“行,就先二十壇用著吧,明年什么時候能再有?”
“明年開春吧?!?br/>
種辣椒的話夏天才能夠收獲,但陸掌柜肯定是等不了那么久的,所以自己可以先在空間里面趕制一批。
“行,那就這么說定了?!?br/>
陸掌柜大手一揮,臉上滿是笑意,爽快的從懷里掏出五十兩銀子來。
“這是定金,等貨齊了再付身下的五十兩。”
一共二十壇辣醬,每壇五兩,剛好一百兩。
“好,辣醬不在店里,在家里,明天來的時候給陸掌柜你送過去?!?br/>
“好好好?!?br/>
生意談成了,陸掌柜現(xiàn)在是越看季溫酒越是喜歡。
“對了,你剛做的那個酸菜魚可否將方子賣給我?”
說著,陸掌柜還舔了舔嘴唇,回味著酸菜魚的美味。
季溫酒搖了搖頭。
“這個給不了你,給你,你們也做不出來。”
酸菜魚的用料除了有辣醬還有五香這些調(diào)味料,這些調(diào)味料這個時代還沒有,所以就算把方子給了陸掌柜也沒有用。
“哎,可惜了?!?br/>
若是有了這酸菜魚的方子,陸掌柜敢保證自家酒樓的生意要好上一倍。
“雖然做不出這個滋味,但相差不大也是可以的,主要用料就是蒜,辣醬,酸菜,豆芽還有魚片,其他的調(diào)味料就是正常的柴米油鹽醬醋,魚片要先腌制一下,剩下的你們酒樓的大廚多試幾次就能做出來了?!?br/>
季溫酒說的是實話,酸菜魚并不難做,很簡單,就是步驟復(fù)雜了一點,嘗試個幾遍還是做得出來的。
陸掌柜仔細(xì)記下了季溫酒的話。
“成,那陸某就先離開了?!?br/>
“好的,我就不送了。”
“好好好,三姑娘明天不要忘了辣醬啊?!?br/>
“放心吧,忘不了的?!?br/>
將陸掌柜送走之后,季溫酒懶懶的伸了一個懶腰,曬了一中午的太陽可真舒服。
季大東走了進(jìn)來。
“酒兒?!?br/>
“怎么了爹?!?br/>
“就是你剛分出去的酸菜魚可還有?”
季大東的臉色有些著急。
“沒有了,是娘他們還想吃嗎?等晚上回去我給你們做吧。”
“哎,不是我們想吃,你剛不是分出去給那些客人吃了?那些客人都在問有沒有的賣,都想再買些吃?!?br/>
季溫酒愣了愣,沒想到是這檔子事。
“沒有了爹,你就跟那些人說這是不定期出的新品,以后出新品都會提前兩天在店鋪門口貼告示?!?br/>
這又讓季溫酒發(fā)現(xiàn)了一個商機(jī),這樣一來光賣面也不會顯得單調(diào)了。
“好,爹這就出去說?!?br/>
“嗯,順便說一下過兩天就會推出酸菜魚,僅提供七天。”
季溫酒本想說一周,但有想著這個時代沒有一周這個說法,所以改口稱七天。
“好嘞?!?br/>
季大東滿臉笑容的走了出去,只覺得這日子越來越好了。
季薄情是會寫字的,而且寫的一手好字,一會兒工夫就將告示寫出來了,引起了不少人的圍觀。
‘季氏食鋪’現(xiàn)在在青山鎮(zhèn)可是出了名了,畢竟他們家的又好吃又實在,而且有不少的人都表示自從吃了‘季氏食鋪’的面,身體都好了不少。
這讓‘季氏食鋪’的生意越來越好,每天都供不應(yīng)求,但是也沒有辦法,每天能收到的肉類和內(nèi)臟就這么多。
鹵肉的生意也很好,主要就是鹵肉可以多擺放兩天,不少在船上工作的都會買點帶著,還有些家里要擺酒席的也會買些回去切盤,仿佛酒席上多了這么一兩盤鹵肉是一件很有面子的事情。
現(xiàn)在推出這酸菜魚,不少人都期待的很,已經(jīng)準(zhǔn)備好了,二天后就算是起大早也要來吃到這酸菜魚。
其中還有五人已經(jīng)品嘗到的,更是激動的不行,對著人群一陣說道,將這酸菜魚形容的只應(yīng)天上有。
這下眾人更是期待了。
季溫酒也沒有想到會引起這么大的反響,有些無奈,看來要準(zhǔn)備不少的魚了。
家里的大鍋又不夠用了,看來要去鐵鋪走一趟了。
一想到還有這么多的事情要處理,季溫酒就坐不住了。
“爹娘,忙完了嗎?”
“嗯,好了,咋了,是有什么事嗎?”
季溫酒點了點頭。
“今天的面已經(jīng)賣完了,等爹娘將店里收拾下就成?!?br/>
見此,季溫酒覺得還是要買兩個店小二回來,忙起來的時候就算多了薛氏和云朵這兩人也不夠用。
“嫂子,你們要是有事就先去處理吧,店里有我來收拾就行了?!?br/>
見季溫酒的臉色有些著急,云朵拿著抹布走上前說道。
林氏也不矯情,反正店里也沒有什么重活。
“好,那就辛苦你了?!?br/>
云朵笑了笑。
“不麻煩?!?br/>
一家人趕著牛車就去了鐵匠鋪,薛氏留在店里幫云朵,所以并沒有跟著季大東一家子離開。
“老板,我要的東西可做好了?”
季溫酒一進(jìn)門就問道。
“哎,早就做好了,你這么長時間不來,我還以為你將這事給忘了呢。”
老板一看到季溫酒眼前一亮,前些日子季溫酒在自己這里定了二百套,并且付了定金,但是卻沒有留下地址,等了這么長時間都不見季溫酒來領(lǐng),還以為季溫酒將這事給忘了。
“來,這是你訂的小爐子,你看看可有覺得不合適的地方?!?br/>
季溫酒跟著老板走到箱子旁,箱子里裝著二十套小爐子,季溫酒翻看了一下,很不錯。
“老板做的正是我想要的,這是剩下的尾款,你點點?!?br/>
“哎,好?!?br/>
老板滿臉喜色的接過銀子,這可是一筆不小的收入啊。
“沒問題的話,我還想請老板給我打兩口鍋。”
“好你說,包在我身上。”
剛收到錢的老板現(xiàn)在興致高的很。
“鍋口正常鍋大小的就可以,但是這個鍋要給我做深一點。”
季溫酒大概比劃了一下大小,老板是個打鐵的老手了,很快就明白季溫酒的意思了。
“能做,但是這鐵質(zhì)的打出來怕是會特別的沉啊。”
老板擔(dān)憂的說道,這鍋口雖然不大,但是鍋底深啊,這分量可不輕啊。
季溫酒自然也知道這個問題,但目前來說,她也沒有辦法,這個時代只有鐵這一種材質(zhì),以后多幾個人抬就是了。
“我這里倒是有一種輕些的材料,但從來沒人見過這種材料,也沒有用來打過東西,所以也不知道好不好使?!?br/>
老板沉吟了一下說道。
“哦?可以給我看看嗎?”
“可以,你等著,我去給你拿?!?br/>
老板走進(jìn)內(nèi)屋,沒一會兒拿了一塊看不清模樣的材質(zhì)走了過來。
“就是這塊東西了,因為不知道能不能用就給隨手扔角落里了,這么長時間沒管它,上面積了一層的灰?!?br/>
老板一邊絮絮叨叨的說著,一邊將不明材料上的灰抹了抹。
將灰擦干凈之后,季溫酒的眼前一亮,這可是鋼啊,好東西。
“老板,這東西你有多少?”
“這也是我偶然一次得到的,沒有多少,不過要是拿來打你要的那口鍋的話,大概可以打個五口。”
季溫酒滿意的笑了笑,五口夠用了。
“行,那就五口,就用這個材料給我打?!?br/>
“小姑娘你可確定了啊?這材料連我都認(rèn)不出來是什么,打出來的鍋也不保證能用啊?!?br/>
老板并沒有因為季溫酒年紀(jì)小就誆她,而是再三提醒著。
季溫酒點了點頭。
“我知道的,你放心打就是了。”
“成,那我就給你打了,三天后來拿就是。”
“好?!?br/>
付過定金,解決完鍋的事季溫酒覺得輕松了不少。
現(xiàn)在店里用的就是加大版的鐵鍋,鍋不深,鍋口極大,這樣其實并不好,季溫酒想要換鍋很久了,只是一直沒想起來。
出了鋪子先將小爐子送回店里,接上薛氏這才往村里趕,現(xiàn)在時間還早得很,回去還可以去河里捕些魚。
季家村的后山腳下有一條河,河很長很寬,沒有人知道這才河的源頭在哪里,只知道這條河從來沒有干涸過,現(xiàn)在正值冬天,河面上結(jié)了厚厚的一層冰,不少孩子都喜歡在上面玩耍。
“酒兒,這魚可要去哪里弄?牲口市場那邊可沒有魚賣啊?!?br/>
季大東深深地皺起了眉頭。
“去河里打?!?br/>
“河面上結(jié)了厚厚的一層冰,打不了啊,而且這天這么冷,哪里會有魚啊。”
“有的?!?br/>
季溫酒不知道要怎么跟他們解釋冬天魚在水里時間久了會缺氧,這時只要將冰面上開一個小洞就會有魚蹦出來。
“等回去我?guī)銈內(nèi)ゾ椭懒耍皇枪馕覀兗胰耸挚刹粔?,娘回村里后你去找一些刀工好的嬸子,爹你去找?guī)讉€身體強(qiáng)壯的叔叔?!?br/>
“哎,好?!?br/>
“算上我們一家?!?br/>
薛氏在一旁笑著說道。
“肯定不會將薛奶奶和薛爺爺忘了的?!?br/>
季溫酒乖巧的應(yīng)道。
其實這薛氏年紀(jì)也不大,比林氏也大不了多少歲,但輩分比季大東大,所以季大東要稱呼薛氏為嬸。
“奶奶的乖孫女。”
薛氏一直沒有個外孫,對季溫酒幾個是真心的疼愛,笑著將季溫酒摟進(jìn)懷里,好一頓親熱。
感受著薛氏溫暖的懷抱,季溫酒有些動容,想著薛氏對自家的好,季溫酒決定有時間去一趟薛家?guī)脱Υ罄煽纯?,聽說薛大郎是從小身體就不好,也不知道究竟是什么問題。