士家工商，雖說(shuō)從古至今，商都是排在最末的?？墒窃诖笏?，這商卻是與別朝不同的。經(jīng)濟(jì)繁榮，百業(yè)興旺，舉目大宋，就少有不做生意的人。

    上至王公貴族，下至販夫走卒，大的小的，明的暗的生意，造就了如斯昌盛的大宋，那迷人的別樣風(fēng)情……

    聽(tīng)說(shuō)，東京汴梁城里舉目皆商，不說(shuō)全國(guó)各地的商賈，甚至還有遠(yuǎn)度重洋，跋涉而來(lái)的異國(guó)商旅。

    聽(tīng)劉原說(shuō)起地些不知真假的故事，林貞娘很是向往。不過(guò)，汴梁城再繁華，總是很遠(yuǎn)，她如今全部的注意力只集中在定陶這座小縣城里。

    定陶城開(kāi)店的多，擺攤的也多，這年月，還沒(méi)有城管，只要在稅官過(guò)來(lái)時(shí)繳了每日的稅銀，就可以擺攤子。不過(guò)，在瓦肆里擺攤，卻又多了一樣，那就是攤位費(fèi)。

    瓦肆內(nèi)的街道雖然都是沒(méi)主的，可是約定成俗，攤子擺在哪座勾欄前就要給勾欄老板攤位費(fèi)。倒是不多，可一般這里的攤子一旦定下哪兒了，以后就多半都是在同一個(gè)地方擺。

    林貞娘頭一天出攤，卻是不曉得這個(gè)規(guī)矩。在瓦肆里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，竟不知道讓東伯幫她把擔(dān)子放在哪里才好。還好那賣(mài)餛飩的老板是個(gè)熱心腸，瞧著林貞娘的擔(dān)子不大，直接就招手道：“小娘子，你就在我這左邊擺著好了，反正看你這模樣，這吃食是買(mǎi)了就走的，也不耽誤我的事兒?！?br/>
    說(shuō)著話，又對(duì)左邊賣(mài)包子的小哥兒叫道：“小六子，往那邊去點(diǎn)兒，給這小娘子讓塊地方，都是混口飯吃，一個(gè)小娘子，大家包涵些……”

    那小六子笑笑，也不多說(shuō)什么，果真就把放著包子籠屜的桌子往旁邊拉了拉。

    林貞娘這邊廂一疊聲地道謝，街對(duì)面正在切鹵肉的胖婦人已經(jīng)扯著嗓子叫道：“小娘子莫客氣，我看也甭謝他們！要不是看你小姑娘家家的長(zhǎng)得水靈，你當(dāng)他們那么痛快給你讓位置？小心著點(diǎn)吧！這瓦肆里來(lái)去的男人可沒(méi)幾個(gè)好東西……”

    餛飩攤老板皺眉，“杜三娘，當(dāng)著小女娃的面渾說(shuō)什么呢？仔細(xì)嚇壞了這孩子……”說(shuō)著話，他又轉(zhuǎn)頭對(duì)林東笑道：“老哥，你放心，你這閨女我李老四會(huì)幫你看著，一準(zhǔn)不讓她受人欺負(fù)?！?br/>
    林東一怔，正待解釋?zhuān)重懩镆呀?jīng)笑道：“多謝李大叔了！我早知道大叔是個(gè)好人——而且，做的餛飩也好吃……”

    餛飩攤老板李四一愕，“小娘子吃過(guò)我的餛飩？哦，我想起來(lái)了，可不是吃過(guò)我的餛飩——怪不得那天東打聽(tīng)西打聽(tīng)的……”

    “我就是想做點(diǎn)什么營(yíng)生，也好幫襯一下家里……”林貞娘一笑，過(guò)去幫忙卸下?lián)樱土謻|一起把攤子擺起來(lái)。才笑著又和還沒(méi)生意上門(mén)的左右鄰居寒喧。

    這餛飩攤老板李四，她那天也說(shuō)過(guò)話，知道這是個(gè)熱心腸。而左邊的武小六卻是個(gè)不大愛(ài)說(shuō)話的年輕人?？此^上束發(fā)，包著方布，想是過(guò)了及冠之年，但身量卻并不很高，而且極是靦腆，像極了少年人。

    對(duì)面街上正對(duì)著他們的是賣(mài)鹵肉的杜三娘；再往左，是賣(mài)烤青蛙的，聽(tīng)說(shuō)到了冬天沒(méi)青蛙的時(shí)候就改賣(mài)炒栗子了……

    這半條街，都是賣(mài)吃食的，雖然林貞娘初來(lái)乍到，認(rèn)得還不徹底，但也大半知道姓什么，賣(mài)什么了。

    這個(gè)時(shí)候，時(shí)日尚早，瓦肆里的常住戶(hù)還多半沒(méi)有起身，自然是沒(méi)得生意。林貞娘見(jiàn)東伯貓腰坐在小馬扎上，著實(shí)悶氣，索性就勸他先回去。

    林東先是猶豫，后見(jiàn)林貞娘咬定了自己一個(gè)人就能忙得過(guò)來(lái)，也就真的回了，臨走時(shí)還叮囑林貞娘等著他，他會(huì)過(guò)來(lái)接，莫要自己挑著擔(dān)子回去。

    林貞娘原本只是笑，見(jiàn)林東不動(dòng)地方竟是等著她答話，這才脆生生的應(yīng)了一聲。笑著送了林東走。

    回頭瞧見(jiàn)李四叔好奇的眼神，就淡淡解釋道：“那是我伯伯，特意送我來(lái)的——我爹、我爹他上個(gè)月病死了……”

    “呀……”李四才出了一聲，就忙捂上嘴，訥訥地地道：“貞娘，你莫太急，這日子總是會(huì)越過(guò)越好的……”

    知道李四誤會(huì)她是家里過(guò)不下去了才出來(lái)擺攤，林貞娘笑笑，也不解釋。

    旁邊的武小六悶頭不出聲，卻打開(kāi)籠屜拿了個(gè)熱乎乎的素包子，“吃吧，一早上出來(lái)，想是還沒(méi)吃東西?！?br/>
    林貞娘一怔，還在遲疑，李四已經(jīng)勸道：“快接著吧，小六子也是命苦，前年沒(méi)了爹，家里就一瞎眼老娘……”

    林貞娘瞧著不吭聲的武小六，一時(shí)不知該說(shuō)些什么，只是接了包子，道了聲謝。

    武小六雖不愛(ài)說(shuō)話，可這手藝卻是好。林貞娘咬了一口，只覺(jué)皮軟餡香，這包子雖然沒(méi)有肉，卻別有一股清香，而且——

    “小六哥，你這包子餡里可是攙了皮凍？”

    武小六驚訝地抬頭，看著林貞娘，眼神有幾分怪異。林貞娘卻是沒(méi)有覺(jué)察，邊吃邊品，未了還補(bǔ)充道：“要是放點(diǎn)蝦皮，這餃子餡就更鮮了。”

    “怎、怎么了？”看著盯她看的武小六，林貞娘結(jié)巴了下，下意識(shí)地扭頭去看。李四卻已經(jīng)轉(zhuǎn)身招呼客人，她一時(shí)間弄不明白自己是不是說(shuō)錯(cuò)了什么，只能看著武小六直眨眼睛。

    武小六看她呆愣的模樣，就笑起來(lái)，“你說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，還是林家妹子，以后就算嘗出誰(shuí)家吃食是怎么做的，也別這么說(shuō)出來(lái)——不好……”

    林貞娘“咦”了聲，過(guò)了好一會(huì)兒才反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    前世里，別說(shuō)廚師學(xué)校遍地是，食譜哪兒都能買(mǎi)到，就是網(wǎng)絡(luò)上，專(zhuān)門(mén)教做吃的網(wǎng)站也多如牛毛。所以，她對(duì)這飲食配方什么的，根本就沒(méi)覺(jué)得有什么稀罕。但是，在資訊不發(fā)達(dá)的大宋，每樣飲食的配方都是獨(dú)家秘笈，根本就不想外傳吧？說(shuō)不定，她拿來(lái)交換劉原干股的那些點(diǎn)心方子，劉原還特意用小匣子鎖起來(lái)呢！

    這么一想，林貞娘倒是一機(jī)靈。

    還想再說(shuō)點(diǎn)什么，可看包子攤前來(lái)了客，她也只好收了聲，轉(zhuǎn)回自己攤上。

    天將近午，瓦肆里的人多了起來(lái)。不過(guò)，這會(huì)兒來(lái)吃飯卻是吃的早飯。人來(lái)人往，去的多半都是相熟的、吃慣的攤子。雖然也有人拿眼瞧林貞娘，打量著她面前的鐵鏊，可卻沒(méi)一個(gè)人打聽(tīng)價(jià)格的。

    林貞娘站在攤后，看著攤前過(guò)往的人，再看左右兩邊生意火紅的攤子，心里直發(fā)慌?？攘藘陕?，她張嘴叫賣(mài)：“煎餅、煎餅，曹州大煎餅哩……”這會(huì)兒山東還都叫曹州，這山東煎餅自然也就成了曹州煎餅。

    她才叫了兩聲，對(duì)面街上杜三娘已經(jīng)扯了嗓子大聲叫賣(mài)：“鹵肉鹵肉，新鮮的鹵肉！熏的羊腿，醬的牛肉，鹵的黑皮白花小豬頭，耳朵脆，五花香，一口一口香掉牙咧——”

    聲音洪亮，似乎還很是壓韻，竟是在瞬間壓下了林貞娘那幾聲叫。

    李四嘿嘿笑了幾聲，轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)同聽(tīng)得愣神的林貞娘道：“這條街上，論唱賣(mài)功夫，沒(méi)一個(gè)比得過(guò)這大嗓門(mén)，貞娘，你還是未要和她比這個(gè)了……”

    她——不是要比??！

    傻站著，看到對(duì)面杜三娘抬眼看過(guò)來(lái)，似乎還特意沖著她笑了笑，林貞娘只覺(jué)得舌尖泛苦。

    這半條街，就她一個(gè)還沒(méi)開(kāi)張呢！這頭一天做買(mǎi)賣(mài)，可不能這么著。

    抿了抿嘴角，林貞娘彎腰打開(kāi)火門(mén)。風(fēng)一竄進(jìn)爐里，爐里已就生起的蜂窩煤立刻火苗直竄。

    林貞娘也不言語(yǔ)，把另一只簍筐里的用料一樣一樣擺好了。又伸手在那鏊上晃了下，試了看溫度合適，就用小刷子在熬上刷了薄薄的一層油。

    花生油，用來(lái)烙餅最好，烙出來(lái)的餅亮亮的，顏色也好看。

    拿出裝了面糊的小桶，用勺子舀了面糊，攤在鏊上，又用竹子做的子輕輕一轉(zhuǎn)一刮，讓面糊更均勻。

    火力正旺，不過(guò)瞬間，面糊已經(jīng)微干。從小籃里取了雞蛋，利落地一碰一磕，一只手就已經(jīng)把雞蛋打在了面餅上。另一只手，那只子照舊一轉(zhuǎn)一刮，同時(shí)，把手里的雞蛋殼丟進(jìn)速寫(xiě)為的小簍里。抓起鐵做的鏟子，貼著鐵鏊鏟過(guò)……

    雖然還沒(méi)抹醬，沒(méi)放其他調(diào)料，可是這旺火哄出來(lái)的面香蛋香已飄了出去。停在旁邊攤子的人就有轉(zhuǎn)頭看的。

    林貞娘卻好似根本沒(méi)有留意到有人看她，開(kāi)了醬罐，用刷子抹醬，撒蔥花、荽蕪、放脆餅，兩手操鏟，把一張煎餅卷起，又在當(dāng)中切了一刀。

    自己嗅嗅，也覺(jué)噴香。勾起嘴角，她用早就備好的油紙把分成兩半的煎餅包好，遞過(guò)去，“小六哥，李四叔，請(qǐng)你們吃??！謝謝你們照顧我。”

    正忙乎著，哪有工夫吃這個(gè)。李四笑著應(yīng)了一聲，接過(guò)煎餅，順手把煎餅放在餛飩灶前。

    另一頭，武小六接過(guò)煎餅，等面前的客人轉(zhuǎn)身才往嘴里塞。咬了一口，武小六眉毛一掀，扭頭看著盯著他的林貞娘，笑著贊了一句，“好吃！這個(gè)什么煎餅是好吃……”

    “好吃?。　崩钏膭偘岩煌腽Q飩送上桌，直起身回頭笑道：“我還沒(méi)……呀！你個(gè)臭小子，居然偷吃我的煎餅！”

    莫小三掙著身子避著李四的手，抻著脖子叫：“這什么東西？我再來(lái)一份——嗯，好吃，這個(gè)味還真沒(méi)嘗過(guò)……”

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