李萱玲認(rèn)真地聽著，不時(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭，從她的臉色神情來看，的確在這之前，她未必聽聞過關(guān)于武夷巖茶的這些區(qū)分。

    或者說，這樣的一些茶葉區(qū)分，如果不是茶發(fā)燒友，也不一定去研究這樣的仔細(xì)。

    在茶葉當(dāng)中，這泡桂皮味顯，是肉桂那泡水柔，是水仙。

    當(dāng)然，對(duì)于“馬肉”和“牛肉”這樣的區(qū)分，也不過是那些茶發(fā)燒友的炒作。

    然后被一些茶商以利益的名義炒作概念，將這些茶葉炒作得價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于實(shí)際的價(jià)值。

    對(duì)于“肉”一說，在武夷山，所謂“馬肉”，即是馬頭巖肉桂，而“牛肉”，即是牛欄坑肉桂。

    因?yàn)樵谖湟纳?，“三坑兩澗”名氣最大。其?shí)武夷山的山場非常多，每一個(gè)山場都有自己獨(dú)有的小氣候，因此不同山場種植的巖茶也都有自己獨(dú)特的品種特征。

    三坑兩澗，分別是慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗，也是武夷山傳統(tǒng)的正巖產(chǎn)區(qū)。

    牛欄坑的“牛肉”，即牛欄坑肉桂、慧苑坑的水仙名氣最大，也被認(rèn)為巖韻最足。

    “牛肉內(nèi)斂，口感醇厚霸道，馬肉張揚(yáng)，香氣高揚(yáng)，慧苑坑肉桂綿柔感包裹感明顯，悟源澗肉桂則帶有非常清晰的桂皮香?！?br/>
    自從“牛肉”一舉成名后，又因產(chǎn)量稀少、巖韻最足而被市場炒作得價(jià)格上萬，遠(yuǎn)離普通茶友變成奢侈品。

    于是，巖茶發(fā)燒友們開始尋找替代品，武夷山的各種各樣的“肉”被挖掘出來。

    目前名氣不亞于“牛肉”的是“馬肉”馬頭巖肉桂，以其特有的霸道口感贏得追捧。

    無獨(dú)有偶，除了“牛肉”、“馬肉”外，還有許多聞所未聞的各種“肉”：

    “龍肉”九龍窠肉桂，九龍窠是大紅袍祖庭所在地“虎肉”虎嘯巖肉桂“象肉”象鼻巖肉桂“獅肉”青獅巖肉桂“貓肉”馬頭巖山場的一個(gè)小區(qū)域，貓耳石肉桂“羊肉”洋墩巖肉桂“鷹肉”鷹嘴巖肉桂“燕子肉”燕子窠肉桂，還有更令人不可思議的“鬼肉”鬼洞肉桂。

    陳龍一番講述，古月軒的服務(wù)員已經(jīng)將菜肴擺在了桌子上，他講得是津津有味，而李萱玲聽得是聚精會(huì)神。

    當(dāng)菜肴的香味撲鼻而來，戰(zhàn)勝了陳龍關(guān)于那些“肉”的闡述，李萱玲終于忍不住打斷了陳龍的話，“龍哥，菜已經(jīng)上齊，我們一邊吃、一邊說，聽你一直講肉啊肉，我都快垂涎三尺了?！?br/>
    “哈哈哈，說得也是，我也餓了。吃飯、吃飯”

    李萱玲夾起一塊清蒸脆皖魚，放在陳龍的碗里，“龍哥，這是地道的中山脆皖，不曉得你吃過沒，味道非常好。你嘗嘗”

    “謝謝！”

    這一刻，陳龍心里“咯噔”一下，不知為何，他竟是將視線看向李萱玲，而李萱玲一雙秋波婉轉(zhuǎn)的眼眸，也正望著他。

    兩人視線交匯，一股暖流激蕩在心田，有一種說不出莫名其妙的感覺。

    隨后，兩人又將視線移開，陳龍夾起那一塊清蒸脆皖放進(jìn)嘴里，輕輕地嚼了嚼，鮮美細(xì)嫩、彈力十足，有點(diǎn)很的韌勁。

    李萱玲瞪圓眼睛，看著他吃，“怎么樣？味道不錯(cuò)吧？”

    陳龍滿足地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“相當(dāng)不錯(cuò)！”

    李萱玲莞爾一笑，又用勺子，給陳龍碗里舀了野生黑米煮鮑魚，“龍哥，這個(gè)據(jù)說是野生黑米煮的鮑魚，味道也是美極了，你快吃??！”

    陳龍都有點(diǎn)不好意思了，好像自己是餓鬼投胎一樣，也只好笑著說道：“萱玲，你別光顧著我了，你也快吃啊?！?br/>
    “嘿嘿，今天我請(qǐng)龍哥吃粵菜，當(dāng)然要讓你嘗盡美食了。”李萱玲不停地給陳龍夾菜。

    陳龍用勺子舀了一勺野生黑米煮鮑魚，放進(jìn)嘴里，慢慢地嚼著，細(xì)滑香甜，還真是第一次吃這樣的菜肴，粵菜并不像川菜以麻辣為主，也不像湘菜那樣香辣，而是以清淡為主。

    更或者說，更多以養(yǎng)生為主，粵菜里很多煲湯，都是出名的。

    當(dāng)然，今天，李萱玲并未有點(diǎn)什么特別的湯，只點(diǎn)了蟲草花排骨湯。

    “龍哥，這是三杯鴨，嚴(yán)格意義上說，三杯鴨屬于閩菜系。但這道菜，是粵客家秘制做法，所以，味道相比于的閩菜系有有些差別的?！崩钶媪崂^續(xù)給陳龍夾菜，讓陳龍吃個(gè)不停。

    陳龍也不客氣，天下間，人生三美不可辜負(fù)，美食、美人、美景，現(xiàn)如今，美人面前有美食，當(dāng)然是不能辜負(fù)。

    不過，對(duì)于他而言，還有一美，那就是美茶。

    今天所點(diǎn)的那一壺“馬肉”，還在餐桌上的茶具上，還沒有品味。

    先是美食一頓，再品一杯香茗，那該是何等的痛快。

    “怎么樣？龍哥，這粵菜合你口味吧？”李萱玲像是有所顧慮似的，微笑著問道。

    陳龍一邊嚼著三杯鴨，點(diǎn)頭豎起大拇指，稱贊道：“真不愧是地道的粵菜，很好吃，很贊。”

    “那就好，好吃就多吃一點(diǎn)?！崩钶媪釢M意地笑了。

    陳龍吃了不少菜，停下了筷子，看著一旁茶具上的那一壺“馬肉”，倒是垂涎三尺了，“萱玲，飯菜之后，看樣子我們得好好品嘗一下這一壺馬肉了。”

    李萱玲也是吃了很多，點(diǎn)頭道：“好啊，迫不及待了?！?br/>
    對(duì)于茶，陳龍當(dāng)然是拿手的，馬上取了茶杯，給李萱玲倒了一杯茶，遞到她的面前。

    雖然這“馬肉”這樣一壺泡了，有點(diǎn)兒暴殄天物，但貴在好茶，香醇無比。

    剛從壺里倒出，一股清香撲面而來，“馬肉”除了具有其它巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。

    桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，入口醇厚回甘，咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊;條索勻整，緊結(jié)卷曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。

    李萱玲抿了一口茶水，朱唇微微翕動(dòng)，皓齒如雪，獨(dú)特的神韻已然是迷倒萬千，“不錯(cuò)，果然是好茶，香醇無匹，韻味十足。”

    陳龍同樣喝了一口茶，贊不絕口，“好茶、好茶！”