及的時候，忽然聽到外面一陣的吵鬧。

    “正店里有能喘氣的爺們不，哥幾個來討口飯吃?！?