“有點(diǎn)像在喝一杯充滿花果香的荔枝玫瑰茶……”才波誠一郎舔舔唇角的白色,加入了玫瑰花的慕斯并不甜膩,覆盆子帶著輕微的酸味，酸與甜交織，一下子打開味蕾。しΙиgㄚuΤＸΤ.ΠěＴ

    加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果，比奶油更加細(xì)滑,好的慕斯輕盈得就像女生蓬松的白裙,那么軟那么輕盈,像是微凝的液體。撻底是那種華夫餅樣的赤金,但是比華夫餅要硬,卻又并不硌人,雞蛋與面粉的香氣在唇齒間漫溢開來，讓人聯(lián)想到風(fēng)吹麥浪，秋日和陽光。

    “底部有一點(diǎn)點(diǎn)的微苦，這種味道……是杏仁么？杏仁味的奶油？”

    略微的苦澀在口腔中蔓延，軟滑，又兼具大自然堅(jiān)果的清香。涂在撻底部上的奶油中有蘊(yùn)含了一點(diǎn)點(diǎn)甜味的點(diǎn)綴。被切成小塊的新鮮果肉,埋藏在薄薄的奶油里，咬下去還會(huì)迸出汁來。

    “對(duì),我使用了杏仁味的奶油，然后在里面加入了新鮮的桂圓肉。渾身上下都散發(fā)著清甜氣息,水嫩多汁的桂圓,和味道略帶一點(diǎn)苦澀的堅(jiān)果型奶油混合在一起,兩者相互融合,甜味與苦味交織,味道達(dá)到和諧?！?br/>
    用了豐富的用料，結(jié)合紫原君曾經(jīng)的描述，把原本甜品店里的覆盆子撻的制作翻了一番，這已經(jīng)是他第六次改良法式撻了，“吶吶吶，這回的怎么樣？”幸平創(chuàng)真眼巴巴地望著他，一雙眼睛睜得很亮。

    最初的法式撻被他們一直吐槽——這種又厚又硬的東西，真的是法式撻嗎？

    在厚厚的撻皮里擠上水果奶油餡，這種令人窒息的操作……我的天——這一定是哪里出錯(cuò)了吧！

    敢不敢夾層做得豐富一點(diǎn)！

    撻皮做得外酥內(nèi)嫩一點(diǎn)！

    外形再高端洋氣一點(diǎn)！

    渾身上下散發(fā)著便利店特價(jià)的氣息……為什么那么精致優(yōu)雅的東西到你手上會(huì)變成這樣??！

    幸平創(chuàng)真：啊，因?yàn)槲揖褪窃诒憷晏貎r(jià)的時(shí)候買來嘗的啊……

    極星眾：……

    于是幸平創(chuàng)真被他們安利了校外的甜品店，讓他去實(shí)地感受一下人家的法式撻。

    Farine的店開在距離遠(yuǎn)月幾公里外的商業(yè)街上，路邊是兩排法國(guó)梧桐，陽光透過樹椏撒下細(xì)碎的光影，葉子在春季依然綠意盎然得像是盛夏。

    燈光打在裝飾的深棕色木板上，調(diào)配出幾近陽光的色調(diào)，玻璃櫥窗里各式精致糕點(diǎn)擺放，從榛果巧克力面包到糖粒布里歐修，被烘烤出來的焦糖色是那么迷人，每個(gè)看起來都讓人食欲大開。

    “唔……檸檬百香果撻……香蕉巧克力撻……覆盆子撻……蘋果撻……”真是品種繁多的甜品店呢?？諝庵酗h蕩著醉人的香氣，幸平創(chuàng)真看著店里琳瑯滿目的法式撻，緩緩地伸出夾子……

    下了部活，特地來Farine搶覆盆子撻的紫原敦，眼睜睜地看著最后一個(gè)覆盆子撻被一個(gè)紅色刺猬頭的男生夾走了……

    夾走了！

    最后一個(gè)覆盆子撻！

    他特地早出來了二十分鐘，難道還是要錯(cuò)過這罪孽深重的美味嗎？

    突然感覺到一股灼人視線的幸平創(chuàng)真偏頭，然后就看到一個(gè)身高比他足足高了一個(gè)頭，看起來相當(dāng)具有威懾力和壓迫感的紫發(fā)男生站在他的身側(cè)，一直目光灼灼地盯著他……剛剛夾起來的覆盆子撻。

    幸平創(chuàng)真：……

    幸平創(chuàng)真移動(dòng)到下一個(gè)櫥窗。

    他也跟著移動(dòng)到下一個(gè)櫥窗。

    幸平創(chuàng)真走向柜臺(tái)。

    他也跟著走向柜臺(tái)。

    盯——

    啊，這種直白的，毫不掩飾地想要吃掉的目光……充滿侵略性，好像盯上什么獵物的肉食動(dòng)物的眼神……

    “啊喏……那個(gè)，要一起來嘗嘗嗎？”被盯得頭皮發(fā)麻的幸平創(chuàng)真付完錢，突然轉(zhuǎn)身跟一直像是背后靈一樣幽幽地跟在他身側(cè)的紫發(fā)男生邀請(qǐng)。

    “多謝款待！”Farine提供的桌椅上，紫發(fā)男生和紅發(fā)男生面對(duì)面坐著。幸平創(chuàng)真把覆盆子撻分成兩半，一半分給對(duì)方。

    直接用手抓起來，啊嗚一口咬下去，覆盆子的酸和芝士的柔和在口腔中爆炸……唔！超級(jí)美味！

    吃著食物的紫原敦，周身的氣場(chǎng)瞬間柔和下來，大個(gè)子的男生抱著甜點(diǎn)露出那樣幸福的表情，讓人不自覺地唇角也勾起柔和的笑容。

    “啊，你看你看那邊……”“那個(gè)男生……”“好像很好吃的樣子??！”“那么幸福的表情，一定是很美味的甜點(diǎn)吧！”后排的女生小聲地討論著，眼睛時(shí)不時(shí)地飄過這里。

    這種腮幫鼓鼓的感覺，吃到美味時(shí)蕩漾的表情，有點(diǎn)像見到奶酪就雙眼發(fā)光的小倉鼠。后面偷看的女生捂著心臟，莫名覺得好萌。

    “啊啦，真的有那么好吃嗎？”看到對(duì)方幸福的表情，覺得自己也受到了誘惑的幸平創(chuàng)真用勺子挖起一口。紅彤彤的覆盆子和粘稠的芝士與果醬……夾層中的輕酪分量大得驚人，奶油在舌尖融化，微酸的口感讓人不自覺地瞇起眼睛。

    嗯……完全沒有g(shù)et到點(diǎn)，做的有點(diǎn)酸過頭了吧……

    “不能這么吃——要整個(gè)拿起來，整個(gè)，一口咬下去！”看著完全是錯(cuò)誤姿勢(shì)的幸平創(chuàng)真，腮幫鼓鼓地紫原敦糾正道，“要一口氣吃全部的夾層才行！用勺子挖根本不是正確的吃法！”紫發(fā)男生強(qiáng)調(diào)。

    “哦哦，這樣?！毙移絼?chuàng)真點(diǎn)頭，學(xué)著他的樣子整個(gè)一大口咬下去。

    唔……おいしい！

    變成整個(gè)咬下去以后，充斥著奶香的撻底完全中和了覆盆子的酸，而奶油的濕潤(rùn)也給干干的撻底部分帶來新的生機(jī)，一口咬下去芝士的那種爆漿感滿滿，撻底被烘烤得卜脆，蛋糕部分卻相當(dāng)松軟，唇齒間還能觸及到酸甜清爽的果醬，那種還帶著果粒的微妙感覺……跟剛才是完全不同的體驗(yàn)！

    “好吃！”幸平創(chuàng)真的眼睛也變得bulingbuling的。

    和他前世在便利店里吃到的完全不一樣，不再是[在厚厚的撻皮里擠上水果奶油餡]，而是真正有作為西點(diǎn)的那種精致感受。豐富的口感，細(xì)膩的海綿糕體，比起之前只有一層內(nèi)餡的便利店特價(jià)覆盆子撻來說，簡(jiǎn)直是天差地別。

    “吶，吶！是吧！”紫原敦舔去手指上沾染的碎屑，“這家的覆盆子撻人氣超級(jí)旺盛的！經(jīng)常買不到呢！”

    男生說著，拿出他剛剛購買的漂浮島，由蛋白打發(fā)煮熟后放在蛋奶醬上，撒上杏仁片，淋上焦糖的法式甜品的夢(mèng)幻之作，乍一看好像是被雪覆蓋的漂浮島嶼。

    “雖然距離我在法國(guó)吃過的覆盆子撻有一定的差距，但是在國(guó)內(nèi)的甜品店，有這個(gè)水準(zhǔn)也不錯(cuò)了?！弊显赝诹艘簧籽┌椎牡扒?，店家在牛奶里放了香草籽，吃起來如膏脂凝滑，有淺淺的香草芳香。

    “紫原君吃過更好的嗎？”紫原敦看對(duì)面坐的男生突然精神起來，一雙眼灼灼地看著他，就差沒有掏出小本本記起來了。

    啊，突然變得狂熱起來了呢。

    “之前暑假的時(shí)候家里一起去法國(guó)玩，吃到了非常棒的甜品呢！不論是面包還是蛋糕，感覺和日本都不是一個(gè)等級(jí)的！就拿法式撻來說，我在日本的時(shí)候并不怎么喜歡吃，但是去那邊吃了一次，瞬間就喜歡上了這個(gè)味道——”

    “國(guó)內(nèi)大部分的甜品店，都把法式撻做得很簡(jiǎn)單，好像只是兩層吐司里夾了一層水果夾心……感覺相當(dāng)偷工減料。雖然這樣省時(shí)省力，有時(shí)簡(jiǎn)單的搭配也能意外地好吃，但是對(duì)于食客來說，有點(diǎn)過于敷衍了啊。在法國(guó)吃到的法式撻，層次復(fù)雜，吃的時(shí)候能明顯感覺到甜點(diǎn)師的用心，口味當(dāng)然也顯得更加高級(jí)?！?br/>
    “芝士，樹莓醬，海綿蛋糕，人氣爆棚的Farine家的法式覆盆子撻看切層，也只有三層而已，這個(gè)層數(shù)只能說是中規(guī)中矩吧?！弊习l(fā)男生扒拉著碟子里的卡仕達(dá)醬，“嘛，當(dāng)然比那些只塞了一層餡料的甜品店強(qiáng)啦?！彼@么說著，舌尖舔過勺子，神情有點(diǎn)懶洋洋的。

    “一塊完美的撻，撻皮的厚度應(yīng)該在3毫米左右，被烘烤得深棕色，嚼起來松脆帶酥。但是這并不意味著它上層的海綿蛋糕層會(huì)硬——在酥脆焦黃的撻皮上方，還應(yīng)該有一層柔軟的海綿層——然而國(guó)內(nèi)的大多數(shù)甜品店都沒有做好，又厚又硬，真的很難吃啦?！?br/>
    似乎是想到了那種干干的口感，紫原敦的臉色有些唏噓。

    “撻的話，是一定要整個(gè)一起吃的，只吃皮或者只吃餡都會(huì)覺得沒能好吃，比如剛剛的覆盆子撻，覆盆子酸味比較重，雖然還增加了淡奶油增加甜味，但一定是要和撻皮一起吃才會(huì)覺得好吃！”

    似乎是提到了他喜歡的話題，紫發(fā)男生一說就停不下來，從覆盆子撻聊到蘋果撻，最后還從口袋里掏掏，塞給他幾根美味棒。

    “今天聊得超開心的！感謝你請(qǐng)我吃了那么多撻，這是我最喜歡的美味棒，就送給你啦！”明太子味，芝士味，玉米味的美味棒，包裝意外是那種非?？ㄍ垡恋漠嬶L(fēng)。

    “做甜品加油哦！幸平仔！”男生起身，揮著手朝門外走去。

    感謝那次甜品店的偶遇，讓創(chuàng)真對(duì)法式撻這種東西突然有了比較深刻的印象。之后的再次試做，也變得順利起來。

    從撻皮的外酥里嫩到餡料的豐富多彩，幸平創(chuàng)真一點(diǎn)一點(diǎn)地改良著，造型越來越精致，味道也越來越好吃。

    “吶吶吶，這回的怎么樣？”極星寮的廚房里，幸平創(chuàng)真眼巴巴地望著面前剛剛吃完第六版改良產(chǎn)品的才波誠一郎，一雙眼睛睜得很亮。