等把稻草放進(jìn)院里后，那趕牛車的師父走了，荷花在回到了涼面攤子上幫忙。因?yàn)橛兄芾先?，到?jīng)]有剛才那樣忙碌了。荷花見(jiàn)他一個(gè)人拌面都來(lái)得及，她就去幫宋安收碗收錢。而宋安把收回來(lái)的用過(guò)的碗搬到院子里去。
“荷花，你還有那個(gè)雞爪嗎？三哥，再給我弄三十碗涼面?！焙苫ㄕχ⒇?cái)又跑來(lái)了。這次不但要涼面，還要荷花做的鹵雞爪。
“阿財(cái)哥，難道王掌柜嘗了我弄出來(lái)的雞爪了鴨掌覺(jué)得很好，推薦給百味樓的客人吃了，那些客人吃過(guò)不過(guò)癮，所以王掌柜又叫你過(guò)來(lái)拿?！闭f(shuō)實(shí)話，別人能認(rèn)同她做出來(lái)的美食，荷花打心里挺高興的?？墒沁@雞爪鴨掌因?yàn)椴牧仙俚脑颍苫ㄒ仓皇窍胱约鹤龀鰜?lái)吃吃，并沒(méi)有打算賣的。
可現(xiàn)在王掌柜說(shuō)要，荷花又不能不給，一時(shí)間讓荷花真的覺(jué)得非常的心塞。
“不是的?！卑⒇?cái)聽(tīng)了荷花的話卻搖頭，“掌柜的根本就沒(méi)有嘗到一個(gè)?！?br/>
荷花聞言立即瞪大眼看著阿財(cái)。
這時(shí)聽(tīng)只阿財(cái)?shù)?，“你給我那些雞爪鴨掌的，我同涼面一樣直接裝著籃子里的。剛才你們這里又太忙了，我們把涼面提回去的時(shí)候，客人都不知道催了多少遍了。掌柜的見(jiàn)我們回去了，直接催我們把涼面送給客人，我都來(lái)不及把你給我的東西拿給掌柜的?！卑⒇?cái)無(wú)奈地?cái)倲偸?，繼續(xù)說(shuō)道，“我把那些雞爪鴨掌跟涼面一起提了進(jìn)去，被眼尖的客人看見(jiàn)了，便毫不客氣地拿筷子夾著就往嘴里送。我都來(lái)不及阻止。”
不過(guò)，雖說(shuō)他來(lái)不及阻止的話，但是荷花跟他說(shuō)的那些話，他還是一一說(shuō)清楚的?！澳切┛腿藝L了你弄出來(lái)的雞爪鴨掌覺(jué)得非常的好吃，可你就只給我那些，他們找掌柜的要，掌柜的沒(méi)辦法，只好讓我過(guò)來(lái)找你。讓你再送點(diǎn)過(guò)去?！?br/>
聽(tīng)了阿財(cái)?shù)慕忉專苫▏@口氣，這是不是所謂的穿越女自帶金手指呀。她不想拿出來(lái)賣的東西，都能這樣火爆。無(wú)奈，荷花只好又帶著阿財(cái)進(jìn)去拿碗給裝一些?！鞍⒇?cái)哥，你也知道這東西根本就沒(méi)有多少，你等一下回去的時(shí)候可一定要跟王掌柜說(shuō)好，要是那些客人還要，再來(lái)我真的給不出了。”
阿財(cái)見(jiàn)明明每樣還有一碗，可荷花卻說(shuō)沒(méi)有。這讓他想不明白荷花為什么要這樣說(shuō)。
阿財(cái)那眼神荷花自然看見(jiàn)了，“阿財(cái)哥，今天晚上我們可是請(qǐng)了你了阿寶哥來(lái)幫忙搭棚子的，如果這些全送給百味樓的客人吃了，你們可沒(méi)吃的了。”
原來(lái)這些是留下來(lái)招待他們的，既然是為了招待他們，這些東西自然不能再拿去給那些客人吃了。
“荷花，你放心吧，這事阿財(cái)哥一定會(huì)跟掌柜說(shuō)清楚?！卑⒇?cái)就差拍著胸膛跟荷花保證了。
東西拿到了，阿財(cái)也不好再耽擱，把涼面一弄好，他就帶著人離開(kāi)了。
這時(shí)的百味樓正是忙得熱火朝天，王掌柜見(jiàn)阿財(cái)他們回來(lái)了，二話沒(méi)說(shuō)，直接帶著阿財(cái)把東西送到雅間里去。
“各位客人，你們要的涼面和雞爪鴨掌來(lái)了，請(qǐng)各位慢用?！蓖跽乒褚?jiàn)阿財(cái)把東西放下了，便笑道。
“王掌柜，你這也太小氣了，怎么這鴨掌只有這么幾個(gè)?！边@是府城里做米糧食生意的劉老板，此人好辣，可以說(shuō)是無(wú)辣不歡。別人吃著這鴨掌覺(jué)得太辣了，而他卻只呼過(guò)癮過(guò)癮。把所有的鴨掌吃了還沒(méi)吃夠，又讓王掌柜上這個(gè)鴨掌。
王掌柜那里有什么鴨掌，沒(méi)辦法，只好讓阿財(cái)去找荷花要。
“劉老板，這可不是小氣。”王掌柜有些無(wú)奈地笑道，“這鴨掌也不是我們百味樓弄出來(lái)的，要是我們百味樓的東西，劉老板想吃多少都沒(méi)有問(wèn)題?！?br/>
王掌柜這話劉老板有些不相信，“王掌柜，你可別騙我?！?br/>
“劉老板，我王某人騙天騙地，也不敢騙你劉老板呀?！蓖跽乒裥Φ?。
雖然王掌柜都這樣說(shuō)了，對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，劉老板還是有些不滿意，可再不滿意也不能拿王掌柜怎么樣，只好特意交待道，“王掌柜，以后要是你這里又有這鴨掌了，可記得要給我留上一份?！?br/>
“劉老板，你就放心吧，要是再有，我肯定會(huì)給你留著的?！?br/>
王掌柜又跟在座的幾位打著哈哈，這才帶著阿財(cái)退了出來(lái)。
“荷花那里怎么說(shuō)？”王掌柜退出雅間后便問(wèn)道。
“荷花也沒(méi)說(shuō)什么，只是說(shuō)這東西少，我們要是再去的話就沒(méi)有了?！卑⒇?cái)回道。
王掌柜點(diǎn)了點(diǎn)頭，“等一下不忙的時(shí)候你就去后廚交待一聲，這以后的雞爪鴨掌這些全給荷花留著，你可別搞忘了?！?br/>
阿財(cái)聽(tīng)了王掌柜這話，有些糊涂了。這話今天早上不是跟大廚說(shuō)過(guò)嗎，怎么現(xiàn)在又要去說(shuō)。不過(guò)，他只是百味樓里的小伙計(jì)，掌柜的怎么交待，他自然是怎么做就是了。
……
等把所有的涼面賣完后，荷花幾人就把所有的東西往屋里搬。不過(guò)，桌子還是沒(méi)搬，因?yàn)榈纫幌乱畈菖?，這桌子可是用大用的。
剛收完攤子，阿寶跟他娘前后腳就回來(lái)了。知道荷花他們要搭一個(gè)草棚子，二話沒(méi)說(shuō)，挽起衣袖便準(zhǔn)備幫忙。
荷花便跟阿寶娘倆個(gè)一起煮晚飯。
今天涼面賣得一干二凈，不過(guò)稀飯還剩下許多。今天大家的晚飯也就夠了，飯就不用煮了。
飯不用煮，自然簡(jiǎn)單炒幾個(gè)菜就可以吃了。趁著天還沒(méi)有黑，荷花就把今天洗好的雞下水鴨下水用水清洗了一遍，然后用刀切成一段一段的。雞下水這些一炒就會(huì)縮水變得很小，為了等一下吃晚的時(shí)候好夾，荷花便切得有些長(zhǎng)。
把下水切了，又把這些肝呀，心呀一一切成片。至于雞胗鴨胗荷花卻分開(kāi)切用另一個(gè)碗裝著的。
“大娘，你家有泡辣嗎？”炒這些下水，自然是少不了泡辣。因?yàn)檫@東西基本上家家戶戶都有，荷花在菜市場(chǎng)都沒(méi)有見(jiàn)人賣。為了弄出好吃的來(lái)，荷花也只好求助于阿寶娘了。
“有的?！卑毮镎酒饋?lái)，直接拿了一個(gè)碗，又問(wèn)道，“你要多少？”
“抓一碗就行了。”下水這些都比較多，泡辣自然就用得多一些。
阿寶娘聽(tīng)了荷花這話，便去抓泡辣去了。
荷花把這些東西切好，又洗了倆個(gè)嫩南瓜，準(zhǔn)備切南瓜絲炒。南瓜切好后，又把泡辣都切好了。
這時(shí)荷花也沒(méi)忙著炒菜，而出了灶屋，去看外面忙著搭草棚子的三人怎么樣了。
“三哥，這柵子要多久才能搭好？”對(duì)這些荷花是一點(diǎn)都不懂，所以只能問(wèn)懂的人。
“放心吧，用不了多久的?！敝芾先焐匣刂?，手上的動(dòng)作沒(méi)有停，“等我們把這些稻草綁好了，再找?guī)赘L(zhǎng)棍子就行了?！?br/>
“哦?！焙苫ㄟ€是有些沒(méi)聽(tīng)懂，“那我什么時(shí)候炒菜？等你們把草棚子搭好再炒，還是把菜炒了吃了飯你們?cè)俅??！?br/>
周老三想了想，“你還是先炒菜吧，今天大家都忙了一天，肯定早就餓了?！倍艺娴戎麄儼雅镒哟詈迷俪床?，那這晚飯還不知道什么時(shí)候才吃得成。
周老三既然這樣說(shuō)了，荷花便回到灶屋，開(kāi)始燒火炒菜。鍋剛開(kāi)始的時(shí)候已經(jīng)被阿寶娘洗干凈了，所以荷花現(xiàn)在只管炒菜就行。
等鍋里的水燒開(kāi)之后，荷花倒了些油進(jìn)鍋里。等油一熟，荷花便把切好的生姜，大蒜片倒進(jìn)鍋里，等香生姜和大蒜的香味出來(lái)之后，再把雞下水倒進(jìn)鍋里翻炒，二分鐘后又把鍋里的雞下水舀出來(lái)裝進(jìn)碗里。再把切好的泡辣倒進(jìn)鍋里翻炒兩三分鐘之后，把雞下水再倒進(jìn)鍋里，再用鍋鏟把雞下水和泡辣一起翻炒。大約一分鐘之后，這份泡椒雞雜就可以出鍋了。
這鍋荷花讓阿寶娘幫著洗，而她又去把切好的雞胗，鴨胗倒進(jìn)了適量的醋，用手抓均勻。
這時(shí)阿寶娘已經(jīng)把鍋洗好了，荷花洗了手，就準(zhǔn)備炒南瓜絲。把這南瓜絲炒出來(lái)，這邊雞胗鴨胗已經(jīng)腌制好了。荷花用清水把雞胗鴨胗清洗出來(lái)瀝干。
鍋里放油，等油熱了，再把辣椒醬，生姜，大蒜，花椒粒，切好的泡辣，一起放在鍋里，等著香味燒出來(lái)后，再把切雞胗倒進(jìn)鍋里翻炒幾下。等到雞胗變了顏色，開(kāi)始往鍋里放鹽，再快速的翻炒幾下，這道菜就可以出鍋了。
荷花把菜炒好了，就用盆打水出去，讓周老三他們洗手吃飯。
還跟昨天晚上一樣，桌子擺在院子里面。今天晚上沒(méi)做幾樣菜，不過(guò)，份量卻十足，七個(gè)人吃應(yīng)該足夠了。
阿財(cái)下了工也過(guò)來(lái)幫忙了，現(xiàn)在見(jiàn)荷花喊吃飯了，把手上的東西一放，先是湊在桌上看了看，還用鼻子用力地聞了聞?！昂苫?，這些都是我今天送來(lái)的那個(gè)雞下水嗎？我怎么聞著這么香？”
聞言，荷花笑了笑，“我這個(gè)不僅聞著香，吃著還香呢。等一下阿財(cái)哥你可得多吃一點(diǎn)?！?br/>
“我肯定要多吃一點(diǎn)?！甭?tīng)了這話，阿財(cái)直點(diǎn)頭。
沒(méi)有酒，再加上等一下還有事要做，所以荷花幫著幫大家的飯都舀起了。
大家都是從早上起來(lái)一起忙著現(xiàn)在，都是又累又餓，都沒(méi)有客氣。端起碗就開(kāi)吃。
牛娃要啃雞爪，荷花幫著給他夾了兩個(gè)。
“大娘，阿寶哥，要是你們怕辣的話，就吃這個(gè)雞爪，這雞爪我沒(méi)放什么辣椒鹵出來(lái)的。如果你們不怕辣的話，你們也可以嘗嘗這鴨掌?！焙苫ㄕ泻糁蠹页圆?，自己先給自己夾了一個(gè)鴨掌。又顯筷子夾著啃起來(lái)不帶勁，便直接舍了筷子，用手直接拿著來(lái)，這樣吃著也舒服。
“我可是要先嘗一嘗?！闭f(shuō)著，阿財(cái)也夾了一個(gè)鴨掌，學(xué)著荷花的樣子，直接用手拿著，咬了一口。便直把舌頭給伸出來(lái)了，又趕緊喝了一口稀飯，“天啊，這也太辣了吧?！?br/>
大家見(jiàn)阿財(cái)這個(gè)樣子，都忍不住笑了起來(lái)。
“你這叫活該，剛才荷花不都說(shuō)了嗎，這鴨掌很辣，你自己不聽(tīng)的，怪誰(shuí)?！卑氂行┡d這災(zāi)樂(lè)禍地看關(guān)阿財(cái)。知道鴨掌真的很辣，阿寶便沒(méi)有去碰它。先給自己娘夾了一個(gè)雞爪，又給自己夾了一個(gè)。
荷花見(jiàn)阿財(cái)實(shí)在沒(méi)辦法吃這樣辣，便好心地給他倒了一碗水，讓他洗洗再吃。就跟今天孫大爺一樣，用水洗了，吃著也不那么難接受了。
周老三和宋安卻是對(duì)荷花信心十足，倆人都一人夾了一個(gè)鴨掌啃，雖說(shuō)覺(jué)得真的很辣，不過(guò)，到也能接受。
荷花啃了一個(gè)鴨掌，又招呼大家吃菜，這泡辣雞雜也挺不錯(cuò)的，特別是腸子，吃著挺脆。這雞胗就更別提了，味道不是一般的好。配上稀飯，荷花直覺(jué)得自己今天晚上能多吃上一碗。
“荷花，你這鹵雞爪真的很不錯(cuò)，要是弄出來(lái)賣，肯定會(huì)有很多人來(lái)賣的?！卑⒇?cái)鴨掌啃完了，又給自己夾了一個(gè)雞爪，這味道真心的不錯(cuò)。至少在他看來(lái)，要比那個(gè)鴨掌好上許多了。
對(duì)于鹵雞爪，荷花可是知道大家有多喜歡它。阿財(cái)說(shuō)這些她早就想到了，可是想來(lái)把這當(dāng)成一份生意來(lái)做，卻是不行。
“阿財(cái)哥，這鹵雞爪的確很好吃，可是這生意卻做不出來(lái)?！币?jiàn)阿財(cái)要說(shuō)什么，荷花趕緊又說(shuō)道，“阿財(cái)哥，你見(jiàn)過(guò)有專門賣雞爪的嗎？如果為了賣這個(gè)鹵雞爪，我還要把一整只雞買回來(lái)，那我還不得虧死。就算你們百味樓的雞爪都送給我，你們一天也殺不到一百只雞吧，這雞爪能有幾斤？最多不過(guò)兩三斤，就這點(diǎn)東西我能當(dāng)生意來(lái)做嗎？”
說(shuō)來(lái)說(shuō)去，缺的就是生雞爪，這要是能像以前一樣，菜市場(chǎng)，超市都有賣這東西，她又知道怎么做，怎么可能白白放過(guò)這樣的好事?？墒菦](méi)辦法，這個(gè)地方就是缺這東西，她想做也做不成。只能有機(jī)會(huì)時(shí)自己做來(lái)嘗嘗，解解饞，至于做生意還是算了，等解決了原材料的問(wèn)題再來(lái)考慮吧。
荷花說(shuō)了一通，直說(shuō)得阿財(cái)無(wú)話可說(shuō)。到是他想得太簡(jiǎn)單了。
“不過(guò)，要是大家喜歡吃，我到是可以常做給大家嘗嘗，只要阿財(cái)哥以后還給我送這些來(lái)?！焙苫ㄐΦ馈?br/>
阿財(cái)一聽(tīng)，趕緊道，“這個(gè)沒(méi)問(wèn)題，今天掌柜的都說(shuō)了，以后我們百味樓的這些全送給你?！?br/>
“那就多謝王掌柜了?！庇斜阋瞬徽?，那叫傻子。
因?yàn)榈纫幌逻€有事情要做，大家也不多聊了，快速把晚飯給吃了。因?yàn)檫@啃雞爪這些要花時(shí)間，大家啃了一個(gè)后，都沒(méi)再啃了。都只挑菜吃。等荷花收拾碗筷時(shí)，那碗雞爪還剩下大半碗，荷花見(jiàn)了，就沒(méi)把雞爪和鴨掌往灶屋里端，直接放在桌上，想著等他們把事情做完了再吃也是一樣。
荷花把碗筷洗了，又幫不上其他的忙。雖說(shuō)晚上天上掛著月亮，可是做事還有些不大方便，荷花就去做了一個(gè)火把。
有了火把，這效率又很是不同了。不過(guò)，荷花卻有些受罪，手上拿著火把熱不說(shuō)，還很多蚊蟲全往她這里飛，一不小心，就會(huì)停在她的臉上。沒(méi)辦法，荷花只能用手不停地?fù)]舞，以免被這些東西給盯上。
阿寶娘見(jiàn)此，趕緊過(guò)來(lái)幫忙，“荷花，我看阿牛在那邊在打磕睡了，這火把我來(lái)拿著，你去幫著他把澡洗了吧?！?br/>
荷花回頭一看，可不，牛娃那孩子人都快趴在桌子上睡著了。荷花只好謝過(guò)阿寶娘。
“阿弟，走阿姐帶你去洗澡?！焙苫ń行雅Ｍ?。
牛娃用手揉了揉眼睛叫了一聲阿姐。荷花見(jiàn)了，趕緊牽著他打水給他洗澡。洗了澡，這才帶他去床上。
荷花把牛娃弄到房里睡覺(jué)去了，等她出來(lái)時(shí)，院子里已經(jīng)沒(méi)人了，想來(lái)是去外面搭棚子去了。荷花見(jiàn)了連忙走了出去。
“荷花，這里有我娘就行了，你就不用來(lái)了?！卑毾瓤匆?jiàn)荷花，見(jiàn)荷花出來(lái)，趕緊讓她回去。
“荷花，聽(tīng)你阿寶哥的話，你還是快回去吧。你們小孩子現(xiàn)在還在長(zhǎng)身體可不能熬久了夜。”阿寶娘也催她回去。
荷花聽(tīng)了卻搖頭，“我還不困?！边@是她的事，雖說(shuō)她現(xiàn)在真的困得不得了，但她卻不能撒手什么事都不管，讓別人來(lái)幫忙。
大家見(jiàn)荷花堅(jiān)持也不好再多說(shuō)什么，只好加緊時(shí)間好早點(diǎn)把這棚子給搭起來(lái)。
對(duì)這個(gè)棚子，荷花他們的要求很簡(jiǎn)單，只要能住遮太陽(yáng)不被曬就行。所以，很快一個(gè)簡(jiǎn)陋的草棚子就拾好了。
搭好棚子，大家收拾收拾東西直接回了家。而阿財(cái)，因?yàn)闀r(shí)間太晚了，今天晚上就不打算回去，直接跟阿寶倆個(gè)湊合一晚上。
荷花打水出來(lái)讓大家洗手，大家見(jiàn)桌上還有雞爪這些，洗了手，也沒(méi)客氣，一人拿了一個(gè)就開(kāi)始啃起來(lái)。
而荷花卻打了水，用毛巾擦了擦身子。這里沒(méi)有洗澡桶，再加上她又是個(gè)姑娘，自然沒(méi)有周老三他們洗澡那樣方便，所以晚上只有打濕毛巾擦擦身子，把身上的汗給擦掉，想要舒舒服服地洗上一回澡，那就得回家才行。
擦了身子，換了衣服，荷花也不管了，連水都懶得端出去倒，直接爬上床，睡覺(jué)。而且很快就睡著了，至于周老三他們是什么時(shí)候睡的，那就不得而知了。
第二天，荷花起來(lái)得比昨天還要晚。起來(lái)時(shí)，太陽(yáng)已經(jīng)升起來(lái)了，周老三和宋安已經(jīng)把涼面和稀飯都做出來(lái)了。而且已經(jīng)把擺子攤出去了。
“荷花，你們起來(lái)了，灶屋里我給你們舀了兩碗稀飯冷著的，你跟牛娃洗了臉就去吃吧?！敝芾先?jiàn)荷花他們起來(lái)了，趕緊對(duì)著她說(shuō)道。
荷花見(jiàn)此，有些不好意思地摸了摸頭，跟周老三道了聲謝后，這才帶著牛娃去洗臉吃飯。
洗了臉，荷花和牛娃倆個(gè)就著泡菜吃了一碗稀飯。因?yàn)槌鲩T在外的原因，牛娃每天早上一個(gè)煮雞蛋這兩天也落空了。
荷花就想著今天得買些肉回來(lái)補(bǔ)補(bǔ)，免得累很了，大家身體受不了。
荷花快速吃了早飯，便又去攤上幫忙，等早上那一陣忙過(guò)了。荷花又提著籃子去了菜市場(chǎng)，買了兩斤五花肉，買了五斤黃瓜，還買了十斤豆皮，當(dāng)然了小蔥自然也不能少。二十斤重的東西，荷花提著回去時(shí)，都感覺(jué)自己的手都快不是自己的了。
回到家，宋安和牛娃倆個(gè)守著攤子，而周老三又在灶屋里煮涼面。荷花放下東西，知道周老三那里不用她幫忙，她就去了外面攤子上。
“宋安，等一下有客人來(lái)了，你仔細(xì)看我是怎么打作料的?！焙苫ㄔ拕傉f(shuō)完，就有客人上門來(lái)吃涼面了。荷花就叫宋安看仔細(xì)了。
其實(shí)不用荷花說(shuō)，只有一有空，宋安都在一旁細(xì)心地留意著。畢竟以后這攤子就是他跟周老三的事，所以，這些事一定要讓宋安學(xué)會(huì)才行。
荷花拌好一份涼面，接下來(lái)，就準(zhǔn)備讓宋安自己操作，她在一旁看著。其實(shí)說(shuō)實(shí)話這打作料神馬的都非常的簡(jiǎn)單，只是把握了那個(gè)量，一切都OK。
荷花在旁邊見(jiàn)宋安打作料扮涼面，見(jiàn)他可以了，就不再多管。還有許多事等著她，她可不想浪費(fèi)時(shí)間。
油炸花生米好像沒(méi)多少了，必須得剝點(diǎn)出來(lái)才行。還有她跟牛娃的衣服也沒(méi)有洗……
衣服可以等一下再洗，不過(guò)，這花生米卻必須得炸出來(lái)，因?yàn)檫@可是要用的，少了這么一樣?xùn)|西，這效果自然就不一樣了。
可等她去拿花生準(zhǔn)備剝花生時(shí)，卻連花生的影子都沒(méi)有看見(jiàn)一個(gè)。荷花趕緊去灶屋里問(wèn)周老三，問(wèn)他有沒(méi)有看見(jiàn)屋子里的花生。
“那不是?！敝芾先檬种苯又附o荷花看。
荷花順著他手指的方向一看，花生不但剝出來(lái)了，還已經(jīng)變成油炸花生了。
“我昨天見(jiàn)這油炸花生米沒(méi)多少了，今天早上宋安燒火煮稀飯的時(shí)候，我就讓他一邊煮稀飯一邊把花生給剝了出來(lái)，而且這殼還直接丟在灶里給燒了?！敝芾先Φ?，“剛才我弄油辣子時(shí)，隨便就把花生米給炸出來(lái)了?！?br/>
這時(shí)荷花不得不佩服起周老三來(lái)了，人家這才叫著做大事的老板，而她只能充量有點(diǎn)小聰明吧，很多時(shí)間方方面面的都沒(méi)有周老三他們考慮周全。
花生米既然已經(jīng)炸出來(lái)了，荷花現(xiàn)在只有洗衣服了。因?yàn)橐路扔貌菽净遗菀幌虏藕孟?，一時(shí)間也不能馬上洗，荷花就先把碗給洗了。
洗了碗，這衣服也差不多泡好了。等她把衣服洗好，曬好，阿財(cái)又送雞爪這些過(guò)來(lái)了。
“阿財(cái)哥，今天怎么送來(lái)得這么早？”荷花笑著問(wèn)道。
“早些送過(guò)來(lái)，你好把鹵雞爪這些早點(diǎn)做出來(lái)。”阿財(cái)同樣笑道。
“行呀，沒(méi)問(wèn)題?！焙苫ㄍｎD了一會(huì)兒又繼續(xù)說(shuō)道，“阿財(cái)哥，我準(zhǔn)備等一下也鹵一些豆腐皮出來(lái)，要是午時(shí)你還要過(guò)來(lái)拿涼面，等一下你可得記得找我拿豆腐皮?！?br/>
“行，我肯定會(huì)幫你拿給讓掌柜的嘗嘗?！卑⒇?cái)拍著胸膛保證道。
阿財(cái)做為百味樓的店小二自然也忙，跟荷花說(shuō)了幾句話，不也多呆提著空籃子走了。
這時(shí)周老三的涼面稀飯也做好了，荷花就讓周老三去把宋安換回來(lái)，她準(zhǔn)備教宋安做鹵菜。
等宋安回來(lái)時(shí)，荷花已經(jīng)先把鴨掌給洗干凈了，她直接讓宋安用刀把雞爪那指牙給切下來(lái)。切完指牙，把雞爪洗好，倆人又來(lái)到灶房。
“這鹵雞爪之前，先要把雞爪用冷水煮開(kāi)?！眲e問(wèn)她為什么，因?yàn)榇蠹叶际沁@樣做的，她也不知道這是為什么。“煮開(kāi)之后，就把雞爪撈出來(lái)。再用水洗一遍。這鍋也得再用水洗一遍?！?br/>
荷花嘴上說(shuō)著注意事項(xiàng)，其他的都叫宋安自己動(dòng)手來(lái)操作。有些事情不能紙上淡兵，必須得親自操作才能學(xué)得會(huì)。
一個(gè)學(xué)得認(rèn)真，一個(gè)教得認(rèn)真，這鹵雞爪該注意的地方，荷花都一一提醒了。而且還讓宋安自己重復(fù)一次。荷花見(jiàn)沒(méi)有錯(cuò)，這才繼續(xù)教下一個(gè)步驟。
這鹵雞爪荷花照樣放在后面小鍋里鹵，大鍋又來(lái)弄鴨掌。因?yàn)樽蛱爝€有剩下一些鹵水，今天到不用再熬制鹵水。不過(guò)，鹵水的制作荷花還是告訴宋安怎么做。
“這鴨掌，你們要是吃不了太辣，等一下炒的時(shí)候就可以少放點(diǎn)辣椒粉和花椒粉就是了?！焙苫ㄌ嵝训馈！斑€有，這個(gè)豆皮?！焙苫盟讯蛊は戳艘幌?，“這東西本就是熟的，所以并不用多花費(fèi)多少時(shí)間就能鹵好?！?br/>
說(shuō)著，荷花把買回來(lái)的豆皮，分成了倆份，一份放在雞爪里鹵，另一份放在鴨掌里面鹵。
半個(gè)小時(shí)后，嘗了一下味道。鹵味不是很重，不可勝在這里的豆皮是純手工作出來(lái)的，味道自然又有些不同。
這次荷花沒(méi)有直接把東西舀出來(lái)，而是讓鹵水把雞爪豆皮浸泡著，這樣子更能如味。
這邊鹵雞爪和鴨掌做好了，荷花又教宋安如何洗鴨腸，如何洗雞胗，總之能教的荷花今天是一股腦的全教給了宋安。
“荷花，你是不是要回去了？”宋安用竹片劃著鴨腸，嘴上突然問(wèn)道。
荷花點(diǎn)了點(diǎn)頭，“是呀，我也出來(lái)好幾天了，要是再不回去，說(shuō)不定家里人又要擔(dān)心了?！彪m說(shuō)她走之前跟梅花說(shuō)過(guò)，她來(lái)府城辦事了。可是卻沒(méi)有跟任何人她來(lái)府城究竟做什么事。她已經(jīng)出來(lái)三天了，要是明天再不回去，說(shuō)不定又要到處找人了。
宋安聽(tīng)了荷花這話，不由得點(diǎn)了點(diǎn)頭。做起事來(lái)越發(fā)的認(rèn)真了。
中午時(shí)，因?yàn)橛胁菖镒诱跈n太陽(yáng)，來(lái)吃涼面的人比昨天要多上許多。荷花跟宋安倆個(gè)人都有些忙不過(guò)來(lái)。
阿財(cái)來(lái)拿涼面最后還是宋安幫著打的作料。阿財(cái)拿了涼面走，還拿走了荷花鹵的兩種口味的豆皮。
至于王掌柜嘗了味道后，覺(jué)得怎么樣，荷花也沒(méi)時(shí)間去猜，因?yàn)樗Φ枚紱](méi)那個(gè)美國(guó)時(shí)間去想其他的。
等把所有客人的涼面都弄好后，荷花直覺(jué)得自己快要累趴下了。而且還是又累又餓那種。
怕等一下還有客人上門，荷花直接招呼大家收攤回家吃飯。
中午大家都懶得動(dòng)彈，直接就吃的稀飯涼面。吃完飯，還不能休息，荷花他們?nèi)诉€把所有的碗筷洗了，這才能休息。
唉！生意太差了，發(fā)愁，愁沒(méi)生意上門。生意好了，愁，愁生意太好了，人累得受不了。
要是讓別人知道荷花為這事發(fā)愁，肯定會(huì)認(rèn)為荷花這是找抽。
睡了午覺(jué)起來(lái)，荷花又幫著周老三他們把晚上要弄的涼面給煮了出來(lái)。知道這幾天生意好，周老三今天又多煮了一盆出來(lái)。
荷花他們正在灶屋里熱火朝天的忙著，真是熱火朝天，那灶屋里兩口灶都燒著，屋子里熱氣騰騰的，不是熱火朝天是什么。
這時(shí)王掌柜卻找上門來(lái)了。王掌柜找上門來(lái)，不為別的，是來(lái)跟荷花淡這鹵豆皮的事。
荷花給王掌柜倒了一碗涼水，王掌柜也沒(méi)喝，直接開(kāi)口對(duì)著荷花說(shuō)道，“我這次來(lái)是想跟你買那鹵豆皮的方子的。”
而這次荷花卻沒(méi)有像以前那樣直接就答應(yīng)了下來(lái)，只見(jiàn)荷花搖了搖頭，“王伯伯，這鹵豆皮的方子，我并沒(méi)有打算賣。”
王掌柜聽(tīng)了荷花這話，眉頭不由微微皺了一下，有些不解地看著荷花，“為什么？”
以前荷花有什么方子，她直接就拿來(lái)找他了?，F(xiàn)在他都親自上門來(lái)買荷花手上的方子，可荷花卻說(shuō)不賣，這真有些讓人想不通。
荷花笑了笑，“王伯伯，這次我打算直接賣鹵好的豆皮給你，而不是直接賣方子?！?br/>
賣方子這樣的行為，那無(wú)疑就是卸磨殺驢，或者殺雞取卵。以前去百味樓賣方子也是萬(wàn)不得已。而現(xiàn)在這鹵方子，荷花卻打算捏在自己的手里，并不打算賣給任何人。
“荷花，你是不是顯銀子太少了……”這樣一想，王掌柜微微有些惱起荷花來(lái)，每次荷花去百味樓，他都以誠(chéng)相待。沒(méi)想到這姑娘如今卻想趁火打劫。
“當(dāng)然不是?！焙苫〒u了搖頭，“王伯伯，我真的是想自己做鹵菜來(lái)賣，說(shuō)不定過(guò)些日子還打算做鹵肉來(lái)賣，要是真把方子賣給你了，我就沒(méi)生意可做了?！?br/>
王掌柜見(jiàn)荷花不像說(shuō)謊的樣子，只好做罷?！靶?，那我們直接買你的鹵豆皮。你這里有兩種口味的，兩種口味的，每天每一樣我先要五斤。至于這價(jià)錢……”
“豆皮我買成三文一斤，這鹵好的豆皮我就賣給王伯伯六文一斤，不知道王伯伯你覺(jué)得如何？”她這六文錢一斤的鹵豆皮到百味樓一轉(zhuǎn)身，不知道要賺上幾十個(gè)六文錢出來(lái)。
“行，就這個(gè)價(jià)錢。”荷花出的價(jià)錢，王掌柜還能接受，便同意了下來(lái)?！叭绻梢缘脑挘裉焱砩衔蚁胂让繕右獌山?，你看？”
“沒(méi)問(wèn)題，今天我一共鹵了十斤，送給你一些，我們自己又吃了些，家里還剩下六七斤吧?！闭f(shuō)著，荷花便去把鹵好的豆皮拿出來(lái)遞給王掌柜。
王掌柜因?yàn)槭莵?lái)跟荷花商量買方子的事，來(lái)時(shí)到是帶了些銀子。不過(guò)，方子沒(méi)有買到，只買了幾斤鹵菜，幾十文錢的東西，給銀子實(shí)在有些過(guò)了。最后，王掌柜只好跟荷花道，等一下他讓阿財(cái)把錢送過(guò)來(lái)。
都是熟人了，荷花自然不怕王掌柜懶她這幾十文錢的賬。對(duì)王掌柜這提議，她自然是沒(méi)有意見(jiàn)。
晚上的時(shí)候，涼面攤子上又是一陣忙碌。今天吃了晚飯，大家也沒(méi)有忙著睡覺(jué)，四個(gè)人坐在一起開(kāi)始數(shù)錢。
昨天晚上忙著搭棚子，數(shù)錢都沒(méi)有時(shí)間。今天沒(méi)有其他的事做，自然要好好把錢數(shù)一數(shù)，看一看，這兩天究竟是虧了還是賺了。
生意如此好，用腳趾頭想，肯定是賺了。要是生意這樣好，還虧，怕是以后就沒(méi)有人再做生意了吧。
來(lái)攤上吃涼面的都是普通老百姓，所以基本上每個(gè)人都是用的銅板，這樣也省得收錢的時(shí)候找錢。而唯一用銀子的也是阿財(cái)，因?yàn)樗麕椭傥稑寝k事，而且每次又是幾十碗幾十碗的買，自然用銀子才方便。
兩天的時(shí)間，大概賺了四百文的樣子。周老三和宋安一聽(tīng)這個(gè)數(shù)，兩人立即就呆住了。兩天賺了四百文，一天就是二百文。這是什么概念。他們簡(jiǎn)直有些不敢相象。
周老三跟宋安對(duì)這個(gè)數(shù)字很是滿意，荷花對(duì)這個(gè)數(shù)字也算滿意。像阿財(cái)在百味樓做工，一個(gè)月才五百文，他們倆天能賺上四百文，已經(jīng)很不錯(cuò)了。更何況這只是打小打鬧的一個(gè)小涼面攤子，要想賺大錢，根本就不能指望用這個(gè)攤子發(fā)財(cái)。