翌日,劉槿一改往日賴床的惡習(xí),天光微亮就已爬起了床。她躡手躡腳的下了地,本想俯身給慕容清明一個(gè)早安吻,卻意外瞥見他眼底淡淡的黑暈。
她微微嘆過一口氣,昨夜里他還是沒有聽進(jìn)去,只是不知道這人愁思到幾更方才安睡。心底里突然涌起一絲絲心疼,唯恐親吻會(huì)將他驚醒,所以她終歸只是為他掖好被角就轉(zhuǎn)身離去。
借著天光,她很快摸索到廚房。
今天是歡顏的生日,她未必能夠及時(shí)趕回來,可是除了生日禮物外她還想為她再做一道菜,所以她只能早起來做。
思索良久,劉槿覺得對(duì)于古人來說最新奇的生日吃食,當(dāng)屬生日蛋糕吧。可是很多材料卻又弄不到,這讓她著實(shí)有些傷腦筋。在廚房?jī)?nèi)踱來踱去,就在她準(zhǔn)備妥協(xié)做別的拿手菜的時(shí)候,突然發(fā)現(xiàn)了案桌上月娘昨夜泡著的黑米。
電光火石之間,她突然有了主意。
她前世曾吃過一道米飯蛋糕,外形之美麗不亞于奶油蛋糕,只是口感迥異。
不如,今日就給歡顏?zhàn)鰝€(gè)米飯蛋糕?
打定主意,劉槿努力回憶著前世的記憶,縷清頭緒后她撈起黑米拌著白米開始上鍋蒸黑米飯。
搞定黑米飯,她又淘了些白米專門用來蒸純凈的白米飯。米飯的問題解決后,她一頭扎進(jìn)了空間,開始挑選食材做擺飾。
再出來時(shí),東方已經(jīng)泛起了魚肚白,她忙系上了圍裙開始忙活起來。
首先是打蛋液,將其攤成薄薄的雞蛋餅,煎至兩面金黃。煎好后出鍋晾涼,然后再將它切成均勻的細(xì)絲。這個(gè)時(shí)候,米飯差不多也熟了,劉槿連忙將它們分別取出,拌入鹽、糖、醋以及香油,攪拌均勻。
然后取一個(gè)圓柱形鐵皮模具,先鋪入一層白米飯壓實(shí),再鋪入一層黑米飯壓實(shí),來來回回一層白米一層黑米,在每層之間都擺放上一些黃瓜丁、臘肉丁以及雞蛋絲用來增味。
黑白相間的底盤完成之后,劉槿凈了凈手,又開始削胡蘿卜,切好胡蘿卜片后再將它們雕成花瓣,擺放在底盤最上層的周邊擺成了一個(gè)圈,圈內(nèi)撒上剩余的雞蛋絲。隨后她又取出一顆草莓、一顆櫻桃,將櫻桃隨意的丟在蛋絲一角,她又把草莓切成了兩半,一站一立放在蛋絲最中央。取下模具,此時(shí)蛋糕已經(jīng)做的差不多了……
接著她翻箱倒柜的找出先前自己無聊時(shí),制出的粗糙版裱花袋,倒入攪拌均勻的蛋黃液,擠出雞蛋花放在底盤最下面一圈。
“喔喔喔……”院內(nèi)的大公雞又是一通鳴叫,劉槿將做好的米飯蛋糕放入保溫箱內(nèi),伸了伸腰,這才發(fā)現(xiàn)時(shí)辰已是不早,天邊已有一抹艷陽逐漸升起。
“槿兒?……你今日怎起的這么早?”月娘不可置信的望著廚房里忙碌著的艷影,揉了揉眼睛。
劉槿赧然,自己前些日子到底是有多懶。好吧,春困、夏盹、秋乏、冬眠,就沒有她不熱愛與床榻l纏綿的時(shí)候。
“月娘,今天我想和寧遠(yuǎn)回村看看,所以提前給歡顏?zhàn)隽艘粋€(gè)米飯蛋糕,放在了保溫箱里,中午記得取出來幫我送給她哦?!?br/>
“米飯蛋糕?”月娘很是好奇。
“嗯,這是我們家鄉(xiāng)慶生的一種吃食,用刀切開分著吃。順便你們幫著嘗嘗味道好不好,如果可以的話,我也將它教給你,我們知味觀的菜食也可以再添一道,嘻嘻?!眲㈤日{(diào)皮一笑。
月娘一聽她也能學(xué),頓時(shí)雙眼冒光的緊盯著保溫箱,滿是期待。
瞧著她對(duì)廚藝的狂熱模樣,劉槿不禁微微失笑,“好啦,我們做早飯吧。至于這米飯蛋糕的模樣,到了晚間自然揭曉?!?br/>
“哎!”月娘也跟著笑了笑,按耐住迫不及待的心情乖巧應(yīng)下。
“家里食材也不多了,不如我們煮點(diǎn)雞蛋煮點(diǎn)陽春面吧?”劉槿擰眉打量著僅有的食材開口道,“恰巧,咱這兒生辰也興吃蛋和面?!?br/>
月娘自是沒有異議,認(rèn)真的給每人數(shù)了一個(gè)蛋便下鍋開煮。吃蛋還要數(shù),這倒不是她小氣,而是槿兒說每人每天一個(gè)蛋對(duì)身體最好,過了則容易什么膽什么固醇還是什么的增多,反倒不好。所以,她每日里管著大家的飯食,都在認(rèn)真的計(jì)算著。
見月娘攬去了煮蛋的活計(jì),劉槿開始和面搟面切面條。
“哇!槿兒,你這面切的跟頭發(fā)絲似的!我什么時(shí)候才能練到你這個(gè)程度???”月娘感慨。
切好面條,劉槿又開始切蔥花,聽聞月娘的話,她莞爾一笑鼓勵(lì)道,“你現(xiàn)在切的也很棒呀,再鍛煉些時(shí)候肯定能更上一層樓?!?br/>
話畢,劉槿又取出數(shù)只瓷碗依次排開,每只碗內(nèi)分別均勻的添入適量食鹽、醬油以及豬油,然后大火煮高湯,待湯汁翻滾時(shí)入細(xì)面涮熟,再快速撈出倒入碗中,沖上兩勺高湯后撒上碧綠的蔥花,香噴噴熱騰騰的陽春面便出鍋了!
“月娘,你先端去飯廳讓大家趕緊吃吧,我再擺弄下煮蛋?!?br/>
交代好月娘后,她將已經(jīng)煮熟撈起浸泡在涼水中的熟雞蛋紛紛剝殼待用,一半用來做剛破殼的趣味雞蛋,一半用來做有雞冠能站立的小公雞。
首先是剛破殼的趣味雞蛋,劉槿拿起菜刀沿著雞蛋中部小心翼翼的切棱角分明的波浪線??此坪?jiǎn)簡(jiǎn)單單的一刀,實(shí)則很考驗(yàn)刀工,太薄不行,太厚亦不行,要切到蛋白上下分離,卻不損傷蛋黃才行。
切好之后,她又取下上蛋殼,再切一刀波浪線,將切掉的蛋白丟置不用,余下的蛋白繼續(xù)扣在蛋黃腦袋上。如此一來,原本全白的熟雞蛋少了一圈熟蛋白,恰似小雞剛破殼而出的呆萌模樣,以黑芝麻為眼,她又用胡蘿卜切出一個(gè)小小的嘴巴,耐心的按在蛋黃上,原本的熟雞蛋立即搖身一變,仿若一只只剛剛破殼的呆萌小雞。
第二道站立的小公雞則簡(jiǎn)單的多。
取出一根胡蘿卜,她三下五除二的削去外皮,將其雕成雞冠、雞翅、雞爪的卡通模樣。然后在雞蛋腦袋上豎切一道嵌入雞冠,再用粉絲將雞翅、雞爪扎在相應(yīng)部位。末了,依舊是用黑芝麻做眼睛,胡蘿卜做嘴巴,制出臉盤。
至于站立,則是因?yàn)樗惹霸陔u蛋底部削去了一層使它底部成了平滑的圓形。在盤底鋪好生菜后,她將一只只小雞挪入其內(nèi),放眼望去,栩栩如生,讓人不禁有些舍不得下嘴。
“雞蛋來咯!”托著瓷盤,她微笑著向飯廳走去,只望這頓用心的早餐能給大家?guī)硪粋€(gè)好心情,開心的開始這美好的一天……手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。